Multicooker-mærke 701

Så jeg tog sammenlignende fotos

Størrelsessammenligning med mærke 37501 og Redmond RMC-01



Skålestørrelses sammenligning for Brand 701 (3 liter), Brand 37501 (5 liter) og Redmond RMC-01 (2 liter)


Og for dampkogere (det nederste Brand 701 dampstativ er lig med diameteren til Redmond RMC-01 dampkurv):

Skålen er slet ikke en dråbe mindre. Og størrelserne på målebægerne er forskellige: 160 og 180 ml.

Men grød fra 1/4 mst

Og jeg kan virkelig godt lide skålens form, bunden er bred, og den er meget mere praktisk, når man laver mad.

Kogt hirse grød fra 1 multiglas hirse. Forholdet var 1: 3,5. Jeg vil ikke sige, at jeg løb væk, men det steg godt, og det indre dæksel blev lidt snavset.

Hirsen selv kogte godt, blød og øm. Skålen i bunden er ren.

For mig selv indså jeg, at der for en baby er meget hirse, men der er ikke nok mælk (selvom jeg tilbereder netop sådanne proportioner i 5-liters komfurer). Et forhold på 0,5: 3 er sandsynligvis ideelt.

Jeg talte lige med en surdejsspecialist. Når du gærer mælk med surdej, skal du bruge ultrasteriliseret mælk uden kogning eller ikke være doven med at koge. Ellers dyrk E. coli. Steriliser alle genstande, der kommer i kontakt med mælk. Steriliser krukker f.eks. I mikrobølgeovnen. Hæld 1 cm vand og 3 minutter ved maksimal effekt. Skålen kan behandles med kogende vand i den, for eksempel i damptilstand. Bare for at bevare belægningen behøver du ikke hælde kogende vand i skålen, det er bedre at lade multikookeren selv opvarme og koge vandet. Generelt, jo mindre kontakt med noget, jo bedre. Hvis resultatet er en skummende blodprop på toppen, en masse valle er gået, og duften er ikke bare gæret mælk, så er der stor sandsynlighed for, at patogene bakterier har spredt sig, et sådant produkt bør ikke indtages. Det er bedre at bruge surdejen en gang uden at surre det resulterende produkt. Dette er især vigtigt, hvis børn spiser.
For at fermentere creme fraiche, kefir i manuel tilstand, indstil 35 grader, hvis du ikke bruger Yogurt2-programmet. Ved denne temperatur begynder disse bakterier at formere sig, hvilket giver cremen den rette smag. Ved en højere temperatur kan creme fraiche muligvis fungere, men ikke så velsmagende. Derfor kan du ikke gøre med en yoghurtproducent.
Jeg lavede cottage cheese på Yogurt3-tilstanden mere end en gang, smagen .... Mnyam! Hvis du kombinerer denne ostemasse med fortyndet gelatine og laver et lag af den mellem gennemblødte kiks, får du den mest sarte kage. Det er en diæterstatning til blød mascarpone eller philadelphiaost.

Det er praktisk at dampe æg til salat. Jeg monterer 11 stykker på den nederste damper (ikke lidt). Jeg prikkede dem fra den stumpe side. Jeg hældte vand lige under dobbeltkedlen. Damptilberedningstilstand 20 min.

Da jeg dampede æg, punkterede jeg dem ikke. Er det meget kritisk?

Nej, dette er ikke kritisk. Jeg gjorde dette, så de ikke sprængte under madlavningsprocessen (jeg er vant til at gøre dette i en ægkomfur).

Boghvede viste sig at være vidunderlig, smuldrende. Kogte 2 multi-glas korn. Hun hældte vand i skålen op til 0,5 mærket på den rigtige skala (dette er 1: 2). Gryn tilstand 1 (ekspres), denne tilstand er automatisk (viser ikke tilberedningstiden). Intet sidder fast i skålen. Generelt vil jeg bemærke skålens vidunderlige kvalitet, den er meget let at rengøre.

Piger. Jeg prøver bagningstilstand.
Forberedt Kage
Efter 1 times bagning var midten fugtig. tilføjet yderligere 20 minutter, bagt, men pinden er fugtig, tilføjet yderligere 10 minutter.
I alt viste det sig 1,5 timer. Bunden er godt stegt, men ikke brændt. Afgang med det samme.
Jeg afslører opskriften senere

Hvilken dejlig cupcake!
Jeg kunne også godt lide "Bagværk"!

[Vichki]

Jeg bagte i går tærte "perle" på recept Vichki... Bagningstilstand, 1 time.Perfekt bagt!



Jeg ved ikke rigtig, hvordan jeg sender det til mig til reparation ... Jeg er så vant til det ...

