Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter (mesterklasse)

[Anatolyevna]

AnatolyevnaJa, jeg vil prøve en opskrift. Jeg satte surdejen, fodrede den med brygget rug-cowpea mel, det troede jeg. Nu tilføjede jeg almindeligt mel og honning i en portion. Og i den anden eksperimentelle satte jeg rugmel og kerob-sirup (det skød ikke rod hverken i tør eller flydende form). Jeg opdrætter nye børn. Hvornår tegner du brødopskriften? der er en konkurrence bare om dine langsigtede gæringsbrød.

spis saltede svampe

Så ret til en snack, ellers kan du også have kartofler og løg og i en tærte.

[Antonina]

Ja, Nastya er et vidunderligt firma, Lena Kadeeva giver sådanne filosofiske ting ud, skriver som forfatter.

Antonina! + 100! Og jeg, der sidder i buskene, læser!

Tricia, Nastyush, jeg har ikke set dig i 3 dage på grund af denne tåge.

Galinochka! Ja. Det ser ud til, at verden ender bag de omkringliggende højhuse, og himlen ligger på hustagene. Og solen, som om den aldrig har eksisteret ... Ligesom i en eller anden fantasibog.

Tricia, hvordan har du det? Ægtemand?

Oksanchik, alt er allerede i orden. Denne infektion gik meget hurtigt - min mands t steg ikke over 37,7, så han behøvede ikke at skyde ned med chokpiller. Urten, din te med Galya og procedurerne hjalp meget.

Ja, Nastyush, hvordan har du det?
Men hun ville have været hos os den fjerde i går, og i dag ville jeg ikke have bemærket sløvhed!

Lenatak, vi er allerede munter og næsten munter.
Ja, jeg læste her emnet fra buskene, som om jeg var sammen med dig. Jeg var glad for, at du har det godt og sjovt, og jeg følte mig bedre selv.

lige til en snack

Duc ingen spiser dem direkte, det er hele besværet, ATP, Lina. (selvom du igen kan gå til hønsegården)

Lyudochka, jeg bryggede et æble + kirsebær + holder i går (lavet i slutningen af ​​august) ... hvilken farve han har rav !!! Og smagen er ædle, selvom det tydeligvis ikke er ildgræs. intet kirsebær mærkes .. bare en buket!

Lyudochka, jeg bryggede et æble + kirsebær + keeper i går (lavet i slutningen af ​​august) ... hvilken farve det har rav !!! Og smagen er ædel, skønt det tydeligvis ikke er nogen ildgræs. intet kirsebær mærkes .. bare en buket!

Ksyusha, du og jeg har den samme smag, inklusive te! Jeg kan også godt lide denne kombination! Og han har en sådan farve, at han ser ud og ser ud. Korrekt bemærkede du, at det er en meget ædel te. Selvom jeg kan gætte alle ingredienserne, men det er hvis smagningsprocessen er omhyggelig. Og så drikker jeg bare, og jeg er glad for, at jeg gør det.

[Omela]

Omela, åh, køkkenets lys og er også glad for te?
Jeg kunne godt lide kirsebærgrødete, i kombination med æbletræet skulle smagen være mere mættet, det har jeg ikke gjort endnu, jeg vil helt sikkert prøve det.
Tillykke med fødselsdagen!

[Mary Poppins]

Omela, åh, køkkenets lys og er også glad for te?

Mary Poppins, Mistelten lavede te meget intensivt hos os. Jeg startede med ildgræs og fortsatte med resten af ​​duftene.
Jeg har allerede lykønsket i hendes samlinger på Omeloka! Det er krypteret, at DR i dag ...

