Jeg leder efter en opskrift på vores forum

I går læste jeg:
"Opskrift til magert bouillon: Flyt ovnen, så skyggen af ​​kyllingen uden for vinduet falder på en gryde med kogende vand."

Det ligner vores nærmeste fremtid.

generelt stegt jeg mine 2 hovedløse fisk med en meget stor mængde løg og vin, det er lækkert, men jeg indså, at jeg elsker torskefisk mere)))
Jeg lo hjerteligt over den magre bouillon!

[Arka]

Jeg leder efter en opskrift på sprød chokoladeglasur, så når den skærer en kage, når den ikke ud efter en kniv, men går i stykker. Jeg formoder stærkt, at dette kan laves af chokolade, men af ​​kakaopulver, mælk, sukker, smør - vil det fungere?

Jeg ledte også efter det - jeg fandt det ved et uheld 🔗... Det er sandt, at jeg hældte mindre olie - lidt skvalpet og det er det. Smagen er fremragende, ægte skumfiduser i chokolade
Arka, daikon opbevares perfekt selv i kælderen, selv i køleskabets nederste skuffe. Bare pakk ind i avis eller cellofan (løs), ellers bliver den træg
svetta, min mand hader sødt kød, så jeg gravede ud for mig selv Omelkin gås, der er lakeret. Hun stjal ideen til glasering - Jeg blander grapefrugtjuice (citronsaft osv.) Med honning - alt er fint og afbalanceret og slet ikke sødt, og huden er sprød!

Jeg lo hjerteligt over den magre bouillon!

"En mand er i stand til at erobre rummet, men han er på ingen måde i stand til at erobre ønsket om at fortære al slags affald under en diæt."

[Tumanchik]

Tumanchik, Ikra, ScarlettTak alle for rådene! Jeg forstod i hvilken retning jeg skulle bevæge mig, jeg vil fortsætte med at eksperimentere.

"En mand er i stand til at erobre rummet, men han er på ingen måde i stand til at erobre ønsket om at fortære al slags affald under en diæt."

gee gee gee

Hej alle sammen fra Krim med de bedste ønsker !!!
Venner, i lang tid har jeg lavet marineret fårost i olie med soltørrede tomater, oliven, oliven med tilsætning af basilikum osv. Opskriften har slået rod i lang tid. Men det er umuligt at holde det i lang tid uden køleskab, og det ligger heller ikke i køleskabe i meget lang tid. I en butik mødte jeg for nylig i krukker feta i olie med krydderier. I denne henseende opstod spørgsmålet, kan nogen kende opskriften, hvordan man forlænger holdbarheden, eller er der en opskrift på konservering af fetaost i olie ??? Jeg ville være taknemmelig for alle oplysninger

[Zachary]

Zachary, Tanyusha-Admin har en sådan opskrift, selvom jeg ikke ved, hvor længe osten er opbevaret https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108421.0

Piger, fortæl mig hvad jeg gjorde: Jeg opbevarede 1,8 mælk i 12 timer ved opvarmning i MV og afkølede den derefter til 38 grader, tilsatte 2 spsk. l. hjemmelavet creme fraiche, pakket ind om natten. Jeg troede, jeg ville have noget som ryazhenka, men smagen er ikke helt den samme, yoghurt eller noget?

[metel_007]

metel_007, og ryazhenka er lavet af bagt mælk eller fra simpel?

[metel_007]

metel_007, og ryazhenka er lavet af bagt mælk eller fra simpel?

gæret bagt mælk med bagt mælk .. den har endda en lyserød-beige farve ...

Piger, fortæl mig hvad jeg gjorde: Jeg opbevarede 1,8 mælk i 12 timer ved opvarmning i MV og afkølede den derefter til 38 grader, tilsatte 2 spsk. l. hjemmelavet creme fraiche, pakket ind om natten. Jeg troede, jeg ville have noget som ryazhenka, men smagen er ikke helt den samme, yoghurt eller noget?

ligner ostemasset mælk ... sandsynligvis stoppede mælken ikke (((den skulle have skiftet farve, når den var klar)

Nå ja, det har ikke skiftet farve, sandsynligvis bør temperaturen være højere for opbevaring af mælk. Der, ved opvarmning, sandsynligvis 60 grader.

1,8 mælk opbevares i 12 timer ved opvarmning i MB

Dette er ikke, hvad du har brug for for at få bagt mælk
Bagt mælk betyder, at den skal VENDES i lang tid, for eksempel i ovnen ved en temperatur på 130-150 * C. Mælken forsvinder, giver et smukt skum og en smuk farve af bagt mælk.

Langsomt bagt mælk viser sig godt

Nå ja, det har ikke skiftet farve, sandsynligvis bør temperaturen være højere for opbevaring af mælk. Der, ved opvarmning, sandsynligvis 60 grader.

