Vaffelmaskine, hasselnød

Selvfølgelig har du ret i at gemme bagværk. Der vil de også tilføje palmeolie ... Hvilket forresten er mere almindeligt end margarine ...
Til dette laver vi mad derhjemme
Okay, mens jeg bestilte en ismaskine, vaffeljernet venter på sin tur.
Måske finder jeg en kompromismulighed ...

og aluminium, hvad behøvede så ikke? Hvis du ikke bruger det i et surt (stærkt surt) miljø og ikke skrubber med stærke slibemidler, dannes der en oxidbeskyttende inaktiv film på den. Af den måde er der næsten samme krav til støbejern.

Her vil jeg skrælle den nyttige non-stick-belægning af grillpladerne på en moderne vaffelmaskine / sandwichproducent / grill. Men da min grill vil grille kødet "tørt" (dvs. uden olie), vil jeg behandle pladerne med tungolie, som beskrevet i metoden til restaurering af støbejern https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Du kan behandle den samme "gourmet" med tung.

[Rina]

Rina tak, jeg undersøger spørgsmålet. Måske har du virkelig brug for at skabe en slags film, så aluminium ikke kommer i kontakt med mad ...

Piger (og ikke kun piger), men hvad sker der, hvis dejen til tynde vafler hældes i en almindelig stegepande og bages som pandekager?
Kan jeg bage tynde vafler (til iskegler til mig) uden overhovedet et vaffeljern?
Eller er det vrøvl?

Piger, dette er spørgsmålet.

Har nogen prøvet de købte "Liege" eller "bølgepap" wafere? Hvad skal de være? Faktum er, at vi har salgssteder for disse vafler, men på steder, hvor der er tællere, tør jeg enten ikke købe af sundhedsmæssige årsager, eller vi går sjældent derhen. Min mand tilbyder at købe til en prøve (så senere hjemme for at vælge en passende opskrift), men før NG vil jeg næppe finde mig et sted på det rigtige sted, og på helligdage vil jeg gerne behage familien.

Jeg har prøvet det. Hvis vi taler om ægte, frisklavede vafler (Liège, belgiske, wiener, IMHO, det samme, men måske tager jeg fejl?), Så er de meget velsmagende: sprøde på toppen, men bløde indeni. Tilstrækkelig sød (meget sød), men ikke sukkerholdig, som tørretumbler. Normalt serveres de med is, fløde, friske bær eller anden "sauce".
Men butikskøbt "long-playing" er helt usmageligt: ​​de er enten knasende igennem og igennem, som cookies, eller bløde igennem og igennem, som om de er fugtige. Generelt er butikken slet ikke det.

Piger (og ikke kun piger), men hvad sker der, hvis dejen til tynde vafler hældes i en almindelig stegepande og bages som pandekager?
Kan jeg bage tynde vafler (til iskegler til mig) uden overhovedet et vaffeljern?
Eller er det vrøvl?

Indtil der var et vaffeljern, havde jeg sådan et forsøg. Jeg var nødt til at tilføje en masse olie til gryden. Resultatet er for dristigt. Udsigten var heller ikke særlig god, da de var bøjet i kanterne og lignede en båd. Det kan dog afhænge af opskriften.
Mine pandekager blev spist meget hurtigt.

Piger, dette er spørgsmålet.

Har nogen prøvet de købte "Liege" eller "bølgepap" vafler? Hvad skal de være? Faktum er, at vi har salgssteder for disse vafler, men på steder, hvor der er tællere, tør jeg enten ikke købe af sundhedsmæssige årsager, eller vi går sjældent derhen. Min mand tilbyder at købe den til prøve (så senere hjemme at vælge en passende opskrift), men før NG vil jeg næppe finde mig et sted et passende sted, og på helligdage vil jeg gerne behage familien.

Ira! Jeg købte dem heller ikke, men jeg lavede vafler et par gange ifølge Larisas opskrift, disse og sådan:
🔗
🔗
Jeg kunne godt lide det

Jeg har prøvet det.Hvis vi taler om ægte, frisklavede vafler (Liège, belgiske, wiener, IMHO, det samme, men måske tager jeg fejl?), Så er de meget velsmagende: sprøde på toppen, men bløde indeni. Tilstrækkelig sød (meget sød), men ikke sukkerholdig, som tørretumbler. Normalt serveres de med is, fløde, friske bær eller anden "sauce".

Og dejen er gær eller en slags kemikalie. bagepulver?

Det forekommer mig, at den sædvanlige sodavand.
Det smager bestemt ikke som gær.

