Vaffelmaskine, hasselnød

Ol, hvilken slags score kan der være mellem os?

Luftvafler

150 g mel + 1 halv teskefuld bagepulver
50 g stivelse
50 - 75 gram sukker
1 pose vaniljesukker
250 ml mælk
1 æg
50 gram smeltet smør

Bland mel med bagepulver i en skål, tilsæt stivelse, rør, tilsæt sukker, rør. Hæld mælk i, tilsæt et æg, rør om. Hæld smeltet smør i, rør om. Konsistensen af ​​dejen er lidt tyndere end for pandekager, men tykkere end for pandekager. Pisk dejen med en mixer, lad den stå, indtil vaffeljernet varmer op.
Output 10 stykker.

I dag kom også vaffeljernet fra Nekerman, det første jeg gjorde var disse vafler
Men spørgsmålene rejste sig straks: hvor tæthed skal dejen være? Stærkt flydende eller lidt tyk, som hjemmelavet creme fraiche? Fordi sammenligningen af ​​pandekager med pandekager ikke fortæller mig meget, var det netop ifølge denne opskrift med så meget mælk, at dejen virkede meget flydende, og jeg tilføjede mere mel (i øjet).
Og alligevel skal du sætte en masse test i celler? Jeg blev i princippet lækker, men ikke så luftig som solgt i kioskerne "belgiske vafler"

For mig viste dejen sig ifølge denne opskrift at være flydende som tynde pandekager. Jeg prøvede ovnen - jeg kunne ikke lide det, dejen spredte sig i de nedre celler, den når ikke det øverste panel, som et resultat, en stegt bund, en bleg top. Det smager spiseligt, men slet ikke luftigt Tilføjet mel til en "pandekagelignende" konsistens - det viste sig at være stegt, men smager som gummi efter afkøling helt uspiselig

Dejlig belgisk vaffelopskrift ved hårnålen

EN her piger satte dokumenterede vaffelopskrifter

Jeg ved det ikke, jeg stegte ved hjælp af denne opskrift mere end én gang, alt blev godt, lækkert, selvom jeg aldrig prøvede det i kiosker, vi har dem ikke

Jomfruen (såvel som Vægten, Tvillingene og: pige_haha: osv.), Men er det normalt, at når der tilberedes sandwich (kartoffeltærter), kommer damp (ikke røg) fra tid til anden ud af revnerne? Det begynder også undertiden at summende advarselsfuldt, når det bliver meget varmt. En brummen høres bogstaveligt talt, måske er dette et ægteskab?

[rusja]

rusja Ol, vær ikke bange, det kommer damp ud ... Låsen på min gamle er brudt, så i starten er den let åben, og der er ikke sådan en brummen. Og da låsen var normal, brummede den også.
Og hvad var opskriften på at gøre kartoffel zrazy?

I dybden af ​​dette emne ser det ud til, at Anastasia gav et link til madlavning, der er ti officielle opskrifter, og derefter kommentarer fra besøgende, og så i en af ​​dem blev det rådet - at køre et æg i en krøllet kartoffel og bage sådan, du får trekantede tærter. Men dette syntes ikke nok for mig, og udover ægget tilføjede jeg en halv skefuld stivelse, derefter tilføjede jeg en røget krave, skåret ikke i midten, men over hele kartoflerne. Og så bages det. Det blev bagt i ca. 10 minutter, og det viste sig virkelig at være en temmelig stegt tærte. Så du kan gøre zrazy, lidt udfyldning i midten og fremad. Jeg kan lide det. Jeg er i princippet vild med zrazy og køber dem altid på forskellige caféer, men laver en bummer selv på grund af besværet. Og her, bare med et minimum af tid - et fremragende resultat!

Olya og kartoffelpandekager har ikke prøvet det endnu?

