Mælkebagler med valmuefrø eller sesamfrø (ikke sødt)

[Dej:]

Mælkebagler med valmuefrø eller sesamfrø (ikke sødt)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Dej:
Hvedemel	550-580 g
Mælk	300 g
Honning	1,5 spsk. l.
Smør	60 g
Vegetabilsk olie	30 g
Salt	1,5 tsk.
Gær Suffmoment	9 g
Til pulver:
Valmue / sesam	1 spsk. l.
Æg	1 stk.

Madlavningsmetode

• Disse bagværk med vandmasse er lækre med det første kursus og med te!

• Ælt dejen i henhold til instruktionerne fra din HP, men uden at fylde fedt og 100 g mel i den (vi introducerer dem i dejen lidt senere)

• Lad dejen stå i 10-15 minutter.
• Vi introducerer fedt i dejen og skifter HP tilbage til "Dough" -tilstand for at blande fedtet ind i det. I slutningen af ​​æltningen introducerer vi det resterende mel. Men med dette, hvis ikke når du ikke kan gider, og ælt dejen med alle ingredienserne på én gang. Det vil også vise sig lækkert.
• I mit tilfælde kontrolleres denne proces altid af chefen for den abessinske chef!
• 
• 
• Lad dejen hæve i 2 timer.
• Del dejen i 3 dele
• Rul en cirkel ud fra hver del og skær den i 8 segmenter (jeg har mere, da jeg også havde brug for små bagels).
• 
• Rul en bagel fra hvert segment, for dette ruller vi den op med en rulle fra den brede side til den smalle. Bøj den let med en halvmåne og spred den på et bageplade.
• 
• 
• For at smøre, slå ægget lidt og påfør det med en pensel på baglerne, drys valmuefrø / sesamfrø efter eget valg ovenpå og læg bagepladen på et varmt sted for at løfte bagels i 15 minutter.
• 
• Vi bager bagels over medium varme i 15 minutter.
• Vi tager dem ud af ovnen og smører dem med smør, da det er mere praktisk - enten kører vi dem over baglerne med et stykke smør, eller vi anvender det smeltede smør på dem med en børste.
• 
• Nå, nu hjælper vi os selv!
• 

Skålen er designet til

24 stk.

Tid til forberedelse:

2 timer at hæve dejen + 15-20 minutter bagning

Madlavningsprogram:

Ovn

Venter katten på en bagel?

Aha! Hun venter på alt fra dette samlede mirakel med stor tålmodighed!

[vidunderlig]

Ilonna, men jeg ville passere forbi, jeg så lige, at din opskrift, skal jeg forklare med det samme - jeg er vant til, at du har alt på surdej, men det viser sig ikke alt. Bagels efter type vidunderlig .

[Ilona,]

Ilona, bagels er vidunderligt !!! Og hvilken assistent - dejlig. Det kan ses, at hele processen er under kontrol!

[vidunderlig]

Ilonna, men jeg ville passere forbi, jeg så lige, at din opskrift, jeg skal forklare med det samme - jeg er vant til, at du har alt på surdej, men det viser sig ikke alt. Bagels efter type vidunderlig .

Ja ... før var alt kun på dem, og jeg indrømmer, at jeg ikke vil opdrage en ny med ånden til at erstatte de døde under min ferie. Og baglerne jager! Så jeg bager med gær indtil videre. Hvad er der at gøre? Smertefuldt blev jeg båret af kagerne, jeg har lidt tid til dem og endnu mindre til surdejsbrød. Men jeg vil forbedre, ærlig pioner! 🔗

Ilona, bagels er vidunderligt !!! Og hvilken assistent - dejlig. Det kan ses, at hele processen er under kontrol!

Aha! under det samme og! I et år nu bliver hun ikke træt af at observere og opmærksomt kontrollere denne proces hver dag !!

Ilona, ​​du misforstod, jeg har ingen surdej og har aldrig haft det, jeg bager kun med levende gær, det er det, jeg skrev om, at jeg ville have passeret, hvis der var en opskrift på surdej ... Nitsche, så opskriften bliver bogmærket, lad det være.

Er det muligt, at vi i det mindste har nogen på diæt? Dette er viljestyrke!

Aha! under det samme og! I et år nu bliver hun ikke træt af at observere og opmærksomt kontrollere denne proces hver dag !!

Det er tid for mig at sætte mine overskæg - stribede på arbejde. Og så ty de kun til at skyde!

Det er tid for mig at sætte mine overskæg - stribede på arbejde. Og så ty de kun til at skyde!

Piger, og min kat er ligeglad med bagning ... Men hunden spiser gerne madlavning, endda tørret op!

Og min, tro det ikke! Ud over sin plan og kongelige hestekød genkender den slet ikke noget! Nå, måske nogle gange et stykke kogt kylling. og selv da ikke mere end en teskefuld. Hun kunne skære den afkølede te af kruset og starte yoghurt, dit krybdyr! Liznet ikke mere end 3 gange og farvel - yoghurt i skraldespanden! Men denne sommer efter operationen "Ostap afholdt"smadret. Begyndte at stjæle, hvilket aldrig skete. Nu sidder vi på en anden medicineret mad - fra fedme!

[ilonnna]

ilonnna... katten er bare et mirakel!

Det er hvad det er! Men det er aldrig kedeligt med hende! Jeg ville også vide, hvordan man trykker på knapper!

Det er hvad det er! Men det er aldrig kedeligt med hende! Jeg ville også vide, hvordan man trykker på knapper!

Ja, og der, ser du, og på siden vil uploade opskrifter under dit navn!

Tak for opskriften, jeg lavede bagels i går. Velsmagende .. Og hvad der er særligt vigtigt for mig, opskriften faldt sammen med mit mel, efter HB var der slet ingen grund til at flamme, den rullede perfekt ud.

[shoko11]

Ja, og der, ser du, og på siden vil uploade opskrifter under dit navn!

Piger, måske allerede? Du ser der, at du ikke ville komme på tværs af Royal Canin med Proplane - kryds den ud!

Tak for opskriften, jeg lavede bagels i går. Velsmagende .. Og hvad der er særligt vigtigt for mig, opskriften faldt sammen med mit mel, efter HB var der slet ingen grund til at flamme, den rullede perfekt ud.

shoko11Ja, du behøver ikke støve det, bare hvis jeg skrev til dem, der er nye i denne forretning, og jeg er meget, meget glad for, at du kunne lide dem!