Jeg leder efter en opskrift på vores forum

[laks og ørred]

For ikke så længe siden opdagede jeg, i ordets bogstavelige forstand, at mine øjne var meget brede
Jeg købte laks (for et par uger siden), valgte en friskere, begyndte at bede sælgeren om datoen for fiskelevering. Som sælgeren fortalte mig, at i henhold til reglerne laks og ørred ankommer frosne i butikkerne, og i butikken er det allerede optøet, forarbejdet til fileter osv. ... og derefter lagt på disken til salg. Sådan fisk må kun fryses en gang, anden gang den ikke kan fryses, den kravler og smuldrer, kødet bliver helt blødt. Hvis fisken er købt, skal den koges derhjemme og ikke længere fryse.
Desværre er det kun få af os, der ved om dette.

Andre små fisk som havabbor, skrubbe, torsk ... og nogle andre kommer friske, ikke frosne - salgsperioden for sådan fisk er flere dage. Du skal altid spørge sælgeren, hvornår fisken ankom, hvor den kom fra, og tidspunktet for salg. En forsendelse af fisk leveres altid med en ledsagende etiket, alt er skrevet der. På min anmodning læser de altid etiketten og giver datoerne.

Men du skal se på fiskeafskæringerne, hvis de er blæsende, mørke snavsede i farven, krøllede og så videre ... det vil sige, der er en mulighed for, at sælgerne selv tog fisk fra deres køleskabe (på hylderne i pakken) og afrimede den og lagde den ud til salg. Sådan fisk er også synlig - jeg køber den aldrig, som regel er den hele torsk, aborre og skrubbe findes også.

i mit supermarked, som de tager hjemmefra uden at tale ... og allerede ved synet ..
og dette er en anden butik .. vi prøver i morgen, lad os gå om morgenen ..

Da jeg gik for første gang, vidste jeg ikke, hvordan og hvad, men alt viste sig at være let og simpelt. Alle returneringer blev foretaget i forskellige butikker.
For ikke længe siden tog en ven en karpe og en karpe på en weekendmesse og bad om at rense den. På det tidspunkt gik hun for at se på andre produkter, de gav hende fisken i en tæt bundet pose, bragte den hjem, løsnede den og kvalt næsten, tog den tilbage, sælgerens spørgsmål "dræbte hende "-og at karpen er forkælet, så de ved udmærket, hvad de skal handle og sandsynligvis returnerer pengene uden problemer.

tak piger !!
Jeg håber virkelig, de tager deres stink

[Administrator]

Administrator, vi i Meto sælger bare kølet rød fisk. Selv så jeg mere end en gang, hvordan kasser blev åbnet, indeni er der et tykt lag af fast skum, og der er ikke frossen fisk i isen! Derfor prøver jeg kun at tage fisk i metroen (det er en skam, at prisen er blevet ... (((jeg vil ikke sige om andre supermarkeder, jeg har ikke set den, men jeg tror, ​​den var frossen).

[Sveta]

Sveta, Jeg så det også i iskasser.
Men et sådant afrimningssystem er også muligt - det anbefales at vide om dette.

Piger, lad dig ikke grine af strømmen. Men ... Kan du fortælle mig, hvad forholdet mellem vodka + peber skal være, når du forkøler? Mand 43 år, vægt 115 kg, og kvinde 55 vægt?!

[Ninelle]

Ninelle, her er du en rigtig kvinde - du angav ikke din alder. Et skud vodka (100 gram) er en god knivspids peber. Strømmen er mere forsigtig - hvis der er noget galt med hjertet, kan det blive dårligt. Generelt er det en vidunderlig ting med hensyn til behandling, det vigtigste er ikke at overdrive det med dosis (doser: skør :)

[Scarlett]

Scarlett, angav ikke nøjagtigt.
Ja, her var jeg bange, men anbefaler på det kraftigste!

