Lad os knække det, mens gryden koger?!

[Galina]

Galina, vi venter på en chance, og så skønhed ikke lider.

venter på en chance

Jeg vil rapportere ..

det vil fungere fint

[Galina]

Jeg vil rapportere ..

GalinaJeg tør henlede opmærksomheden på denne opskrift. Velsmagende!

Varenets med ahornsirup (Fugleskræmsel)

Darya,
Daria, hvor meget mælk var der? Kogte det eller ikke? Sprang omslaget eller ej? Det vil sige, mælk blev tilberedt kl. 13:00? Var mælken fra en butik eller fra en ko?

Mælk 2 liter. Sødmælk fra Vkusvilla, 3,6-6% fedt.
Hvordan det opførte sig om natten, så jeg ikke Om morgenen lagde jeg det på højt og satte termometeret i mælk. Jeg ved ikke om låget, måske ville det være sprunget, men ledningen fra termometeret lå ...
Mælk koges med jævne mellemrum. Temperaturen varierede fra 98 til 100 grader. Ved 100 blev skumhætten løftet ved kanterne.
Næste gang prøver jeg med det samme at sætte det op på 8 timer.


Sveta, hvilken gæret mælk? Jeg er creme fraiche. Mit barn drikker butik ryazhenka hver dag. Jeg prøver at give denne, jeg håber du kan lide det))

Sveta, hvilken gæret mælk? Jeg er creme fraiche.

Ja. Creme frisk. Jeg har ikke gjort det i Den Russiske Føderation endnu - jeg har ingen amatører til dette, men selv spiser jeg ikke så meget. I butikken vil jeg hellere købe et mindre volumen. Mælk fra VkusVilla fungerede ikke - det viste sig at være for duftende for børnene, og endda for mig (eller måske viste partiet sig at være sådan). Men jeg respekterer dem virkelig, i en blå flaske! Og ostemasse, hvis den er frisk og hurtigt spist.

Jeg tør henlede opmærksomheden på denne opskrift

Er nogen så officiel?
Der er ahornsirup, ingen mælk, fløde-frisk også .. Der er kefir .. Kan jeg vifte kefir med ahornsirup indtil videre?

Kan jeg bølge kefir med ahornsirup indtil videre?

Du går i mine fodspor ...

Du går i mine fodspor

Er det nogen? Jeg nægter ikke at gøre det, men der er simpelthen ingen letfordærvelig mælk. Og der er en langspilende .. Så .. Ksenia, vent, jeg har laktosefri, 1,8% og ikke langspilende. Yess! Jeg gør det i morgen ..

ingen mælk

Så jeg har det ikke, jeg har også en langspilende, jeg er for doven til at gå ...

Mælk fra VkusVilla gik ikke

her har de selvfølgelig problemer med, at producenterne er forskellige.
Vi lever kun på det. For nylig købte jeg det på Five, jeg var bare for doven til at gå efter mælk separat, men det viste sig at være surt. Ødelagt min græskargrød.

Du går i mine fodspor

Nej, jeg gik min egen vej ...
6 timer på Low og voila ..

Klasse, og så vil du gøre noget med ham, eller deromkring

så vil du gøre noget med ham, eller så

Jeg drikker med kaffe. Og med marshmallow ..

Har en dejlig

[Galina]

Galina, hvad, lige i krukken plaget mælk?
Og endelig kogte jeg kålsuppe, sur og mager.

Piger, jeg husker, at nogen lavede langsomt mad eller prøvede. Fortæl os, hvor meget og i hvilken tilstand, tak.

hvad, lige i krukken plaget mælk?

Nej, selvfølgelig. I en gryde. Hældes i køleskabet.

Og her er min bagt mælk, kogt i KT205
Kærnemælk, valgt, 1 flaske
På LAVT, 9,5 timer. Jeg kan godt lide mælk fra Kina til lav smag og lugt mere end høj, IMHO, selvfølgelig.
Skålens bund og sider er rene, hvis mælken koges væk, så bare en lille smule, så jeg ikke forskellen.
Jeg har et låg med et hul

[Galina]

Galina, ja, i en gryde, kan jeg se.
Oksana, smuk mælk, homogen, en lyserød nuance, men sandsynligvis er den stadig beige, farven overføres på denne måde.