Ol, jeg har en fornemmelse af, at det blev surt i en tegneserie ... du skal se på forummet, hvordan piger druknede mælk i tegnefilm ...

Jeg vil sige, at det viste sig at være "død" yoghurt. Jeg tror, ​​det vil være spiseligt eller bagt!

[Olga]

Olga, næste gang simre mælk i en komfur under tryk i en time - en og en halv - to. Der vil være fremragende bagt mælk.
Ved denne lejlighed er der infa i emnet "elektrisk multikoger - komfur Brand 6060" i det andet indlæg, en liste over opskrifter og links til dem. Desværre kan jeg ikke indsætte et link nu. Se, det kan hjælpe.

det blev surt i tegneserien.

Nej, ikke surt, jeg prøvede det

viste sig "død" yoghurt

Ira, sandsynligvis ...

ved en temperatur på 130-150 * С

Tanya, tak, det ved jeg

i en trykkoger under tryk i en time - en og en halv - to

Ksenia, der er en trykkoger, simpel Saturn, der er ikke indstillet noget tryk, bare et program som suppe, oksekød, stegning, stewing, bagning. hvad skal man gøre?

[metel_007]

metel_007, Olya, jeg er i Panas og laver bagt mælk på gryderet aften, lige nok.

på slukningsnatten

Så jeg har det længste program på 90 minutter, så jeg sætter det på opvarmning i 12 timer. Eller lad det slukke i 90 minutter og derefter automatisk til opvarmning?

Det ser tydeligt ud til, at alt ikke er nyttigt.

[Olga]

Ksenia, der er en trykkoger, simpel Saturn, der er ikke indstillet noget tryk, bare et program som suppe, oksekød, stegning, stewing, bagning. hvad skal man gøre?

Olga, for enhver. Uanset om det er på suppe eller stewing. To timer for øjnene er nok.

nogen kender opskriften, hvordan man forlænger holdbarheden, eller der er en opskrift på konservering af fetaost i olie

prøv at hælde varm olie i en halv liters krukke, sterilisere og rulle op. Jeg tror, ​​det vil stå.

[Olga]

Olga, skal mælken først koges og derefter stå på opvarmningen. Du kan hælde kogt mælk i en termokande i 8-12 timer. Jeg hælder det normalt natten over, om morgenen er den bagte mælk klar. Derefter kan den gæres.

Piger, på forummet blev mine billeder af mælk kneppet af en radikal, så jeg giver dig en opskrift fra siden 🔗 i en langsom komfur

Mine piger er gode! Min afdeling, en allergisk pige, blev forelsket i hør. Indeholder hørfrø, banan og fruktose. Hun har så få retter at spise. Og denne ting er gået! Men de er frygtelig dyre. Måske nogen ved, hvordan man laver dem selv?

[Irisha]

Irisha, her er

🔗

Jeg troede, jeg ville have noget som ryazhenka, men smagen er ikke helt den samme, yoghurt eller noget?

For at få typen af ​​gæret bagt mælk er det nødvendigt, at den blev bagt mælk inden gæring.
hvis det sædvanlige, så ja, yoghurt.
smag inden tilsætning af creme fraiche

[Irisha]

Irisha, her er

🔗

Hak, Gud velsigne dig!

Hak, Gud velsigne dig!

OH, flov For hvad vi har brug for, at se og finde sammen

Jeg går og ser, hvilken slags crybaby-hør er.

Piger og drenge, send mig venligst til en slags opskrift på sprøde småkager, som at skære ud med forme ... Ellers krydsede jeg alle mine opskrifter, jeg vil have en ny

[Ninelle]

Ninelle, fang det!

Cookies "hurtige" (Tumanchik)

[Tumanchik]

Tumanchiktak, mit barn og jeg har allerede bagt, dit er det næste!

[Tumanchik]

Tumanchiktak, mit barn og jeg har allerede bagt, dit er det næste!

Jomfruen, og jeg har ikke brug for en opskrift, men rådgivning om teknologi.
Der er tørrede æbler. Masse. For det meste Antonovka, tørret uden hud. Kompotter går ikke. Jeg elsker kylling med æbler, men jeg kogte kun med friske.
Hvad er den bedste æbletørring til kød? Jeg tror - hæld kogende vand over tørringen, stå, og fyld derefter kyllingen. Tilsæt citrusfrugter eller tørrede abrikoser der.
Eller lav det på princippet om kylling med ris og svesker, og erstatt svesker med æbler.
Så?

Jeg tror - hæld kogende vand over tørringen, stå

Det tror Irisha og kyllingen. Og også fyldning til tærter eller åben mono. Med en citrusnote.

Irin, og hvis du lægger denne tørring i blød, blød den hårdere og kog noget som æble marmelade?

