Ostemasse rulle "Margo" med forskellige fyld

Ostemasse rulle "Margo" med forskellige fyld

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til testen
cottage cheese (helst fedtfattig)	500 gr.
hvedemel, højere. karakter	230-250 gr.
kefir	2 spsk. l.
soda	0,5 tsk
bagning af margarine	250 gr.
salt	1/3 tsk
Til påfyldning af ostemasse
hytteost	100 g
sukker	smag
æg	ikke nødvendigt
Til påfyldning af kød
hakket kød	350 gr.
pære løg	30-50 gr.
vegetabilsk olie	1 spsk. l.
salt, krydderier	smag
Til bærfyldning
kirsebær, andre bær	250gr
sukker	smag
kartoffelstivelse	0,5 spsk. l.
Til sukkerpåfyldning
sukker	3 spsk. l.
kanel	1 spsk. l.
kakao	2 spsk. l.
Andre påfyldningsmuligheder
marmelade, æbler, pærer, rosiner, kogt kondenseret mælk	efter ønske og tilgængelighed
svampe, fisk, stuet kål, ost ..	efter ønske og tilgængelighed

Madlavningsmetode

• Bemærkelsesværdigt velsmagende og let at tilberede rulle i lag, uden æg og sukker i dejen, og fuldstændig handlefrihed ved valg af fyld.
• Lad os starte med dejen: cottage cheese, margarine hakket med en kniv, sodavand, kefir og salt, mel (se dejenes konsistens), blandes hurtigt og danner en tæt kugle, send den til køleskabet i 40 minutter.
• På dette tidspunkt beslutter vi selv fyldningerne. Du kan tage en eller to typer påfyldning, eller du kan tage alle fire.
• Jeg har alle mine egne ønsker, så i dag: ostemasse, sukker, kød og kirsebær.
• Først og fremmest beskæftiger vi os med kødpåfyldning og kirsebærpåfyldning.
• Steg løgene, indtil de er gennemsigtige i vegetabilsk olie, tilsæt hakket kød og steg dem møre, læg det i en tallerken for at køle af.
• Uden afrimning, lad kirsebærene simre med sukker over svag varme, når det koger - tilsæt stivelse fortyndet med en skefuld koldt vand, bland grundigt og kog indtil det er tykt, og sæt det derefter til side for at afkøle.
• Til ostemassefyldningen blandes ostemassen med sukker efter smag, du kan tilføje et mellemstort æg.
• Bland sukker med kanel og kakao til sukkermassen.
• Vi tager dejen ud af køleskabet, deler den i fire lige store dele, ruller hver i et lag, pulveriserer bordoverfladen og kagerullen med mel, dækker med fyldet, efterlader en lille fri kant og ruller den i en tæt rulle, læg ruller på et bageplade smurt med vegetabilsk olie i afstand fra hinanden (kan svømme, afhænger af cottage cheese og fyldning).
• 
• Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C på forhånd, indtil den er gyldenbrun (ca. 20-25 minutter). Det er bedre ikke at fjerne varmt fra bagepladen, især hvis fyldet er bær eller ostemasse. Vi venter, indtil det køler lidt ned, så kan du skære og nyde smagen.
• God appetit!
• 

Skålen er designet til

4 ruller

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

1 time

Bemærk

Jeg viser kun to slags ruller - med kødpåfyldning og med sukker, for hvis jeg skal være ærlig, var bær og hytteost slørede, fordi jeg ville have flere fyldninger, og det fungerede ikke tæt. Men fra det faktum at de slørede, blev ruller kun ikke-fotogene, denne omstændighed påvirkede ikke smagen

Lignende opskrifter

Hytteostkage med kakao (Tasha)

Ostemasse kage med rosiner og citron noter (V-tina)

Hytteostgryde GOST (SanechkaA)

Tinochka, vidunderlige ruller, vær venlig mig ikke-fotogen, med bær)))

[Nadyush,]

Nadyush, tak skal du have

Jeg gravede dem bare for os

Jeg trak min søn og spiste helt en rulle med sukkerpåfyldning, min mand droppede næsten alt kød derhjemme, tog resten for at udskifte det og greb også et stykke fra de ikke-fotogene, men for godt selskab stak jeg selvfølgelig kirsebær og hytteost, hvorfor skulle vi, pigerne, stadig have lyst

hvad vil vi piger have mere

sådan er omsorgsfuld, jeg sætter stor pris på det

[Håber,]

Håber,

Tinaa, hvilke lækre ruller. Godt klaret, hvor mange kager du laver mad og udstiller.
Tak for listen over andre fyld.

