Brød fungerer ikke i Panasonic

hvis melet og opskriften er bevist, behøver du ikke passe på bolle

Men det vigtigste er selvfølgelig ingen færdige blandinger. Første og sidste købte.

og jeg kunne godt lide deres Borodinsky og Fitness, nogle gange bager jeg

Jeg vil først øve mig videre elefanter enkle opskrifter fra instruktionerne til at fylde din hånd og forstå, hvad der er. Selvom jeg læste anmeldelser, hvor folk siger "faldt i søvn, som det blev skrevet, og alt fungerede af sig selv." Og hvad er mere sjovt. Man skriver for Panasonic: hæld vand først! En anden er at hælde vand i slutningen! ... Faktisk sandsynligvis i instruktionerne ved de, hvad de skriver, eller er det det samme?

Jeg vil først øve mig videre elefanter enkle opskrifter fra instruktionerne til at fylde din hånd og forstå, hvad der er. Selvom jeg læste anmeldelser, hvor folk siger "faldt i søvn, som det blev skrevet, og alt fungerede af sig selv." Og hvad er mere sjovt. Man skriver for Panasonic: hæld vand først! En anden er at hælde vand i slutningen! ... Faktisk sandsynligvis i instruktionerne ved de, hvad de skriver, eller er det det samme?

Her i dette afsnit https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Vores professionelle bagere bager brød i Panasonic specielt til dig og de enkleste og mest overkommelige opskrifter !!! Og i instruktionerne er der ofte fejl i opskriften !!!

Prøv ikke at gentage fejl, og følg de dokumenterede opskrifter fra forummet!

Der er også et emne for dig, der ikke bør overses. Brød fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Held og lykke!

Hvis der står, at "Brøddej ikke afhænger af modellen til din brødmaskine, er programmeringsprincippet omtrent det samme!", Hvorfor er opskrifter til forskellige brødmaskiner så i emnet? Her har jeg en Panasonic 2501. Jeg fandt ikke noget her om, hvornår jeg skulle hælde vand i begyndelsen eller slutningen. I mine instruktioner - i slutningen. Det viste sig krivoboko. Forresten, og hvordan man måler smør, 40, 60 gram osv.? Ikke med skalaer. Og videre. Jeg læste et eller andet sted, at sukker (salt?) Og gær skulle lægges i forskellige hjørner af brødmaskinen. Er dette sandt eller vrøvl?

[Nyttige tip og hjælp til bagning af brød]

Hvis der står, at "Brøddej ikke afhænger af modellen til din brødmaskine, er programmeringsprincippet omtrent det samme!", Hvorfor er opskrifter til forskellige brødmaskiner så i emnet? Her har jeg en Panasonic 2501. Jeg fandt ikke noget her om, hvornår jeg skulle hælde vand i begyndelsen eller slutningen. I mine instruktioner - i slutningen. Det viste sig krivoboko. Forresten, og hvordan man måler smør, 40, 60 gram osv.? Ikke med skalaer. Og videre. Jeg læste et eller andet sted, at sukker (salt?) Og gær skulle lægges i forskellige hjørner af brødmaskinen. Er dette sandt eller vrøvl?

Hvad med at læse omhyggeligt NATIVE INSTRUKTIONER til Panasonic? Rækkefølgen af ​​bogmærket er angivet der fuldt ud.

Læg gær, salt og sukker i hjørnerne - dette er i mulighederne for at lægge andre ovne "vand nedenfra, derefter mel, så alt andet." Men for dem, hvis æltning begynder med det samme (uden temperaturudligning), hvis ikke ovnen på en timer, er ordren faktisk ikke så vigtig.

Panasonic har "gær på bunden af ​​spanden, så mel, vand på toppen + alt andet." Vand fugter ikke hvedemel (medmindre du hælder det fra meget høj højde med en skarp strøm), det kommer ikke til gæren.
Og hvorfor ikke veje olie med skalaer? Hvis vægten er elektronisk, læg en spand mad på dem, nul vægten og læg en spiseskefuld olie (du får 20 gram vegetabilsk olie), så forstår du, hvor meget mere du har brug for at lægge. Generelt hælder jeg bare smør (grøntsag) eller lægger (smør) "på øjet", jeg måler ikke med skeer.