Og de lugter rigeligt af vanille, omend lækker, især med chokolade. I undertekster. krydser til Maidan, jeg kunne ikke lide det, men nær Pivdenny jernbanestation i kiosken er det meget godt. Men jeg ved ikke meget om sammensætningen af ​​dejen, måske prøvede jeg dem, da de var friske og varme, men så er de virkelig høje og på samme tid sprøde

og aluminium, hvad behøvede så ikke? Hvis du ikke bruger det i et surt (stærkt surt) miljø og ikke skrubber med stærke slibemidler, dannes der en oxidbeskyttende inaktiv film på den. Af den måde er der næsten samme krav til støbejern.

Her vil jeg skrælle den nyttige non-stick-belægning af grillpladerne på en moderne vaffelmaskine / sandwichproducent / grill. Men da min grill vil grille kødet "tørt" (dvs. uden olie), vil jeg behandle pladerne med tungolie, som beskrevet i metoden til restaurering af støbejern https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Du kan behandle den samme "gourmet" med tung.

Jeg konsulterede en veninde (hun er kemiker med en videnskabelig grad), og så ... Hun hævder, at uanset hvad du imprægnerer aluminiumsskåle, vil aluminium stadig komme i mad. Og ingen olie vil redde dig.
En række forskere mener, at indtagelse af aluminium sammen med mad er fyldt med udviklingen af ​​alvorlige sygdomme, især Parkinsons og Alzheimers.
Du kan kun bruge sådanne retter til kogende vand.
For at være retfærdig vil jeg tilføje, at der er en helt anden opfattelse. Dette er hvem der er tættere på hvem, og hvem stoler mere på hvem.

Og på bekostning af "at fjerne den nyttige non-stick belægning fra grillpladerne" er dette generelt en risikabel forretning. Fordi det er usandsynligt, at der er noget acceptabelt til madlavning under låget. Oftere, under alle slags belægninger og emaljer, anvendes sådanne legeringer, der er giftige uden denne belægning.
Nå, for eksempel gør selv en ridse på en emaljekande det helt uegnet til madlavning.

Så nu vil jeg ikke risikere med disse imprægneringer. Og jeg vil være glad, hvis nogen pludselig snubler på Internettet på en model af et vaffeljern (tynde vafler) lavet af støbejern eller rustfrit stål, ja, og kaster mig et link.

Eller måske har nogen en anden måde at bage tynde vafler på uden vaffeljern.
Forresten sælges forresten færdige vaffelkegler (de er smukke), men sammensætningen ... Og du har brug for margarine og kokosolie og sojalecithin ...

Har nogen prøvet de købte "Liege" eller "bølgepap" vafler? Hvad skal de være? Faktum er, at vi har salgssteder for disse vafler, men på steder, hvor der er tællere, tør jeg enten ikke købe af sundhedsmæssige årsager, eller vi går sjældent derhen.

Jeg prøvede det i Amstor, og siden da har jeg kæmpet uden held for at finde en sådan opskrift ... Det ser ud til, at dejen der er smørkiks, men uanset hvor længe jeg kæmpede, kom der ingen ægthed ud ... Måske bruger de melange i stedet for æg?
I dag prøvede jeg opskriften herfra
🔗
Men der er ikke nok mel og få æg også ... Selvom det er meget velsmagende !!! Jeg udskiftede også noget af melet med c / h ...

hvad er forskellen - melange eller æg?
Under alle omstændigheder skal dejen være stabil til opbevaring, vi har vaffeljern på disse "vaffel" punkter, og kiksene bages tydeligt lige der efter behov.

Jeg valgte 2 modeller - Lakomka og Brand 33102. Hvad vil du anbefale at tage?
Begge er ikke til salg i vores butikker bare sådan. Alt er kun på ordre. Derfor var det desværre ikke muligt at holde - at røre ved

[ukka-Olya, piger,]

ukka-Olya, piger, Jeg var i METRO forleden, der ved udgangen er der et stativ med disse tykkeste vafler - "bølgepap".Jeg købte et par af dem og spurgte straks pigerne, hvilken slags dej. Det viste sig, at ja, det er ekstremt rig gær dej. Og du kan ikke fortælle at smage. Så du skal eksperimentere med de opskrifter, vi har her.

[Rina]

Rinaså kan du lide dem eller så?

åh, det er svært at sige. Jeg var meget syg, så dejen virkede tung for mig. Men om morgenen med kaffe eller god stærk te spiste jeg et stykke med hjemmelavet syltetøjssirup eller puré fra friske bær.

Det yngste barn kunne lide det så meget, at han ville efterlade et stykke til sin ældre bror!

Generelt vil jeg om et par dage prøve at tilberede disse vafler i henhold til en af ​​vores opskrifter.

