Syltede agurker "tante Margita"

Jeg skriver snarere en note til mig selv, ellers mister jeg konstant udskriften med mine noter et eller andet sted. 6,5 kg agurker = 14 liters krukker. Nu går det ikke tabt Måske vil det være nyttigt for nogen

Jeg lavede de første 3 krukker i en mikron, jeg kunne godt lide det, alt er hurtigt og nemt. Jeg vil spørge pigerne igen, men ingen kender opskriften på agurker som i en syltetøjsbutik, bare sådan eddike, jeg elsker det! Nå, jeg har sådan et besynderligt hjem, hvorfra alle gæsterne bliver vanvittige, jeg har ikke brug for det, selvom jeg vrider hele sommeren, men butikken sikler. Hvor længe jeg søger, kan jeg ikke finde en opskrift. Der er sennepsfrø eller hvid peber, hvoraf noget er til stede ...

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana, jeg har gjort det i mange år. Nu er jeg træt, jeg skiftede til tante Margitina

[Oksana]

Oksana, Jeg håber virkelig, at ejeren af ​​denne vidunderlige opskrift ikke vil slå mig for oversvømmelsen i hendes emne Se på denne syltede agurk - agurker viser i den en hældt bulgarsk "Globe"
Marineret courgette "Fra disse tider" (Scarlett)

Har du brug for at stege krukkerne, inden du stabler agurker?

[iris. ka]

iris. ka, Jeg steriliserer ikke banker. Agurker lægges derefter kolde der. Og hæld koldt vand. Købt, ikke fra hanen. Flere krukker sidste år er i en varm lejlighed. Alt er fint

Jeg rullede 4 krukker op. Kærester snoet ved templet, type 1) - bliver overskyet; 2) - eksplodere; 3) - vil være sur; 4) - du har intet at gøre. Rapporten vil være om vinteren.

Jeg lukkede også 2 dåser. Jeg prøver det om efteråret.

Mange tak for opskriften !!! Det er ikke det første år, jeg vrider))) .. alle mine venner vrider nu agurker på denne måde

Tak også fra vores familie for denne opskrift. Agurkerne er lækre! I sommer prøvede vi denne opskrift for første gang, lod den brygge i et par uger og åbnede den til prøve. Det er noget! Jeg anbefaler det til alle, og vi salter det altid sådan!

Jeg abonnerer på hvert ord, uforlignelig! I dag fodrede jeg min sidste dåse. vi vil skabe nye. Jeg var også bange, men i mikrobølgeovnen viste det sig med et brag hurtigt, let og ubesværet. Jeg anbefaler alle!

Jeg kom for at takke dig for opskriften. Jeg laver det andet år. Nu rullede jeg dem op igen, men steriliserede dem i en aerogrill. Jeg løb gennem Temka, men fandt ingen, der har erfaring med at sterilisere sådanne agurker i AG? Jeg er bange for, at jeg kogte dem for meget, vandet i krukkerne kogte.

[Natalia-65]

Natalia-65, i emnet infa om airfryer er. 20 minutter. 150 grader. Jeg har lavet dem i 3 år nu. Super agurker!

Jeg hælder kogende vand over dåserne. Jeg dækker med låg og ind i airfryer med en forstørrelsesring i 20 minutter, 150 grader - sterilisering

Som jeg læste i Galinka på side seks gjorde Natalya dette tre år i træk, et fremragende resultat.
I år er det den fjerde, jeg tog ikke airfryer til dachaen, jeg koger dåser i multi.

[Marina]

Marina, Og i tegneserien om hvilken tilstand koger du?

[Alyona]

Alyona, i multikogeren lægger jeg en silikonemåtte i bunden, sætter dåser, tre 700 gram er inkluderet, hæld vand og kog i dampertilstand, det er den mest kraftfulde i min tegneserie.
Banker på 950 g blev lukket ovenpå med en omvendt gryde med en passende diameter.
Beredskab som i opskriften på agurkenes farve.