Mos, for nu er jeg nødt til at sende det dertil til diagnosticering eller medbringe det selv, så diagnostik, reparationer og afhentning på en dag. Men du skal gå om morgenen, og der vil være trafikpropper ved indgangen til Moskva. Så jeg sender TC, og det vil være mindst en uge uden det.
Dash, Shteba gør mig glad nu. Hvis jeg ikke havde noget at lave grød i, så send det til reparation uden nogen muligheder. Og så har jeg en erstatning. På den anden side bliver hovedkvarteret pludselig nødt til at tage det om natten, eller hvis du aldrig ved hvad ... (mmm) Jeg vil gerne have, at 701 fungerer korrekt på alle programmer.

[vernisag]

Jeg har et spørgsmål til alle - alle har det - kun de bageste gummipuder på benene og foran - nej?

Ol, kiggede Og jeg har dem slet ikke. Men de kunne ikke gå tabt 100%, fordi jeg ikke specielt flyttede MV.

Ja? Tak, Olya!

Interessant .... Piger, se hvordan du har - er der sådanne bumser?

Min er den samme som på billedet.

Nuuu vooot, de snydde også med bumser ...
Efter min mening burde der være fire ...

vernisag, Irin og sig ikke! Lige ude af drift !! Benene sad ikke fast på fabrikken.
Generelt er alt på en eller anden måde underligt.

Jeg accepterer to bumser, hvis kun programmerne fungerer fint

Piger, tjek emballagen. Nogle gange dukker disse bumser frem og forbliver i en kasse eller plastikpose, hvor tegneserien blev pakket.

Nej, de er ikke i kassen, jeg kiggede bare med en specialist

Jeg forsøgte at miste disse to ben umiddelbart efter købet. Uden en gummifod svinger multikogeren, så jeg bemærkede, at gummiet faldt ud. Og nu springer de ikke ud. Måske med gentagen opvarmning af multikogeren satte benene sig tættere.

Hun så på bumser. Jeg har 2 af dem også.

Piger, silikoneben kun bagpå. Og så videre ALLE multicooker.

Piger, og jeg også .. silikone ben kun bagpå, som på billedet

Manyasha, for info om hallik - tak! Det afskårne er klart.

[Olga]

Har du to eller fire?

Har nogen også sådanne ridser på varmeskiven?



De dukkede op den første brugsdag den 26. december.

Olgahar du nogle grater på ydersiden af ​​bunden af ​​skålen? Måske på grund af dem sådanne ridser på varmeelementet

Olgahar du nogen grater på ydersiden af ​​bunden af ​​skålen? Måske på grund af dem sådanne ridser på varmeelementet

Den udvendige skål er glat.

Skålen er glat udvendigt.

Måske blev varmeelementets belægning oprindeligt beskadiget og revnet, når den opvarmes? Men hvorfor så nøjagtigt omkring kontaktcirklen med skålen? Jeg ved ikke engang hvad jeg skal antage. : benådning: Mand, det generer mig ikke endnu - bortset fra mælken, som ingen spiser af mig, laver hun perfekt!

Og så - den keramiske belægning af varmeelementet blev beskadiget den første dag - er dette fra et sikkerhedsmæssigt synspunkt OK? Hvis det ikke skader noget, så h .. n med ham!

Det eneste, der bekymrer mig om dette, er røgens miljøvenlighed fra den beskadigede belægning ved varmeelementets høje temperaturer. Jeg har ikke oplysninger om dette spørgsmål

Åh, det generer mig allerede ..... Og hvad skal jeg gøre? Trækker du til undersøgelse?

Jeg ved ikke, Olga... Hvis du tænker på det, så er den ydre belægning af skåle over tid for al multikooker (slidt) i bunden ... Og vi bekymrer os ikke for meget om dette ... Og dens opvarmning er praktisk talt den samme som for et varmeelement

Det er endda interessant, det viser sig, at jeg alene ikke har disse ben, først i går blev ledningen ikke fundet, som det ser ud til at kunne forblive i Moskva, og endda Kasha fungerer ikke godt. De snydte mig overhovedet som og tog Brand selv ind.

hvordan er det? Løber du også væk?

Ja, Dash, Olya løber også væk. Hun forsøgte at bekæmpe det, men med varierende succes. Olya skrev om dette den 4-5 januar, se.

Jeg har en fornemmelse af, at denne model ikke er afsluttet. Funktionaliteten erklæres stor, og alt ser ud til at være fantastisk, men der er så mange ting, der kommer ud på de små ting ...

Jeg laver mad hver dag, nogle gange flere gange om dagen.
Nu kogte jeg bare kartofler i deres uniformer og æg, og lidt tidligere - risotto.

Risotto med skaldet ris med porrer og trøffelolie

[Mann]

Mann, skrev du et eller andet sted, at du ikke steger en tegneserie på programmet "Krupa" "Plov" - pommes frites lidt.

Jeg gjorde det to gange på dette program - pilaf og gårsdagens risotto; i begge tilfælde stegt let.

