Bulgarsk gryderet (Tortilla Chef Princess)

Bulgarsk gryderet (Tortilla Chef Princess)

Kategori: Mejeri og æg retter

Køkken: bulgarsk

ingredienser
Kartofler (kogt)	250 g
Ris (kogt)	170 g
Champignons (stegte)	150 g
Gulerødder (skrællet)	80 g
Løg (skrællet)	80 g
Grønne ærter (dåse)	5 spsk. skeer
Kyllingæg	4 ting
Vegetabilsk olie	efter behov
Smør	efter behov
Salt	smag
Kotanyi Porcini svampe og urter blandes	smag

Madlavningsmetode

• Jeg kogte ris, kartofler, gulerødder med løg og svampe på samme tid.
• Ris kan koges på enhver tilgængelig og ønskelig måde, så længe det er smuldrende. Jeg havde jasminris, som jeg kogte i en Zepter Marquiska-gryde. Efter madlavning satte jeg et lille stykke smør ovenpå, lad risen gå lidt.
• Kartofler kan tilberedes på enhver måde, jeg kogte i en pose til bagning af kartofler i mikrobølgeovnen.
• Stegte svampe i en multikoger Redmond RMC-02 indtil de er kogte, præ-saltet dem og tilsat krydderiet "Porcini-svampe og urter" fra Kotanyi.
• Jeg skar gulerødder og løg i temmelig store terninger, stuvede dem i en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande på gaskogepladen, saltede dem og tilsatte krydderiet "Porcini-svampe og urter". Inden madlavningen sluttede, tilføjede jeg grønne ærter til løgene og gulerødderne.
• Jeg opvarmede Tortilla Chef Princess på niveau 5, overførte det til niveau 4. Skær de kogte kartofler i små terninger, salt, tilsæt krydderiet "Porcini and Herbs", steg i 3 minutter i smør. Jeg tilføjede gulerødder med løg og grønne ærter, svampe og ris til kartoflerne. Omrøres, steges i 2 minutter.
• Jeg tilføjede lidt salt og krydderi "Porcini-svampe og urter" til æggene, slå det med en gaffel.
• Jeg hældte æg over gryden. Kog i 4 minutter med låget lukket. Vendt om, kogt i yderligere 3 minutter. Slukkede den. Lad det stå i 3 minutter med låget lukket.
• Det viste sig at være en lækker og tilfredsstillende skål.
• God appetit!

Bemærk

Jeg fandt gryderet opskriften i en gammel kogebog, i sektionen af ​​det bulgarske køkken. Denne skål kaldes den olympiske gryderet.
Mængden af ​​ingredienser, jeg har specificeret, er ideel til vores tortilla. Du kan variere mængden af ​​mad efter eget valg, såsom at reducere mængden af ​​ris og øge mængden af ​​kartofler.

[Tanechka]

Tanechka, Jeg er til dig! Jeg kommer til din gryderet.
Åh, hvor godt: svampe, ris og kartofler! Alt er meget velsmagende i sig selv, men sammen vil det være hundrede gange smagere.
Tak, Tanechka.
Bom til at lave mad.

[Rituslya]

Rituslya, viste en god gryderet sig. Jeg kan ikke sige, at dette er et mesterværk inden for kulinarisk kunst, men lækkert

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana,

Du kan variere mængden af ​​produkter efter eget valg

Jeg vil ikke variere, jeg vil smage sådan en varieret og forberedt af forfatteren med en sådan omhu i sin oprindelige form.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyanahvad en fornøjelse din gryderet er, super, merci big ..

[Marysya27]

Marysya27, mange tak for at komme forbi. Prøv, og pludselig kan du lide det



kristina1tak, jeg er meget glad for, at jeg så denne opskrift i bogen, og jeg ville gerne lave noget. Jeg har aldrig fortrudt