Se, hvad laver vores piger ellers i sandwich brødrister og her er en anden

Piger, du så en nikerman i Ukraine lukkes, så det lykkedes os at tage en 4-i-1 multi-grill

Hvorfor er smiley ansigtet så utilfreds, hvis det stadig lykkedes dig? Hvordan er din købsoplevelse?

og jeg venter nu på multigrill. Jeg bestilte det bogstaveligt talt en dag eller to, før neckerman meddelte lukningen. Ordren var "vises om tre uger" ... så nu sidder jeg og venter
I det mest ekstreme tilfælde vil jeg tage det fra min mand, så bliver jeg nødt til at købe en clathronic / bomann, som er uden en plade til donuts og en og en halv gang dyrere end RTS.

Jeg købte min Klatronic til 300 gr (+20 til levering), og RTS (hvis min hukommelse tjener mig) var også i området 300

Nå, det betyder, at det vil ordne sig sådan. Og manden kan klare sig uden donuts.

Jeg er tilfreds med købet, vaflerne er lækre, sandwichene også, jeg lavede donuts, de er lækre, men stadig varme, tilbage til morgenen, vi kunne ikke rigtig godt lide det, den grillede shawarma er også lækker. Jeg tænker på at stege vafler i dag, jeg ville have noget så sødt.
RTC - 229, i princippet læste jeg et eller andet sted, at dette er det samme med Clathronic

det samme (+ bomann), kun der er et andet komplet sæt på pladerne.

RTC - 229

Med levering?

nej, ordrebehandling 29 + 6% kurerlevering, i alt fik jeg omkring 260

Så Klatronic er billigere ... Var ...

Forresten, i dag læste jeg en masse emner og lavede en RTS-omelet til morgenmad, satte stegte svampe i cellerne (tilovers fra gårsdagens middag) og hældte æg pisket med mælk, først så jeg skeptisk ud, det vil fungere, det fungerer ikke, men ... se, det viste sig at være en smuk omelet , ja, opal, men det falder af i min gryde, jeg ved ikke, hvordan jeg skal stege frodige.

Og i forbindelse med min fødselsdag ringede de til mig og sagde, at de giver en rabat på 100 UAH for ethvert produkt, så jeg valgte en grillraclette med stegepander, som vi diskuterede
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3990.0
og mælkeskummer.
Povonila, de sagde, at ordren blev accepteret og vil blive sendt, så snart varerne ankommer

Dette er godt, tillykke, vil du fortælle mig det senere, når du prøver det?

Forresten, i dag læste jeg en masse emner og lavede en RTS-omelet til morgenmad, satte stegte svampe i cellerne (tilovers fra gårsdagens middag) og hældte æg pisket med mælk, først så jeg skeptisk ud, det vil fungere, det fungerer ikke, men ... se, det viste sig at være en smuk omelet , ja, opal, men det falder af i min gryde, jeg ved ikke, hvordan jeg skal stege frodige.

og en fluffet omelet (det er en omelet, ikke røræg_ kan kun opnås ved at piske æggeblommer med mælk separat (og tilsæt lidt mel) og tilsæt hvide pisket til et godt skum. Og så er en omelet ikke en kiks, selvom der er mel, så er det for lidt til at give stærke vægge ved boblerne. Mens omeletten er varm, er luften varm i boblerne, så snart temperaturen i boblerne falder, falder luften i volumen, omeletten og falder af

[Rina]

Rinatak, jeg vil prøve. Jeg husker altid, hvordan jeg i barndommen var 10 år gammel, min far og jeg var på ferie i Khost, og så der var omelet 5-7 centimeter høj, men derhjemme fungerer det ikke

så skal du måske starte fra GOST-omelet? Forresten blev det ikke stegt, men bagt i ovnen.
🔗

det er en slags skole
🔗

Tak, jeg gik for at studere

Og jeg på en eller anden måde ikke meget omeletter, jeg respekterer stegte æg mere, men jeg husker også vagt hvordan omelet i forskellige kantiner i den sovjetiske periode blev BAGET på brede bageplader og derefter skåret i portioner

God dag. Jeg har læst forumet i lang tid ,: sejr: Jeg lærte meget for mig selv. Jeg kiggede igennem emnet om et vaffeljern og fandt ikke en opskrift på, hvordan man bager pandekager på et vaffeljern til tynde vafler, selvom jeg helt sikkert husker, at jeg et sted mødte ham et sted. Hvis nogen kan fortælle mig det, vil jeg være meget taknemmelig.

