Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Elena65]

Forresten, omtrent størrelsen, Elena65, Lena, jeg bliver nødt til at tælle dit brød for mindre. Igen for meget for os.

[Elena65]

Forresten, omtrent størrelsen, Elena65, Lena, jeg bliver nødt til at tælle dit brød for mindre. Igen for meget for os.

Hvis du ikke er ked af det, så del resultaterne af genberegningen, pzhalsta

[Hvid]

Hvis du ikke er ked af det, så del resultaterne af genberegningen, pzhalsta

Hvidmåske lyver jeg, men jeg gør det: den oprindelige mængde mel (for eksempel Darnitsky fra Lena) er 100% (475 g), jeg har brug for 400 g, det vil sige 84% af 475 g. Og jeg tager alle komponenterne med en hastighed på 84% af originalen.
Noget i den stil.

Tillykke med et vidunderligt køb! Alle hjælper dig gerne med råd, hvis du har brug for det. Vellykket og velsmagende brød til dig!

Tak skal du have!

[Hvid]

Hvidmåske lyver jeg, men jeg gør det: den oprindelige mængde mel (for eksempel Darnitsky fra Lena) er 100% (475 g), jeg har brug for 400 g, det vil sige 84% af 475 g. Og jeg tager alle komponenterne med en hastighed på 84% af originalen.
Noget i den stil.

Aaa, jeg skruede op ... der vil ikke være nogen freebies Lan, Marinochka, knapper i regnemaskinen er trænet til at stikke. Ser ud som Rina sagde, at mængden af ​​vand slet ikke er lig med den samme mængde mælk. Og hvilken knap der skal stikkes i dette tilfælde?

Og hvilken knap der skal stikkes i dette tilfælde?

Hjernerfaret. Vi bliver nødt til at kontrollere bolle, når vi ændrer antallet af ingredienser.

Hjernerfaret. Vi bliver nødt til at kontrollere bolle, når vi ændrer antallet af ingredienser.

Hmm ... fra mængden af ​​ingredienser skiftede vi glat til hjerneknapper.

Hmm ... fra mængden af ​​ingredienser skiftede vi glat til hjerneknapper.

[Elena65]

Forresten, omtrent størrelsen, Elena65, Lena, jeg bliver nødt til at tælle dit brød for mindre. Igen for meget for os.

Jeg er enig, jeg ville, men har endnu ikke, jeg har en masse "villige" til at hente en halv. Som et resultat bager jeg ofte. Da jeg ville reducere, indså jeg, at der er ting som et æg - hvordan reducerer man det, smider det hele, det viser sig at være æg, hvis man ikke smider det - en almindelig mælk. Efter gær, hvis du ser på instruktionerne der og til 400 gr. og 500 gr. i tabel 1 tsk. kun 600 gr. 1,5 tsk. Det vil sige, at hvis du reducerer mel fra 500 til 400, ændres gæren ikke. Med resten tror jeg, at regnemaskinen beregner korrekt. Men forskellen mellem vand og mælk her ville stole på Admin's råd, ville beregne mængden og derefter ikke tilføje lidt, allerede ved den første batch, resultatet er synligt, og der er 2 batch til at rette.
For eksempel til sammenligning er min kolobok efter den første batch (vi er ikke opmærksomme på rosiner)

Jeg er enig, jeg ville, men har endnu ikke, jeg har en masse "villige" til at hente en halv. Som et resultat bager jeg ofte. Da jeg ville reducere, indså jeg, at der er ting som et æg - hvordan reducerer man det, smider det hele, det viser sig at være æg, hvis man ikke smider det - en almindelig mælk. Efter gær, hvis du ser på instruktionerne der og til 400 gr. og 500 gr. i tabel 1 tsk. kun 600 gr. 1,5 tsk. Det vil sige, at hvis du reducerer mel fra 500 til 400, ændres gæren ikke. Med resten tror jeg, at regnemaskinen beregner korrekt. Men forskellen mellem vand og mælk her ville stole på Admin's råd, ville beregne mængden og derefter ikke tilføje lidt, allerede ved den første batch, resultatet er synligt, og der er 2 batch til at rette.

