Chokoladebiscotti "Tre nødder"

Chokoladebiscotti "Tre nødder"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
kyllingæg	2 stk
flormelis	100 g
hvedemel	120 g
kakaopulver	30 g
bagepulver	0,5 tsk
salt	at klemme
vaniljesukker	1 spsk. l
bitter chokolade	50 g
nødder (mandler, kokosnød, pinjekerner)	Zx60g = 180 g

Madlavningsmetode

• Pisk æg med flormelis og vaniljesukker, indtil det er luftigt.
• Bland mel med kakaopulver, salt og bagepulver, tilsæt ægmassen og rør.
• Hak chokoladen ikke meget fint.
• Dyp mandlerne i kogende vand i et par minutter, skræl dem derefter i koldt vand, tør dem på et papirhåndklæde.
• Hak alle nødder groft.
• Tilsæt stykker chokolade og nødder til dejen, bland.
• Sæt dejen i en form. Jeg fik aldrig en speciel skål til bagning af biscotti, så må italienerne tilgive mig, jeg bagte den i en sædvanlig kagepande 24x12 cm og dækkede den med bagepapir.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C (konvektion 160 ° C) i 25-30 minutter. Vilje til at kontrollere med et tandstikker.
• Fjern fra formen, afkøles helt og skæres med en skarp kniv (ingen fed) i 7 mm skiver.
• Læg kagerne i et lag på et bageplade foret med bagepapir.
• Bages i 20 minutter ved en temperatur på 150 ° C (konvektion 130 ° C) på det højeste niveau. Midt i bagningen skal du dreje biscottien en gang til den anden side.
• Croutoner fås med en rig nøddeagtig chokoladesmag, ikke særlig hård. Prøv det!

Skålen er designet til

25-30 stk

Madlavningstid:

40 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg tog som grundlag opskriften på biscotti af Alexander Seleznev, hvor jeg nøjagtigt ikke vil sige.

[Marishka,]

Marishka, igen skønhed og lækkerhed !!!

[Tanyush]

Tak, Tanyush!
Den sværeste del her er at få papirmasse af kokosnød og ikke tygge alle kagerne på én gang.

[Marisha]

Marisha,! Det skal være meget velsmagende - kokosnød, mandler og pinjekerner mmm ...

[Marisha]

Tak, Marisha!
Vi kunne virkelig godt lide denne mulighed, jeg vil være glad for, hvis du også kan lide den.

[Manechka]

Manechkahvad en godbid! Og nødder og kokosnød, super! Jeg tager det!

Så igen tænker jeg, hvornår kommer min tur til biscotti? Når alt kommer til alt, tilbage i august bragte jeg opskriften fra Toscana og hjalp endda med at tilberede den i italiensk køkken, fordi alt bidrager til, at Gud selv beordrede at bage denne glæde - men nej! Hænder når ikke ham på nogen måde

Marina, TAK! Det viste sig godt!

[Tanechka]

Tanechkatak!
Ser frem til den toscanske biscotti opskrift!

[Marisha]

Marisha, og igen skønhed !!!
Som altid meget fristende fotos, og hvilken opskrift - ja, bare nøddeagtig!
Bogmærke det, tak!

[Vitalinochka, Marisha]

Vitalinochka, Marisha! Tak piger! Jeg håber, at opskriften ikke skuffer dig.

[Manyash,]

Manyash, Fortæl mig om kokosnød, tak.
Og så brugte jeg det bare i form af mælk eller spåner. Men du har det tydeligvis ikke
I hvilken form tager du, hvad gør du derefter .... og hvis du også tager et foto for klarhedens skyld, har du ikke en pris. Selvom hun ikke er der alligevel. Faktisk, som din samvittighed, forfør med så lækre godbidder!
--------------------
Ltd. fundet hvad man skal spise kokos i terninger (tørret) 🔗

Har du dette?

Anechka, jeg har den til venstre, det vil sige, den var frisk. Jeg købte til pirog, og resterne blev netop knyttet til biscottien.