Honningkage fra Shula i en multikoger Panasonic SR-TMH18

Honningkage fra Shula i en multikoger Panasonic SR-TMH18

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
sort kaffe (jeg tog instant kaffe)	2 timer l.
kogende vand	3/4 kop
æg	5 varer
sukker	1,5 glas (jeg tog 1 multiglas)
Honning	3. l. tyk (eller 5 spsk. l. væske)
Vegetabilsk olie	1/2 kop
Rosiner	100 g. (Jeg lagde det ikke)
Hvedemel	2 briller
Soda	1 tsk
Kanel	1 time l.

Madlavningsmetode

• 1. Hæld kogende vand over kaffen. Vi køler det ned.
• 2. Del æggene i hvide og æggeblommer. Pisk de hvide, indtil der dannes et stabilt skum, tilsæt gradvist halvdelen af ​​sukkermængden til dem.
• 3. I en separat skål blandes æggeblommer, resten af ​​sukkeret, kaffe, honning, (hvis honningen er tyk, rør først honningen ind, og tilsæt derefter kaffen, det er bedre at gribe ind) vegetabilsk olie, krydderier. Tilsæt gradvist det sigtede mel og sodavand.
• 4. Tilsæt piskede æggehvider i den resulterende blanding, manuelt under omrøring, og i slutningen - rosinerne.
• 5. Sæt blandingen i en form og bages i 65 minutter. Lad det køle af uden at åbne (sluk for opvarmningen) i 20 minutter (jeg lod den stå i 15 minutter) Åbn derefter låget og afkøles til slutningen.
• 250 ml glas. Æggene var 50-60 g. hver og en. Det viste sig en honningkage, der var 9,5 cm i højden, næsten under multilåget. Jeg dyppede det ikke i noget, smurte det ikke med fløde, vi spiste det med glæde, skyllede ned med te. En sådan honningkage kan let skæres i 4-5 kager og lave en kage ud af den.

Madlavningsprogram:

Bagning 65 minutter

Bemærk

Fotoadministrator

En kilde:

🔗

Lignende opskrifter

Choux wienerbrød honningkage (Qween)

Honningkage "Tsars fornøjelse" (Natalyushka)

Kage "Night Serenade" (Lyspunkt)

BIGOOOOOOUUCHING
nu køler det ned, jeg prøver det kun om morgenen - jeg spiser ikke efter kl. 18.00 hvis jeg tåler det til morgen

BIGOOOOOOUUCHING
nu køler det ned, jeg prøver det kun om morgenen - jeg spiser ikke efter kl. 18.00 hvis jeg tåler det til morgen

Jeg kunne ikke modstå

Jeg kunne ikke modstå

Beklager du det? Det værd?

- moderat sød, lugter af en blanding af kaffe, kanel og honning. Blød, lækker ...

Beklager du det? Det værd?

Det var det værd. Jeg knækkede lidt om aftenen, selv om jeg fik en kop kaffe om morgenen. I morgen vil jeg sandsynligvis bage den igen, men jeg vil skære den i kager, der er 5 af dem, og jeg vil let smøre den med flødeskum med sukker og kaffe for at forbedre smagen. Men jeg ved endnu ikke, hvilken slags kaffe der opløses godt i creme fraiche. Jeg troede, jeg kunne tilføje noget kaffelikør, men jeg kan stadig ikke gå til min barnebarn. Ja, en ting mere, tag ikke honning med en stærk lugt, såsom boghvede, pigerne skrev, at de endda tilstopper kanel.

Og dette er min version af honningkagen kaldet "Sådan dekorerer du en honningkagekage kl. 3"



Honningskagen er 9 cm høj.



Jeg skar kagerne 4 stykker, gennemblødt i tyk abrikosmarmelade, satte dem sammen. Jeg ville lade det være, som det er, men det ser ikke ud, udsigten er ikke den samme.
Smuldrede 4 små chokoladekager i små krummer. Jeg smurte hæklens kanter med marmelade og dryssede toppen og siderne af honningkager krummer. Dekoreret toppen med små marengskager.
Her! Og vi fik en smuk og lækker honningkager (eller tærte) eller honningkager

Andreevna tak for den bragte opskrift

[Administrator]

Administrator, Hvilken skønhed!

[Administrator]

Administrator
At dømme efter billedet, kunne du skære det i et større antal kager ??

Ja, honningkagen er bare super, og klokken 3 om morgenen ...
Jeg vil helt sikkert prøve at bage i weekenden. Farvel figur.

[Administrator]

Administrator
At dømme efter billedet, kunne du skære det i et større antal kager ??