[lappl1]

lappl1, Jeg savnede noget - sandsynligvis blev jeg meget båret af min te

Det er lang tid siden jeg kom her ... Hvor mange så-u-u-ut ... Det er tid til at ændre navnet på Temko ... "Samtaler ved samovaren"

[Olga]

Det er lang tid siden jeg kom her ... Hvor mange så-u-u-ut ... Det er tid til at ændre navnet på Temko ... "Samtaler ved samovaren"

Olga, ja, der er sådan en synd! I mangel af blade til te er vi som de akyns - hvad vi ser, vi synger om ...
Navnet på dette emne behøver muligvis ikke at blive ændret, men det skal opdeles i en om te og en om alt. Det er ikke første gang, jeg får at vide om dette, desuden i emner, der ikke er relateret til te.Så navnet "Samtaler ved Samovar" kan nævnes som en drivkraft til refleksion. Tak skal du have !
Piger, hvad synes du om dette? Og bag "kilometernes diskussioner" går emnet betydningen tabt.
"Kilometer af diskussion" - så en pige skrev om os i et helt uafhængigt te-emne til mig .... Og chefen kom sandsynligvis ikke til os. Ellers ville han have lukket vores "butik" for længe siden, som han ofte gør i emner, hvor der er meget oversvømmelse.
Måske deler vi virkelig emnet i to? Og så, som forfatter af emnet, føler jeg mig som en overtrædelse af forumets regler.

Luda, i lang tid foreslog jeg, at du omdøbte emnet! Sandt nok som en vittighed. Vi er fortrolige, vi har tid til at gøre alt og blive slidte og gøre ting og brygge te gentagne gange ... Og hvad med "inkonsekvente kunder"?
Betydningen af ​​emnet er altid i vores sjæl. Hvem kan sige, at dette ikke er tilfældet?
Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal gøre med udskæringen. Skønheden er, at du kommer her - og alt er ét sted, og forretning, og sidder og snakker om din egen, om en piges og konsulterer ...

Luda, i lang tid foreslog jeg, at du omdøbte emnet!

Jeg husker ... Men jeg tror, ​​at emnet te ikke kan ændres. Det blev oprettet som et tehus, om en bestemt metode til fremstilling af te fra bladene af forskellige urter. Giv det et andet navn, hele pointen med at skabe et så vigtigt emne, og selve opskriften går tabt. Og det faktum, at vi blev venner på kort tid, og vi er varme og godt, betyder ikke, at vi ikke kan kommunikere på samme måde i et parallelt emne, som for eksempel i Chuchelka eller i Schumacher. I alt skal du opdele dette emne, overføre alle beskeder til et nyt og kun efterlade beskeder om te i dette emne. Du kan navngive det nye emne, som Olga foreslog, eller på en eller anden måde anderledes, som vi alle bedst kan lide.
Og så kommer for eksempel en person til emnet for at stille et spørgsmål om at lave te. Eller del din oplevelse med os. Og hvad sker der? Dette spørgsmål går simpelthen tabt i en overflod af irrelevant information. Og det er usandsynligt, at han kommer her igen. dette kan afskrække et stort antal potentielle te-producenter.
Og i det nye emne vil ingen bebrejde os for dette. Hvad vi ønsker er, hvad vi taler om. I det mindste om din egen, om en piges, i det mindste med rådgivning, del i det mindste din oplevelse. Dybest set er dette webstedsreglerne. De er skabt, så en person studerer essensen af ​​emnet og ikke spilder sin tid og trafik på samtaler, der ikke er personligt interessante for ham.

Så er du nødt til at tænke, tænke. "Tea House" fungerer heller ikke, ikke Kina ... Kan du huske, at sangen var "At samovaren, mig og min Masha ..."? Kun samovaren er tilbage for os ... Engang arbejdede jeg med bogen "Night Talks". Og hos os - "Te" viser sig.
Luda, og afstemningssystemet?!?!

Luda, og afstemningssystemet?!?!

Lad os komme med et navn til emnet, så skriver jeg til chefen for at tillade redigering af emnet. Derefter nulstiller jeg samtidig afstemningen.
Veronica, morgenen er klogere end aftenen. Indtil videre kommer intet til at tænke på. Og i morgen vil pigerne indhente og hjælpe med navnet.

Alt, i morgen skal alle tænke. Godnat! Men mit hoved holdt op med at gøre ondt. Ingen pille!

Men mit hoved holdt op med at gøre ondt. Ingen pille!