Men det steger mig ikke. Måske er vores proportioner forskellige? Skønt ... jeg kogte kylling og kartofler på Express ... Jeg steg ikke det overhovedet ... Jeg kogte ikke pilaf mere ... Jeg kogte mere ris på standarden - jeg stegte det ikke ... Skønt ... Jeg huskede, at pastaen på Express skulle stegtes let. Tilsyneladende er der stadig en afhængighed af andelen

Ha! I dag forsøgte jeg at koge ris igen på "Krupa-2 (standard)". Steg ris let. Andelen var lidt mere end 1: 1,3 ... næsten 1: 1,4. Måske ud fra dette?

Hej allesammen! Tag til din virksomhed.
Hun ventede på sin assistent i mere end 2 uger, den 24. blev hun sendt fra Moskva gennem indkøbscentret og kun modtaget den 10. januar.
Jeg har denne anden tegneserie, den første uhøjtidelige trykkoger, ringen er mættet med lugten af ​​kød og supper, der er ingen bagning og yoghurttilstand i den, og jeg besluttede at købe en anden. For et år siden ventede jeg på en nyhed, der kom ud i juni, men som ikke kunne modstå og købte den første (enhed) til mig selv i april.

Nu huskede jeg Brand igen, gik til siden og så, at de ventede på et nyt produkt igen, det var endnu ikke til salg, jeg trykkede på knappen "informer om salget" og en time senere modtog jeg et brev i min mail. Jeg tror, ​​skæbnen er direkte. Jeg var meget bekymret for at læse din Temka, fordi jeg købte den til korn, først og fremmest til yoghurt og bagning.

Så mine første indtryk. Jeg kunne godt lide udseendet og størrelsen, det passede bare perfekt ved siden af ​​min første tegneserie.

Mens jeg forsøgte at lave lidt mad - en omelet i 15 minutter i tilstanden "bagning", for mig er bunden for kogt.

Hvis du ikke kan lide stegt omelet, skal du måske prøve at lave det sammen med et par?

Jeg kogte ris hirse grød og i dag boghvede mælk og boghvede på næsten en liter mælk, intet slap væk, og selv låget er ikke plettet! Jeg har ikke prøvet at køre korn endnu, det er endda skræmmende at starte, men jeg prøver en af ​​disse dage.

Og her er Charlotte. 3 æg, 1 spsk. sukker, 1 spsk. mel (jeg har et glas på 200 ml). Bagningsprogram 1 time.

Endelig prøvede jeg den berømte charlotte, som alle beundrer i multicooker. Jeg lavede det på 5 æg (ifølge opskriftsbogen), resultatet - da jeg åbnede låget, var der sådan en smuk lufttop der, ja, jeg tror, ​​at lykke også besøgte mig. Og så uorden - en tyk skorpe, 1,5 cm over skorpen, dejen blev slet ikke bagt. Børnene spiste selvfølgelig, men de sagde, at der i ovnen er en charlotte og mere fra denne mængde produkter og smagere.

Nu vil jeg virkelig prøve yoghurt. Jeg forstår ikke fra opskriftbogen - de skriver flydende yoghurt ved hjælp af programmet YOGURT-1, men jeg har ikke brug for flydende yoghurt, jeg vil have tyk, men ikke creme fraiche, hvordan laver jeg den?

Når du gærer mælk med surdej, skal du bruge ultrasteriliseret mælk uden kogning eller ikke være doven med at koge. Ellers dyrk E. coli.

Er UHT og UHT det samme?

Uden kogning kan du bruge mælk, der har en holdbarhed på flere måneder og ikke kræver opbevaring i køleskabet (mens det er lukket).
Emballagen siger UHT.

[Manna]

Jeg forstår ikke fra opskriftbogen - de skriver flydende yoghurt ved hjælp af programmet YOGURT-1, men jeg har ikke brug for flydende yoghurt, jeg vil have tyk, men ikke creme fraiche, hvordan laver jeg den?

Tykkelsen af ​​yoghurten afhænger af mælkens fedtindhold og tidspunktet for gæringen (direkte afhængighed).

Manna, hvis de ifølge opskriften skriver flydende yoghurt i 6 timer, så fortæl mig, hvor lang tid tager det at lave mad fra 3,2% mælk for at gøre den tyk?

Elenahvad surdej?

Jeg har evitalier og færdiglavet narine fra børnenes mejerikøkken, jeg tror at starte med narine.

Hvis det er for et barn, er det bedre at fermentere i evitalier.Det tager 10-12 timer for det. Moder surdej er normalt tyndere end den anden surdej. Tag federe mælk, så bliver yoghurten tykkere.

Hvis du fermenterer på den færdige narin, kan du efter 2-2,5 timer allerede begynde at kontrollere (forudsat at den indledende temperatur på vandet i skålen er ca. 36-40 ° C). Og så ... et eller andet sted skal 4 (maksimalt 6) timer være nok.

