Iskage "Croccante semifreddo med kaffe og chokolade"

[Husky]

Husky , tsvika , tatt De har forkælet deres elskede !!! Og så mange nyttige ændringer !!!

Hvis du kan lide kaffesmag, skal du lægge mere kaffe næste gang ....

ksyunya012 Denne kage er lavet af Nina Niksia. Kom til hende, hun har en god mesterklasse ... Alt er tydeligt synligt der.
Du har brug for bagepapir (i alt 7 ark og tegn cirkler på 5, D23cm)
Fyld pergamentets overflade med smeltet chokolade .... Tyndt lag. Det viser sig, at pandekager ... Sæt dem jævnt oven på hinanden. Jeg har allerede beskrevet hvordan og i køleskabet.

Nej, du kan ikke dække med mastik. Det er en iskage!

Mange tak

Natasha, hej!
Sig mig, Nina har kun en kiks i bunden, og mellem chokoladen er lag cremen tykkere. Du har en kiks i bunden og øverst, og der er mindre fløde mellem chokoladen. Gør du dette, fordi du kan lide det bedre? Og du kan skrive antallet af ingredienser til formularen 20 og 24 cm, ellers er 27 for meget for os

Mange tak for den fantastiske kage, meget velsmagende. Vi mødtes med ham nytår, halsen var ondt, så jeg kunne godt lide ham Nå, ja, og det tjener mig rigtigt - jeg har brug for mindre at spiseder er. Her er min snit, selvom chokoladeskiverne brød lidt under skæring, måske fordi jeg brugte chokoladeglasur ...

[idianka]

idianka Hvilken lækker portion! Super!
Mine diske brød også, og nogle gange kom den ud og skar jævnt. Jeg ved en ting for mig selv - det er kedeligt at skære kun velplejet i fryseren og frossen. Det var svært for mig at skære denne kage. Jeg bliver ved med at tænke på en lang elektrisk kniv eller en snor. Men disse er specialværktøjer og er dog dyre.
Bukycuk Laget af is i min opskrift er det samme som i standarden (i mit tilfælde Luca Montersino), men der er to kiks, fordi jeg vil føle, at du prøver en del af kagen og ikke kun is. Andelene af ingredienserne blev ikke bevaret med 20-24 cm. Gå til Ninas websted - jeg kan se, at hun også gjorde Montersino, og proportionerne er meget mindre, men med en kiks.

Piger, godt nytår! Må det være bedre end den sidste!
🔗

Jeg kogte denne kage i en halv portion, dog i en form på 26 cm, højde 7 cm, ikke så smuk, men lettere at skære ...
Det tog mig lang tid at forberede mig mentalt på denne opskrift, det syntes mig meget forvirrende ved første øjekast, men så blev nysgerrigheden bedre over det, og jeg klarede det.
Naturligvis var det ikke uden jambs, men åh ..
Indtryk er:
-Meget velsmagende kaffecreme, smelter straks efter fryseren, ingen krystaller, meget delikat (sandt, det er for sødt for mig, men dette er ikke en indikator, da jeg altid reducerer sukker, næste gang jeg vil rette det)
-Hvid fløde er også lækker, efter frysning er den tættere end kaffecreme - den smelter langsommere - men ikke kritisk ... Og hvordan jeg kunne lide det før fryseren, sådan en charme, jeg tror jeg vil bruge den i almindelige kager ..

Den største frustration er kagen. Jeg gennemblødte det, som det blev anbefalet bedre, kaffe, men jeg har naturligt, brygget det stærkere og tilsat lidt sukker - måske handler det kun om kaffe? generelt er kaffen i fryseren beslaglagt med iskrystaller, og det er umuligt kun at spise denne kage.
som et resultat en enorm ubalance i smag - den mest delikate midt og is på kanterne .. noget skal gøres med imprægnering .. enten imprægnerer noget med alkohol eller fedtet, så det ikke fryser sådan, for uden imprægnering, hvis du kommer på tværs af områder, er de virkelig tørre .. det er bydende nødvendigt at suge .. og ærligt talt ville en kage for mine øjne være nok
min mand sagde, at jeg vil have is, jeg vil slet ikke have denne kage zazra kammeraten sidder fast, så vi har spist i en uge med vores søn alene, men han er lille, han kan ikke have meget, og vi har nok i en uge, så forbandet økonomisk
Du skal afrimse den først, så kagen kan spises, ikke det, selvfølgelig ... men sådan her ...
piger, hvad er dine tanker om imprægnering? hvem imprægnerede instant kaffe, var det det samme eller ikke?