Mynteboller med syltetøj

Mynteboller med syltetøj

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Serum	330 g
Hvedemel (jeg har 1 c)	150 g
Sukker	50 g
Tør instant gær	4 g
Dej:
Opara	alle
Smør	60 g
Hvedemel (jeg har 1 c)	490 g
Pulvermælk	20 g
Myntsaft	50 g
Sukker	50 g
Salt	3 g
Til påfyldning:
Tyk syltetøj (jeg har blomme syltetøj)
Mælk til smøring
Sukker til drys

Madlavningsmetode

• Opvarm valle til 37 ° C til dej. Tilsæt alle ingredienser. Pisk indtil glat. Dæk, og lad den stå i 30 minutter.
• Forbered myntejuice. For at gøre dette skal du føre den friske mynte gennem en sneglepresser.
• Smelt smørret, køligt.
• Til dej blandes alle ingredienser i 2 minutter ved lav hastighed. Ælt derefter indtil glat i 7 minutter ved høj hastighed. Ælt i Thermomix, Spikelet-tilstand. Dejen er blød og ikke klæbrig.
• Fold dejen, læg den i en smurt beholder, dæk den og lad den stå i 30 minutter ved 30 ° C. Fold derefter igen, vend tilbage til beholderen og lad den stå i 60 minutter.
• Del derefter dejen i kugler (jeg har 60 g hver), rund og lad den stå i 10 minutter.
• Flad derefter hver kugle med dine hænder i en kage. Sæt i midten i 1 time. l. marmelade, klem kanterne, form en bolle.
• Sæt på et bageplade, der er dækket af papir, smør med mælk, drys med sukker, dæk og lad det virke i 40-60 minutter, indtil det er fordoblet.
• Inden bagning smøres med mælk igen, drys med sukker.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, indtil den er øm. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn. Jeg har 40 minutter.
• 
• 
• Velsmagende, aromatisk, øm!)

åh, hvilke seje ruller, mistletochka og endda mynte !!!
Jeg elsker myntepeberkager siden barndommen, åh og lækker mor bagt.

gennem en skruesaftpresser.

er quito etho sådan?

Luda, tak! De har en meget delikat aroma. I princippet kan du tilføje mere juice. udskiftning af en del af valle.

Min saftpresser er sådan: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382581.0

Mistletochka, tak for juicepressen, jeg har set en ny juicer i et par måneder nu. Jeg søgte, hvis jeg finder det, vil jeg være meget glad, tak kære!
Er det muligt hendes fulde navn-titel?

[Omela]

Omela, Hvor vidunderligt! Og min mynte er næsten alt frossen og salvie også: (Vi er presserende nødt til at lede efter en vild en!

[Ludmila]

Er det muligt hendes fulde navn-titel?

Ludmilaog det kaldes PRINCESS 202041 SCREW JUICER, men det er ikke nødvendigt at bruge dette her. Det vigtigste er, at klemprincippet er snegl, så saften fra ethvert græs kan presses ud.

Rada-dms, Tak skal du have! I år er jeg også skrøbelig. Der var 4 forskellige sorter, kun en var tilbage, og resten var ental.

Åh, hvilke smukke boller, mamadaragaya! Her er jeg ligeglad med søde ruller og til ruller generelt, men du vil altid drille mig sådan, der er ingen urin at se på!
Hvis jeg nogensinde vover at bage et brød, så kun din, Lille fyr!

Her er jeg ligeglad med søde ruller

Tværtimod kan jeg ikke leve uden Bulkof, Lenchik!

Hvis jeg nogensinde vover at bage et brød, så kun din, Lille fyr!

Tak til festen for deres tillid!

Tak til festen for deres tillid!

Lad os støtte den indenlandske producent Omelka!

Ja, jeg vil selv støtte nogen med mine ruller !!!

Ja ja! Bukser, ser jeg, de passer godt!