Gerbeau kage

OM! Jeg elsker det. Jeg vil gøre et forsøg. Tak skal du have.

[Sonadora]

Sonadora, Marina, tak for opskriften! Bogmærket, jeg vil lave mad, meget fristende! når jeg laver mad, vil jeg medbringe en rapport!

[milvok]

milvok, marika33, piger, tak. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Jeg har bagt det allerede flere gange og fyldt med æbler med citron, æbler med rabarber. Jeg gik ikke med blommen, jeg lagde et helt æg. Da jeg bagte anden gang, viste fyldet sig at være tyndt, og jeg tålte det ikke i 15 minutter, jeg satte det straks i ovnen. Kagen viste sig at være blødere. Jeg skar det ikke på kager og fyldte det ikke med glasur -))). Manya, mange tak for den vidunderlige opskrift!

[Maya]

Maya, til sundhed. Det er godt, at opskriften har slået rod i et andet køkken.

Jeg løb ind et sekund for et par dage siden for at lykønske alle med afslutningen af ​​konkurrencen, og så sååååååå
Kunne ikke flyve forbi
Eftergivende, som altid, merci fra hele min enorme sjæl

Jeanne, skønhed! Perfekt kage!

[Manya]

Manya, og jeg igen i dag med "Gerbeau"!
Det var nødvendigt at vedhæfte resterne af abrikos og appelsinsiltsyltetøj, og jeg huskede for vores yndlingspai.
Valnødder var for dovne til at skrælle, butikens jordnødder var gode. En halv time fikle og tærte i ovnen
Der var ingen chokolade derhjemme, jeg var nødt til at glasere fra det, der var kogt

[Nelya]

Og jeg dækker med den sædvanlige glasur, hurtigt kogt i mikrobølgeovnen

Nelya, giv mig en opskrift på denne glasur
Eller et link, hvis det allerede er et sted.

Sonadora, tak for en så enkel og at dømme efter anmeldelserne en god opskrift! Jeg vil gøre et forsøg!

Glasur opskrift:
3 sek. Jeg estimerer + 3 spsk. l sukker + 2 spsk. Jeg blander kakao og kog under omrøring lejlighedsvis.
Tag det ud og rør hurtigt 50 g sl. olier.
Påfør varm

[Nelya]

Nelya, Tak skal du have!

[højt]

Lavede denne kage i dag!
Dejen viste sig højt velsmagende og meget let at arbejde med. Jeg tror endda, at det vil skabe gode cookies.
Sandt nok satte jeg 50 g sukker i dejen, men jeg lagde det slet ikke i fyldet.

Piger, det har jeg spørgsmål.
Sig mig, er dine kager gennemblødt med fyld?
Selv efter fuldstændig afkøling glider kagerne over hinanden, og påfyldningen presses ud ved presning. Måske er det fordi jeg ikke tog abrikos syltetøj, men kirsebær syltetøj?
Jeg vil være taknemmelig for alle, der svarede

[Madison]

Madison, Jeg har bagt denne kage mange gange, det er aldrig sket, så kagerne glider af. Jeg brugte abrikosmarmelade og solbærsyltetøj og frosne bær, men jeg prøvede ikke at lægge marmelade.

[Svetlana]

Svetlana, så dine kager er gennemblødt? Eller er de limet på hinanden med marmelade?
Og selve marmeladen presses ikke ud, når du skærer tærten i stykker? Min marmelade er presset ud. Måske er det virkelig pointen ...

kagerne er let gennemblødt, påfyldningen presses ikke ud, nu ser jeg efter et foto

Også jeg har aldrig haft dette, så rødderne glider, og pavidlo presses ud.
Rødderne er bløde, let ordineret med pavidl.
Dejen gør jeg altid til 1 æg.
Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal rådgive, og hvad der er årsagen. Måske viste dejen sig at være tæt?

[Svetlana, Nila]

Svetlana, Nila, Tak skal du have!

Nilen, og hvad er "trukket dej"?

Det betyder, at jeg overdrev det med mel. Enten er der mindre væske, ægget kan have været lille, eller melet er tørt. Dejen viser sig at være lidt tættere, tungere end den burde være. Derefter er kagerne tættere og tørre.

[Svetlana]

Svetlana, Nelya, piger, tak for hjælpen.

Madison, måske er kagerne virkelig ikke gennemblødt med marmelade, og på grund af denne glide, når de skæres?

Piger, endnu en gang mange tak for rådet
Næste gang prøver jeg at blødgøre dejen (tilsæt lidt mere mælk) og tage hjemmelavet syltetøj.
Og jeg vil helt sikkert forsøge at bage kager af denne dej - jeg kunne godt lide det

[Madison]

Madison, her HER Yuliya K rul bag fra en lignende dej.

[Manya, Sonadora]

Manya, Sonadora, Tak skal du have!
Jeg føler, at det vil være "mine" bagværk

Jeg har længe ønsket at lave denne kage. Og nu endelig nåede hænderne ham. Det koger hurtigt, det viser sig lækkert. Jeg gjorde det på 1 æg, læg 7 gram gær. (pose) til 100 ml mælk, nødder var 130 g. (nok). Det viste sig en tærte 17 * 23 cm og en anden kage. I stedet for glasur drysset med en møtrikblanding. Og vi kunne godt lide glasuren mere. Manya, tak for opskriften.

[Larissa]

Larissahvor godt det viste sig! Kagerne er de mest ømme.