Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hej! Så jeg blev ejer af HP SD-2511, komfuret fungerer fint, knækker ikke, laver ikke støj, jeg er meget glad
Jeg har allerede bagt det første brød i det på mode 01 main (4 timer),
ifølge opskriften fra manualen til ovnen viste brødet sig at være godt, velsmagende, meget blødt.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Tillykke. :) Et godt valg.

[$ vetLana]

$ vetLanaTak

Hej skat !!!
for en uge siden vågnede jeg og indså, at jeg presserende havde brug for et bageri! 3 dage læste jeg dit forum.
og op !!!! Tillykke! Jeg har nu også en mirakelkrukke
Panasonic 2502
i weekenden vil jeg prøve at lave mad. Nu skal du finde dine dokumenterede opskrifter et eller andet sted. Jeg kan ikke læse hele forummet

[Det enkleste brød (ifølge modeller med brødmaskiner)]

Nu skal du finde dine dokumenterede opskrifter et eller andet sted. Jeg kan ikke læse hele forummet

For et godt resultat er de simpelthen nødt til at mestre! For ikke at skælde på x / komfur og opskrifter senere

Det nemmeste hvide brød lavet af hvedemel
Det enkleste brød (ifølge modeller med brødmaskiner)
FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD
INDHOLD I SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE KNÆNING OG BAGNING"

[Administrator]

Administrator, tak skal du have!
fra den første læsedag ønskede jeg at spørge, hvorfor administrator?

Hvorfor "barn"? det er derfor "Admin"

[barn]

barn, der er meget gode opskrifter i bogen til Panasonic, start med dem. Held og lykke!

[Administrator]

Administratortænkte oprindeligt manden og sådan en fyr! ved alt om brød og ikke kun (jeg ville ønske, jeg havde et)
og så indså jeg, at pigen

åh kære herrer!
i weekenden kaaaak begynder jeg at lave brød, stop ikke))))
i morgen skal jeg købe mel

[barn]

barn, vi venter på fotorapporten))))

tænkte oprindeligt en mand, og lige sådan en fyr!

Og ifølge ave (hun er stor) kan du ikke se, hvem der er hvem - en mand eller en kvinde?

[Tatyana]

Tatyana, hvad hvis du er krypteret som denne? og så ingen skulle gætte, og skiftede også navnet

Ja, hvis du tæller hvor mange gange jeg er blevet stillet dette spørgsmål siden begyndelsen af ​​at være på forummet "er du en mand eller en kvinde"?
Derfor var jeg nødt til at sætte kvinden for klarhed og større - kun spørgsmål var tilbage

Og her er min fotoreportage, dette er mit tredje brød (fransk fra en bog med Panasonic-opskrifter)
foto under spoileren

[Evgeniy77]

Evgeniy77, hvilken størrelse har du indstillet? M, L, XL? Brødet er smukt, men det er ikke steget meget. Bør have været højere med en tredjedel.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, hvilken størrelse har du indstillet? M, L, XL? Brødet er smukt, men det er ikke steget meget. Bør have været højere med en tredjedel.

Fransk brød i min HP er bagt i tilstand 10, og i denne tilstand er skorpens størrelse og farve ikke indstillet, selvom ifølge opskriften er 400 g mel størrelse M. Men jeg bager det ikke helt i henhold til opskriften uden mælkepulver (det var ikke i øjeblikket) og ifølge opskriften er vand 280 ml. Jeg erstattede det med mælk, måske på grund af dette en lille rose)). Brødets højde er 10 cm.

Eller måske er skyld skyld i gær)) Voronezh hurtigtvirkende tør (i en pakke på 100 g.) Jeg ved det ikke, jeg har slet ingen erfaring, jeg lærer bare))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Du har brug for mere mælk end vand. Dejen var tykkere, og derfor var brødet tættere.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Du har brug for mere mælk end vand. Dejen var tykkere, og derfor var brødet tættere.

Hvis vandet er 280 ml, hvor meget mælk har du brug for?