[Gaby]

Gaby, VikulechkaTak så dejligt

Tak for listen over andre fyld.

alt er blevet prøvet, alt er velsmagende, og der er en masse andre muligheder, selv fra især yndlingsfyldninger, der ikke passede - pølse med ost, æg og løgfyldning, kogt kylling med oliven og ost eller bare stegt løg

Sol, tak. Flere påfyldninger, alle kunne lide det. Din familie er dog heldig, hvor lækker de får mad.

[Vikulya]

Vikulya, Jeg fodrer også mine nevøer meget gerne sidde hos mig: oops: nevøen satte sig på en stol ved siden af ​​mig i dag og siger: "Jeg vil vente til frokost og derefter middag" Jeg spørger: "Bliver du til middag?" siger dette: "Jeg vil overnatte hos dig," forstod jeg, jeg bad om morgenmad, jeg elsker dem vanvittigt, men at fodre mændene er dårligt anbefalet, det er noget med noget

Valyusha, hvor lækker det er! Stor og alsidig opskrift! Enhver påfyldning kan bruges, det er altid interessant! Tak kære!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, tak, kære her virkelig vil enhver fyldning gøre, og endda bare en lagdelt kant uden fyldning elsker jeg at klemme en opskrift som denne - en livredder. Det eneste er, hvis hytteosten er federe - dejen flyder, smagen ødelægges ikke, men udseendet og bekvemmeligheden ved at skære er ikke det samme og læg mindre margarine - så er der ingen flak

Det eneste er, hvis hytteosten er federe - dejen flyder, smagen ødelægges ikke, men udseendet og bekvemmeligheden ved at skære er ikke det samme og læg mindre margarine - så er der ingen skælling

og hvis du laver en tærte i stedet for en rulle?

[Ir]

Ir, ja, hvis du reducerer delen, så ja, men hvis du gør det med kød eller anden voluminøs fyldning, så får du fire fuldstændige ruller, kød var nok for mig at spise og Lyosha, han tog også med til at arbejde med ham. Der er ikke sådan et volumen med sukkerpåfyldning, min søn spiste alt alene dog i to passager. Men disse fyldninger kryber i princippet ikke. Men med hytteost eller en anden med sukker giver det selvfølgelig mening at lave mad i form af en tærte, kun tage meget mindre hytteost i dejen eller bage ikke en tærte, men fire eller fem

[Ir]

Ir, ja, hvis du reducerer delen, så ja, men hvis du gør det med kød eller anden voluminøs fyldning, så får du fire fuldstændige ruller, kød var nok for mig at spise og Lyosha, han tog også med til at arbejde med ham. Der er ikke sådan et volumen med sukkerpåfyldning, min søn spiste alt alene dog i to passager. Men disse fyldninger kryber i princippet ikke. Men med hytteost eller en anden med sukker giver det selvfølgelig mening at lave mad i form af en tærte, kun tage meget mindre hytteost i dejen eller bage ikke en tærte, men fire eller fem

Godt klaret! alle glade! Jeg forstod om proportionerne. tak skal du have

[Irochka]

Irochkakære, du er altid velkommen

Jeg vælger først med kød og derefter med kirsebær! En fremragende opskrift, vil jeg prøve, men indtil videre bogmærke!

[Olya]

Olya vores smag er ens i den rækkefølge, og jeg spiste middag - først et stykke kød, derefter kirsebær med te, og selvfølgelig kunne jeg ikke modstå ostemassen

Tinaaaa, jeg lavede to ruller med sukker-chokoladebrun påfyldning, så i går sank jeg ned i min sjæl. Jeg spiste fire skiver efter smag, nærende, velsmagende, chokolade. Jeg tror, ​​jeg tror, ​​tak, kære, at du ikke kun er din familie, men også os.

[Vika]

VikaVikulya, hvor dejligt at du kunne lide det så lykkeligt, at opskrifterne ikke er tomrummet, men virkelig nogen har brug for