Bare i tilfælde af, gentager jeg: alt, der kommer i kontakt med surdej og mælk, skal være sterilt. Alle kosttilskud lige før yoghurtforbrug. Til gæring kun mælk og surdej og intet andet.

Ja ... du kan kun røre i starten, når du blander startkulturen og inden forbrug. Kontroller yoghurtens beredskab ved at ryste krukken let. Efter modning af yoghurt i køleskabet bliver den mærkbart tykkere.

Jeg havde en "punktering" på "Yoghurt" med forberedelsen af ​​yoghurtstarteren - jeg satte den i 6 timer, som i en yoghurtproducent, og underdokvass .... Så vi skal indstille mere tid.

Og det afhænger af surdej og regime. Min kefir (på færdiglavet kefir) blev gæret på 2,5 timer. Tilsyneladende kræver din surdej en højere gæringstemperatur.

Eller mere tid.
---
Selv fra den samme surdej kan yoghurtforberedelsestiden være anderledes. Jeg får plus eller minus en time. I Evitalia tog det i gennemsnit ca. 6 timer at forberede sig og et par gange næsten 8 timer. Dette er den første surdej, og overstrømmen er cirka 3 timer, også plus eller minus.

Den første surdej på Evitalia 6 timer? Hvor? Ved 701? I en yoghurtproducent? Ved hvilken temperatur er det?

Dette er 37501 på "Yoghurt", den virkelige temperatur på vandet i skålen var 42 gram. Jeg skrev dette for, at alle kan have forskellige gæringstider.

Zhenechka, Jeg var meget overrasket over, at "Evitalias" primære surdej er 6 timer (ifølge instruktionerne har den endda en sekundær surdej i 7 timer). Det er bare, at jeg aldrig har mødt i mindre end 9-10 timer. Ikke med noget. Yoghurtproducenten Brand opretholder 42 ° C, jeg gærede Evitalia i den i 10-11 timer. Genvanding 2-3 timer. Er det muligt at få en mors startkultur på 6 timer?

Jeg klatrede op og så hvad jeg skrev lige efter madlavningen. Første gang jeg blev gæret på 7,5 timer. Og de næste gange var spredningen plus eller minus en time. Så ikke 6, men 6,5 timer, men stadig hurtig. Og den sekundære gærede for første gang på 3 timer, den anden på 2 timer og 40 minutter. Så det, Mannochka, næsten alt er sandt. Jeg stillede et spørgsmål i emnet om gæringer, som det hurtigt fermenterer med mig, og så begynder valle at adskille sig. Mig Ekaterina Din egen yoghurt svarede, at jeg gjorde alt rigtigt.

Og det gjorde jeg! Ærligt talt var jeg bange for at se, men nu læste jeg om 2-3 timers gæring i emnet, der er gået 4,5 timer, jeg kiggede, og det er ikke længere flydende.Men jeg læste dig, og jeg forstår, at jeg overeksponerede det - der var en smule serum ovenpå. De havde ikke tid til at køle ned, spiste alle 4 glas med de ældre børn, mens de stadig var varme

Jeg fjerner spørgsmålet om surdejen på "Yoghurt" - det er mig bremsen, jeg har ikke lavet denne surdej i lang tid, og der, ifølge instruktionerne, 10-12 timer, og jeg satte seks, derfor gærede den ikke ordentligt.

Piger, i dag prøvede jeg at stege koteletter.
Den første mulighed på Bageri. 12 minutter hver side.
Efter at have vendt den om og slutningen af ​​bagningen er skorpen meget stegt.
Sandsynligvis 10 minutter efter kuppet er nok. Intet sidder fast, koteletterne blev saftige og ømme. virkelig, mine koteletter er små
Dette er koteletterne efter kuppet på wienerbrødet med låget lukket

På Manual lavede jeg to etaper, temp. 115, tid 12 minutter for hver etape
Og disse er efter kuppet i manualen

Jeg stegte den i hånden i flere passeringer. programmeret kun to trin, for den næste indgang er tilstanden i manuel hukommelse, trykkes kun manuel og Start
Det er meget praktisk, efter den første fase, en knirk. anden fase begynder og skal vendes.
Sandt nok, i manualen, efter afslutningen af ​​anden fase, er skorpen let stegt, brunet på bagning i 5 minutter
Jeg prøvede koteletterne fra bagning, bløde og velsmagende, det er ikke nødvendigt at dampe selv.
Jeg har ikke prøvet koteletter fra manuel tilstand.
Koteletter kan steges i disse to tilstande, det viser sig lige så godt.

I går på Express kogte jeg makronskaller, også lidt stegt

[Mann,]

Mann, Har du kogt stærkt på "Stew"?

Ja

Her har jeg i dag, da kogende svampe på "Stew" - lydstyrken var op til 1,5 mark - kravlede under taget - jeg hørte ventilen hulke og slukkede den hurtigt. Låget steg.