[🔗]

Hej piger og fyre! I dag læste jeg i vejledningen forberedelsen af ​​proteinkrem, flødens andele er 650 gram sukker, æggehviden er 325 gram, vaniljepulveret er 24 gram, vandet er 200. Effekten er 1 kg, og her er spørgsmålet, hvis du ikke lægger pulveret, så tilføj disse 24 gram til sukkeret? 🔗

piger, jeg kom fra butikken ..
generelt tog uden videre ado !!! MEN!! alligevel lod sælgeren det glide ..ingen kom for at vende tilbage her, du er den anden!!!
så det samme kom ??? !!!!
folk tror bare, at kun sko, tøj kan returneres, men mad kan ikke returneres.
Da jeg kom tilbage, tilbød jeg at åbne pakken, og hun nægtede at lugte den .. (så de ved, hvad de sælger) generelt fik vi refunderet den vægt. hvad vi afleverede .. mor kogte 2 hoveder i går og et stykke kød og kastede tarmene .. Jeg havde en uåbnet fisk .. ja, minus vandet der smeltede .. så vi mistede kun 200 rubler .. 400 vendte tilbage .. men alligevel. !!!
tak alle sammen for at have oprettet fiskens tilbagevenden .. så at sige rejste kampånden !!!

[... SKOLE FOR MASKIN]

Hej piger og fyre! I dag læste jeg i vejledningen forberedelsen af ​​protein vanillecreme,

Svetochka .. og vi har et godt afsnit på forummet ..
.... SKOLE FOR MASKIN.
der er piger, der skaber! hvilken skønhed de står op !!!
Cremer: ambulance (spørgsmål-svar)TRYKKE
der vil sandsynligvis bede dig hurtigere .. fortæl ..

[Zhenya]

ZhenyaDet er godt, at det sluttede på denne måde. Jeg vil stadig efterlade en besked online et eller andet sted: SES, lokal administration eller noget lignende.

[ingen]

vi har ingen kom ikke for at vende tilbage, du er den anden!!!

Zhenya, Godt. Det er underligt, at de returnerede pengene til vægten. Vi var nødt til at returnere dem fuldt ud ifølge checken.
Men som han siger, fra et sort får i det mindste en uldklynge.
Nysgerrig udtryk ingen er den anden og nægtelse af at lugte ...
Afmeld et eller andet sted om denne fisk, så folk ved det. Vi kan på byportalen

generelt tog det uden videre!

Nå, jeg fortalte dig det

Det er underligt, at de returnerede pengene til vægten. Vi var nødt til at returnere dem fuldt ud i henhold til checken.

Ja, det synes jeg også, desuden var der noget ved det i reglerne. Og hvis vægten ikke var nok for dem på grund af den smeltede is, så ville jeg have hældt dem lige i denne pose op til det ønskede mærke.
Og ved du hvad der er mest ubehageligt? De vil fryse denne g ... igen, desuden med en ekstra liter vand og igen sælge den i forventning om, at folk vil være for dovne eller simpelthen ikke vil returnere deres rettigheder af uvidenhed. Faktisk for centners af solgt muck var der kun 2 returneringer ("du er den anden") ...

[Olga]

kun 2 returneringer var ("du er den anden") ...

Olgasnarere er det andet hundrede ...

Piger, hjælp mig med råd. Jeg besluttede at fremstille galantine fra and på NG. Gården er netop bragt ind. Første gang jeg slagtede det - skelettet separat, kød og skind hver for sig. Nu to spørgsmål: hvad skal man gøre med skeletet (der er ikke meget kød der, men der er stadig)? Bouillon er ikke kogt, er det? Eller er det kogt? Og hvordan skal man så fylde en sådan suppe?
Og det vigtigste er hvad man skal lægge i påfyldningen? Der er antikonditioner: det er nødvendigt, at det ikke er fedtet, alle greener er udelukket. Jeg tænker på svampe eller måske noget andet, original?