Det var muligt, men gjorde det for første gang, der var ikke noget at sandwiche (kl. 3 om morgenen).Om morgenen prøvede vi det, det var ikke vådt af marmelade, kiks opførte sig godt, det var moderat fugtigt. Og selvfølgelig måtte toppen også skæres og smøres med marmelade.
Generelt går abrikosmarmelade i smag og syre meget godt med et mørkt honningkage. Jeg tilsatte 1 spsk til dejen. l. blandinger til fyldning af søde tærter, smag og lugt falder sammen med smagen af ​​honningkager.
I fremtiden vil jeg kun lave sådanne honningkager med frugtstop.

I fremtiden vil jeg kun lave sådanne honningkager med frugtstop.

Og hvis: abrikosmarmelade på et lag, ovenpå med chokoladefondant (eller glasur), får du næsten "Sacher"

Næste gang jeg lagde honningkagen med denne creme (jeg tog opskriften fra Good Kitchen-webstedet)

BLØD KREM

Vi tager skumfidus eller slik Udarnitsa med enhver smag (jordbær, vanille, mynte, creme brulee osv.) Og creme fraiche med ethvert fedtindhold eller yoghurt eller fløde. Hvad du skal vælge afhænger af dit ønske om fedtindhold og flødetykkelse.
Til 1 dåse creme fraiche 30% 450 gr tager jeg 1 pakke skumfiduser, læg den i en blender og hugg den og slå, indtil den er blød. Bryd marshmallow / marshmallow i stykker. Vanilje og mynte marshmallows giver syrlighed.

Honningskagedej smager og lugter af en god kombination af sort kaffe og krydret søde krydderier - i det væsentlige honningkager.

Næste gang jeg lagde honningkagen med denne creme (jeg tog opskriften fra Good Kitchen-webstedet)

BLØD KREM

Sådan ser det ud med denne creme


Nå, i fuld vækst


Det er bedre at skære det hele i 5 dele

SUPER!!!!!!!
Det er det, vi skal bage i morgen !!

[Administrator, Lika]

Administrator, Lika, superkager, honningkager, honningkager viste sig.
Lika, og jeg troede, at kagen med en sådan creme øges yderligere 1,5 gange, vil den ikke fyldes op? Eller savnede du ham lidt?

Min skatkage er lige bagt! Så høje som pigerne på billedet. Tak for opskriften.

Jeg skrev lige om skumfiduscreme - og allerede på kagen
Da de havde tid til at løbe efter skumfiduser

Min kage er bagt godt, kun den øverste skorpe er klæbrig af en eller anden grund. Jeg dryssede det med pulveriseret sukker, og intet blev mærkbart. Det er sandsynligvis nødvendigt at tilføje bagetiden med 5 minutter.

Min kage er bagt godt, kun den øverste skorpe er klæbrig af en eller anden grund.

Det vil være klæbrigt, fordi al damp ikke har tid til at forlade multi gennem ventilen. Jeg begyndte at tage ventilen ud, når bagningen er slut, og tegneserien står og køler ned (15 minutter) inden åbning.

[Lika]

Lika, og jeg troede, at kagen med en sådan creme øges yderligere 1,5 gange, vil den ikke fyldes op? Eller savnede du ham lidt?

Andreevna, ja, det ser ud til at have imprægneret normalt, ikke subtilt. Jeg ville have savnet endnu mere, men creme fraiche løb ud. Før cremen imprægnerede jeg med sukker sirup med cognac ~ 150 ml, jeg prøvede ikke at fylde op. Honningskagen gjorde et fremragende stykke arbejde - kagerne er lette. Den anden dag kunne den skæres i meget tynde skiver.

Jeg skrev lige om skumfiduscreme - og allerede på kagen
Da de havde tid til at løbe efter skumfiduser

Administrator, bare i det gode køkken - jeg satte det på Good Cook

"Admin, bare i det gode køkken - jeg sendte det Good Cook"

Så mine hænder nåede honningelskeren. Af en eller anden grund var antallet af planter i løbet af blandingen forvirret. olier. Men alligevel gjorde hun det strengt i henhold til opskriften (som Andreevna beskrev). Kagen er faktisk usædvanlig høj og med en usædvanlig smag. Jeg havde ikke tid til at lagre det - de begyndte straks at skære det. Og hvad der ellers er tilfreds - denne honningkage tørrer slet ikke. Vi har lige spist den med te den fjerde dag - den er for stor til vores lille familie - og nu er der et stykke tilbage, så det er lige så blødt som frisk fra multikogeren! Det er bare, at al denne honningkage kaldes en honningkage, men for mig er en honningkage noget tørrere med en skorpe. Og honningkagen fra Andreyevna er fluffy, tak for opskriften!