Svampe på "Stew"? Det er godt, at de ikke løb væk! Nå, jeg skrev om det. Olya-Olya Kog kun svampe på "suppe".

Tegn dig! På "Suppe" .... Og "Stewing" - der var meget volumen, og tiden var sat til 10 minutter - jeg var nødt til at bringe næsten kogte svampe til tilstand med salt, krydderier og balsamico.
Jeg har allerede lavet mine egne svampe, men på "Manual". I dag besluttede jeg at afrimning og koge den let i en trykkoger (jeg var optaget af tegneserien) og afslutte den i tegneserien på "Stewing".

Olya, den mest intense af tilstande "Stew", "Suppe" og "Grød" - "Stew". Og svampe har tendens til at skumme (hvis de er i bouillon). Så jeg vælger suppetilstand.

Mann, intens - betyder ikke ventil undslipper, Jeg formoder.

Og det afhænger af, hvad du prøver at lave mad på det

Nej, udover denne har jeg tre tegnefilm - intet løb nogensinde nogen steder.

Noget, vi vapsche taler om forskelligt Hvordan "Stew" -tilstanden indstilles i andre multikookere, hvad har det at gøre med 701? Jeg taler om tilstande i 701. Og personligt, ved 701, laver jeg mad og gryderetter med bouillon på "suppe", på "gryderet" laver jeg pasta og saftige grøntsager uden bouillon. Svampe på "suppen". Kød i sauce (ikke mælk) er også på "suppe". Tilstanden "Slukning" er indstillet til 100 ° C for en konstant. I denne tilstand ville jeg kun tørre at fordampe svampe (med et minimum af væske) og ikke gryde / koge i bouillon.
Og anden multicooker har sine egne særegenheder, og i dem laver jeg mad anderledes.

Jeg lavede et græskar i dag på "Fry" og "Pastry".https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350126.0

I dag lavede jeg ved hjælp af Brandika en flødesuppe med champignoner og blomkål. Det viste sig velsmagende og ret hurtigt. Jeg kan godt lide multicooker mere og mere, og gryden er så smuk

Jeg tænkte og tænkte, hvad jeg skulle lægge i den i dag, borscht eller yoghurt, og besluttede at lave borscht i den. Jeg har den mest traditionelle madlavningsmetode, først stegte jeg løgene med gulerødder, kastede kødet der (jeg har akkumuleret alle mulige afskæringer i fryseren), kun 200 gram viste sig, jeg stegte alt sammen. Kødet er ikke op til skorpen, så det bare "griber". Derefter kastede jeg kartofler, kål i skålen, hældte varmt vand (ca. 1 liter), "suppe" -tilstand i 1 time. Nå, jeg har sat det med en margin. På 30 minutter var alt klar. I skålen lagde jeg også de revede rødbeder, kogte separat, tomatpuré. Her er en borschik viste sig





Skålen var fuld, over maks. mærker, på billedet i skålen - dette er allerede manden og sønnen har spist)

Opskriften er her

[Ir]

Piger, fortæl mig ..
Jeg vil bage disse donuts med hvidløg ..
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289222.0
I babyen skal du reducere dejen med halvdelen, ellers kan du tage hele normen ... den kommer ikke ud af låget

Du behøver ikke fordoble det, multiplicere alle ingredienserne med 0,8 eller 0,7, og det er det.

Ir, Tak skal du have!
Piger, for mig på "dig" godt ..

Det er en skam, at vi ikke sælger en sådan langsom komfur. For mig ville bare lydstyrken passe.

Du vil snart have en sæson, helt sikkert vil nogen fra dine bekendte fra Rusland gå til dig.

I mine tidligere tests på "Groats" -tilstanden var der ingen stegning i slutningen af ​​mode.
Efterfølgende tests viste, at stegning stadig er mulig.
Jeg skrev allerede, at der i tilstanden "Groats-2 (standard)" i forholdet mellem langt og koldt vand ris fandt 1: 1,4 stegning sted.
Og dette er rund ris 1 mst til 1,3 mst koldt vand, salt, vegetabilsk olie, krydderier
"Groats-1 (express)" -tilstand

Ris blev kogt af 1 multiglas korn, 1: 1.
Rund ris

Jeg tilføjer altid lidt solsikkeolie til vandet.

Gryn tilstand 2 (standard). Tiden er ikke indstillet. I begyndelsen af ​​tilberedningen kører slanger på displayet, og kun 10 minutter før afslutningen af ​​tilstanden vises tiden.

Ris steges i slutningen af ​​madlavningen.


Personligt kan jeg lide det, når det ikke steger.Jeg ved ikke, hvorfor alle kan lide denne mulighed.
Jeg prøver mere vand næste gang.