De snapper også halvdelen af ​​mig. Allerede træt af at bære. Hvad angår ægget, er de også forskellige: 0, I, II. Vagtler igen ... (Ørn struds, endelig. For de mest kræsne.)

De snapper også halvdelen af ​​mig. Allerede træt af at bære. Hvad angår ægget, er de også forskellige: 0, I, II. Vagtler igen ... (Ørn struds, endelig. For de mest kræsne.)

Jeg er enig i størrelse, kun én ting, at løbe rundt i butikken og se efter små (og de er så "bleg" og ikke appetitlige). Vi har ikke noget sådant valg, nu har jeg 40 stykker. hjemme, nu er der små. Kort sagt, for mig personligt er det lettere at hælde et pisket æg i vægt (nu forstår jeg hvorfor i bogen i flere opskrifter ud for den mængde de skriver vægten i gram) og smider resten ud.

Jeg læste, at i Finland sælges æg efter vægt og ikke af ti med dette affald 0, 1, 2, ekstra. Du åbner containeren med "1": oa der uuutyuyu - det samme som "2". Åh de laver nar af vores bror, åh de gør nar!

Hjernerfaret. Vi bliver nødt til at kontrollere bolle, når vi ændrer antallet af ingredienser.

Bravo!

Kort sagt, for mig personligt er det lettere at hælde et pisket æg i vægt (nu forstår jeg hvorfor i bogen i flere opskrifter ud for den mængde de skriver vægten i gram) og smider resten ud.

Hvorfor smide det ud? Gå den næste dag. Og på en barberbørste ...

Og også ... hvorfor prøve at gentage brødet "nøjagtigt det samme"? Når alt kommer til alt er brøddej god, fordi den er demokratisk nok - den tilgiver mange friheder. Og aldrig og aldrig får du nøjagtigt det samme brød. Simpelthen på grund af det faktum, at produkterne vil være forskellige, og med så små mængder (et brød), vil disse forskelle manifestere sig (hos bagerier og bagerier udjævnes disse forskelle på grund af den store masse og kontrol af eventuelle kvalitetsindikatorer for råmaterialer der). Vejret i køkkenet og værtindens stemning påvirker også brødets kvalitet og smag - det er blevet kontrolleret mange gange.

Bravo!
Sandelig er brøddej god, fordi den er demokratisk nok - tilgiver mange friheder.

Uh-huh ... I forgårs tjekkede også

Der var stadig ikke sådan noget. Et eller andet sted ødelagde jeg ... Jeg lagde midtskorpen som i opskriften. Jeg har skylden for mig selv, jeg var nødt til at se kolobok. Det smager salt. Salt var som i opskriften 2 tsk.

Jeg giver dig detaljerne om bogmærket i morgen.

og hvor er detaljerne i bogmærket. Og hvilken slags brød er dette - cremet fra side 6? Så der er 1 tsk salt.

Og dette er ikke rigtig brøddej. Temmelig rig. Og det er ikke længere så demokratisk.

Jeg er enig, vejret i køkkenet ændres af en eller anden grund af sig selv, jeg bager min datter Darnitsky, hun tager det og går hjem, jeg får straks et bogmærke (fra de samme produkter) og brødet er anderledes. Cremet skifter også - hele tiden viser taget sig anderledes, så jævnt, glat og derefter "undermineret" fra siderne. Det "generer" lidt mere, jeg vil gerne være ideel, men jeg lærer at være mindre opmærksom på "skønhed". Det vigtigste er lækkert. Du bliver regelmæssigt nødt til at minde dig selv om, hvilken slags brød du nu spiser, når du køber en butik. Duer ser konstant ind i vinduet, jeg plejede at fodre dem med købt brød, men nu er der intet.

hvis du starter det næste brød med det samme, er ovnen normalt lidt varmere end fra bunden. Tidspunktet på dagen er anderledes, månens fase ændrer sig allerede (næsten en vittighed). I bagerier ændrer klimaet sig ikke på den måde - ovne opvarmes konstant der.

Ira, jeg kan ikke lide barberbørste og drys (undtagen påskekager, jo mere jo bedre der), det eneste du ikke ved er at drysse klid som de gør, inden bagning eller efter ???

hvis du starter det næste brød med det samme, er ovnen normalt lidt varmere end fra bunden. Tidspunktet på dagen er anderledes, månens fase ændrer sig allerede (næsten en vittighed). I bagerier ændrer klimaet sig ikke på den måde - ovne opvarmes konstant der.