Nå, endnu en bekræftelse på behovet for sådanne samtaler! Godnat, Veronica!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, om inddelingen af ​​emnet, min tunge drejede, men jeg ville ikke blande mig i behagelig kommunikation) og jeg ville selv være glad for at tale i et så varmt selskab
For faktisk begynder sæsonen, og det vil være lidt vanskeligt at søge efter, hvad der er behov for i et emne på flere sider. For eksempel kan jeg ikke huske alle anbefalingerne om te. Og de nye vil have en meget vanskelig tid ..

Godmorgen Lyudochka og alle pigerne!
Jeg er enig med Lyuda. Vi har oversvømmet meget, og det er svært at finde noget på et halvt tusinde sider. Men at dele dem er også umuligt! Hvor lang tid tager det at sidde og håndtere al vores oversvømmelse?
Først var jeg bange, jeg var forsigtig, og efter det følte jeg mig så godt i virksomheden, at jeg blev dristigere.
Jeg tror, ​​at det er bedre at åbne et nyt emne, og her er det allerede kun at tale om emnet.

Luda, måske ikke bekymre dig om overførslen? Rengør bare alt, hvad der er irrelevant, smid det væk. Nybegyndere er ikke interesserede i dette, og hvis en af ​​de gamle glemmer vejen til hønsegården, så spørg - de vil svare. De udfører også ... Og et nyt emne - fra bunden.

Kan du huske, at sangen var "På samovaren, mig og min Masha ..."?

På samovaren vi og vores Luda ...
"Tehistorier"

[kubanochka]

kubanochka, Lena, åbnede tabletten for at skrive det samme! Om Luda ...

[Veronica]

Veronica, ja, vi drikker en te, derfor er tankerne ... også de samme

[Lena]

Lena, det er rigtigt! Allerede kendt ...

[Oversvømmelse]

Hej piger! Jeg er glad for, at du synes det samme som jeg om emnesektionen. Faktisk finder jeg det lettere at oprette et nyt emne end at trække og slippe alle ikke-te-meddelelser i et andet. Og dette tehus kan rengøres smertefrit. Hvor mange af jer husker på hvilken side, hvad der blev skrevet om? Kun forfatteren af ​​indlægget, og derefter vagt ... Jeg er nødt til at se på alle siderne fra december. Så det er nok arbejde.
Nu om navnet på det nye emne. Piger, vær venlig at forstå mig korrekt, men mit navn skal ikke indsættes i titlen... Lad det være noget neutralt, relateret til te-samtaler. Forresten kan dette emne ikke kun åbnes af mig, men af ​​nogen fra vores firma. Det vigtigste er at skrive i begyndelsen af ​​emnet, hvorfor dette emne blev åbnet. Introduktionen kan være sådan noget (i betydningen, ikke bogstaveligt): I flere måneder med at lave te fra havenes blade og vilde planter blev der skabt en behagelig og varm atmosfære i emnet. Folk begyndte at komme her ikke kun for at lære noget om sådan te, men også om .... (tip, opskrifter osv.). Husker punkt nummer 1 i reglerne i vores forum

1. Oversvømmelse, offtopic og misbrug af smilies i specialiserede emner, bande, bande, uhøflighed, tale om politik, nationale og religiøse tvister, erotik og pornografi er ikke tilladt.

et nyt emne er oprettet, hvor .... (ja, her skriver vi, hvad der vil være i dette nye emne)

Her er vi helt sikkert den første! En til en! Hvorfor tænker ingen på navnet?!

Ja, Veronica, jeg kunne også lide dette billede.

Hej allesammen! Og jeg ville foreslå at skrive i emnet (i december): i betragtning af slutningen af ​​sæsonen fortsatte trendDelki - indtil sådan en sådan april eller maj (side sådan og sådan), der ikke er interesseret, ikke at læse. : mail: Og vores tema bliver tavst da, jeg læser det altid først og fremmest !!!

[Oksana]

Oksana, den sejeste! Og der er te og en sofa og store tanter!

[afgive en erklæring]

Piger, forstå mig venligst korrekt, men mit navn skal ikke indsættes i titlen.

