Pizzaovn

[Tatyana]

Tatyana, Elena, Tak skal du have. Lad os håbe, det er det samme nu. Jeg bestilte, jeg venter

Hurra! Min smukke Ferrara er ankommet! Wow, hvor god hun er! Værd at prale! Og jeg ser på hende og forstår, at alt, hvad jeg læser i grenen, er fløjet ud af mit hoved. Hvad skal jeg gøre først? Tør af med en fugtig klud, og varm den op i 2,5 (eller 3?) 10 (5?) Minutter. Så det er alt?



Så jeg ventede, jeg ventede så meget, at jeg nu ikke ved, fra hvilken side jeg skal henvende mig til

Jeg ved ikke, fra hvilken side jeg skal henvende mig til hende

Jeg havde det samme
men intet specielt, alt, som de selv skrev Ali II, kast et tomt til pizza på hende og nyd det lækre efter 5 eller lidt flere minutter
Tillykke!

Tillykke!

Tak skal du have!
Så jeg varmer det op i dag, og jeg bager det i morgen. Dejen kommer bare.
Du skal også være i stand til at klare spatlerne)



Prale
Her er hun, min skønhed!

Her er hun, min skønhed!

Tillykke med skønheden !!!

Du skal også være i stand til at klare spatlerne)

Jeg har aldrig lært med spatler, og jeg smider bare emnet ud af tavlen.

Jeg vil træne, jeg håber, det vil ordne sig. Testene udsættes til weekenden, så det ville være meningsfuldt, med følelse, med arrangement. Og så om aftenen er der slet ingen tid.

[Natasha]

Natasha, smuk komfur!
Jeg laver små pizzaer, det er mere bekvemt for mig at trække dem, og dejen er ikke helt flad, min kan lide det mere. Nå, jeg bager med buehåndspapir, modstår et højt tempo
vellykket test. Så skønheden ikke skuffer!

På en eller anden måde er jeg forsigtig med at bage på papir. Alligevel er det ikke beregnet til sådanne temperaturer. Måske frigives der noget skadeligt der. Indtil jeg forsøger at overføre det med tavler, men det fungerer ikke, bliver jeg nødt til det på papiret

Har du prøvet at drysse majsmel på skulderbladene? Pizza af enhver størrelse glider på stenen uden problemer.

vellykket test. Så skønheden ikke skuffer!

Tak skal du have!

Har du prøvet at drysse majsmel på skulderbladene? Pizza af enhver størrelse glider på stenen uden problemer.

Jeg gjorde det første gang, alt er super !!! Jeg bruger kun disse skulderblade, min datter mestrer dem endda uden problemer

selv min datter mestrede dem uden problemer

Jeg er armløs, og du skal også rulle pizzaen ud på majsmel? Jeg strækker emnet ud på papir med mine hænder, og det klæber lidt .. riv af og overfør

Nå, jeg er armløs, og du skal også rulle pizzaen ud på majsmel? Jeg strækker emnet ud på papir med mine hænder, og det klæber lidt .. riv af og overfør

Jeg ruller det først ud på et tæppe på majsmel, folder det på planker, hvis det er nødvendigt, ruller det på dem, samler det og derefter uden problemer på en sten.
Uden majsmel var jeg også armløs.

først på et tæppe på majsmel

Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert prøve!

har du brug for at rulle pizzaen på majsmel også?

Ja, jeg, ligesom Lyudmila, ruller den ud på mel, jeg gjorde det før pizzaovnen (jeg spionerede det i et pizzeria, de strakte det på majsmel, jeg kunne virkelig godt lide smagen)

Jeg ruller først på tæppet på majsmel

Glider dejen godt på tæppet? Og så er mit tæppe ikke helt glat, men du ser videoen, og der er det så let for dejen at glide på bordet, når det strækkes
Eller ruller du bare med en kagerulle og strækker dig ikke?

Glider dejen godt på tæppet?