Jeg begyndte at tage ventilen ud, når bagningen er slut, og tegneserien står og køler ned (15 minutter) inden åbning.

Vil kagen ikke falde af, hvis ventilen fjernes?
Måske et dumt spørgsmål, men det forvirrer mig, så sig mig, PLIZZ.

Vil kagen ikke falde af, hvis ventilen fjernes?
Måske et dumt spørgsmål, men det forvirrer mig, så sig mig, PLIZZ.

Det falder ikke af, fordi bagning allerede er afsluttet, i det mindste for mig.
Bange, prøv bare at lade den stå på bordet for at køle ned i en gryde.

Hun trak sig kun tilbage fra den originale opskrift (Honningskage fra Shula) ved ikke at lægge rosinerne. Andreevna korrigerede korrekt, at hun satte i mindre sukker, virkelig meget sød. Men jeg var nødt til at bage 65 min + 60 min. Og jeg så ikke straks, at han ikke var bagt og tæt. Jeg tog ventilen af ​​og løb væk (jeg fodrede barnet), og da jeg kom (jeg ved ikke, hvor lang tid det tog 10-15 minutter), tænkte jeg: "Men hvorfor ikke se ind i multikogeren, men gennem et hul, og er kagen faldet?" Jeg går derhen, og der er rå dej. Så jeg er i yderligere 60 minutter. Denne gang blev ventilen ikke fjernet. Det viste sig at være højt, men ikke meget 10 cm, men lækkert !!!!
Tak for opskriften.

Og af en eller anden grund blev jeg ikke særlig høj. Måske tilføje stivelse næste gang?
Og fortæl mig om cremen med skumfiduser: hvilken konsistens skal den få efter blanding med creme fraiche? Det syntes mig, at jeg lavede en flydende.

Og fortæl mig om cremen med skumfiduser: hvilken konsistens skal den få efter blanding med creme fraiche? Det syntes mig, at jeg lavede en flydende.

Juster cremens tykkelse selv med forholdet mellem marshmallow-creme fraiche. Tilføj flere skumfiduser. Under alle omstændigheder bliver cremen efter en nat i køleskabet tykkere, og den overskydende væske går ind i kagen. Tværtimod mætter jeg kagerne specielt med drikkeyoghurt, inden jeg spreder dem med fløde.

Honningskage fra Shula
Denne honningkage blev tilpasset til en multikoger af Novokuznechanka fra forummet for godt køkken ( 🔗) Jeg bagte den i går. Jeg kunne godt lide det, så jeg bragte det til dig, jeg håber forfatteren ikke har noget imod det.
Og disse proportioner er alle til en stor multikoger til 4,5 liter eller til en lille til 2,5. Er han så høj i stor grad, eller er han stadig i en lille højde på 9 cm?

Sammensætningen af ​​produkterne til en stor multikooker og højden er stor.

Og disse proportioner er alle til en stor multikoger til 4,5 liter eller til en lille til 2,5. Er han så høj i stor grad, eller er han stadig i en lille højde på 9 cm?

Ja, dette er proportioner for et stort multi, og han viser sig at være så høj i det!

tak, Anastasia! Jeg ventede ikke på et svar, jeg lavede en dej og indså, at det var til en stor multi. Allerede bagt og bagt og smurt med creme fraiche, det koster gennemblødt og fryser)
Mange tak for opskriften!
Lugter lækkert !!!

tak, Anastasia! Jeg ventede ikke på et svar, jeg lavede en dej og indså, at det var til en stor multi. Allerede bagt og bagt og smurt med creme fraiche, det koster gennemblødt og fryser)
Mange tak for opskriften!
Lugter lækkert !!!

Tak skal rettes til Shula og Andreevna! Jeg håber du nyder smagen såvel som udseendet!

Og her er et foto af vores kage. baseret på en honningopskrift.
Tak igen til forfatterne!

Tak skal rettes til Shula og Andreevna! Jeg håber du nyder smagen såvel som udseendet!
[/ citere]
Desværre kan jeg slet ikke rigtig sætte pris på dens smag. Jeg har absolut ingen problemer af sundhedsmæssige årsager. Men jeg vil have et damptog med et brag!) Og alt andet - til min mand!)

[laver mad]

laver mad

Kagen er fantastisk! Min mand var heldig!

Og her er et foto af vores kage. baseret på en honningopskrift.
Tak igen til forfatterne!