Skær kyllingebrysterne i strimler, salt, peber, pisk den af. Hvert stykke blev dyppet i et æg og rullet i panering. Stegt på Fry 3 (kød) -tilstanden indtil bruningen (ca. 8-10 minutter på hver side).

Skål efter stegning

Lavprocent creme fraiche lavet af mælk, 6% fedt. Rømme fra Izbenka blev hævet.

Hun gjorde det i briller. Til 800 ml. mælk 4 spsk. l. creme fraiche til surdej. Dækket med folielåg. Hun hældte vand op til halvdelen af ​​glassets højde. Yoghurttilstand 2.

Efter 6 timer satte jeg kopperne i køleskabet indtil morgenen.

Det smager som ægte creme fraiche, men tyndere. Det gik meget godt som en dressing til salater og som en dressing til kød på fransk. For at tabe sig er også relevant.

Piger, vær venlig at udvikle min tvivl. Jeg har altid kogt ris og boghvede i forholdet 1: 2, og der har aldrig været stegning på komfuret eller i multikoger. Hvorfor tager du så lidt vand? Et eller andet sted i instruktionerne er en sådan andel specificeret? Jeg lavede også den samme pasta ved hjælp af Mannochkas teknologi til fordampning 1: 2, og alt blev godt! Måske forstår jeg ikke noget?

Jeg laver altid ris 1: 1 og boghvede 1: 2. I 701 er der brug for mere vand til ris, men boghvede kom perfekt ud.
---
Jeg kogte ris fra 2 multi-glas ris og 3 vand. Det viste sig at være grød. Ikke stegt, men meget kogt. Jeg kan ikke lide dette, men jeg kan absolut ikke lide stegt. Forresten steges ris på samme måde i Panasonic.
Jeg prøver at lave endnu 2: 2, måske er 1: 1 en for lille del?
For mig er den perfekte ris 6051.

[Pampushki]

Piger, og det er jeg i dag
med Ksyusha donuts
Pampushki

Jeg kunne godt lide, hvordan det bager ved hånden, skorpen er tynd og generelt kan jeg godt lide babyen, jeg elsker hende meget

Også holder jeg mig altid til proportionerne 1 til 1 i pilaf og ris for en sideskål, jeg kan godt lide det - risen viser sig at være smuldrende, ris til ris.

Personligt kan jeg lide det, når det ikke steger. Jeg ved ikke, hvorfor alle kan lide denne mulighed.

På et sådant prog (med stegning i slutningen) opnås en fremragende pilaf på en doven måde (med en fane, hæld olie, læg kødet i bunden, løg og gulerødder ovenpå, derefter ris og vand. I slutningen er alt der er tilbage at røre, selve kødet brunes nedenfra).

Endelig fandt mit møde med Brand 701 multicooker sted!
Udpakket, beundret skønheden - meget smuk i udseende! Jeg håber, hun bliver min lille hjælper.


Gennemført en visuel inspektion af alle dele og vigtigst af alt skålen. I den fandt jeg en ridse øverst på skålen.
Manna, som jeg forstår det, har den samme ridse, men jeg håber, at hvis produkterne ikke rører ved denne ridse, vil der ikke være nogen problemer!

Først og fremmest rådes alle til at slippe af med produktionsluften - og gjorde det, selvom der ikke var noget særligt behov, kogte "citronsuppe" på SOUP-programmet.
Efter 7 minutters arbejde på dette program åbnede jeg låget og kontrollerede temperaturen:
Vandet er lige begyndt at koge, da temperaturen er ca. 76 * C.
I slutningen af ​​programmet skyllede jeg alle delene med varmt vand og tørrede af.
Til middag skal vi forberede ris som garnering til fisk.

Den første test blev hurtigt udført i KRUPA-tilstanden (ekspress) - jeg havde brug for ris til en sideskål.

Jeg tog 2 målekopper rundkornet ris, tilsatte vand for at markere 2 på skålens skala (i overensstemmelse med instruktionerne), men så tilføjede jeg det også, og forholdet var 1: 2,2.
Her er resultatet



Risen blev nøjagtigt, som vi kan lide den - smuldrende! Ingen bruning opstod.
Vidunderlig! Vores bekendtskab fandt sted, og efter min mening kunne vi godt lide hinanden!

Jeg vil prøve at tilberede majsgrød - jeg kan ikke vente med at blive bekendt med dette regime, jeg kan ikke vente til morgen ...

[Majsgrød]

Babyen og jeg bestod endnu en test.

Majsgrød.



Gryn og mælk i forholdet 1: 5 ifølge instruktionerne. Grødtilstand. Tid 40 minutter. Derefter tilføjede jeg yderligere 20 minutter (standardtiden er 50 minutter). Resultatet var meget behageligt - det viste sig lækker mælkegrød.

Låget viste sig at være sprøjtet, men det er majsgrød, og så vidt jeg ved, er det sådan, det opfører sig med mange. Det forstyrrede mig ikke mindst.
Det er let at rengøre dækslet (den aftagelige plade er let at fjerne og lige så let at indsætte).

