Mælk kokosnøddej

[Kiks:]

Mælk kokosnøddej

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kiks:
kyllingæg	4 ting
melis	100 g
hvedemel	100 g
stivelse (enhver)	20 g
Belægning:
æggehvide	1 stk
kokosnød	60 g
melis	50 g
Imprægnering:
Mulighed 1, forfatterens:
fløde 15-20%	200 ml
kokosmælk	200 g
melis	50 g
Mulighed 2:
fløde 20%	400 ml
melis	50 g
Mulighed 3:
mælk	200 ml
kondenseret mælk med sukker	250 g

Madlavningsmetode

• Kiks:
• Adskil de hvide fra æggeblommer.
• Pisk æggeblommer med 75 g sukker i et let skum.
• Pisk de hvide i et fast skum, tilsæt det resterende sukker og pisk igen indtil en blank glans og faste toppe.
• I to eller tre passager kombineres de hvide og æggeblommer omhyggeligt.
• Bland mel med stivelse og sigt i ægmasse, bland forsigtigt.
• Smør en bageplade med smør, læg dejen ud. Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C (konvektion 180 ° C) i 20-25 minutter. Tandstikkeren kommer tør ud fra den færdige kiks.
• Mens kiks bager, skal du forberede imprægnering og belægning.
• Imprægnering:
• Den første mulighed er at opvarme fløden sammen med sukkeret for at opløse sukkeret, tilsæt kokosmælk.
• Den anden mulighed er at varme fløden op og opløse granuleret sukker i den.
• Den tredje mulighed: bland varm mælk og kondenseret mælk.
• Belægning:
• Pisk de hvide ind i et skum, tilsæt granuleret sukker og pisk til faste toppe. Tilsæt fint revet kokosnød og bland.
• På den færdige varme kage (lige i formen) skal du lave mange punkteringer med en tændstik eller et tandstikker og fylde med imprægnering. Top med en protein-kokosnødbelægning og læg kagen i ovnen under grillen i et par minutter.
• Lad den færdige kage være i form, indtil den køler helt ned.
• Tag en god te!
• 
• 
• Meget let at forberede og delikat tærte. Prøv det!

Skålen er designet til

6-8 portioner

Madlavningstid:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg fandt opskriften fra Irina Chadeeva: 🔗 , blev en del af melet (20 g) i dejen erstattet med stivelse, så kiks viser sig at være endnu mere øm.
Jeg forberedte en kage med forskellige imprægneringsmuligheder, hvis det ønskes, kan du tilføje 1-2 spsk. l rom eller spiritus.

Jeg er den første til sådan en duftende tærte! Jeg elsker alt kokosnød! Tak!

[Vasilika]

Vasilika, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det.
Forresten er det bedre at tage naturlig kokosnød, ikke færdige spåner, det bliver endnu mere velsmagende og mere aromatisk.

[Manechka]

Manechka - hvad en dejlig tærte !!!
Jeg vil helt sikkert prøve!

[Marisha]

Marishahvad en delikat og aromatisk tærte! Jeg vil helt sikkert prøve!

sej kage!

[julifera, Marisha, Feofaniya]

julifera, Marisha, Feofaniya! Piger, mange tak! Jeg vil være glad, hvis opskriften kommer til nytte.
Jeg kunne virkelig godt lide ideen om imprægnering, du kan tilføje forskellige smag til stemningen.