Piger, jeg fik en hasselnød til midlertidig brug, som sættes på gas. Så jeg fik ikke venner med Sney Nick
Jeg forstod stadig ikke, hvor meget dej der skulle lægges, og hvor længe jeg skulle holde på ilden, og skulle jeg holde det på begge sider eller kun på en? Og hvor meget skal man holde ild?
Generelt rodede jeg lidt dej, blev sur og gik for at fylde mine sædvanlige ovnformer

[RybkA]

RybkA Jeg har sådan en hasselnød og et vaffeljern og en bageplade. Formen hældes i nødderne med en teskefuld 1/3 af formen. For første gang hælder jeg en prøveversion og ser lidt eller meget og bager. Ovnen skal være på begge sider, men se lidt åbning ud, i hvilken grad stegning. Jeg har baget i disse dåser siden barndommen og har allerede tilpasset mig selv. Hvis for første gang, så ja! dejen forkæler meget. Nu, hvis hun fik det for evigt, så ville det være muligt at holde op, men i et stykke tid .... Jeg ved ikke, om det er det værd, især hvis der er en gennemprøvet metode.

[Lyalya legetøj]

Lyalya legetøj , så det er ikke et problem at købe dig noget lignende, kun jeg ved ikke, om jeg har brug for det, hvis der ikke fungerer noget endnu. Men folk bager, så hvordan er jeg værre?
Og du har en flydende dej ??? Og så har jeg den sædvanlige tætte, i en kugle, jeg rullede kuglerne og satte dem i hver halvdel og pressede dem derefter på gassen. Og du skal sandsynligvis også smøre? Ellers sidder alt efter det andet beskadigede bogmærke helt fast
Hvor meget tid skal du holde?

[RybkA]

RybkA Jeg besøger nu. I morgen kommer jeg hjem med et foto. Jeg har 2 hasselnødder. Der er for tynde nødder (såsom vafler) til fyldning med kondenseret mælk, og der er for tykke, du kan også fylde med noget. Dejen er både flydende og tæt. Jeg spreder den tætte med en teskefuld, eller rettere sagt tager jeg den med en ske og tager den af ​​med en anden ske i en form. Du skal smøre. Jeg holder det anderledes. Afhænger af styrken af ​​gassen, af graden af ​​opvarmning af selve formen. Jeg kigger altid.

Hvem tama ville have et vaffeljern med en timer? Som jeg så, snurrer hun endda sig selv!

[RybkA]

RybkA Jeg besøger nu. I morgen kommer jeg hjem med et foto. Jeg har 2 hasselnødder. Der er til tynde nødder (som vafler) til fyldning med kondenseret mælk, og der er til tykke, du kan også fylde det med noget. Dejen er både flydende og tæt. Jeg spreder den tætte med en teskefuld, eller rettere sagt tager jeg den med en ske og tager den af ​​med en anden ske i en form. Du skal smøre. Jeg holder det anderledes. Afhænger af gasens styrke, af graden af ​​opvarmning af selve formen. Jeg kigger altid efter.

Jeg vil vente på et svar. Jeg giver ikke hasselnød op endnu, jeg vil stadig eksperimentere))

i dag købte jeg et vaffeljern Oreshek-4. men butikken forvekslede kasser med Kuban-4 (det er til tynde vafler). Kuban-4 er allerede købt, jeg var nødt til at tage en sådan kasse i det mindste. men jeg blev efterladt uden indfødte møtrikopskrifter. ingen har instruktioner eller i det mindste opskrifter på cookies til det?

hun er sådan

[RybkA]

RybkA her er mine pander.

🔗
Fra venstre mod højre. Stegepande til donuts (vist kun i tilfælde), til tynde nødder, til kager, til tykke nødder, kegler, svampe. Der er også til tynde vafler, men kom ikke ind i rammen. det er mine ting

ingen har instruktioner eller i det mindste opskrifter på cookies til det?

hun er sådan

Disse er bløde vafler-cookies. Lækre ting også. Jeg har en opskrift, men jeg kan kun sætte den på i denne weekend. Vil du være tålmodig?

selvfølgelig vil jeg tolerere, mange tak, mens jeg prøver opskrifter på hasselnødder, lækre

Jeg sendte det her https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...=1488.0
Opskrifter fra vaffeljernet. Hun gjorde ikke alt selv.

[Elena Bo]

Elena Bo, fortæl mig, tak, og hvor længe kondens er bagt. og andre produkter på din efbe-Schott ZN 3
Jeg kan ikke lide at være i køkkenet i lang tid, jeg har brug for alt hurtigt
Over tid er nogle faldgruber kommet ud, hvordan er dine indtryk nu?
er det han?
🔗

Fortæl mig, hvilken af ​​disse to modeller af vaffelproducenter, der er bedre at købe: 🔗 eller eller 🔗

[Elena Bo]

Elena Bo, fortæl mig, tak, og hvor længe kondens er bagt. og andre produkter på din efbe-Schott ZN 3
Jeg kan ikke lide at være i køkkenet i lang tid, jeg har brug for alt hurtigt
Over tid er nogle faldgruber kommet ud, hvordan er dine indtryk nu?
er det han?
🔗

Ikke sådan. I stedet for belgiske vafler har jeg tyndere blomster. De bages i ca. 5-7 minutter. Men indtil du bager al dejen, tager det meget tid. Jeg ser normalt tv, mens jeg bager.
Det bager godt, jeg kan godt lide, at pladerne er aftagelige - det er praktisk at vaske. Men olie kan strømme under pladerne, så brænder den og stinker.