Jeg sidder i en slags nedtrapning og kan ikke finde ud af, hvad jeg skal gøre ...
Der er en butik i byen, vi tager altid cottage cheese der ... I går sagde min gudfar, at hun ville være der, og jeg bestilte hende 1 kg cottage cheese. (Af den måde: min gudfar tog aldrig denne cottage cheese og så den aldrig. Om morgenen forlod hun pakkerne og løb væk. Da jeg begyndte at adskille den, var der ingen grænse for at overraske ... det var ikke DET ostemasse !!! Generelt en anden producent ... pasta anderledes ... og der var en etiket med kompositionen ... en rædsel, ikke cottage cheese.
Jomfru, fortæl mig hvad du kan gøre ved det ... noget kommer slet ikke op i tankerne ...

Bouillon er ikke kogt, er det? Eller er det kogt? Og hvordan skal man så fylde en sådan suppe?
Og det vigtigste er hvad man skal lægge i påfyldningen? Der er antikonditioner: det er nødvendigt, at det ikke er fedtet, alle greener er udelukket. Jeg tænker på svampe eller måske noget andet, original?

Og hvorfor ikke koge-koge. Jeg ville have gjort noget som en rassolnik eller med svampe og perlebyg og bare nudler - som i kylling bouillon gør vi det på dette.

[Irina]

hvad skal man gøre med skelettet (der er lidt kød, men der er stadig)? Bouillon er ikke kogt, er det? Eller er det kogt?

Irina, alt er kogt Let suppe kan tilberedes. Kun vand ad gangen. Jeg spiste og glemte

[Irina]

Irina, kog bouillon, meget velsmagende med dumplings.Og når vi fremstiller galantin fra and, tilføjer vi kalvekød eller magert oksekød til fyldet, og bestemt æbler og tranebær. Og vi laver ikke mad, men bager.

[Sjovt]

Sjovt, ind i kagen. eller en ostekage.

Jeg sidder i en slags nedstødning og kan ikke finde ud af, hvad jeg skal gøre ...

En fremragende opskrift på smagløs hytteost. Det tager lang tid at bage det!

Semolina ostekage (Tumanchik)

[Irsk,]

Nu to spørgsmål: hvad skal man gøre med skelettet (der er ikke meget kød der, men der er stadig)? Bouillon er ikke kogt, er det? Eller kogt? Og hvad skal man så fylde en sådan suppe?

Irsk, kålsuppe viser sig at være bemærkelsesværdig. Med surkål og svampe. Efter ferien går jeg i bouillon i stedet for hodgepodge, men ikke fra and (jeg har stadig en hel tovet tegnebog frossen i fryseren) - jeg ville bare have det SÅ

[Sjovt]

Sjovt, Natalia, her denne opskrift enhver cottage cheese gør - og alt vil være lækkert.
Det kan være i form af ost at gøre er også velsmagende og ikke kritisk for hytteost.

piger har brug for rådgivning. min datter har fødselsdag fredag, fordi hun er lille, og tiden kun er til søvn i dagtimerne, forbereder jeg mig på forhånd. En af retterne på bordet er butterdejsruller fyldt med salat. Jeg bagte rørene i dag, satte dem i en stor plastbeholder med låg, jeg begynder at fylde på fredag. Hvad er den bedste måde at bevare sugerørene på? I køleskabet i en tæt lukket beholder eller omvendt ved stuetemperatur? Kan containeren ikke lukkes? Lige forvirret. Jeg vil ikke være meget fugtig.

[Kokoschka]

Kokoschka, Tumanchik, Olga VB, jomfruer, tak!
Men jeg glemte at skrive, at de ikke spiser min gryn (det er ikke engang derhjemme) ... kan gryn erstattes med mel eller stivelse?

[Sjovt]

Sjovt-Natash, jeg kan kun rådgive dig teoretisk. Selv erstattede den ikke.

Piger, hjælp mig med råd. Jeg besluttede at fremstille galantine fra and på NG. Gården er netop bragt ind. Første gang jeg slagtede det - skelettet separat, kød og skind hver for sig. Nu to spørgsmål: hvad skal man gøre med skelettet (der er ikke meget kød der, men der er stadig)? Bouillon er ikke kogt, er det? Eller kogt? Og hvad skal man så fylde en sådan suppe?
Og det vigtigste er hvad man skal lægge i påfyldningen? Der er antikonditioner: det er nødvendigt, at det ikke er fedtet, alle greener er udelukket. Jeg tænker på svampe eller måske noget andet, original?