Det er let på ethvert tæppe. På majsmel og dej, som skal alderen i 24 timer.
Mine kunne lide det mest, og jeg gør det altid.

som skal gennemblødes i 24 timer.

Hvilken slags dej er dette? Del, pliz, reueptisk



Jeg har lige lagt i Pizza Dough (langsom) fra Margit. Det tager også 2-3 dage at stå

Hvilken slags dej er det her? Del, pliz, reueptisk

her på forummet og fandt dette link til opskriften, men i emnet kan jeg ikke huske hvilken

[Ludmila]

Ja, ja, dette emne var. Tak skal du have . Jeg noterede mig også



Ludmila, og du laver denne dej på levende gær eller tør? Jeg kan ikke finde ud af, hvor meget tør gær der skal lægges?

[Ludmila]

Ja, ja, dette emne var. Tak skal du have . Jeg noterede mig også



Ludmila, og du laver denne dej på levende gær eller tør? Jeg kan ikke finde ud af, hvor meget tør gær der skal lægges?

på almindelig
Jeg tællede minimumsopskriften for mig selv, jeg får tre pizzaer (fire hvis dejen er tynde) til en prinsesse med en sten, der:
700 gr. mel
360 gr. vand
14 gr. salt
1 gr. gær
35 gr. lugtfri olivenolie

[Natasha]

Natasha, og på testen fra Anis skal gøres !!! Jeg bruger forskellige typer pizzadej, og dette er en af ​​mine favoritter.

[Natasha]

Natasha, og på testen fra Anis skal gøres !!! Jeg bruger forskellige typer pizzadej, og dette er en af ​​mine favoritter.

Og linket?

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79768.0
Her er dejen fra Anis, jeg har ikke prøvet det bedre endnu.

ja, jeg er enig i, at denne dej er smuk, men jeg mente det
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397517.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Jeg bruger dette til khachapuri og til pizza nøjagtigt den, som jeg gav linket til. De er begge smukke.

Åh piger, drenge !!! Jeg har en gastronomisk orgasme !!! Her, her er det, den pizza, som jeg prøvede at bage så længe! Endelig skete det!
Tynd, stegt bund, sprød. Kanterne er frodige, bløde indvendige, perforerede.
Før det bagte jeg i ovnen og i Tristar. Jeg prøvede hundrede tilstande på denne måde og det. Det er det ikke. Eller pizzaen er rå eller tværtimod overdørret. Og i Tristar fik jeg aldrig så skarpe kanter.
Ferrari er 100% af sine penge værd !!! For dem, der er besat med at få den rigtige pizza. Dette er bare mig

Og alt fungerede første gang. Og stræk på majsmel, og skift med spatler !!!
Ti er forresten rund, men midten rødmer smukt. Bages i 5 minutter på en tredobbelt. Selve det.
Den anden pizza blev bagt i 6 minutter. Allerede for meget. Udbrændt. Der er hun





Og hvilken vidunderlig ost det viste sig. Toasty men trækker



Jeg er meget glad! Jeg elsker min Ferrari!

De er begge smukke.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Hvor vidunderligt at drømme bliver til virkelighed! Det er dejligt, at jeg fik nøjagtigt den enhed, jeg ville have! (Og selv med to skulderblade !!!)
Så hvilken slags dej sluttede du med at lave pizza med?

[Elena]

Elena, Tak skal du have! Drømme går i opfyldelse!

Jeg har lige lagt i Pizza Dough (langsom) fra Margit. Det tager også 2-3 dage at stå

Fra denne. Jeg kunne godt lide det!



Dejen viste sig at være vidunderlig, meget øm, blød. Men for at strække det, for at være ærlig, blev jeg tortureret: -. Det, infektionen, krymper alt sammen. Som et resultat er det skævt Koso, men der skete noget.
Jeg synes måske, det skulle være strammere, så det blev lettere at strække?



