Marineret kold fisk

[Meget vigtigt (!)]

Marineret kold fisk

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Fisk aborre)	2 kg
Sød peber	500 g
Gulerod	500 g
Tomater	500 g
Løg	500 g
Salt	smag
Sukker	smag
Vegetabilsk olie	rundt regnet

Madlavningsmetode

• Skræl og hak peberfrugter, løg, gulerødder
• 
• 
• 
• Jeg gnider gulerødder på et rivejern, hvilket jeg råder alle til at gøre
• 
• Skær tomaterne i terninger og steg i vegetabilsk olie
• 
• Steg indtil bløde tomater
• 
• Vi steger de grøntsager, vi allerede har skåret
• 
• Tilsæt stegte tomater til grøntsager. Salt og sørg for at tilføje sukker (!) Alt efter din smag.
• 
• Vi bringer grøntsagsblandingen til denne tilstand
• 
• Vi får tomatjuice
• 
• Tilsæt det til vegetabilsk blanding og bring det til tilstanden lecho
• 
• Vi renser og tømmer hvide fisk. Jeg bruger sandart.
• 
• Skær fisken i skiver, der er ca. 2 cm tykke.
• 
• Så er alt som normalt. Madlavning, salt peber
• 
• Steg fisken indtil den er gyldenbrun
• 
• Sæt på en tallerken og sæt den til afkøling
• 
• Når fisken er kølet af, skal du forsigtigt fjerne knoglerne. Vi gør dette for ikke at "knække" fiskestykker
• 
• Jeg tager en bageplade ud og spreder bunden med stykker fisk
• 
• "Dæk" fisken med en vegetabilsk blanding
• 
• 
• Luk formen godt med folie og sæt den i ovnen
• 
• 
• 
• Tiden er udløbet - vi tager formen ud af ovnen. Jeg vil gerne bemærke, at skålen ikke er klar endnu. Vi sætter skålen afkølet til stuetemperatur,
• og derefter sender vi det til køleskabet i 12 timer.
• Meget vigtigt (!) Jeg anbefaler at spise fadet koldt, efter at det har stået i køleskabet i 12 timer.
• 
• Brug en almindelig kokkens spatel til at skære et stykke fra en kold (!) Frossen fad. Vores forretter er klar!
• 
• 
• 
• 
• 
• Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

5-6 personer

Bemærk

Opskrift modifikation
Kog ris ved 70-80 %% beredskab



Vi spreder det på fisken





Så lukker vi alt med vores lecho





Vi sender alt til ovnen, som vi gjorde før ...

Færdig!

Lignende opskrifter

Marineret fisk, usædvanlig velsmagende (Qween)

Tilapia i senneps honning marinade (ShuMakher)

Marineret fisk (Yulek)

En hel mesterklasse! Dejlig snack! Og hvilken slags ovn du har er så åndeligt glødende.

Her er sådan 🔗

O-ooo

Mundvanding !!!!!!

En meget interessant opskrift.
Tak!

det er sådan min svigermor laver en fisk! Jeg bekræfter, at dette bare er sååå velsmagende !!! anbefale!

Mange tak for opskriften! mentalt viste det sig som !!! Jeg elsker virkelig marineret fisk, men jeg kogte den helt anderledes .. din opskrift har fordele som at simre i ovnen og fjerne alle frøene, det gjorde jeg ikke, så blev bulgarsk peber tilsat - også et plus, og en skål med ris er en slags ferie !!!!!!!!!

[august]

august, opskriften er super! tak! Jeg laver også fisk marineret, men i en stegepande, og vi spiser den også kold - meget smagere.
Og dine fotos er så lækre, bare saftige! du kan sandsynligvis sælge ...

Pænt. Og hvad er meningen med at bruge fisk med knogler og derefter tålmodigt fjerne dem? I princippet vil filet måske gøre det samme set fra siden. Eller fileten er ikke så saftig, måske savnede jeg noget? Tak. Opskriften er meget efter min smag, vil jeg forstå og først derefter komme i gang.

sandsynligvis fordi fisken er federe og saftigere med huden), men faktisk vil den være lækker med filet!

Lavet på egen risiko og risiko af torskfilet. En behagelig skål. Måske fra en "fuld", tålmodigt adskilt fisk vil være endnu bedre. Tak til forfatteren for arbejdet.

Vi er meget glade for denne fisk, i dag har vi sat den op til at tilberede den. Mens der stadig er masser af grøntsager i haven. Tak til forfatteren!

Jeg lavede fileter af fisk, men det er kedeligt.Det vil være nødvendigt at gøre som du gør. Og også med ris og peber. Lækker, tak.