[Eugene]

Eugene, ca. 1 - 2 spsk. l. Du skrev, at du ikke satte mælkepulver i henhold til opskriften. Det ville være bedre at kontrollere bolle og tilsætte mælk til den krævede mængde.
Generelt ville det først være godt at lære at forstå og føle batchen og bollen. Der er et specielt emne

[Natalia]

NataliaTak for rådet, jeg vil tage højde for, og opskriften skal følges. Jeg læste om æltning og kolobok, men der er lidt øvelse, jeg vil lære over tid))

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Udskiftning af vand med mælk, en almindelig fejl, især hvis mælken er hel, ikke steriliseret.
Bages efter opskrifter fra forummet, hold dig til opskriften, lad eksperimenter være på et senere tidspunkt, når du mærker ovnen.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, Udskiftning af vand med mælk, en almindelig fejl, især hvis mælken er hel, ikke steriliseret.
Bages efter opskrifter fra forummet, hold dig til opskriften, lad eksperimenter være på et senere tidspunkt, når du mærker ovnen.

Så jeg troede, at hvis der ikke er mælkepulver, så vil jeg erstatte det med en våd)), jeg ville have det bedste, men det viste sig ... I dag gik jeg og købte mælkepulver og Pakmaya-gær, nu bager jeg "Hvedebrød til hver dag". nøjagtigt i henhold til opskriften https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0

Bare bagt, det er hvad der skete
foto under spoileren

Her er det allerede steget højere, jeg gjorde alt efter opskriften, dog med anden gær, og melet er 500g. Mode 01 Basic, størrelse L, "mørk" skorpe

[Eugene]

Eugene, Nå, det er bedre. Har du sporet pepperkagemanden?
Vis endnu et snit, kun du kan klippe det, når det køler ned, ellers tøver brødet og krummen bliver udtværet.

[Evgeniy77]

Evgeniy77, det viste sig godt. :) På størrelse L og XL er toppen normalt jævn, men i størrelse M skal du kontrollere og rette, da bolle er lille og ujævn (falder på den ene side).

[Natalia]

Natalia, Ja, bollen sporede, hvordan den køler ned))

Svetlana, ja, her, efter sidste øvelse, korrigerede jeg bolle

På størrelse L og XL er toppen normalt flad, men i størrelse M skal du kontrollere og rette, da bolle er lille og ujævn (falder på den ene side)

Jeg retter aldrig noget ud, brød af enhver størrelse er altid jævnt konveks! Dette er en gærdej, og den fylder altid enhver form jævnt. Hvis ikke, er dejen tæt, eller der kan være træk i nærheden af ​​komfuret.

Svetlana, ja, her, efter den sidste træning, korrigerede jeg også bolle

måske knuste de ham på den ene side.

måske knuste de ham på den ene side.

Jeg korrigerede det efter den sidste æltning, inden den sidste hævning (bolle var i hjørnet, sæt det i midten), 5 minutter før bagning kiggede jeg ind i HP, dejen steg og lå jævnt. Og her er et snitbillede.

God dag og lækkert brød til alle Panasonic-ejere! Jeg overvejer at købe HP, blandt andet overvejer jeg mulighederne for modellerne SD-2510 og 2500. De adskiller sig, som jeg forstår det, i funktionerne "hvedebrød, muffin og baguette". Er det generelt vigtigt? Og et andet spørgsmål - hvor meget lever HP i dette firma generelt, såvel som skovlen og dens Teflon-belægning i særdeleshed? Det er på en eller anden måde en skam at give 10 sput. for "at lege rundt i et år eller to, græde og smide væk"

Bestemt ikke et år eller to! Stor komfur! Nu "krydret" (jeg har kun tre år) kommer løbende, gør dig klar til at "fange sneakers"!

Jeg har en 255-model siden december 2007 med en indfødt spand. Brugt dag eller hver anden dag uden en eneste reparation. Nu med min far. Jeg tog en ny 2512-och. tilfreds.

OM! Både efter tid og efter avatar Erfarne!

muligheder for modeller SD-2510 og 2500

hvem ved, udover programmer, hvad er forskellene?
kvaliteten er ikke anderledes?

Tak til marinastorm og især Alexander Svet1 !!! Otte års skyldfri service er meget værdig og virkelig overbevisende

Tag til familien. Endelig, efter en vis forvirring med sælgeren, fik jeg SD-2501. Jeg bagt rug vaniljesaus, ellers var min bacon inaktiv i fryseren !!!
Uf. En ny komfur til mig, jeg bager ikke brød af denne størrelse, mens det køler ned, forstår jeg ikke, om det ikke rigtig er steget med mig, eller om det skulle være sådan. Jeg gjorde alt strengt efter opskriften fra instruktionerne, selvom ingen selvfølgelig annullerer den faktor, som gær kan svigte, og vi har forskellige mel og andre produkter ...
Jeg er ikke i stand til at læse alt, så svær ikke, hvis jeg spørger hundrede gange sagt

[Irina]

Irina, hvilke mennesker))))

Welcam !!! Alle stier fører til Rom til Panasik!