[marina-mm]

marina-mm,
Farven er nøjagtig som ryazhenka,



P. S.En lyserød nuance og en knap mærkbar eftersmag, som om noget brændt, giver mælken SOJA. Jeg følte sojamel på tungen i den bagte mælk, det er mere tydeligt end i flasken.

Det vil sige, soja føjes til Prostokvashino?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Ja, naturlig mælk ville have sediment på væggene og bunden, og skummet ville være helt anderledes.
Om vinteren har køer lidt mælk,



🔗
Her ser vi først på, hvad du kan spise, og hvad ikke, og derefter går vi i butikken

Jeg synes, det er ikke tilfældigt, at jeg ikke kan lide Prostokvashinos produkter, jeg kan smage mælkepulver, eller måske er det soja.
Jeg tager altid en lokal, jeg valgte en producent til mig selv, indtil videre er det okay.

næppe mærkbar eftersmag ', som om noget brændte

Og jeg troede, at det så ud til mig ... Jeg tager ikke Prostokvashino - jeg føler denne forbrænding

[marina-mm]

marina-mm, mens jeg stadig var gravid, gik jeg stærkt med ostemasse. Timingen var normal på pakken.

[Myrra]

Myrragrimt

Her ser vi først på, hvad du kan spise, og hvad ikke, og derefter går vi i butikken

Jeg kiggede på vurderingen ... slet ikke imponeret, på mange måder svarer den ikke til virkeligheden i alle henseender. Jeg er nødt til at vælge mere ved at skrive og fokusere på kvalitet.

For mig er min milepæl, at mælk skal gære uden problemer, og hytteosten skal være plastisk og uden små korn. Og mælkefedtcremen skal placeres på flaskens vægge og ikke som plader på overfladen (dette er allerede en tilsætning af vegetabilsk fedt), farven er lidt cremet

[Marish]

Marish, ikke det ord. Jeg tænkte på barnet gennem min mund (. Jeg gav også min mops cottage cheese. Vi så på hinanden med et ulykkeligt blik i intervallerne mellem de "øvre mirakler". og jeg spyttede på dem. De spiste det selv. Lægen satte mig op, som jeg skulle! Jeg gik og købte den. Hytteost er tydeligvis ikke min))).



Piger, julen kommer snart (jeg ved, at ikke alle fejrer den i december) og nytår. Hvad vil du lave mad? Lad os dele ideer!



Jeg indrømmer hviskende, at jeg bestilte 212). Bringer 21 numre. Jeg har nogle bonusser i denne butik, så jeg venter). Jeg håber, at alt vil være ok. Jeg vil normalt fortælle dig det på forhånd og præsten. Lige vidunderlig præst i enhver forstand. Håber, at alt vil være fint denne gang.

[tør paprika blanding fra Taste Line]

ødelagt gulasch. det er dig, der har skylden. Bitterhed.
Købt tør paprika blanding fra Taste Line... Jeg var meget glad. Sådan en smuk farve og konsistens viste sig ... Voks, her. Zhalkaaa ... plaget i 5 timer. Selv fra mørbrad er det meget velsmagende, hvis ikke for den lidt bitterhed

[tør paprika blanding fra Taste Line]

ødelagt gulasch. det er dig, der har skylden. Bitterhed.
Købt tør paprika blanding fra Taste Line... Jeg var meget glad. Sådan en smuk farve og konsistens viste sig ... Voks, her. Zhalkaaa ... plaget i 5 timer. Selv fra mørbrad er det meget velsmagende, hvis ikke for den lidt bitterhed

Sorg

[Lelka]

Lelka, Er det bittert? Kan du ordne det med tomat og fløde eller bare alt? Kan du genindspille og tilføje en lille smule pletter og dække over bitterheden?
Spiser du krydret mad?



Lelka, klipningen er en skam ... eh.

Er det bittert?

nej, eftersmag er til stede. Som ved slutningen af ​​smagen. Men der er.
Nooo, tomat nooo, jeg kan ikke lide det.
Og som om det var ondt, lavede jeg mad i et par dage for ikke at gider i morgen. I morgen skal hundene vaccineres, men de tåler ikke bilen.
Moral: Brug ikke det, du ikke har smagt.