Ja, der var en sådan antagelse, ovnen er allerede varm. Og køkkenet varmes op under arbejdet.

Nu huskede jeg, at i gamle dage havde en kvinde i "kritiske dage" ikke lov til at bage brød, så tænk, måske er der en slags "energisk" betydning, og ikke kun religiøse zaboner. Jeg lægger altid paska med et lys og et godt humør. Mine ved, om mor er i køkkenet "med dej", i køkkenet "Ni-Ni ...." (hverken gå ind, ikke tage eller klatre eller gider osv. .....)

Jeg har aldrig smurt noget fra brød (kun tærter). Du kan prøve at fugte med vand inden drysning (kort før bagning), du kan smøre med pasta (bryg lidt mel eller stivelse), ryste det samme protein eller lidt æg med vand.

Jeg vil prøve at starte med noget vand og inden bagning, og så som de siger på arbejde ... "Google for at hjælpe dig"

Jeg forsøgte at holde sesamfrø på noget vand - det fungerede ikke. Men hvis du smører det med et æg, er det fint.

kan nogen komme til nytte for mig Panas 2501

spar ikke, hvis der allerede er sådan infa i emnet, vil jeg ikke mestre alt at læse
hvis nogen har nogen ændringer, så skriv, kunne have gået glip af noget

Tak Nokki 🔗

[Nokki]

Nokki , min kæmpe merci! Selv ledte hun efter et sådant tegn.

Nokki, tak. Har du allerede prøvet alle opskrifterne !!!!!!! Og jeg optog kun tilstande 1 og 3. Kun jeg har 1 batch slutter ved 3.15 (første program) og 3.14 (andet) Og jeg kan tilføje fra mine observationer, at bevægelsesmønsteret for scapula i disse tilstande er anderledes, sandsynligvis skyldes dette additiver. Tak igen for informationen, et meget nyttigt tegn for sådanne "kvikke" som mig. (Det er kun interessant, hvorfor producenten selv ikke har lagt et sådant bord ud, men opsigelsestidspunktet for stigningen inkluderer tidspunktet for blanding - det vil sige, initiativet er strafbart.

Jeg forsøgte at holde sesamfrø på noget vand - det fungerede ikke. Men hvis du smører det med et æg, er det fint.

Hvad, smuldrer, når du klipper? Jeg kan ikke lide et æg, jeg prøver det på en "chatterbox" eller til en start ... "pulver med rugmel." Disse er planer for før, mens det er nødvendigt at mestre udenlandsk brød (italiensk, fransk). Japansk har allerede mestret. Bare spekulerer på, hvilken slags brød disse "udlændinge" spiser. Jeg vil gerne smage ost og majsmel. Nogen indtryk af disse?

Hvad, smuldrer, når du klipper? Jeg kan ikke lide et æg, jeg prøver det på en "chatterbox" eller til en start ... "pulver med rugmel." Disse er planer for før, mens det er nødvendigt at mestre udenlandsk brød (italiensk, fransk). Japansk har allerede mestret. Bare spekulerer på, hvilken slags brød disse "udlændinge" spiser. Jeg vil gerne smage ost og majsmel. Nogen indtryk af disse?

Jeg kogte ost, og der er mere end en opskrift. Jeg kunne godt lide det, jeg elsker alt osteagtigt, men min mand gjorde det ikke ... Majs en gang, jeg kunne ikke lide det .. skorpen viste sig at være meget hård. Selvom, som de siger, smag og farve ... Prøv det, måske bliver din opskrift lækker ...

Har du en favoritostopskrift?

Og jeg har Wienerbrød er allerede bagt. Jeg har også bagt ostebrød et par gange, men i lang tid, et eller andet sted om foråret, tog jeg en opskrift fra forummet her... Der er også fra Mistelten... Se om det er nyttigt.

Og jeg har Wienerbrød er allerede bagt. Jeg har også bagt ostebrød et par gange, men i lang tid, et eller andet sted om foråret, tog jeg en opskrift fra forummet her... Der er også fra Mistelten... Se om det er nyttigt.

