Cookies til øl og vin "Osteben" (Radeberger kaesfusse)

Cookies til øl og vin "Osteben" (Radeberger kaesfusse)

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: tysk

ingredienser
smør ved stuetemperatur	60 g
ost (bjerg, Gruyere, Emmental eller andet)	150 g
creme fraîche eller ostemasse flødeost	1/2 stk
salt	0,5 tsk
malet paprika (sød peber)	1 tsk med et lille dias
bagepulver	1 tsk
hvedemel, jeg har 1 c	220 g
æggeblomme (eller æg) til smøring	1 stk
til drys - sesamfrø, hør, valmuefrø, groft salt, nødder	smag

Madlavningsmetode

• Käsfüße - benformede ostekiks. I Tyskland sælger de specielle udskæringer til disse cookies og firmaet
• Heinrichsthaler producerer tynde, fodformede osteskiver.
• 
• 
• Sigt mel og bland med bagepulver. Riv ost og bland med smør, tilsæt ostemasse, salt og paprika. Bland med melblanding, ælt den tætte dej med dine hænder. Lad den hvile i 30 minutter i en pose ved stuetemperatur. Rul 4 mm tyk ud og skær benene eller andre former ud med en kniv. Vi overfører til kræfter. tæppe (pergament), fedt med æggeblomme og drys. Bages ved 200 g i 10-15 minutter, indtil det er mørt.
• 

Skålen er designet til

500 gr, 2 bakker

Madlavningstid:

40 min. + Bagværk

Madlavningsprogram:

ovn

Jeg kan godt lide denne cookie til en ingrediens. Jeg elsker kager med ost og krydderier!

[Julia]

Juliatak, hjælp dig selv!

Jeg forstår ikke noget
hvad sælges i vores åbne rum svarende til ostemasse flødeost?

[Irina]

Irina, som en almette! Jeg brugte min

Tak!
Jeg bliver nødt til at se, jeg kan ikke huske noget lignende
Jeg kunne godt lide opskriften!

[Irina]

Irina,
du kan dræne creme fraiche, hvis der er noget (syr det lidt med citronsaft), det vil være en erstatning!

[Natasha!]

Natasha! Her er en opskrift til mig! Jeg elsker ostekager til at ryste! Og hvilken slags poter!
Selvfølgelig har jeg ikke sådanne forme. Men du kan bage enhver form! Hvis der kun var lækker mad! Og zaaah! Mmmm!
Tak ven!

og det gør jeg ikke, en kniv i hånden og fremad, formularen her er kun vigtig for en konkurrencedygtig opskrift, så enhver er mulig! Selv tak!

Lækker! Jeg elsker ostekager! Ja, og jeg har disse forme, men jeg lavede kun søde poter

[Larissa]

Larissaog malede endda neglene! er gode!

[Natasha]

Kreativt design! Dejlige hæle! Natasha - klog pige!