Tak, jeg vil prøve.

[Oksana]

Oksana,
OOOVmeget lækre agurker !!!!! Tak for opskriften !!

Piger, prøvede nogen at skære agurker ind i denne opskrift? Og så er mine for store, de passer ikke i krukken

Olga, jeg skar store agurker med skiver på 2-3 cm, agurkerne viste sig at være fremragende, sprøde!

Tak, Svetochka. læg dig allerede! Og så er jeg alle i panik og nerver!

Tilføjet lørdag 17. september 2016 17:44

Afkortet! Jeg lukkede det halvt, og så ser vi det

[Lozja]

Lozja, Oksana, meget tak for opskriften. Jeg har ikke spist sådanne lækre agurker i lang tid, selv butikken er ikke så velsmagende. Hun prøvede min mor og råbte efter en opskrift.

Oksana, vi har allerede åbnet en dåse med den nye afgrøde. Nå, meget velsmagende! Tak igen for opskriften.

Jeg kan ikke rive mig væk fra dem, jeg har allerede krøllet den fjerde dåse. Vi er under renovering, køkkenet er blevet ødelagt, og jeg kan ikke forberede noget mere, ellers ville jeg have gjort dem uendeligt, de er meget gode. Forresten, jeg kunne aldrig lide syltede agurker før, jeg brugte dem kun i salater og saucer, og så blev jeg pludselig forelsket. Meget velsmagende.

Lavede 2 liters dåser og ventede på vinteren.

Ifølge mine observationer er agurker klar en uge efter syltning. Jeg kan sikkert skære agurker af enhver størrelse. i intervallerne mellem store hele agurker skubber jeg lange skiver af skårne agurker i 3 eller 4 dele. Alt er lækkert, og alt er sprødt. Det lykkes mig at klemme så mange agurker ind i en liter krukke, som husmødre normalt lægger i en halv liters krukke.

[Olga]

Piger, prøvede nogen at skære agurker ind i denne opskrift? Og så har jeg med

Olga, så spørgsmålet sent. Men stadig - afmeld. Halvdelene bliver gode! I andet år skar vi store agurker med tynde tunger i længderetningen, fylder dem i en krukke uden fanatisme og fylder dem med denne saltlage. Lækker! Du tager et færdigt stykke ud af dåsen - og til en sandwich! Skønheden!

[A.lenka]

A.lenka, Helen, ja, hun har allerede gjort alt. Jeg tog denne opskrift som basis, da den næsten fuldstændig falder sammen med min mors opskrift, er kun hun ca. 4 cent sukker. l. hældes i en 3-liters krukke.
Jeg har stadig noget andet, jeg begynder at smage om et par uger ...
Jeg rapporterer senere

[Olga VB]

Jeg begynder at smage om et par uger ...

Olga VB, Pralna, Olga! OTK-kontrol er bare sååå nødvendigt!

Devchuli, og jeg har plukket en hel UX agurker i køleskabet plukket i går, men de er sidste og bitre. Kast ud eller prøv at bevare?

I dag malede jeg det sidste i en pose. Og lille, lille, jeg syltede en halv liters krukke ifølge denne opskrift. Jeg går forbi og beundrer

Smide ud eller prøve at bevare?

Jeg ville have bevaret det. Det er aldrig for sent at smide det væk.
Men seriøst har jeg aldrig stødt på bitre agurker fra en dåse. Måske går bitterheden væk ved bejdsning?

Jeg åbnede dine agurker meget, meget velsmagende. Jeg laver lignende kun mindre sukker, men jeg kunne lide din endnu mere tak

Jeg lavede 6 liters krukker til test i år. Åbnet i dag - wow, hvor lækker!
Mange tak for opskriften! Jeg vil bestemt lave meget mere næste år, opskriften er allerede i den elskede notesbog med dokumenterede opskrifter !!!

Mange tak for opskriften, agurkerne er meget velsmagende og aromatiske.