Tag til familien.

Velkommen!!! Hvad er du, Ira, godt klaret! Tillykke med din nye assistent.Fortæl mig venligst, til hvilken pris er Panasik? Jeg besluttede at anbefale denne HP til min ven, og så kiggede jeg på priserne på internettet og ... hvordan de startede !!!

Jeg forstår ikke, om han ikke rigtig er rejst i mit liv, eller om det skulle være sådan.

Og rug kan ikke være højt i hele spanden. For mig kommer det for eksempel altid nøjagtigt ud i halvdelen. Godt. måske lidt mere.

[tana33]

tana33, ja! Glad for at slutte sig til rækken! "Foran mine kammerater! .."

marinastom, men hvor ellers! Jeg rejste mig som en indfødt med en lille Panaska-tegneserie.

Irishka CH, tak for at have roet mig ned, ellers kan jeg bare ikke vente på, at det køler ned for at skære det.

Omkostninger 12 490 rubler. Jeg håbede, at Food Show ville være lidt billigere, men ... ak. Men jeg havde ikke noget valg, min tidligere enhed brød helt sammen. Jeg læste instruktionerne, mange interessante opskrifter

[Irina]

IrinaForresten, om rugbrød, hvis du bager uden surdej, så kan vi virkelig godt lide rug 50-50 fra Rina. Der er det dog nødvendigt at "danse" lidt, men resultatet er det værd!
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

[marinastom]

marinastom, Marish, tak! Der er ikke så mange danse, jeg vil helt sikkert prøve! Så snart jeg bliver fortrolig med komfuret, vil jeg helt sikkert gøre det. Vi elsker rug.
Kun jeg forstår ikke rigtig godt, hvordan det ælter der i en rektangulær spand. I dag så det ud til, at kolobokken skævede under æltningen, jeg lod ham flytte den med en spatel ... Så så det ud til, at han rakede alt op selv, afrundet normalt. Mens jeg holder øje med det

Irin, jeg spekulerede også meget på først. Nu er jeg så vant til det, at jeg ikke kan forestille mig en anden.
Og Panas's spand er et trick! Både form og kanter. Det ser ud til, at en bolle er et sted på siden i starten, men et brød er i sidste ende perfekt.

Tillykke med dit køb, Ira! Spanden er tænkt ud i mindste detalje, ligesom spatlen. Der er endda et patent på bladets tilbageslag. Se blandingen. Et fascinerende syn! Du vil se, hvordan bolle springer ud fra kanterne ind i hjørnerne og fejer alt.
Og for at teste mel og gærbagt hvede, størrelse "medium". Brødet skal flugte med kanten af ​​skovlen.
Held og lykke og lækkert brød!

Se blandingen. Et fascinerende syn!

Jeg er flov over at indrømme, men jeg ser stadig på, hvordan Panasik ælter dejen. For nylig prøvede jeg programmet "Fransk brød" for første gang, så han overraskede mig totalt - fem gange ændrede sandsynligvis brødproducenten rytmen og hastigheden på æltning.

[marinastom]

marinastom, Hvid, Biryusa, aaaa! Så jeg er ikke den eneste af "Peepers 'Club bag batchen." Jeg er Ira og spionerer på bolle ...

[ikra, Biryusa]

ikra, Biryusa,, Ira, Olya,
Jeg vil heller ikke stoppe med at se på det!
Og for nylig har jeg udelukkende bagt brød på fransk i henhold til Natashas opskrift-Talje "brød til hver dag" (med noget "gag").

[marinastom]

marinastom, Marish, "for hver dag" skal jeg kigge. Eksperimenter er gode, men når der er stemning. Og når du bare har brug for at bunke brød til det almindelige liv, har du brug for en gennemprøvet og enkel opskrift.

[marinastom]

"for hver dag" skal jeg kigge.

Irin, jeg har allerede fundet og føjet til mine bogmærker (på en eller anden måde savnede jeg denne opskrift)

Dagligt hvidt brød med levende / presset gær i en Panasonic SD-2500 brødproducent (Talje)

marinastom, Marisha, tak for tipet

[Biryusa]

Biryusa, og jeg fandt det og var glad for, at jeg havde serum i fryseren. Der er ingen frisk gær endnu, men det er ikke et problem at købe. Jeg har ikke bagt på dem i lang tid, jeg har allerede savnet dem