Kage "Kaffe med kanel"

[Kage:]

Kage "Kaffe med kanel"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kage:
Mel	300 g
Smør	200 g
brunt sukker	300 g
Æg (store)	3 stk.
Naturlig kaffe + vand	3 tsk + 130 ml
Mandler (eller mandelmel)	50 g
Bitter chokolade (72%)	50 g
Kanel	1 spsk. l.
Bagepulver	2 tsk
Imprægnering:
Rom sirup	50 ml
Abrikos syltetøj (marmelade)	1 spsk
Fløde:
Fløde 33% fedt	300 ml
hvid chokolade	300 g
Efterbehandling:
Fløde 33% fedt	150 ml
Flormelis	2-3 spsk
Svampekrummer blandet med kanel

Madlavningsmetode

• Kage:
• 1. Skræl og mal mandlerne i små krummer (hvis du bruger mandelmel, skal du springe dette trin over). Tilsæt et protein og 1 spsk sukker (tag fra den samlede mængde) og pisk, indtil det er glat. Bryg kaffe, opløs chokolade i den og afkøl lidt.
• 2. Bland mel med kanel og bagepulver. Pisk blødgjort smør med sukker, indtil det er cremet. Tilsæt æg og æggeblomme en efter en, slå igen. Tilsæt derefter mandlerne og slå igen.
• 3. Tilsæt to tredjedele af melet i flere trin, tilsæt derefter en del af blandingen kaffe-chokolade og derefter det resterende mel og kaffe. Hæld dejen i en form (diameter 26 cm) og bages ved 180 ° C, indtil den er tør med en spyd. Afkøl den færdige kage på et rist.
• Fløde:
• 4. Opvarm cremen til cremen, tilsæt hvid chokolade og opløs den indtil den er glat. Opbevares i køleskab i mindst 2 timer. Visp inden brug.
• Montage:
• 5. Skær den afkølede kage i tre stykker, blød og belæg med fløde.
• 
• 
• 
• 6. Pisk fløden og flormeliset, dæk siderne og toppen af ​​kagen og drys kanel og kiks krummer over.
• Hvis du ønsker det, kan du tilføje rosiner gennemblødt i rom til cremen eller blot fordele det over kagenes overflade efter gennemblødning.

Skålen er designet til

12-14 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

På nytårsferien på vores bord er der altid en masse af de mest varierede kager, kager, kager. Jeg håber, at der også er et sted for denne kage.
Kog med kærlighed og god appetit!

[Marisha!]

Jeg elsker kager med kanelsmag - sådan et nytår og julesmag !!!
Meget delikat kage, Marisha!

[Marisha]

Marishatak !!!
Og her kan du stadig tilføje en knivspids kardemomme. Aromaen bliver endnu mere intens og festlig.

Tak for kagen, det er meget vigtigt, ellers holder jeg altid hjernen foran NG, hvad ville være sådan en helt ny "portræt". Og her er alt så lokkende ... og kaffe og kanel og fløde

mand elsker kaffe, jeg elsker kanel
tak for opskriften, vi vil helt sikkert prøve den. Kun et spørgsmål - kan rom-sirup udskiftes med et andet, eller er det et principspørgsmål?

[Tanya,]

Tanya, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen. Jeg håber at du nyder det.

Anya, takket være din interesse for opskriften. I dette tilfælde er tilstedeværelsen af ​​rom ikke afgørende. Du kan bruge cognac til imprægnering, du kan slet ikke have alkohol.

P.S.
Piger, meget glade for at møde dig! Håber opskriften kommer til nytte.

Marina! Endnu en lækker !!! Dine opskrifter er altid, altid meget velsmagende og interessante, og de er fyldt med noget specielt humør! Og deres upåklagelige design er en særlig glæde for moderatorerne!

[Ilona]

IlonaMange tak for sådanne venlige ord!
Du flæmte mig fuldstændigt. En sådan vurdering kræver meget, jeg vil forsøge ikke at svigte dig.