At dømme, at de blev bagt sådan om foråret, faldt brødet ikke i kategorien favoritter, ja, jeg vil prøve det alligevel, det smager som farve ....... Pludselig vil jeg kunne lide det .... Hvede-rug bagt andet i et forhold på 350/120 uden malt, jeg tog det ham til kategorien "Grå". Ikke tilsluttet. Jeg sprang over til fuldkorn og begyndte at eksperimentere med det. Wieners første forsøg eller allerede elsket?

[billig]

EN billig Har du en favoritopskrift?

Selvfølgelig har ..
gær-1,5 time. l.,
mel-450g.,
salt-1 tsk l,
sukker-1 spsk. l.,
blød ost (jeg tog præsidenten) -200 gr,
smør-50 gr,
æg-1 stk,
serum-180 ml.

Smagen er rig og osteagtig. Nogle gange kan du bage ..

Selvfølgelig har ..

gær-1,5 time. l., mel-450 g., salt-1 time. l, sukker-1 spsk. l,. blød ost (jeg tog præsidenten) -200 gr, smør-50 gr, æg-1 stk, valle-180 ml

... Smagen er rig og osteagtig. Nogle gange kan du bage ..

: girl_love: Tak. Nå, her er en opskrift, vi venter på Marias vurdering, jeg kiggede på begge opskrifter, mistelten er på en eller anden måde smukkere på billedet. Og anmeldelserne er det samme antal sider.

At dømme, at de blev bagt sådan om foråret, faldt brødet ikke i kategorien favoritter, ja, jeg vil prøve det alligevel, det smager som farve ....... Pludselig vil jeg kunne lide det .... Hvede-rug bagt andet i et forhold på 350/120 uden malt, jeg tog det ham til kategorien "Grå". Ikke tilsluttet. Jeg sprang over til fuldkorn og begyndte at eksperimentere med det. Wieners første forsøg eller allerede elsket?

Nej, brødet er godt, men vi spiser rug og hvede oftere og hvede sjældnere, meget mindre. Men stadig prøver vi nogle gange - anderledes. Der er trods alt så mange opskrifter, og så vil du prøve alt, hyg dig. Og vi elsker rug og hvede med malt, karvefrø, koriander. Det er ikke første gang, jeg bager et wiener, meget godt brød. Ja, vi kan også lide Zavarnaya fra den bog, som. Vi spiser også nogle gange forskellige boller, men vi prøver sjældnere og lidt.

Fik det, vi vil prøve Wiener, tilføje til bogmærker.(når listen vokser) En måde at komme derhen hurtigt er at bede om vejledning. Hvad jeg laver. Tak skal du have .

kan nogen komme til nytte

Nokki, tak.

Her er min wiener, lille, målt i 300 gram mel (hvede + rug):
🔗

set på begge opskrifter er mistelten på en eller anden måde smukkere på billedet. Og anmeldelserne er det samme antal sider.

Jeg kigger også først på anmeldelserne, og derefter bager jeg, og mest dem med mange gode anmeldelser. Men jeg kan huske, at brødet var en vellykket, smuk og udtalt osteagtig smag. Vi holdt det ikke længe, ​​vi spiste det hurtigt, så jeg kan ikke sige, hvordan det bliver om 3-4 dage. Så du kan prøve begge dele.

Maria brød du har vist sig at være sådan en vidunderlig, jævn, generelt smuk.

Nokki, tak. Har du allerede prøvet alle opskrifterne !!!!!!! Og jeg optog kun tilstande 1 og 3. Kun jeg har 1 batch slutter ved 3.15 (første program) og 3.14 (andet) Og jeg kan tilføje fra mine observationer, at bevægelsesmønsteret for scapula i disse tilstande er anderledes, sandsynligvis skyldes dette additiver. Tak igen for informationen, et meget nyttigt tegn for sådanne "kvikke" som mig. (Det er kun interessant, hvorfor producenten selv ikke har lagt et sådant bord ud, men opsigelsestidspunktet for stigningen inkluderer tidspunktet for blanding - det vil sige, initiativet er strafbart.