.. synd om klippet ... eh.

hun boede i fryseren i to år ...

[en smule]

hvis ikke en smule bitterhed

lidt det samme
Gryderetkål med et plus til dette kød.
Kål elsker også krydret.

[Irina]

Irina, måske slukke, men så. I dag er alt. Alle får mad, hvile)))

Hvad vil du lave mad?

Ikke noget. Vi rejser hurtigst muligt til Wien. Vi tager barnet med på arbejde til bordet Olivier og boller.

[Myrra]

Myrra, hold mine næver, lad alt være i orden. Er gåsen aflyst til jul?
Det ser ud til, at det vil fungere selv langsomt.
Kød tilberedes med succes i denne tilstand.
Til ferien laver vi kun mad, når der er gæster, men for os selv noget lys, salat og fisk.
Lelka, det er en skam, at gulasjen er bitter. Hældte du straks denne blanding af peberfrugter med kogende vand?
I dag lavede jeg mad efter Galinas opskrift, søgte længe i emnet, fandt den, opbevarede opskriften for mig selv.
Jeg købte en svinekøds skulder og besluttede ikke at udsætte den.
De bragte os paprika souvinir fra Ungarn, okay, jeg prøvede det, det viste sig, at kun krydret var tilbage, ikke havde tid til at forkæle gulasch. Hun tog paprika røde flager ud af tsarens krydderier. Jeg hældte kogende vand over det i en skål, prøvede det og føjede det først til kødet. Jeg har aldrig lavet sådan gulasch før, jeg ved ikke, hvordan det skal være. Duften var, ooh. Det viste sig velsmagende. Der var ingen bouillon, jeg tilføjede bare mindre vand, det koger ikke væk.

tør paprika blanding fra Flavour Line.

Sød paprika er nødvendig. Det er hvad du kalder det. Sød paprika.

[Galina]

Galina, hvad siger du? Har gulasch den rigtige farve, eller er den bleg? Der var ingen sød paprika derhjemme, boblen kom ud

Hældte du straks denne blanding af peberfrugter med kogende vand?

Så jeg stod også med kogende vand og hældte det. Omrøres og hældes.

Sød paprika er nødvendig.

det er også denne blanding af sød peber. Så jeg blev gennemboret. Og jeg bestilte allerede paprikapulveret, som jeg lavede mad til på det tidspunkt.

Har gulasch den rigtige farve, eller er den bleg?

Hvis det er med fløde, så er alt i orden. Hvis der var fløde og creme fraiche, ville det være rødt, ikke rødt, men burgunder.

det er også denne blanding af sød peber.

Så peberfrugterne i Bulgarien er milesorter .. måske hvad der i denne blanding gav bitterhed.
Vi køber dette
🔗

Vi køber

FSE, jeg vil ikke eksperimentere mere. Køb dokumenteret paprika Kotani

måske hvad i denne blanding gav bitterhed

Jeg tænkte ikke over det ... Så der er ingen skarphed. Kun bitterhed. Og hvad, sådanne peberfrugter er bitre, men ikke varme?

[Lelka]

Lelka, betyder det, at der også er bitter peber.
Jeg prøvede min blanding i kogende vand, den var ikke bitter, men ikke sød. Bulgarsk peber efter smag.
Pladen er allerede med fløde. Farven var ikke særlig lys selv før cremen.

Og hvad, sådanne peberfrugter er bitre, men ikke varme?

Selvfølgelig er der. Bitter, ikke skarp og meget aromatisk.

bekymret

godt ... et baghold.

Pladen er allerede med fløde. Farven var ikke særlig lys selv før cremen.

Nå, det skulle være sådan. Det er lækkert med fløde.

Og peberfrugter er forskellige. Og bare bitter uden at brænde.

Selvfølgelig er der. Bitter, ikke skarp og meget aromatisk.

Øh ... det kan de ikke ...

Og bare bitter uden at brænde.

de forkerte peberfrugter

[Galina]

Galina, Tak skal du have! Jeg vil også købe den rigtige paprika til sammenligning.

paprika Kotani

den rigtige paprika

Du har sandsynligvis det, dette firma.