Grødtilstand fungerer meget godt - det gjorde et godt stykke arbejde med majsgrød!

Og nu fortsætter min lille assistent med at arbejde på YOGURT-programmet.
Om morgenen håber jeg, at jeg er sammen med yoghurt (Evitalia surdej).

Med glæde følger jeg Temko. Denne langsomt komfur gav mig muligheden for at forberede nye retter. Ud over de sædvanlige opskrifter bruger jeg tegneserien i sous-vide-tilstand og kører den til yoghurt, creme fraiche, lækker kefir. Jeg savner denne ene multikooker, for nogle gange er den travl i 8-10 timer. Giv en multicooker råd med de samme funktioner, men til 5 liter. Så temperaturen kan indstilles mindst 35 grader. i trin på højst 5 grader, effektiv stegning. Min drøm er, hvis alt er det samme som i 701., kun 5 liter større. Eller vent på et nyt produkt fra Brand?

Model Brand 502 har den samme 5-trins manuelle tilstand med et valg af temperaturer fra 25 ° C til 130 ° C i trin på 5 grader. Eller vent på et nyt produkt - Brand 601 !!! Indtil videre vil jeg kun sige en ting om det, hvis det går i produktion, bliver det en ny 5-liters komfur-komfur.

Testning af YOGURT-programmet blev afsluttet - kl. 9.30 fik jeg yoghurt med Evitalia surdejskultur.
Det indstillede program YOGURT (trin 1) fungerer godt i går kl. 23.30 i går, og om morgenen har jeg yoghurt på mit bord, mens det stadig er varmt. Tilberedningstiden var 10 timer, som angivet i surdejens instruktioner.



Det er vanskeligt at vise tætheden af ​​drikken på billederne, især den hvide.
Yoghurten skal afkøles, så dens konsistens bliver tættere.

I mellemtiden er jeg meget tilfreds - ingen problemer med at kommunikere med multicooker på de testede programmer!

[Marisha]

Marisha, tillykke med starten af ​​testen !!!

Ingen bruning opstod.

Det er interessant! Måske ikke med andelen, men med mængden af ​​ris, er det stegning eller ej?

Personligt kan jeg lide det, når det ikke steger. Jeg ved ikke, hvorfor alle kan lide denne mulighed.

Lenochka, og det afhænger af formålet med fig. Hvis jeg har en sideskål, kan jeg heller ikke lide stegt, men hvis pilaf ... eller pasta (i ren form eller med grøntsager, kød) eller kød med en sideskål, så er det praktisk at stege i slutningen af ​​programmet.

[Piger]

PigerFor mig selv har jeg valgt den bedste mulighed til forberedelse af havregryngrød fra flager.
Hercules flager koger jeg i 5 minutter.
1 m. St. havre, rullede havre, 1 m vand, 1 m. Art. mælk, 2 spsk. l. sukker (vi elsker søde)
Mode Grød 40 minutteruden opvarmning. Vi får det straks og spiser det

Sort ris med fisk og skaldyr.

Jeg kogte ris på "Krupa" nr. 2 - 1 + 2 - steg den let, ok!

[SUPPE]

Mode SUPPE og Ristning testet. Tilberedt til frokost hønsekødssuppe .

Først steg jeg hakket løg, gulerødder og en fed hvidløg i en lille mængde olie på tilstanden Ristning... 10 minutter var nok til, at jeg let stegte grøntsagerne.



Sluk derefter tilstanden Ristning, tilsæt kartoffelterninger (2 stk), kylling (500 g) og vand (2,5 l) i skålen og tænd for programmet SUPPE... Vi indstiller tiden til 1,5 timer.
1 time er gået, vi kigger ind i skålen



Sæt nudler i suppen 20 minutter før madlavningens afslutning.



Suppen viste sig at være lækker med en klar bouillon. Tilberedningstiden kan reduceres med 10-15 minutter.
Under forberedelsesprocessen var alt i overensstemmelse med instruktionerne og uden problemer.
En note:
låget skal lukkes med en vis indsats, og pas på, at det er lukket tæt. Hvis dette ikke gøres, kan låget åbnes af sig selv under tilberedningen.

[Piger]

PigerHvem lavede creme fraiche satte du 6 timer eller lidt mere ...?
Der er creme fraiche, gør sig klar. indstil 6 timer .. Jeg tror måske 1 time at tilføje.
Ingen surdej, lavet af fløde og gæret bagt mælk i en halv liters krukke til prøve

Ludmila, er gæret bagt mælk gæret eller færdiglavet gæret bagt mælk? Hvis det er klart, er 6 timer meget.