Vores beskedne pige!
Jeg er næsten ved denne lejlighed, vil jeg sige. Hellere, afgive en erklæring... Snarere beder jeg pigerne om at støtte mig.
Vi husker alle, hvad der nøjagtigt fik mig til at oprette en bouillon-løg surdej til asiatiske tortillas. Vi husker alle, for hvem denne surdej faktisk blev skabt. Så, Ludmila (dette er mig med vilje så officielt)! Tortillas opskrift - den er din... Du kender smagen, du ved hvordan man fugter dem med salt vand ..., du ved alt om dem ... Derfor med opskriften på kager skal du deltage i konkurrencen... Piger, ja, har jeg ret? Støt mig venligst.

Jeg er alt for det! Når alt kommer til alt kan du angive der: baseret på en sådan opskrift, ikke? Luda, hvordan har du det? Og skriv om Lena! Enig!

Og jeg er enig i alt !!! På bekostning af opskriften, og hvordan dommerne vil se på den, skal du spørge dem! Jeg lagde mit brød ud fem minutter før konkurrencens start, jeg så ikke engang, at det var startet: Jeg redigerede, redigerede, og hvordan det blev klar: Jeg blev født med hjælp fra Lyuda. Og så ser jeg - om konkurrencen i kommentarer ?? Jeg skrev til moderatorerne og bad om tilladelse, først efter at jeg tilføjede, og jeg skrev også til chefen. Og med Lenochka er jeg enig: Luda er vores inspirator!

Jeg lagde kun opskriften på surdejen, og Luda skulle lægge opskriften på selve kagen med alle "hemmelighederne". På forummet er der ingen opskrift på kager med sådan en surdej, der er kun en opskrift på selve surdejen, så hvad er der at spørge, alt er i overensstemmelse med reglerne. Hvis du bedømmer det, kan ikke en eneste brødopskrift sættes op til konkurrencen, fordi hver har mel, vand, surdej / gær. Kageopskriften tilhører helt Lyudochka.

[Lena]

Lena, Kubanochka, hvorfor ikke? Luda analyserede bageprocessen så interessant og ned til mindste detalje ... Vi skal formidle den til masserne!

Luda analyserede bagningsprocessen så interessant og ned til mindste detalje ... Vi skal formidle den til masserne!

Denne opskrift er hendes!

Ja, der er ingen opskrift, der er en lignende: Obi-non på en anden surdej, men den nævner surdej i bouillon.

[der ikke er interesseret, skal du ikke læse]

Og jeg ville foreslå at skrive i emnet (i december): i betragtning af slutningen af ​​sæsonen gik tendensen i Delki længere - indtil sådan en sådan april eller maj (side sådan og sådan), der ikke er interesseret, skal du ikke læse.

Nej, Oksanchik, så generelt kan du fornærme dem, der går ind i emnet. Og denne indskrift går tabt.

erklæring at afgive.

Len og Len ... Hvorfor er du? ... Nå, hvilken adel ... Nej ... Jeg kan ikke acceptere dette ... Du har gjort så meget for mig! Hvis ikke for dig, ville jeg stadig huske smagen af ​​disse kager. Og jeg ville aldrig selv lave en sådan surdej, fordi jeg er bange for det. Snarere var hun bange. Og nu med dig er jeg blevet så modig. Hvis det ikke var for dig, ville der slet ikke være sådanne kager. Den blotte omtale af mit navn i en opskrift er meget. Og med et tilbud, så generelt ... Det er også nødvendigt at forklare konkurrencekommissionen. Så bliv ikke fornærmet, Lenochka, men SELVFJERNER ... Og for at berolige alle ned, vil jeg sige, at jeg allerede har 3 opskrifter på brød til konkurrencen. Der er ingen sådan på siden. Så hvis juryen finder det nødvendigt, vil det medtage dem i konkurrencen.
Lenus, skat, vær ikke fornærmet. Okay ? Nu er jeg så glad for, at opskriften på kager på mine vegne kan ødelægge denne lykke for mig ...

Du ved aldrig, hvad der er nævnt i kommentarerne. Det vigtigste er, at selve opskriften er anderledes. Han er forskellig pr. Definition, der er ingen del af sjælen i vores Luda. Der er ingen magiske ord. Der er ingen varme, som Luda fortalte os om disse kager med. Der er ingen smag af barndommen. Der findes ingen "helbredende nytte" i Lyudochkins kager.

