Just Cabbage Pie (Princess Pizza Maker)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej (til 2 tærter):
hvedemel (helst 1c)	600 g
vand og valle (kefir) 50/50	420-440g
Tørgær	8 g
sukker	1 spsk. l.
salt	1 tsk
----------------------------------------------
påfyldning (til 1 tærte):
frisk kål	700 g
pære	1 stk
æg	2 stk
mel	2 spsk. l.
creme fraiche	2 spsk. l.
ost	150 g
salt, krydderier

Madlavningsmetode

Ælt dejen på forhånd, jeg gør det i HP på "Dough" -programmet. Del den færdige gærede dej i 2 dele og læg hver i sin egen plastikpose, rigeligt olieret indefra. Sæt poserne i køleskabet i 24-48 timer. Kan bruges efter 3 dage. Den næste dag skal du tage 1 pose, dumpe dejen i en PP og blot fordele dejen over hele den nederste del med dine hænder og danne siderne. Det er meget hurtigt og nemt, fordi dejen er blød og smidig, kold og olieret i poser, den holder ikke fast i dine hænder. Luk printkortet, tænd det i 10-15 sekunder, sluk det og sæt det i lukket position i 30-40 minutter. Hak kål, løg, hvidløg (valgfrit) finhak, drys salt, krydderier, krydderurter (valgfrit) og rør og kog i mikrobølgeovnen i 15 minutter med fuld kraft under låget. Tag det ud og afkølet lidt. Pisk æg med creme fraiche og mel med en gaffel, indtil de er glatte. Hæld kålen med denne påfyldning, bland og sæt dejen på. Drys med revet ost ovenpå. Bages i 18 minutter fra kold tilstand, sluk og lad uåbnet i yderligere 10 minutter. Dejen er porøs og lys, mens kålen er saftig og aromatisk. Kagen er meget tilfredsstillende, omend simpel.

Bemærk

Jeg foretrækker ikke premiummel, men 1-klasset og speltmel, så jeg laver normalt dejen af 100g speltmel, 470g 1-grade mel og 30g fiber.

Syvårsplan

Tak for den separate opskrift!
Nu kan han blive trukket væk, ellers ville han gå tabt på siderne !!!
Solrig tærte !!! Appetitvækkende !!!
Jeg vil helt sikkert gøre det !!!
Det bliver en almindelig skål, som dine trekantede donuts i Shteba (jeg gjorde det igen i dag!)

lettohka ttt

Tak, jeg kan virkelig godt lide opskrifterne med lang holdbarhedstid !!! Absolut bogmærke, og vi elsker kåltærter, tak for opskriften !!!

Olya_

Tak for opskriften. For nylig begyndte min mand ofte at bede om kåltærter, men der er altid noget om aftenen. Gærkage er især tilbageholdende med at lave mad sent om aftenen (dovenskab) , og du begynder at famle rundt på Internettet, men noget er ikke rigtigt. Nu vil jeg prøve at behage ham med gær om aftenen. Jeg tog dejen ud, sprang hurtigt kålen og mere))

Linadoc

Piger, Svetlana, Natalia, Olya, Jeg er glad for, at opskriften var praktisk, kog den for dit helbred og dine kære!

Knor

Linadoctak for kagen!
Meget velsmagende og enkel

mamusi

Jeg også for mig selv. For prinsessen! Tak, Lina!

Linadoc

Sveta, oooooo, godt resultat! Jeg er sikker på, at det også er lækkert. Peks for sundhed! Jeg har også en meget enkel opskrift. "Kålgryderet i Princess Pizza Maker"... Jeg bager også ofte, for med en sådan regnfuld sommer er min kål bare gigantisk
Og også, du kan tilføje courgette, tomater og en masse grøntsager til kål - så vil der være en anden tærte eller gryderet

Knor

Meget velsmagende! Aromatisk kål! Jeg gjorde alt på en timer. Jeg tilføjede kun endnu et kogt æg.

Jeg er Angela

Mange tak for opskriften !!!! De blev lige vant til det med stor appetit (lidt sent, jeg argumenterer ikke) Alt er efter opskriften og mel i 1. klasse. Kun stuet kål i en gryde, fortrød mikrobølgeovnen. Mine lovlydninger til forfatteren !!! Bare afklar for ... folk som mig ...Hvor meget koster 8 g tør gær i måleske HP? Nå for at sige, bare i tilfælde ...