Mannochka, almindelig færdiglavet gæret bagt mælk 2,5%, tilbage til slutningen af ​​regimet 1 time og 20 minutter
Hvad så, sluk for det nu?

generelt er det bedre at begynde at se på konsistensen i 2,5-3 timer.Det vigtigste er ikke at overeksponere / overophede bakterierne. Hvis valle begynder at løsne sig, betyder det, at overophedning allerede er begyndt.

Sig mig venligst, hvad truer denne overophedning med? Nå, bortset fra løsrivelse af serum. Påvirker dette nytten af ​​yoghurt?

Naturligvis svækkes bakterier og dør endda, når de er overophedede.

[Ristning]

Testet programmet Ristning.

Svinekoteletter "A la Pompadour".

Jeg lavede mad efter min opskrift "Kyllingebryst "A la Pompadour".

Hun slog kødet, saltet, peber, dyppet i et pisket æg. Derefter rullede hun det i mandelmel (du kan hakke mandler eller valnødder) og tændte FRYING-tilstanden (grøntsagstilstand).
Stegning fandt sted i en meget delikat tilstand i 15 minutter.

Så vendte hun koteletterne til den anden side og besluttede at prøve en mere intens ristning - jeg tændte FISH-programmet (kødtilstand).



Ristning gik meget intens, jeg havde ikke brug for dette, så jeg skiftede tilbage til stegningstilstand (grøntsager). Tid 10 minutter.
Den samlede tilberedningstid er 25 minutter.



Koteletter er vidunderligt stegt - ømt og saftigt. Jeg kunne godt lide stegningsprogrammet.

Kogt fårekød tilbage, ca. 1 kg. Marineret, smurt med krydderier med vegetabilsk olie, protenderiseret (det er et ord som det) og læg det i køleskabet i 12 timer. Pakket i en pose til bagning, derefter tæt pakket med plastfolie og hældt varmt vand i en skål. Jeg indstiller den manuelle tilstand til 65 grader 7 timer + 60 grader 6 timer. Efter udløbet af tiden afkøles og sættes i køleskabet. Jeg åbnede posen og fjernede den resulterende væske. Før frokost, røget i kold rygning i Brand 6060-rygeriet i 40 minutter. Stykket er varmet lidt op. Rygning er valgfri, kødet er allerede lækkert.

Kødet er fremragende. Sous-vide-teknologi gør kødet elastisk, perfekt tygges, ikke-fibrøst, homogent i strukturen. Som sådan er der ingen kødjuice inde, selve kødet er fugtigt. Farven på snittet er lyserødbrun. Inden vi spiste, blev lam skåret i skiver og opvarmet i mikrobølgeovnen.
Problemet er et - skålen er for lille, vand skal hældes næsten til randen.

Hvorfor lægger du den i en bagepose og pakker den derefter ind med madpakning?

Bageposen er praktisk, fordi den kan forsegles sammen med kød og væske, for eksempel en del af marinaden eller creme fraiche, smør. Jeg har brug for filmen for en tæt pasform, reducerer volumenet af bundtet og fjerner luften maksimalt. Og også hvis der er en knogle, så lægger jeg rullede papirservietter på skarpe kanter oven på en pose under en film (min know-how i fravær af et vakuumapparat). Jeg fortryder ikke filmen.

Jeg pakker det bare ikke med folie, men jeg har heller aldrig gjort det med knogler.

[FORSINKE]

Tilstandsfunktion testet FORSINKE - ventede på os til morgenmad om morgenen risgrød.


Kl. 23.00 installerede programmet GRØD(standardtiden er 50 minutter), så indstillede jeg slumretiden kl 8.30, og grøden var klar til morgenmad kl. 7.30.
Andelen af ​​korn og væske tog 1: 6; mælk med vand - i forholdet 2: 1.
Grøden viste sig at være kogt, ikke for tyk - det var præcis, hvad jeg ønskede.
Hvis vi tager andelen korn og væske 1: 5, får vi en tykkere konsistens af grød.

Den aftagelige lågplade viste sig at være lidt sprøjtet med grød i drypbakken - lidt væske. Dette er ikke et problem for mig, pladen og drypbakken kan let fjernes og vaskes.

Betjeningen af ​​multicooker i tilstanden FORSINKE og GRØD ganske glad. Dette er den anden mælkegrød, og vi begge kunne godt lide det.

De ordner det, og grøden løber ikke væk!

Og i dag lavede jeg en kiks med æbler - godt, toppen er som sædvanlig bleg, men bagt!



Tærtepapir med æbler på en kiks.

[Mannochka]

Mannochka, almindelig færdiglavet gæret bagt mælk 2,5%, tilbage til slutningen af ​​regimet 1 time og 20 minutter
Hvad så, sluk for det nu?

Piger, hvor godt det er med jer. Jeg satte mælk med yoghurt til at fermentere i 6 timer (ved 502.), og her læste jeg Temka, jeg løb for at tjekke min yoghurt, og på 3,5 timer var den helt klar.