Fyldt kylling

[Hvordan man laver mad.]

Fyldt kylling

Kategori: Kødretter

ingredienser
en høne	1 stk
svinekød	400 g
Hvide svampe	50 g
salt
peber
krydderi
olivenolie

Madlavningsmetode

• Jeg besluttede at lave fyldt kylling. Faktisk er dette en meget vellykket skål til et festligt bord. Det vigtigste er at vælge den påfyldning, der passer til lejligheden, da der er mange af dem. Det hele afhænger af værtindenes smag og fantasi.
• Jeg tænkte på, hvilken slags påfyldning jeg skulle tage, og besluttede at fylde det med finhakket svinekød, faktisk kylling og porcini-svampe. Det viste sig meget velsmagende og tilfredsstillende.
• Faktisk er dette mænds version af fyldt kylling!
• Hvordan man laver mad.
• Tag et kyllingekroppe, skyl, adskil kyllingekødet fra knoglerne.
• 
• Blot kyllingen med et papirhåndklæde.
• Forbered hakket kød. Jeg har cirka 400 g svinekød (mørbrad), en stor håndfuld tørrede porcini-svampe, forkogt, kyllingekød, mange krydderier (hvem kan lide hvad!), Naturligvis salt, peber.
• 
• 
• Fyld kyllingen med hakket kød og fastgør hullet. Jeg gjorde det med et tandstikker
• 
• Anbring kyllingen i en passende form
• 
• dryss med olivenolie
• 
• og bages indtil det er mørt.
• 
• Hæld om nødvendigt marinaden og saften dannet under stegningen.

Skålen er designet til

1 styk

Tid til forberedelse:

1 time og 30 minutter (afhængigt af ovnen)

Madlavningsprogram:

bagning

Bemærk

God appetit!

Tak skal du have! altid behandlet med respekt de værtinder, der ved, hvordan man "flår" fjerkræet til fyldning. Jeg kogte alt, men jeg tør ikke nærme mig dette

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Normalt bruger jeg en spiseskefuld til dette.
Vi starter fra bunden af ​​slagtekroppen. Jeg skubber det mellem huden og kødet og adskiller det, så fjernes huden forsigtigt med en kappe "til skulderbladene."
Derefter det samme fra siden af ​​halsen - adskil huden i ryggen med en ske.
Skær leddene med en saks, så vingerne og benene fra skinnebenet forbliver med huden, og træk resten gennem bunden.
Frigør derefter dette slagtekropp uden huden fra knoglerne.
Jeg skrev i lang tid, men i virkeligheden er alt ret hurtigt.

Jeg ved, at der er håndværkere, der frigør benene fra knogler, men jeg har ikke prøvet det.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Normalt bruger jeg en spiseskefuld til dette.
Vi starter fra bunden af ​​slagtekroppen. Jeg skubber det mellem huden og kødet og adskiller det, så fjernes huden forsigtigt med en kappe "til skulderbladene."
Derefter det samme fra siden af ​​halsen - adskil huden i ryggen med en ske.
Skær leddene med en saks, så vingerne og benene fra skinnebenet forbliver med huden, og træk resten gennem bunden.
Frigør derefter dette slagtekropp uden huden fra knoglerne.
Jeg skrev i lang tid, men i virkeligheden er alt ret hurtigt.

Jeg ved, at der er håndværkere, der frigør benene fra knogler, men jeg har ikke prøvet det.

bange

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, du kan prøve Så

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, du kan prøve Så

Min mor, så du skal studere til en sådan operation i 6 år. Min ældste har stadig 5 tilbage - jeg håber på ham.

der er noget at stræbe efter ... lad ham studere videoen))))

du kan prøve sådan

Men jeg skærer ikke ryggen, og jeg trækker ikke vingerne ud med mine skinneben.
Forresten er der ingen nedskæringer, så du kan tappe fyldet let og bage kyllingen uden at sy. At garantere et par tandstikkere, og det er det.

Piger, tak alle sammen for den behagelige feedback og opmærksomhed på opskriften. Alle knoglerne blev trukket ud af mig undtagen 2 små i vingerne, den første blev også trukket ud. Det er faktisk meget simpelt. og vær ikke bange. Du skal starte fra bunden gennem hullet, som enhver købt kylling har. Slip først lårbenet, derefter skinnerne på den ene side.I dette tilfælde bliver kyllingen vendt udad. Så også på den anden. Fjern ryggen ved hjælp af en kniv, og adskill derefter både brystbenet og de første ben på vingerne. Om nødvendigt kan du også få den anden Alle. Vi vender kyllingen ud "der". Intet går i stykker, alt er godt for alle. Prøv det!