Hvis du har problemer med at bage brød i en brødmaskine, se afsnittet
Nyttige tip og hjælp til bagning af brød.
Undersøg, tak
FORSTÅELSE AF BRØD I HJEMMELAGET BRØD,
med særlig opmærksomhed Til kolobok-reglen

Alle mulige regler, fejl og links til deres løsninger overvejes i emnet
Brødet fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt?

Husk at ALLE OPDRAG til at fremstille brød i en brødmaskine er velegnede til ALLE MODELLER med brødmaskiner.
For begyndere (og ikke kun) er der et afsnit "Det nemmeste brød til brødproducentmodeller"som indeholder ENKELE og overkommelige opskrifter til hvede og hvede-rugbrød.

Faktisk bruges næsten de samme opskrifter til forskellige CP'er, men ... for nogle kommer bogmærket fra 300 g, 450 g mel til Panasonic 400, 500 og 600 g mel. Allerede lidt forskellige proportioner. Og folk giver opskrifter bare ved at påpege modellerne for deres brødproducenter.

Det virker klart, tak. Jeg vil træne.

Jeg købte en brødproducent, lavede flere bagværk efter forskellige opskrifter, i alle tilfælde revner den øverste skorpe fra siden. Fortæl mig, hvad problemet er, hvad jeg laver forkert.

[goga-garik]

goga-garik her er svarene på dine spørgsmål https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0

Hjælp, jeg ved ikke allerede hvad jeg skal gøre

Jeg kan ikke få påskekage ifølge ovnens opskrift. Stiger ikke og er derfor ikke helt bagt. Overraskende nok lavede de påskekage for seks måneder siden på det samme regime (diæt med rosiner), alt var i orden. Brød på samme gær (saf-levure) og på samme mel (makfa) viser sig at være fremragende (i hovedtilstand), alt hæver sig og bages.

Hvad kan være min fejl?

Brødproducent Panasonic 257

Skriv den nøjagtige opskrift, der er typografier i instruktionerne

Opskrift:
tør gær - 2,5 tsk.
mel - 450 g
salt - 0,5 tsk.
æg - 4 stk.
sukker - 4 spsk. l.
vanillin - 1 tsk.
smør - 100 g
citrusjuice - 50 ml
rosiner - fuld dispenser

Regime - kost med rosiner

Jeg måler alt på skalaerne, pisker æggene på forhånd, sætter dem i den rækkefølge, som det er skrevet i, jeg skærer bare smøret i stykker

Med den samme opskrift for seks måneder siden ser det ud til, at alt gik godt

Ja, jeg har den samme opskrift, jeg gjorde det mange gange, det fungerede altid. Har du kigget på bolle? Det er selvfølgelig ikke det samme som det burde være på brød .. Jeg kigger altid ind, når jeg ælder, for æg er forskellige, og der er allerede 4 af dem.

Regime - kost med rosiner

Jeg måler alt på skalaerne, pisker æggene på forhånd, sætter dem i den rækkefølge, som det er skrevet i, jeg skærer bare smøret i stykker

og jeg smeltede smør i mikrobølgeovnen

Hjælp, jeg ved ikke allerede hvad jeg skal gøre

Jeg kan ikke få påskekage ifølge ovnens opskrift. Stiger ikke og er derfor ikke helt bagt. Overraskende nok lavede de påskekage for seks måneder siden på det samme regime (diæt med rosiner), alt var i orden. Brød på samme gær (saf-levure) og på samme mel (makfa) viser sig at være fremragende (i hovedtilstand), alt hæver sig og bages.

Hvad kan være min fejl?

Brødproducent Panasonic 257

hvis bagning efter opskriften fungerede, men nu ikke, kontrollerer vi først ingredienserne. Hvad der straks rejser mistanke er gær og mel. Gær kan bare være inaktiv - gammel eller endda falsk. Kvaliteten af ​​mel varierer også meget gennem året, selv med en producent.