PS: Søgning i Google giver kun opskrifter til "tykke" vaffeljern, men efter "tynde" kan jeg ikke finde

Kom til at spytte på Severin SA 2962 Sandwich maker / vaffel maker / roaster



Så ville have et vaffeljern til tykke vafler med aftagelige plader. Jeg købte den ..... Jeg tager den mandag
Kort sagt. for at få en wafer med fordybninger på begge sider skal du hælde dejen "med en bakke". Hæld dejen "med et stykke" - dejen begynder at hælde ud fra siden
Hvis du hælder dejen i en mængde, så den ikke strømmer ud, viser bunden sig at være ribbet, og toppen er ikke kun flad, så den stadig ikke stegt

[anita-ekb]

anita-ekb, og hvad var opskriften på at bage vafler? Min dej på bagepulver (sodavand + surmælk) eller gær hæver så meget, at kun låsen holder vaffeljernet, når det er lukket.

[Rina]

Rina Bagt internetopskrift
Ingredienser:
100 g smør
70 g sukker
1 tsk vaniljesukker
3 æg,
200 ml mælk
1/2 tsk bagepulver,
200 g hvedemel.

Jeg tror, ​​det er et spørgsmål om mængden af ​​bagepulver. Hvis bagepulveret er bagepulver, er det tydeligt ikke nok til en sådan mængde mælk og smør. Jeg ville bruge de samme 0,5 tsk. ren sodavand + noget syre (jeg bruger normalt normalt gærede mejeriprodukter, så der er ikke behov for at tilsætte syrer til disse dejtyper). Se hvilke opskrifter vores forumbrugere bruger til at forberede, prøv en anden opskrift. Der er mere end nok gennemprøvede opskrifter på forsiden af ​​denne tråd.

Jeg bruger generelt den sædvanlige "tykke creme fraiche" pandekagedej på sodavand, min kan virkelig godt lide det.

Forresten tilføjede jeg sodavand og citronsyre

blev sodavand slukket eller tilsat dejen separat?

Under alle omstændigheder, inden du afleverer teknikken, prøv en anden opskrift ... Øh, jeg drømte om et vaffeljern som dit, jeg havde et lignende (kun med donuts) eventyr

1. bestilt i Nekkermann og præsenteret for sin mand (mand arbejdede i en anden by)
2. derefter af hensyn til børnene (de kunne virkelig godt lide de varme sandwich med ost) bestilte en anden.
3. samme dag blev jeg forvirret af at tilbyde at købe den samme, men i Ukraine og for færre penge. Jeg annullerede ordren, og derefter blev tilbuddet annulleret ("du har brug for en sådan ko selv").
4. Jeg skyndte mig for at lave en anden ordre, vaffelmagerne var udsolgt. Jeg har lige fået muligheden "vil være på lager om tre uger", jeg bestilte den, og den næste dag meddelte Neckermann, at den ville være lukket. Det vil sige, om ordren vil blive udført eller ej, er stadig et stort spørgsmål.
5. Og nu risikerer jeg at være sammen med TO vaffeljern, for den, som jeg gav min mand, kan også komme til mig

[Rina]

Rinahvad der ikke gøres, gøres ikke til det bedre ...

Forresten tilføjede jeg sodavand og citronsyre

I dag lægger jeg ammonium i stedet for bagepulver i en almindelig muffinsdej. Helvede dog i silikone i ovnen.

