Pampushki med hvidløg (bagning i Brand 6051 multikogekoger) - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Pampushki med hvidløg (bagning i en Brand 6051 multikogekoger)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	450 g
Vand	225 gr.
Sukker	1,5 spsk. l.
Salt	0,75 tsk
Olivenolie	2. dec. l.
Tørgær	6 gr.
Til sauce:
Koldt vand og olivenolie	1/2 spsk. l.
Hvidløg	1-2 tænder

Madlavningsmetode

Ælt dejen. Du kan bruge dine hænder, eller du kan gøre det i HP. Hvad jeg faktisk gjorde i TEST-tilstanden i 1 time og 50 minutter.
Fjern derefter dejen fra spanden, ælt og del den i 8 lige store dele (jeg vejede på en skala).
Rul hver doughnut til en kugle.
Anbring i olieret komfurskål
Installere MANUEL tilstand Trin 1: 25 * C - 30 minutter, trin 2: 120 * C 1 time 20 minutter.
Efter signalet kan du vende dumplings og brune op i BAKING-tilstand i 15-20 minutter.
Eller du kan gøre det under grillen i ovnen eller AG (jeg tonede toppen i AG Brand 35128 på BAKE 200 * C 15 minutter).
Smør varme donuts med en pensel med hvidløgssauce: hugg hvidløgene og bland med vand og olivenolie.
Du kan servere pampushki med første retter: borscht, kålsuppe, ærtesuppe.
Eller du kan spise dem bare sådan og dyppe dem i hvidløgssauce.
God appetit!

lungwort

Ksyusha, hvor bløde boller er. Min MV trykkoger bager hovedsageligt sort brød. Jeg er på en eller anden måde bange for at lave gær bagværk. Toppen af kagen er ikke imponerende. Og nuance under grillen er fantastisk! Men hvordan formår du at ryste kagen ud af multien, så den ikke krøller?

francevna

Meget smukke, mundvandende donuts. Jeg ønskede at gøre det selv og samtidig kontrollere den manuelle tilstand. Og hvilken slags mel af det højeste eller første?

Ksyushk @ -Plushk @

Natasha, Alla , Tak skal du have!

Citat: lungwort

Men hvordan formår du at ryste kagen ud af multien, så den ikke krøller?

Så alt sammen ved hjælp af den nederste damper. Efter bagning er dejen allerede formet og hærdet. Toppen er kun bleg.

Citat: francevna

... Og hvilken slags mel af det højeste eller første?

Det mel, jeg blandede, var forskelligt: 2 typer premium og 50 gram af det første. Jeg ridsede bunden af tønden, som de siger.

Tanyulya

Ksyushik, Hvilken skønhed!
Den samme programmerbare funktion i Brand gør mig meget glad. Jeg har bagt en kage til test. Klasse !!
Jeg vil skyde en video, fordi jeg ved, at jeg ikke har set dette i anden multikooker.

MariV

Hvilke lækre donuts! Nu har jeg også en airfryer. Jeg bliver nødt til at prøve ...

Administrator

Ksyusha, meget søde boller, se godt ud! Og jeg modner kun flittigt til bagning i tegneserien, alt på ingen måde - sandsynligvis ikke helt endnu

Aygul

Ksyu, Hej!
Og hvis frisk gær, hvor meget? Bør de fortyndes på forhånd, eller skal de æltes sammen?

Ksyushk @ -Plushk @

Tanyusha, Olga, Tatiana, mange tak!
AygulFor at være ærlig bager jeg ikke friske, det er svært at finde gode her. Men hvis jeg ikke er forvirret, har de brug for 3 gange mere.

Longina

Vidunderlige donuts! Det er en skam, at der ikke er nogen lufttørrer, jeg prøver at vende den om i en multikooker. Men så er toppen fladt.

Ksyushk @ -Plushk @

Elena, Tak skal du have!

Citat: Longina

Det er en skam, at der ikke er nogen lufttørrer, jeg prøver at vende den om i en multikooker. Men så er toppen fladt.