Og hullerne i dejen blev vidunderlige

[caprice23]

caprice23Jeg kan se, Natasha. Jeg har ikke prøvet denne dej, der er så mange opskrifter! Jeg kan virkelig godt lide opskriften fra Thermomix givet af Galya-Marlanka, halv med durummel. Også meget velsmagende.

[Elena]

Elena, og hvilken slags opskrift er dette?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Opskriften er som følger:
1.400 g durummel (200 g almindeligt mel + 200 g durummel kan bruges)
2,20 g frisk hakket gær eller 8 g (2 hl) tør gær
3,1 tsk sukker eller maltpulver
4,1 tsk salt
5,30 g olivenolie, bedre kvalitet
6 220 g vand ved stuetemperatur

Denne del udgør 3 pizzaer. Du kan lave en og fryse de to andre koloboks indtil næste gang. Men det kan vi ikke gøre. Bag 2-3 på én gang.

[Elena]

Elenatak, i morgen prøver jeg bare din dej.
Og i dag bagte jeg en kage fra resterne af dejen. Eller jeg ved ikke, hvad det er. Strakte det ud, spred det på toppen med en blanding af smør, hvidløg, dild og franske urter. Jeg bagte den i 5 minutter i 5. Nå, det er bare husk at du spiser en frodig dej, en sprød skorpe, tynd. Mmmmm ...

Jeg har fotos fra min telefon hele tiden, så ked af kvaliteten.
Manden spiste kagen og sagde, at han måtte slippe af med ferrari. Alt i det er så velsmagende, at det truer en tidlig vægtøgning. Men det kan han ikke, han genoptog bare at gå i gymnastiksalen

.

[caprice23]

caprice23, Natasha! Din mand har ret, alt er lækkert fra Ferrari. Især i første gang efter udseendet. Så vil du selvfølgelig bruge det sjældnere, nu er det bare en nyhed. Men dette produkt gør det ikke værre i det, så du skal med jævne mellemrum få det ud og bruge det. Du kan ikke gå nogen steder her, hvis du har en. Men hvor godt det er at behandle et lille antal gæster med pizza! Gæster fra en sådan pizza er simpelthen bedøvede! Ingen pizzeria kan sammenlignes! Saml et par af dine yndlingsdejopskrifter, så får du det i dit køleskab i portioner. Hvem går til dig, og du har allerede fået det, optøet og er klar til at lave en lækker skål.

[caprice23]

caprice23, Natasha, dette er en focaccia.

Piger, fortæl mig, hvor køber du en Ferrari på Amazon? og er der en stor forskel mellem prinsessen, måske vil jeg også ...

[Masha Ivanova]

Nå, her, tidligt var jeg glad. Noget gik galt i dag.
Dette er bunden af ​​pizzaen på bare 3-4 minutter.
Og hun skrabede en masse forbrændinger af stenen med en kniv.
Og denne kulstofaflejring er fra testen. Hverken ost eller sauce, absolut intet kom på stenen.
Freken bok besluttede at lave den anden pizza på papir. Men jeg har det silikoniseret. Bumanyuga blev alle sort, og pizzaen viste sig stadig at være brændt.
Pizzaen blev strakt på majsmel. Dej det Masha Ivanova, Elena gav lidt højere.
Varmes op i 10 minutter i 2,5. Hvad kan der være galt? Og hvad skal man nu gøre med stenen, hvordan man renser den?
Håndtere fint sandpapir?




Masha IvanovaElena, bager du pizza direkte på en sten eller på folie? Papir?



lukke, Købte jeg på den tyske Amazon. Gennem hvisker.
Jeg havde brug for en Ferrari. Af en eller anden grund besluttede jeg selv, at hun er bedre end prinsessen

Når jeg er helt kølet ned, renser jeg min Ferrari med en almindelig bordkniv - jeg skraber af forbrændingerne (uden fanatisme), og derefter børster jeg alt snavs af med en let fugtig klud (klud) og det er det. Min dej brændte også en gang fra bunden på den anden pizza, for efter den første holdt jeg ikke låget åbent i et par minutter, ja, spændingen i netværket er anderledes ...