[i opskriften på rug med klid]

Jeg har allerede læst et eller andet sted, men jeg kan ikke finde præcis hvor i forummet om fejlen i opskriften på rug med klid.
Den første mursten mislykkedes i overensstemmelse med alle lovene om bagning: en skæv opskrift - dårligt brød!



i dag bagte jeg igen efter denne opskrift, så på bolle og tilføjede 5-8 spiseskefulde mel, dvs. kompenseret for det overskydende vand.
Jeg ville have revet mine hænder af for dem, der gjorde et rod, da jeg var ked af det første gang, at det ikke fungerede!

Du kan ordne det et eller andet sted på et iøjnefaldende sted, jeg husker, at jeg ikke var den eneste, der snuble.

[Vand har brug for 100 ml mindre end skrevet]

Ja, du har ret. Vand har brug for 100 ml mindre end skrevet... Dette er den eneste fejl

Jeg tog et link til den første side af emnet. Hvilken slags brød er der - rug med klid?

Mange tak for afklaringen. Jeg har bagt dette brød to gange, og begge endte med fuldstændig fiasko
Dette var den eneste opskrift, der ikke klarede brødet. Nu tror jeg alt vil ordne sig !!! Tak igen!!!

Bedre endnu, tag opskrifter fra forummet, testet af vores bagere

Siden september har jeg bagt brød efter opskriften fra HP Panasonic Rye med stubbe og 430 vand, det kommer altid ud. Selv ændrer jeg sammensætningen af ​​melet - det kommer også ud. Det vigtigste er at skrabe melet af væggene og bunden under æltning. Jeg tager mel 200 g hvede i klasse 1, 200 g skrællet rug (eller frøet), 25 g boghvede.

I slutningen af ​​december købte vi Panasonic 2502. Jeg vil prøve at passe værdigt ind i rækken af ​​bagere. Hun bagte det første hvedebrød med bange. Hurra! Skete. Derefter bagte hun efter opskrifter fra instruktionerne fransk, rug brygget med malt, diæt, og alt fungerede. Det viste sig at være rug med klid, men hatten faldt igennem og var lidt våd indeni. for fjerde gang viste det sig at være normalt, fordi de to foregående korrigerede opskriften (vand i stedet for 430 ml havde brug for 330 ml, gær i stedet for 2 tsk. havde brug for 1,5 tsk). Jeg søgte et spor i forummet, men kunne ikke finde det. Hvede med rosiner (dir. Basic med rosiner) og brød med rugmel (dir. Fransk) viste sig også at være fremragende.
Endelig besluttede jeg at bage en kage. Her kom fiaskoen! Det ser ud til, at jeg gjorde alt som skrevet i opskriften, og bollen viste sig at være god, men: 1. Kagen bages ikke i midten; 2. Dårligt steg; 3. Hatten var revnet og meget bleg.
Jeg tænkte på, hvordan jeg fikser det. Jeg ville tænde den i BAKING-tilstand, men desværre tænder HP ikke i nogen tilstand, før den køler mindre end 40 grader. Da det var kølet af, tændte jeg BAGING-tilstanden i 30 minutter, så hatten blev bagt inde og mørknet. Derefter stod jeg i komfuret i cirka 10 minutter. Udsigten viste sig ikke særlig god, siderne er mørke, hatten blev mørkere lidt, men ikke meget, og han var ret kort. Har ikke prøvet det endnu, det bliver koldt.
DE KONTROLLEREDE OPCIPER på forummet har den samme opskrift som i instruktionerne. Jeg tilføjede nødder, rosiner, den resterende papirmasse fra den pressede 0,5 citron og finhakket citronskal, ja alt andet ifølge opskriften.
Hvem kan dele erfaringer, fortæl mig hvad du gjorde forkert, og hvordan man gør det.