Hvorfor tænker ingen på navnet?!

Og i så fald - "Vi har ikke te alene.... "Ikke rigtig? En del af teksten er lånt fra et russisk ordsprog, men alle ved det. Og det er med det samme klart, hvad det handler om ...

Lyuda, vær ikke fornærmet, men din afvisning accepteres ikke. Læg opskriften. Ingen andre end du kan formidle hjemmets følelser.

Og i så fald - "Ikke en te ..."

Jeg kan lide.

Det vigtigste er, at selve opskriften er anderledes.

Piger, opskriften er helt anderledes. Selv teknologien er anderledes. Jeg læste meget omhyggeligt, da mit internet blev skåret ned, og jeg havde brug for at bage kager. Jeg kopierede 2 opskrifter - Lena og Misha. Og du kan skrive om min sjæl i noterne til opskriften, hvis det er nødvendigt. Jeg vil sige mere - jeg er en absolut lægmand i surdej. Og ikke kun i dem. Alt fungerede for mig takket være Lenochka og et stærkt ønske om, at alt skulle fungere. Jeg kunne ikke sove godt, jeg løb til surdejen på det kolde gulv barfodet. Jeg kiggede på hende og spurgte ... Generelt, hvis folk ikke lykkes med noget, men dette vil ske, fordi vi allerede ser det i emnet, så vil jeg ikke være i stand til virkelig at besvare spørgsmålene. Det er i te-temaet, at jeg svømmer som en fisk i vandet. Og jeg ved ikke så meget endnu. Og jeg ved ikke noget om surdej. Jeg tager bare de første skridt. Og jeg vil ikke være i stand til roligt at oprette et emne, som jeg selv endnu ikke har fundet ud af. Så Lenochka, vær venlig at poste opskriften selv. Dette vil gøre mig så glad ...

Lyuda, vær ikke fornærmet, men din afvisning accepteres ikke. Læg opskriften. Ingen andre end du kan formidle hjemmets følelser.

Len, tilgiv mig ... Men jeg kan ikke gøre det ... Jeg bliver udmattet ... Venligst ...
Alle piger ... Dette emne med navnet blev lukket for mig ...
Lad os tale om navnet igen. Jeg giver tid til refleksion indtil aften ... Og så skriver jeg til Chief. Farvel, piger, jeg gik i forretning ... Jeg elsker jer alle ...

[lappl1]

lappl1,

Lyuda, vær ikke fornærmet, men din afvisning accepteres ikke. Læg opskriften. Ingen andre end du kan formidle hjemmets følelser.

Lyudochka siger korrekt Helenkubanochka, Du og kun du vil bage disse kager og opskriften til at forme. Du har det fra dit minde om smagen og ånden af ​​disse kager. Jeg bagte ikke sådanne kager, jeg ved ikke, hvordan de smager, hvordan de lugter, hvilke der skal brydes.Du kender Lyudochka, og du kan gøre det. Helen lavede surdejen, og du lavede en opskrift på Flatbreads.
Det er min mening. Sagde jeg højt.
Jeg vil bage brødet og præsentere opskriften, brødet lugter som brød, som brødens ånd plejede at være.

Hej alle sammen, min familie !! Mens hun var ved at indhente dig, lukkede du næsten emnet her Lyudochka, tilgiv os det unødvendige snak, de forårsagede bare problemer for dig.
Min version af temaet er ret lakonisk: "Over en kop te."

[kubanochka]

kubanochka, Helen, jeg er stolt af dig igen og igen, min søster)

"Tehistorier"

Jeg er for.

"Over en kop te".

Og det kan jeg godt lide.

Lena-kubanochka, "tehistorier" - vi har ikke tehistorier, men alle slags forskellige! Lad Luda vælge, de skitserer flere muligheder for hende inden aften, folk vil gøre arbejdet, og alle vil komme her.

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, og Veronichka er ikke korrekturlæser, men en samler, om morgenen slår navnet på vores samlinger ud af alle

Galya, men hvad med? Hvad er dit foretrukne humørikon her? Det er rigtigt! Og Luda alene har ikke tid til alt, så jeg hjælper, mens jeg næsten ikke har noget at gøre.