Ira, men jeg så denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184374.0 Sandt nok er der ingen fotografier der mere, men de var meget spyt. Dette er hans opskrift med billeder, jeg så et andet sted i sociale netværk

[Piger og drenge, jeg tilgiver dig! Se på emnet for hjælp!]

Piger og drenge, jeg tilgiver dig! Se på emnet for hjælp!
Lad os hjælpe Natasha - Lettochka ttt redde sit syn!

[Vesta]

Vesta, OlgaGeraTak for suppeideerne! Nudler og svampe er søde ting!
Scarlettkålsuppe ville være fantastisk, men vi spiser ikke kål nu
Kirch, Nemlig! Noget som Ivanitchs ville jeg portrættere ...

Babushka, Jeg vil også bage, der er fedt, det skal smeltes, og jeg planlægger at smøre det med honning ovenpå. Æbler med tranebær - meget fristende! Bare æbleskiver? Intet mere for en flok? Jeg ved, at de tager hvidt brød med fløde og æg. Eller, bare forkæle det?

Piger, jeg takkede ikke dig .... ah, radise Tak til alle, der hjalp mig med at finde glutenfri og proteinfri bagværk, det gjorde jeg! Jeg læste igen mange opskrifter og skabte intuitivt mine egne, jeg fik cupcakes baseret på babypuré med banan i stedet for æg, juice i stedet for mælk og en blanding af ris, majsmel, majs og tapiocastivelse. Og jeg lavede en hat af vegetabilsk fløde med blåbær. Cupcakes viste sig at være søde, de lugtede lækkert, i den sammenhæng lignede de en tæt svampekage og smag ... meget interessant.

[Natalia]

Jeg glemte at skrive, at de ikke spiser min semulje (hun er heller ikke hjemme)

Natalia, Jeg ved ikke hvordan i andre opskrifter, men ifølge mine links vil ingen nogensinde gætte på tilstedeværelsen af ​​semulje i bagning, medmindre jeg siger højt om det.
Jeg kan ikke fortælle dig noget om at erstatte det med mel, i det mindste kan jeg ikke forudsige resultatet
Måske så en slags ostemasse - og tærter eller en stor tærte? Eller cookies. Men du kan ikke bortskaffe et helt kilo sådan.
Du kan bruge en del af den til bagning og fryse en del af den til næste gang.

[Babushka]

Babushka, Jeg vil også bage, der er fedt, det skal smeltes, og jeg planlægger at smøre det med honning ovenpå. Æbler med tranebær - meget fristende! Bare æbleskiver? Intet mere for en flok? Jeg ved, at de tager hvidt brød med fløde og æg. Eller, bare forkæle det?

Ira, min ægtefælle er speciel i galantiner, hun siger, at kød, løg, lidt gulerødder, æbler i stykker, tranebær, krydderier. Smør med honning og smør - det bliver super!

[m0use]

Tak til alle, der hjalp mig med at finde glutenfri og proteinfri bagværk, jeg gjorde det! Jeg læste igen mange opskrifter og skabte intuitivt mine egne, jeg fik cupcakes baseret på babypuré med banan i stedet for æg, juice i stedet for mælk og en blanding af ris, majsmel, majs og tapiocastivelse. Og jeg lavede en hat af vegetabilsk fløde med blåbær. Cupcakes viste sig at være søde, de lugtede lækkert, i den sammenhæng lignede de en tæt svampekage og smag ... meget interessant.

m0use, klog pige! Masya var meget glad?

Hej piger! Fortæl mig, hvis nogen har en opskrift på kyllingebryst som i KFC? Jeg spiste i Moskva i Rostiks, jeg kunne virkelig godt lide det ... Jeg pløjede hele Internettet og overalt forskellige opskrifter, prøvede alle opskrifter, alt er ikke rigtigt, men jeg vil gerne lave nøjagtigt det samme ved nytår ... Strimler kaldes, og det er fra brystet. .. Del venligst hvis nogen ved det

Piger, og hvis du laver små puster af butterdej og bager dem, falder de af og hænger sammen? Jeg vil lave cornucopia-tartlets, men jeg har ikke en tilpasning

men jeg har ikke en tilpasning

Håndværk af pap og pakk ind i folie.

