Syltede citroner (israelsk opskrift)

[דורעם גונט]

Syltede citroner (israelsk opskrift)

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
5-6 smukke gule citroner	550-650 g
Groft salt	3 spsk. l.
Sød paprika	1/2 spsk. l.
Tør varm peber (ikke nødvendigt)	1 stk.
Lidt olie (oliven eller grøntsag)

Madlavningsmetode

• Skær citronerne i skiver, der er ca. 0,5 cm tykke.
• Bland salt, peber og sukker i en dyb skål. Dyp citronskiverne i blandingen på begge sider (du behøver ikke fange blandingen meget) og læg den tæt i en steriliseret krukke (steriliser med kogt vand eller i mikrobølgeovnen i et par minutter). Smid peber i, hvis den bruges.
• Citronerne, der er undsluppet, skal dække citronerne fuldstændigt. Hvis du ikke har nok juice, kan du tilføje frisk citronsaft til krukken.
• Når citronerne er helt dækket af juice, tilsættes olie i krukken, det er nødvendigt med olielaget, så der ikke er nogen kontakt mellem citronerne og luften. Luk låget og lad det ligge ude af køleskabet i en uge (ikke i direkte sollys). Opbevar syltede citroner i køleskabet (de skal infunderes der i mindst to måneder).
• 
• --------------
• Denne tungeopskrift indeholder disse citroner.
• kan sættes i alle retter, hvor der er behov for surhed.

Bemærk

forfatter דורעם גונט

Det er godt at tilføje små stykker syltede citroner til salater, kød, bagværk og mange andre fødevarer. De er så enkle og nemme at lave derhjemme.

Lignende opskrifter

Citronkonfekt i olie (Bro)

Søde og sure marinerede citroner (Administrator)

Citroner fra mastik (mesterklasse) (Husky)

[sigøjner]

Tak skal du have, sigøjner! De ligger ofte på dine hoteller på buffeter. Men - en skål til en amatør. Det tog lang tid at vænne mig til det. Stadig - citron med peber og salt ... mildt sagt usædvanligt.

men spis dem ikke sådan, det er bedre at tilføje dem til forskellige retter, når du f.eks. laver noget i stedet for oliven og syltede agurker.

Jeg vil helt sikkert lave en krukke til test, tak for opskriften!

Hvor interessant, jeg har ikke set denne opskrift endnu, jeg skal prøve mindst 0,5 krukke!

[sukker]

I en dyb skål kombineres salt, peber og sukker

Og der er intet sukker i opskriften. Hvor meget skal der vejes i gram?

Jeg vil allerede gerne lave mad og spise

Jeg vil allerede gerne lave mad og spise

Ja og mig

[Lilje]

Lilje, og hvor meget sukker skal vi lægge?

Lelka, hvad med saltning af fisk?
1: 2 1 del salt og 2 dele sukker ...

Piger, der er intet sukker i opskriften. Hvorfor har du brug for ekstra sukker?
Jeg så også denne opskrift i dag, og jeg vil gerne lave den.
Jeg lavede for nylig confit af citroner, smagte og blev forelsket i saltede citroner.

[Gnuer]

Gnuer, configs fra vores forum?Sveta, spiser du dem bare?

Bland salt, peber og sukker i en dyb skål.

Det er bare, at forfatteren skriver om sukker i en opskrift ...

[Kokoschka]

Kokoschka, ja, Lilia, confit fra vores forum.
Nej, jeg spiser bare ikke sådanne citroner. Først spiste jeg med disse citroner podvolok kogt i løgskind. Og i dag spiste jeg stegt pollock. Åh, hvor godt !!! Forresten forbliver olie i confit efter at have spist citroner, så denne olie er også så velsmagende ... Jeg marinerer en fisk i den. Gå til Temka og læs den.

Jeg så ikke sukker i opskriften, men jeg tror, ​​at det vil være overflødigt. Men det er min mening.

[Gnuer]

GnuerJeg kan se, Svetlana, jeg skal studere i morgen!
Jeg kan ikke sige noget om sukker, for jeg har ikke gjort noget endnu, jeg skal prøve!

[OlgaGera]

OlgaGera, Kokoschka, piger, jeg tænkte på sukkeret i denne opskrift i lang tid og gjorde et lille eksperiment.
Jeg lagde lige store mængder sukker og salt i et glas, fortyndet med vand og smagt.Salt dominerede i smag, sukker var et eller andet sted langt i baggrunden. Derefter tilføjede jeg citronsaft, vandet var mere behageligt.
Prøv denne salt-sukkeropløsning, og beslut dig selv.
Og jeg vil også tilføje. Salt + sukker skaber en smagsbalance. Nogle gange anbefaler opskrifter at tilføje en knivspids salt eller en knivspids sukker.
Desuden anbefales det at tilføje en knivspids salt til en sød skål og omvendt.

