Ovduh

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Ovduh

Kategori: Første måltid

Køkken: aserbajdsjansk

ingredienser
katyk (tyk yoghurt, kefir)	1 l.
koldt kogt vand	0,5-0,8 l.
agurker unge friske	450 f.Kr.
grønt løg	1 bundt
persille	1 bundt
dild	1 bundt
koriander	1 bundt
hvidløg valgfri	2-3 tænder.
salt	smag
kogt oksekød	mulighed
kogt æg	mulighed

Madlavningsmetode

• 

• Hak agurk fint. Hvis agurkerne er gamle, skal du skrælle huden.

  Hak løg fint.

  Hak greenerne fint. Tag små klaser.

  Fold i en gryde.

  Tilsæt hvidløg, revet eller presset gennem en presse.

  Hæld i katyk (yoghurt, kefir). Sæt med salt og rør om.

  Tilsæt vand, fortynd luften til den ønskede konsistens. Indsend. Du kan lægge et kogt æg og et stykke kød skåret i 2-4 dele i en tallerken. Kødet kan skæres i terninger og tilsættes straks.

  
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Ovdukh - aserbajdsjansk okroshka. Tilberedt med agurker, urter og katyk. Til mæthed kan kogt kød og æg tilsættes. Hvis luften gøres mere flydende, og ingredienserne skæres meget fint, bliver suppen til en drink.
Meget god suppe på varme sommerdage. Sund, vitamin, lys. Anbefale!

Lignende opskrifter

Okroshka med rabarber bouillon (ang-kay)

Okroshka med salami på ged yoghurt (Tumanchik)

Fastetid okroshka (ang-kay)

[Angela]

Angelatak for opskriften, jeg vil helt sikkert lave mad!
Der er mange agurker i opskriften. De erstatter alle grøntsagerne i vores traditionelle okroshka. Hvordan smager det?

Jeg kan ikke spise på mejeriprodukter, men det er okroshka, er det ikke vores måde? Men alligevel, en god sund opskrift !! Jeg ville placere det i den rigtige mad.

[Lenusya]

Jeg vil helt sikkert lave mad!

Lenusya, gør dig klar. Lækker. Vi kunne godt lide.

men dette er okroshka efter vores mening?

Ja. Jeg skrev i noterne. Sund mad.

[Angela]

Angela, i hvordan, og vores bedstemor i landsbyen spiste så yoghurt med unge kartofler, lækkert.

[Tatyana]

Tatyana, velsmagende og med kartofler. Dette er tættere på den sædvanlige version. Men her er det generelt fraværende, selv som en ekstra mulighed.

Det gør jeg ofte om sommeren, selvom jeg tilføjer meget lidt kartofler, er det godt at tabe sig på en sådan skål))) og jeg kan godt lide at hælde ayran meget

[Marina]

MarinaJeg tror, ​​der er mange muligheder.

Vi tilføjede ikke kartofler, vi lagde gryderet i komfuret (de gryderede kartofler, de smeltede bare i munden) og med sådan yoghurt elsker jeg det. Vi er bulbashi. :) Nu i byen på gas fungerer det ikke. Sådan flettes folks opskrifter sammen, vi ved ikke engang, hvad det hedder, de plejede bare at sige yoghurt med agurk og urter. Men det er stadig meget velsmagende, især på en varm sommerdag.

Marina, jeg tror, ​​der er mange muligheder.

det er helt sikkert)) Jeg tilføjer undertiden frisk kål i stedet for nogle af agurkerne, måske finder nogen ideen nyttig))

Jeg elsker denne suppe! Sandt nok spiste jeg det ofte i taratorversionen (med mangler og uden koriander) og forsøgte ikke at tilføje kød. Upatriotisk Jeg elsker mere okroshka))
Okroshka, men hvis jeg laver mad, så også på kefir + vand, tanya, ayran osv. Jeg blev vant til det siden barndommen.
Sommeren er netop vendt tilbage et kort stykke tid - jeg køber nogle greener og koger luft i weekenden.

[Svetlana]

Svetlanatil sundhed)

[Angela]

Angela, Jeg kogte det! Spekulerer på, hvor godt det er! Jeg tog en kyllingefil fra kødet - kastede den på grillen i 5 minutter og skar den i terninger (ja, jeg er doven, så kødet stadig kan koges). Jeg kogte æggene. Mens jeg satte det i køleskabet for at brygge)). En smart diætfrokost er klar! Tak kære for sådan en god opskrift!



Her bragte jeg et foto:

[Lyuba]

Lyuba, smuk ovduh! Til helbredet)

[ang-kay]

Lækker!! Hun fortrød ikke oksekød.Jeg tilføjede et æg og en knivspids sukker. Det viste sig godt.
Og generelt opskrifter ang-kay Jeg elsker: lækker, lækker! Tak skal du have, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, tak for sådan reklame og tilliden til mine opskrifter. Jeg er glad for, at denne suppe ikke skuffede)

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Kok]

Kok, mange tak)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, med Victory og Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tak skal du have)

[Angela]

Angela, Tillykke! Du er en stor smart pige, alle dine opskrifter er vidunderlige, velsmagende, sunde, smukke!

[Marina]

Marina, Tak skal du have. Meget fint

[Angela]

Angela, med en sejr!
Opskriften fortjener opmærksomhed, den viser sig at være meget velsmagende!

[Lenusya]

Lenusya, Tak skal du have. Vi kan også lide det)