Piger, jeg har et problem - der er akkumuleret meget serum. Jeg køber pasteuriseret fløde til yoghurt, creme fraiche, og de er sure. Hytteost fra dem er selvfølgelig lækker, men allerede 3 liter valle i køleskabet "står i kø", og yderligere 2 liter i flasker er frosne.

Jeg bruger det i brød. Dejen til bagte tærter er også super. Folket nægter at drikke levende.
Stegte pandekager, pandekager, pandekager er ikke tilladt.
Har nogen en prøvet og sand opskrift på cookies?
Kan jeg stadig fortælle mig, hvor jeg skal holde serumet?

Tak!

Det tror Irisha og kyllingen. Og også fyldning til tærter eller åben mono. Med en citrusnote.

Tak skal du have! Tærter er for fremtiden. Jeg er konditor som en ballerina fra en tank

Irin, og hvis du lægger denne tørring i blød, blød den hårdere og kog noget som æble marmelade?

Tak! Ingen spiser marmelade (Den er lavet af friske, alt er det værd. Nogle gange forarbejder jeg marmelade / marmelade til en cupcake. Nå, så skal det være, barnet spiser det. Men uden begejstring. Og jeg har ikke mestret ostekager / tærter med marmelade.
Så jeg perverterer med kød

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Valle dej med sodavand (a la gær). Rul med vallepåfyldning. (Tumanchik)


der i rullen hælder stadig fra valle. Jeg tror, ​​at selv at sy koteletter i det vil være lækkert! og ost er også lavet af valle. hvis du tager det, finder jeg en opskrift.

Irin, faktisk, let kogte æbler eller marmelade bruges perfekt i en hurtig og altid efterspurgt kiksrulle. Det kræver ingen særlige kulinariske færdigheder.
4-5 æg + 1 spsk sukker - pisk, tilsæt 1 spsk mel, pisk let. Det er det, kiks er klar.
Hæld det på det største bageplade foret med bagepapir. Sæt 180-190 gram i en varm ovn i bogstaveligt talt 5-7 minutter. Kagen er tynd, bagt med det samme.
Uden at fjerne det fra bagepladen, smør hurtigt den færdige kage med æble syltetøj, du kan sandsynligvis nedbryde de dampede, pressede æbler, rosiner, bananer - fantasere. Og så ruller vi det til en rulle.
Kanterne knækker - vi afskærer det for os selv at "prøve".
Du kan dekorere toppen med pulveriseret sukker, smagere og mere barnlig mulighed - dette er selvfølgelig smeltet chokolade.
Ved opvask tager det 20 minutter at forberede en sådan rulle (hvis der er en færdiglavet påfyldning), prøv

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyatak! Jeg vil gøre et forsøg.
Åh, og jeg bider alle disse ruller og andre bagværk. Alt ukendt virker så fantastisk. Men det skal du. Så min datter ikke vokser op som et mudderhoved som mig

Irochka-Tumanchik, tak for din opmærksomhed!
Vi kan ikke have sodavand.
At hælde rullen er en god idé! Jeg hælder det i, jeg hælder det i

Jeg sidder om ost i denne tråd https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13764.0
Jeg kigger derhen. Tak for tip!

Jeg hælder det i, jeg hælder det i

det er lækkert! valle bliver til ost.

Jeg sidder om ost i denne tråd

se på opskrifterne

Paneer (hjemmelavet ost uden æg) (Manna)



[url = https: //mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415522.0]Kosakost (TATbRHA)



[url = https: //mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430276.0]Ricotta ... valleost (anglo-nubisk gedemælk) (Ivanych)

Åh, og jeg banker på alle disse ruller og andre bagværk

godt du giver det, mor! Du bor på HP og bager ikke ??? Cho virkelig?

[Tumanchik]

Tumanchik, ja, næsten fuldstændigt) Cupcakes og cookies. Og en rulle - du skal vride den

Cupcakes og cookies

fuuu. og jeg tænkte vapche vapche. skræmt. så fold ikke. læg det bare ovenpå og bages lidt. vil være lukket.ja de bruges som enhver tørret frugt (dampet i den forstand og skåret i mindre stykker). i ruller. bager du gær?

[metel_007]

metel_007, det viste sig matsun (eller matsoni i den georgiske version)

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg tænkte ikke på den uafsluttede. Tak for ideen!
Gær Mirakel spiser fremmede (

Piger! Og her er jeg med et spørgsmål ... Jeg lavede en kartoffelkage ud af en kiks ifølge et barns opskrift .. lækkert selvfølgelig, men tilsyneladende er jeg et produkt af æraen, og jeg har brug for det for at være som i en butik, jeg elsker især pindsvinstærter fra butikken, disse er ... lidt snoede .. lidt som plasticine :-) :-) :-) :-) hvem vil fortælle dig hvad?