Tak Shula for sådan en vidunderlig opskrift, og jeg er bare en performer.
Cook, hvad en smuk kage! Undskyld. for ikke at have besvaret dit spørgsmål så længe, ​​men takket være Anastasia hjalp hun mig. Gjorde du det i en lille eller en stor tegneserie?

Jeg gjorde det i en stor, jeg har kun en stor. Ja, og jeg lavede meget dej, jeg kastede sukker som skrevet i den originale opskrift. Sandt nok måtte jeg bage i 1, 5 timer

Mange tak for opskriften! Jeg gjorde alt, som det var skrevet - et fremragende resultat viste sig - spiste på en halv time
Forresten er min gamle honningkageopskrift meget ens og kan være nyttig for nogen - for dem der har små børn - i stedet for kaffe bruges te brygning. Det giver også farve og smag til dejen.

Andreevna, tak enormt, tag flere interessante opskrifter! Kagen viste sig at være fremragende (lag: flødeskum med kogt kondenseret mælk). Meget interessant smag med kanel og kaffe - ikke en "ren" honningkage tak!

[Sofim]

Sofim, til sundhed.

Jeg lavede denne skat. Men det var en dårlig dag
Først ønskede proteinerne ikke at piske ind i et stabilt skum Selvom jeg sørgede for, at æggeblommen ikke kom ind, tilføjede jeg en splinter af salt og citronsyre, piskede til skum, tilsatte derefter lidt sukker, øgede hastigheden .. steg meget godt i volumen, men der var ingen stabile toppe , men kun pisket faldende i 10 minutter. Måske skulle du have fortsat med at slå mere? Mine proteiner er generelt fantastiske, nogle gange pisker de, nogle gange gør de det ikke. Efter at have ventet 15 minutter efter signalet åbnede jeg låget og så en høj og smuk kage. Men så blev jeg rykket for at tage den lille gryde ud af multikogeren. Efter at være begyndt at køle ned, sank kagen, toppen blev klemt, en stor afstand dannet mellem den og væggene i panden, den begyndte at ligne en lerpotte, kun flad. Her sidder jeg og tror, ​​det skyldes "ikke sådanne" proteiner eller stadig på grund af forkert afkøling ? Alt dette påvirkede ikke smagen, den er alligevel velsmagende. Hjælp, ellers vil du have æstetik og perfekte former, som på dine fotos

PS Mens min mor gik med formularerne, tog min datter (der er ikke to mere) en utilsigtet glemt kniv, arbejdede på en kage med den og lavede et anstændigt stykke. Hvad der er tilbage for at blive til en rigtig kage, vil naturligvis ikke lykkes og spises med te

["Honningskage fra Shula"]

Og her er min "Honningskage fra Shula", creme fraiche + kondenseret mælk (ikke kogt) + citronsaft + cognac:



Og fræseren:

["Honningskage fra Shula"]

Og her er min "Honningskage fra Shula", creme fraiche + kondenseret mælk (ikke kogt) + citronsaft + cognac:

Og for flere detaljer om cremen, kan du? Kagen er meget smuk!

[lemur]

lemur tak naturligvis, men før skønhed er der stadig arbejde og arbejde ...
Og cremen er uhøjtidelig, det gør jeg ofte. Pisk 250 g. 30% creme fraiche i et skum, tilsæt derefter gradvis 1/4 citronsaft under blandebladene (i dag hældte jeg lige 2 spsk. L.), Fra 1 / 2-1 spsk. l. cognac (valgfri, valgfri) og 100-125 gr. kondenseret mælk (jeg hælder ikke mere end 100 gram, så den ikke klæber, for før cremen smører jeg kagerne med abrikos-cognac syltetøj). Det er hele cremen.

Jeg har en lille tegneserie. Kommer dejen ud, når den hæves ???

[Lissa]

Lissa , reducer bare den del af dejen, for en lille multi bliver det helt sikkert lidt for meget, jeg har en stor, og så gik den op til selve låget.

[Hæklet]

Hæklet
Tak skal du have. Og af en eller anden grund går sur creme aldrig ud i et skum, den forbliver flydende

[lemur]

lemur , et velkendt billede (jeg taler om creme fraiche), men det er i denne creme, at det bare ikke betyder noget, for som et resultat viser det sig, at cremen stadig er flydende, selv med creme fraiche oprindeligt pisket i skum, så jeg kan godt lide det ... Det er meget sundt at suge kiks med denne creme i blød, netop fordi den er tynd.

Det vigtigste er ikke at slå creme fraiche til smør))) Mor på en eller anden måde formåede at gøre det)))