Derfor lagde jeg det i AG

Administrator

Citat: Aygul

Ksyu, Hej!
Og hvis frisk gær, hvor meget? Bør de fortyndes på forhånd, eller skal de æltes sammen?

Frisk har brug for 2 gram for hver 100 gram hvedemel, og du kan ælte alt sammen, hvis du er sikker på gæren. Og det er bedst at fortynde i en lille mængde vand, indtil massen er homogen.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana , Mange tak ! Jeg glemmer hele tiden formlen (2: 100), da jeg ikke bruger den.

Aygul

Ksyusha, Tatianatak for svarene. Jeg bager allerede i Miracle. Jeg tog bare 10 g gær og fortyndede den i noget vand. Dejen er forresten så tyk, god og ikke klæbrig

Det var stadig tykt, taget skiltes steder, så jeg fornemmede, at vand kunne have været hældt i 10-15 ml mere. Nå, okay, næste gang vil jeg tro mere på min chuyka

Roza_Irina

Og jeg kom til dig i Temka for at sige tak! Disse donuts er lige bagt, aromaen er til hele lejligheden. Top brunet i AG.

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, pampukha klasse! Tak for billedet!

Viki

Ksyushatak for opskriften!
Her er hvad der skete:

De er rundere end på billedet. Ærligt talt. Flash slukkede ikke
Alle har arbejdet - brødproducenten, multikogeren og AG
Lækker!

mur_myau

Minder mig om mine foretrukne "kamilleboller", og vigtigst af alt - i en langsom komfur! Jeg troede ikke, at en sådan smuk skorpe kunne opnås. Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert tilberede den.

Ksyushk @ -Plushk @

Vikahvilke frodige donuts, bedøvede!
Elena, lad der være romaer. Prøv det for dit helbred!

Valyushechka_ya

Tak for opskriften.

Ksyushk @ -Plushk @

Valya, Tak skal du have !

landuch

KsyushaJeg takker dig for donuts.
Det blev så sejt i den nye Brand 701 multicooker

Og din baby er ikke ankommet endnu

Smil

Hvilken skønhed! Jeg er meget glad for kålsuppe, det er en skam, jeg kan ikke lave mad lige nu ... Dukan bestiller ikke
men jeg tænkte hårdt på Brandushka 6051, jeg har 37502, og det virker ikke i hende, og udseendet af donuts skubber mig kun, men jeg modstår ikke engang

Ksyushk @ -Plushk @

Catherine, ja, hvis Dukan tillader donationer ...
Bager ikke 37502 en tegneserie?

Smil

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

hvis Dukan tillader donationer ...

Dukan - midlertidig gæst straks tanken på borscht sparket ind: pige-th: Jeg laver en vegetar, jeg elsker det endnu mere
37502 kan bage, men jeg er bagt i det, kun ostekager og gryderetter, og resten i ovnen eller HP ... og ventilen revnet igen ... sandsynligvis er det tid til at gå på pension
og bring en anden assistent ind i huset, mens de troende er enige

Ksyushk @ -Plushk @

Citat: Smil

Ducan - midlertidig gæst

Dette er det vigtigste.

Smil

Ksyusha, kom med en tak Dejen blev lavet i KhP, i "gærdej" -tilstand, efter 1 time og 25 minutter steg hatten over spanden i lang tid, hun spredte den i otte stykker og gik straks til bagningstrinnet, da de tydeligvis ikke var i korrekturen nødvendigt ... efter 30 minutter flyttet til AG og yderligere 20 minutter bagt. Ved hjælp af et hængslet dampstativ fra MV 37502 smed jeg hurtigt "kamille" i en silikoneform - jeg turde ikke bruge risten ... ikke praktisk De brunede meget godt, og på det tidspunkt var borscht opvarmet ...

Ksyushk @ -Plushk @

Catherinebare godt. Jeg er meget glad for, at alt fungerede. Spis til dit helbred!