Siden januar skulle jeg bage noget som Liege købte vafler, og derfor blev min søgning kronet med succes! Og endnu bedre! Manden, fra hvem den højeste ros "du klarede dig godt", sagde at "dette er fantastisk !!"

Generelt fandt jeg opskriften her


og ombygget til vores produkter ...
Resultatet af det andet løb er https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

[vaffeljern Brand 33102]

Piger, jeg prøvede det i dag vaffeljern Brand 33102... Jeg kunne godt lide det.
Dækningen ser ud til at være af høj kvalitet, tiden vil vise, hvad der vil ske næste gang. Temperaturkontrol er god. Kun de første 2 vafler brændte, mens jeg ledte efter den ønskede position for justeringsknappen. Resten er moderat rosenrød. Cirklerne blev kun olieret en gang inden den første bagning. Vaflerne blev skudt perfekt som lommetørklæder. Sættet inkluderer en kegle og et rør til at dreje vafler. Jeg prøvede ikke keglen, men jeg satte røret i aktion.

Engang havde jeg en Kuban-4 til tynde vafler. Efter den første bagning var det straks klart, at. Jeg slap af hende lige der. Så der er noget at sammenligne.

Anbefal Brand 33102

Elena, har du nogensinde prøvet at bage pandekager i den? Eller er det umuligt?

For at være ærlig kunne det ikke engang komme til at tænke på. Jeg bagte på pandekagepander. Selvom jeg allerede har spekuleret på, om det ordner sig eller ej.

Søndag bringer min mor mig min ordre (jeg bestilte den til hendes adresse), og jeg vil prøve

piger, hej til dig !!! kan ikke indsætte et billede af et vaffeljern ..... hvordan man indsætter et foto? Jeg vil gerne identificere hende ...

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Sådan indsættes et foto i din besked.

hjælp til at identificere, pliz !!!

hjælp til at identificere, pliz

normalt er der en etiket på den nedre, næppe synlige del af køretøjet med alle de badges, der er nødvendige for identifikation. Se på bunden.

Hvad er forskellen hvad kaldes? Tag opskriften og kog. Sprøde vafler fungerer ikke, men bløde som kager er lækre. Der er en strømregulator. Meget behageligt.

waffeleisen står der der
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co

Sådan bruges det? Jeg forstår det, men der er en knap, hvor og hvor meget og hvorfor man skal dreje, jeg ved ikke ... det er fra min mands forældre, men der er ingen instruktioner eller noget ... ikke navnet på virksomheden ... men jeg vil virkelig have vafler , men fungerer ikke .. HJÆLP !!!!

[Enkle vafler]

Knap til valg af optimal opvarmning. Opskriften på sprøde og tynde vafler fungerer ikke her.
Jeg har en form som denne. Her er opskrifterne til hende:

Enkle vafler
125 g. smør
150 g. Sahara
citrusskal eller anden aroma
salt
3 æg
250 ml. mælk
250 gr. mel
1 tsk bagepulver

Gærdej vafler
25 gr. gær
250 ml. mælk
125 gr. sl. olier
50 gr. Sahara
6 æg
citrusskal
salt
375 gr. mel

Sandvafler
200 gr. sl. olier
200 gr. Sahara
4 æg
citrusskal
salt
200 gr. mel

Vafler med æbler
150 gr. sl. smør eller margarine
200 gr. Sahara
4 æg
0,5 tsk salt
250 gr. stivelse
1 tsk bagepulver
1 tsk kanel
hakkede nelliker på spidsen af ​​en kniv
2 æbler, skåret i små skiver Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0

[Elena Bo]

Elena Bo, Du skrev tidligere, at du har et gammelt elektrisk vaffeljern. De vil give mig en lignende brugt, men de mistede netledningen fra den. Kan du venligst fortælle mig, om en ledning fra en gammel elkedel passer til den? Selv har jeg ikke mulighed for at se, fordi.De skulle give det til mig gennem venner, og jeg ved ikke, om der er nogen mening i at tage hende?

Gamle vaffelmagere er også forskellige. Min ledning er pakket i stof. Sådan var tilfældet med sovjetiske elektriske samovarer. Jeg kender ikke tepotter. Men jeg tror, ​​vi skal tage det og tage ledningen op. Måske har venner noget, de ikke har brug for, eller ser på et loppemarked.

Elena, har du ikke brug for mel i enkle vafler?