[Tanyusha vind-tat]

Piger, fortæl mig, hvor køber du en Ferrari på Amazon? og er der en stor forskel mellem prinsessen, måske vil jeg også ...

Jeg købte en Ferrari fra en italiensk Amazon. Der var prisen pænere end på engelsk. Efter at have brugt en Ferrari i seks år nu tror jeg undertiden, at en U-formet ti ville være fuldstændig lykke for mig. Jeg ruller pizzaen lidt mod slutningen af ​​bagningen. Prinsessen ser ud til at have netop sådan en U-formet ... Jeg ved, at de var på ældre Ferrari-modeller, Tanyusha vind-tat sådan en ferrari.

Og hvad skal man nu gøre med stenen, hvordan man renser den?
Håndtere fint sandpapir?

Jeg er nødt til at købe en spatel i en isenkræmmer. Hvilket kun er til rengøring af aske fra din ferrari. Under alle omstændigheder, derefter ost, så krydres noget andet. Vi skal rense det.

Og på grund af hvordan man rengør - tænd for ovnen, lad resterne brænde ud på stenen. Det vil stinke, men så renses det bedre. Nå, det er efter min erfaring. Måske vil pigerne fortælle dig noget andet.

Min dej brændte også fra bunden på den anden pizza,

Jeg blev brændt på den første ((. Men jeg varmet op i 10-15 minutter. Måske for meget?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Jeg bager undertiden på folie og oftere direkte på sten. Han har været meget snavset i lang tid. Nogle gange brænder det, nogle gange ikke. Men brænder sjældent. Af hvilken grund kan jeg endnu ikke identificere mig. Se, måske har du det til en slags test. Og det faktum, at stenen er snavset, skal du ikke bekymre dig. Det er bare en skam for første gang, så bliver man vant til en sådan sten. Det betyder bare, at ovnen bruges.

Og det faktum, at stenen er snavset, skal du ikke bekymre dig.

Jeg er absolut ikke bekymret for stenen. Lad det hele mørkere i det mindste.
Det er en skam, at pizzaen blev brændt så dårligt. Jeg havde ikke engang tid til at bage, og bunden brændte ud.

Jeg rengør stenen med en skraber fra glaskeramik.Stenen er selvfølgelig ikke uberørt hvidhed, men det påvirker ikke vores smag. På min komfur valgte jeg "komfortabel" tilstand 2.5 (efter opvarmning i to cyklusser med 3) - intet brænder på den, den bager. Held og lykke med at beherske ovnen!

[Elvira]

Elvira, hvilken slags komfur har du? Jeg har en maksimal tilstand på 3.

Elvira, hvilken slags komfur har du? Jeg har en maksimal tilstand på 3.

Jeg bedragede, kiggede - også maksimalt 3, jeg snod lidt til enden - og der er lidt mere end 3.
Alligevel var padlerne på en eller anden måde tabt - jeg bruger et metalnet (jeg købte det i lang tid i metroen, nu er det ikke synligt der). Sådan her

🔗

Minediameteren er 33 cm. Den stikker lidt ud over ovnens kanter, men dette giver dig mulighed for nemt at fjerne pizzaen fra ovnen eller justere positionen under bagning.
Dejen fangede kun Jamie Oliver:
1 kg brødmel i klasse 00 eller 800 g brødmel i klasse 00 og 200 gram mel i semolino
1 tsk fint havsalt
2 poser med 7 g tør gær
1 spsk sukker
4 spsk ekstra jomfru olivenolie
650 ml varmt vand Pizzaovn # 3621 - tak til Babushka for opskriften.

[Elvira]

Elvira, men opvarmning betyder 2,5?

Elvira, varmer du op med 2,5?

Jeg varmer op i to cykler på højst 3. Jeg bager i 2,5 5-7 minutter.