Det viste sig, som de siger, "føl forskellen." Jeg forstod, hvorfor det i sovjetiske bøger tilrådes at tilføje ammonium til den fede muffindeg. Muffinsens smag er så at sige "silkeagtig", strukturen er naturlig muffin med små ensartede huller ...

Piger, jeg har eksproprieret en gammel sovjetisk hasselnød fra min svigermor. Jeg lavede nødder i henhold til opskriften, der var i instruktionerne til denne hasselnød, fyldte dem med kogt kondenseret mælk med nødder - lækre, som i barndommen.

Vi spiste søde nødder, og jeg tænkte - er det muligt at lave saltede, fylde dem med krydret salat? Hvilken opskrift ville dejen gå til i et sådant tilfælde?

et eller andet sted var der muligheder for salt kagerdej ... du skal rasle.

Hvem kan sige hvad med Energy EN-224 og JARKOFF JK-S630T Vaffeljern?

Igen læner jeg mig mod at købe et vaffeljern med tynde vafler

piger fra Ukraine og phillipka tre i en, du heller ikke har til salg? svar venligst

piger fra Ukraine og phillipka tre i en, du heller ikke har til salg? svar venligst

Nej, og i lang tid ... ledte jeg også efter en gang

Åh, jeg købte en severin, jeg kan ikke lide, hvordan den bager .... Jeg troede i det mindste du havde en phillipka for at finde den, jeg kiggede i Kievs internetbutikker, den er på lager, ja, jeg drømte om at købe den ...

Åh, jeg købte en severin, jeg kan ikke lide, hvordan den bager .... Jeg troede i det mindste du havde en phillipka for at finde den, jeg kiggede i Kievs internetbutikker, den er på lager, ja, jeg drømte om at købe den ...

Er det tilfældigt Severin SA 2962, som jeg skrev om på sidste side?

ja, jeg har sådan

God dag! Jeg prøvede at genlæse hele emnet og blev på en eller anden måde forvirret
Jeg blev bedt om at give et vaffeljern eller en hasselnød til nytår, mens for hvilke vafler de ikke specificerede =) er der sandsynligvis ingen vaffelproducenter, der kan lave både tynde og wienervafler og flere nødder at starte? Eller er der? Det ville være rart, hvis der var =)
Rådgiv venligst en god hasselnød, jeg tror, ​​hvis jeg ikke beslutter mig for vaffeltypen, vil jeg i det mindste købe den.
Tak på forhånd! =)

Piger, bruger nogen Brand 33102 vaffelmager? Præcis 33102.

Piger, sig mig, er der vaffeljern uden en non-stick belægning?
Det ser ud til at det er skadeligt.Teflon er generelt den største fjende til sundhed ...
Jeg fandt professionelle fra grå støbejern på internettet, men de er lidt store ...
Måske er der noget andet?
Jeg stødte også på den russiske "Lakomka". Der er noget gråt indeni, men hvad er ikke klart ... Ved nogen noget om dette vaffeljern? Ser sovjetisk ud.

Og på samme tid lidt offa: er det muligt at bage tynde vafler uden margarine. Vi spiser det ikke. Kan du udskifte smør?
Efterlad ikke en nybegynder ubesvaret

Det er nøjagtigt det gamle sovjetiske vaffeljern uden en non-stick belægning.
Margarine kan let udskiftes med smør.

Jeg ringede lige til butikken, hvor "Lakomka" er til salg.
Der er aluminium indeni, hvilket ikke er bedre end teflon
Her er et baghold, jeg vil finde det med støbejern.
På bekostning af olie, roet ned, mange tak
Og uanset opskriften, så margarine ... Det er forbløffende, at folk frivilligt spiser det ...

Margarine reducerer omkostningerne ved det endelige produkt, ikke alle har råd til at bage i olie. Men vi køber bagkøb i butikken, og der er mange dårlige ting. Så margarine er ikke det værste.
Du finder næppe små vaffeljern på støbejern.