tak, jeg vil kontrollere det første program en gang til
godt, mens jeg er med barnet det meste af huset, tænder jeg bare programmet forgæves og lytter til, hvad jeg laver
men jeg begyndte at studere, fordi jeg gør det med surdej og ikke med gær, og standardprogrammet til den sidste korrektur er ikke nok, brødet viser sig at være for tæt og lavt og det blæser taget, så jeg klatrede for at finde ud af, hvilket program den længste korrektur, så enten bruger jeg det franske program eller generelt kun program uden bagning, lad det hæve længere og bages separat
Jeg undrer mig også over, hvorfor producenten så frit giver infu plus eller minus en kilometer
og af en eller anden grund har jeg aldrig varieret korrekturtiden, som afhænger af den udvendige temperatur, jeg begyndte allerede at tvivle på, om ovnen selv kan måle temperaturen? Jeg har brugt komfuret i et år nu

Jeg havde fem gange, det stod i en time.

Maria brød du har vist sig at være sådan en vidunderlig, jævn, generelt smuk.

Tak, Irina for evalueringen af ​​brødet. Forresten bager jeg denne Wiener ved hjælp af rug og presset gær. Dejen hæver sig godt, og brødet bages.

Jeg prøver det på en eller anden måde. Jeg bager også brød med presset gær, jeg kan godt lide det.

om tegnet - meget godt. Der er kun en MEN. Faktum er, at "temperaturudligningstiden" (den samme forsinkelse før blandingens start) på hovedprogrammet i tidligere modeller havde i Panasonic to eller tre varigheder, afhængigt af temperaturen inde i ovnen. Jeg tror, ​​at den samme situation er i de nye modeller. Og i andre tilstande kan justeringen også vare i forskellige tidspunkter. I sådanne tilfælde skifter transaktioner.

tak, jeg vil kontrollere det første program en gang til
godt, mens jeg er med barnet det meste af huset, tænder jeg bare programmet forgæves og lytter til, hvad jeg laver
men jeg begyndte at studere, fordi jeg gør det med surdej og ikke med gær, og standardprogrammet til den sidste korrektur er ikke nok, brødet viser sig at være for tæt og lavt og det blæser taget, så jeg klatrede for at finde ud af, hvilket program den længste korrektur, så enten bruger jeg det franske program eller generelt kun program uden bagning, lad det hæve længere og bages separat
Jeg undrer mig også over, hvorfor producenten så frit giver infu plus eller minus en kilometer
og af en eller anden grund har jeg aldrig varieret korrekturtiden, som afhænger af den udvendige temperatur, jeg begyndte allerede at tvivle på, om ovnen selv kan måle temperaturen? Jeg har brugt komfuret i et år nu

Jeg havde kun den første lancering 60 minutter. og derefter alt i 30 minutter. Selvom jeg altid opvarmer mælk, og melet opbevares i køkkenet.Men her hylder jeg producenten - det betyder, at det er nødvendigt, måske ud over at udjævne temperaturen, sker der noget andet, for eksempel opløses salt, sukker osv. Jeg tænder og afslutter cyklussen (programmet nulstilles ikke).

Tak, Irina for evalueringen af ​​brødet. Forresten bager jeg denne Wiener ved hjælp af rug og presset gær. Dejen hæver sig godt, og brødet bages.

Åh, tip - Rugtilstand, ellers er opskriften ikke specificeret.

Og jeg er bange for noget i 30 minutter. Én gang i stedet for en multikoger ved brødmaskinen trak jeg stikket ud af stikkontakten og bemærkede det først efter 10 minutter. Jeg blev bange, satte stikket tilbage, selvom programmet fortsatte.

Her er min wiener, lille, målt i 300 gram mel (hvede + rug):

Marina og du kan skære Wiener, nu beslutter jeg hvad jeg skal lægge, ost eller Wiener.

Og jeg er bange for noget i 30 minutter. Én gang i stedet for en multikoger ved brødmaskinen trak jeg stikket ud af stikkontakten og bemærkede det først efter 10 minutter. Jeg blev bange, satte stikket tilbage, selvom programmet fortsatte.

Prøv det inden bagning, når du har brug for det, for at være præcis skal du indstille timeren til 30 minutter. og tændte et eller andet sted på 28 minutter. Hvis du nulstiller, tænder du bare bagingen så meget som nødvendigt i henhold til tilstanden.

Brug for at prøve.