Vi åbnede også krukken i forgårs. Jeg gjorde det for første gang. Meget velsmagende, sprød, aromatisk. Tak for opskriften.

Mange tak for den vidunderlige opskrift. Agurkerne er bare super) Jeg lavede kun 2 krukker til test - de spiste allerede)

Oksanochka, tak for opskriften på lækre agurker. Ærligt talt skulle jeg have takket dig sidste år. En meget vidunderlig opskrift. Ligesom mange andre gjorde jeg det med frygt og tvivl sidste år. Og forgæves! Piger, tøv ikke med, lækre agurker. Lavet og hel og skåret med hjul og i længderetningen - alt sammen lækkert. Men alligevel er dem, der ikke kan lide søde og sure præparater ikke deres opskrift. For mig er smagen meget harmonisk, og alle, der prøvede disse agurker, kunne lide dem. I år har jeg allerede rullet mange flere dåser op, end jeg er meget tilfreds med. Og alligevel blev hun på pigernes råd steriliseret i mikrobølgeovnen og ikke i en gryde. Jeg kunne godt lide det samme meget, det letter i høj grad hele processen. Jeg opbevarede en 1 liters krukke i en mikro i 5 minutter. Ikke en eneste dåse er vokset overskyet, de står den dag i dag i lejligheden og ikke i køleskabet.

Den første krukke blev åbnet i dag. Alle kunne lide det! Lækker! Tak skal du have! Det er en skam, at de gjorde lidt.

Tak for opskriften på agurker, jeg lavede kun to krukker til test, og nu fortryder jeg det, meget velsmagende, agurkerne ligner de købte, men ikke som "termonukleære", mere afbalancerede. Jeg hældte rå vand fra hanen (jeg besluttede engang eksperimentet, derefter i alt))), de er vidunderlige i lejligheden, gennemsigtig marinade, sprøde agurker, opskriften gik "til mennesker"

Jeg kunne godt lide agurkerne. Gæsterne værdsatte det også! Tak for opskriften.

Ak, forfatteren af ​​opskriften besøgte sidst vores forum den 31. marts 2014. Og agurker er virkelig meget gode netop for deres afbalancerede smag.

i opskriften er alle beregninger pr. 1 liter dåse, dvs. vand - 0,5 liter

Beregning for en liter dåse. Hvor meget vand der kommer ind. Ca. 0,5 l.

Piger, kan nogen fortælle mig det. Mine agurker er store, men jeg vil lave denne opskrift. Hvis jeg klipper dem sammen, vil det fungere?

[Galina]

Galina, Gal, selvfølgelig vil det ordne sig! De er agurker og agurker i Afrika! ... De får dem endda til at skære i cirkler!
Og smagen er fantastiske agurker, jeg prøvede det først sidste år. I dette blev næsten alle krukker med agurker lukket i henhold til denne opskrift!

[Sveta]

Sveta, Tak skal du have! Mine agurker voksede lidt ud, mens jeg hvilede i krukkerne, de passer ikke rigtig, men jeg vil gerne gøre det.

Det er min fornøjelse! Held og lykke!

[Gala]

Gala, og det er det eneste, jeg gør. I en liter krukke satte jeg tre agurker med deres skod afskåret oprejst, og nu i intervallerne mellem agurkerne og mellem agurkerne og væggene skubber jeg agurkerne skåret i længderetningen i skiver. Så jeg har lige så mange agurker i en almindelig liters krukke som i den sædvanlige metode i en 1,5 liters krukke. Jeg er bare en mester i at fylde agurker, jeg skubber bare ikke med mit knæ. Lavede 40 liters dåser "tante Margita". Og jeg har gjort dette i tre år nu, og jeg har endda agurker fra den lokale drivhusøkonomi, sorterne Mamluk og Zozyulya. Jeg købte den til 30-35 rubler pr. Kg. Så klip og tamp modigt!

[Alevtina]

AlevtinaTak, tak! Det gør jeg.