Piger, og hvis du laver butterdej af butterdej og bager, falder de af og holder sammen? Jeg vil lave cornucopia-tartlets, men jeg har ikke en tilpasning

Natashik laver vidunderlige små poser. Jeg tænkte at udstede det med en nytårsopskrift. Skær dejen i et rektangel. Smør INDSIDEN med et pisket æg. Du fylder den med en KLAR fyldning, altid med en indhyllende komponent (ost eller mayonnaise ...). Du folder den op i en lille pose. Bag ved 200 i ca. 15-20 minutter afhængigt af fyldet. Overtørring er også dårlig - når du spiser smuldrer dejen. Jeg tog terninger: kogte kartofler i deres uniformer (skrællet med essesenno) + kogte tørrede svampe + stegte løg + kogt æg + greener + saltet røget pølse. Så er der revet ost og en skefuld majones. Pynt med grønt. Toppen kan smøres forsigtigt med æggeblomme og drysses med sesamfrø. SKØNHEDEN!!!

Irisha, jeg tænker på dit forslag. Jeg ville bare bage hul og piskede derefter smør og kaviar. : nyam: Jeg vil prøve at lave ... hmmm ... former af pap med folie. Men det fungerer ikke, jeg bager det med fyld, det er også lækkert og fortryllende!

[Babushka]

Babushka, særlig tak til min mand! Det mandlige blik er især værdifuldt, fordi vi også forbereder os på dem.

[Irina]

Irina, Jeg vil helt sikkert give det videre! Han laver kødretter meget godt for mig.

Jeg ville bare bage hul og piskede derefter smør og kaviar.

Natashik, jeg forstår. Kan du huske sådanne kager lavet af butterdej med proteincreme? Er rørene snoet? De er hule bagt og derefter fyldt. Skru en kegle på. Har du nogen forme eller kurve? Bages i dem.

Natashik, jeg forstår. Kan du huske sådanne kager lavet af butterdej med proteincreme? Er rørene snoet? De er hule bagt og derefter fyldt. Skru en kegle på. Har du nogen forme eller kurve? Bages i dem.

Nemlig! Jeg bager disse på en café, og de fylder dem selv efter behov. Stil stille i en almindelig buffet i en papkasse i ganske lang tid. Forresten så jeg for nylig en usædvanlig salat servere i netop disse rør - i form af gulerødder

Jeg bager disse på en cafe, og de udfylder dem selv efter behov

Tanyusha, hvad vinder du på?

Jeg købte specielle sugerør for hundrede år siden til en latterlig pris - ganske tilfældigt, forresten! Før sværger blødt snoede kegler lavet af almindeligt papir indpakket i bagepapir, fastgjort med en hæftemaskine. Det er nok i lang tid, men de kan ikke vaskes, men jeg er frygtelig bange for kakerlakker

[Irina]

Irina, og pointen er, at jeg ikke har kegler, og at erhverve dem er ikke inkluderet i planerne. Så Teskoma har dem derovre. Jeg, sandsynligvis, ligesom Tanyushka, sno dem ud af papir. Jeg ville bare bage tartlets med netop sådanne horn.

[Irina]

Irina, og pointen er, at jeg ikke har kegler, og at erhverve dem er ikke inkluderet i planerne. Så Teskoma har dem derovre. Jeg, sandsynligvis, ligesom Tanyushka, sno dem ud af papir. Jeg ville bare bage tartlets med netop sådanne horn.

Fri bane. Jeg misforstod straks og blabbede

[Tumanchik]

Tumanchik, Irus, så du laver opskriften alligevel. Du vil dekorere det smukt

Jeg misforstod straks og blabbede

Vi fortæller det ikke til nogen!