Jeg synes, at sukker i denne opskrift skal sættes så meget som salt.

Jeg gik for at skulpturere, fordi resultatet er at vente TO måneder.

Sukker tilsættes aldrig til den klassiske saltede citronopskrift.

små citroner
et par kanelstænger
laurbærblade
allehånde
groft salt
Og til en sådan specifik smag af saltede citroner skal du vænne dig til, meget salt. I øst tilføjes de mere til tagine til madlavning af kød, bulgur, couscous.

Hvis du tilbereder syltede citroner, viser denne opskrift sig at være optimal og velsmagende

Søde og sure marinerede citroner (Administrator)

Sukker tilsættes aldrig til den klassiske saltede citronopskrift.

Men dette er en israelsk opskrift, vi taler ikke om klassikere.

Men det er det israelsk opskrift, vi taler ikke om klassikere.

Men der er ikke sukker i det ifølge forfatterens opskrift

Det kan også gøres med salt og sukker 50x50, og dette vil allerede være forfatterens opskrift på Gnu, en separat opskrift, hvor den israelske tages som basis

[Administrator]

Administrator, Tanya, du kan bare ikke klare dig uden dine fem kopecks!

Du har en helt anden opskrift; du kan tilføje til dette sukker, eller du kan slet ikke tilføje det.

Jeg har spist citroner med salt i lang tid siden 1971. Fra toksikose og virkningerne af kemoterapi - et supermiddel! Du kan også lukke den til fremtidig brug, hvis der er mange citroner. Men i vores stribe gode Abkhaz-citroner er der ikke bulk! Men for at prøve er det værd at rulle krukken op.
Wow, mens jeg skrev, spyttede jeg ud ...

om sukker i denne opskrift - jeg vil torturere forfatteren ...

om sukker i denne opskrift - jeg vil torturere forfatteren ...

Så venter jeg lidt.

Jeg stillede et spørgsmål, lad os vente. Jeg lukkede en lille krukke uden sukker, bare med salt. Men det var ikke i går, men da det var meget nødvendigt for fremtiden! Citroner blev bragt til min mand fra Abkhasien, meget, der var simpelthen ingen måde at spare på.

virkningerne af kemoterapi - et supermiddel!

Åh hvordan! Og lægen rådede mig til is.
Generelt citroner i enhver form.
Jeg har 2 citroner om dagen, men jeg spiser kun med salt

[Olya]

Admin, Tanya, du kan bare ikke klare det uden dine fem kopecks!

Du har en helt anden opskrift; du kan tilføje til dette sukker, eller du kan slet ikke tilføje det.

Olya, men satte du ikke dine øre i opskriften? Og ikke kun her? Eller er emnet kun åbent for den personligt valgte?
Er der ikke forskellige måder at fremstille saltede citroner på, inklusive din?
Læs så omhyggeligt vores diskusionsindlæg ovenfor, så vil det være klart, hvorfor jeg tilbyder min version af citroner
Efter min mening har jeg ikke krydset grænsen for kommunikation overalt, overalt i emnet

[sigøjner]

Jeg fik svaret - det er muligt uden sukker eller med sukker. Som du vil.
videoen blev endda præsenteret af forfatteren af ​​opskriften - sigøjner -


Jeg forstod her kun tre ord "citron", "lavash" og "paprika", men jeg tror, ​​alt er klart.
Israelske citroner er tykke, og vores, abkhasiske, er bedre!

her, som reference, en opskrift med sukker

🔗

Generelt har citroner selv en helt selvforsynende smag og aroma uden forskellige tilsætningsstoffer.

[Administrator]

Administrator, Tanya, Ja, ja, selvfølgelig.

Åh hvordan! Og lægen rådede mig til is.
Generelt citroner i enhver form.
Jeg har 2 citroner om dagen, men jeg spiser kun med salt

Hjælper det? Jeg knækkede også surkål i umålede mængder.

Hjælper det? Jeg knækkede også surkål i umålede mængder.

det ser ud til at hjælpe, og jeg sidder på citroner. Med kål nu på "dig". Ellers ja, og kål blev brugt, og syltede

[OlgaGera]

OlgaGera, intet, alt vil passere!