Opskrift:
tør gær - 2,5 tsk.
mel - 450 g
salt - 0,5 tsk.
æg - 4 stk.
sukker - 4 spsk. l.
vanillin - 1 tsk.
smør - 100 g
citrusjuice - 50 ml
rosiner - fuld dispenser

Regime - kost med rosiner

Jeg måler alt på skalaerne, pisker æggene på forhånd, sætter dem i den rækkefølge, som det er skrevet i, jeg skærer bare smøret i stykker

Med den samme opskrift for seks måneder siden ser det ud til, at alt gik godt

Jeg fik heller ikke en kage, selvom jeg i går brugte mel og gær i hvede med rosiner, og alt blev godt

Jeg fik ALTID en kage ifølge denne opskrift. Jeg tog appelsinsaft fra pakker. (Jeg læste den opfattelse, at hvis saften er for sur, fungerer brødet muligvis ikke). Kagen blev altid brun (fra overflod af sukker og æg), jeg tog den endda ud 5 minutter tidligere. Jeg passer på kolobok, den skal være blød, i bunden er en lille pyt tilladt, men smuk og jævn. Prøv igen, det skal fungere.

[TaTa]

TaTa, Tak for rådet. Efter al sandsynlighed skal du tage saften ud af posen og ikke naturlig. Jeg tog naturlig citronsaft til kagen, og kagen smagte surt på grund af dette, og dejen er meget tæt og ikke helt bagt selv med ekstra bagning. Næste gang prøver jeg saften fra posen. Og hvis du i stedet for juice tilsætter kun 50 ml vand, tror du det vil være frisk?
Og alligevel, måske har du en opskrift på en kage (den er mindre tæt end en kage), og i hvilken tilstand du skal gøre det, ellers skal dejen til kagen laves af dig selv i opskrifter til HP og derefter foret med en spand med bagepapir (hvad er det, og hvor er det tage), hæld dejen der og bages i BAGNING-tilstand i 60 minutter.

Hmm ... Jeg tror, ​​du kan tage naturlige juice (ikke pakket orange). Du skal bare tage højde for forskellen i syreindhold i NATURLIG citronsaft og appelsinsaft. Naturlig appelsin (mandarin, grapefrugt osv.) Kan drikkes, men hvad med citron?

Jeg tror også, at du kan tage naturlig, men ikke sur, jeg troede, at der var behov for juice for farve, så jeg tog en orange pakke
Jeg forsøgte at bage cupcakes i HB (jeg lagde ikke noget), de passede ikke mig, fordi de er små for mig (min familie)
Jeg bager i ovnen stor

Cupcake kat. Jeg kunne godt lide bagningen (jeg kan ikke huske, hvis opskrift fra forummet, hvis nogen kan huske det, bedes du svare)
130 g sl. olier
150 g sukker
3 æg
1 st. l. cognac
salt
1 st. mel (art. 250 ml)
1/8 tsk soda
3/4 st. rosiner
Mal smør med sukker, tilsæt æg et ad gangen, slå, tilsæt resten. Bages i 50 minutter, inden jeg slukker, vil jeg se efter en kamp, ​​hvis du har brug for at tilføje tid.

Folk, hjælp, rolig ned! I går købte vi en Panasonic 2501. Jeg forsøgte at bage brød på maskinen, selvom jeg læste, at det var en utopi. Jeg tog den mest enkle første opskrift fra instruktionerne (hvede). Og jeg var klar til, at det ikke ville fungere. Og så skete det, ikke at det slet ikke fungerede, men snarere tungt og skorpen revnet. Manden var ked af, at de købte den forkerte komfur. At der ikke er noget visningsvindue, at alt ikke er så simpelt, at processen skal overvåges. Og han er meget imponerende og ved, hvordan man ødelægger stemningen. Og jeg begyndte også at tvivle, jeg ville have en komfur med programmering, men efter at have læst, at Panasonic har serveret folk i årevis uden problemer, købte jeg ikke mærker, der ikke er blevet testet med tid med fristende funktioner.
Nu bager jeg endnu et brød (hvedemælk). Jeg har allerede set bollen. Jeg ved ikke, hvor meget jeg fik det, men det klæber ikke til væggene, det var elastisk, jeg ved det ikke, måske for elastisk. Nu er jeg stigende. Jeg har et spørgsmål, kan jeg åbne låget, mens jeg løfter det? Og hvis det ser ud til mig, at stigningstiden skal øges, hvordan gør man det så? Eller ikke blande sig i denne proces? Og hvis der var en anden komfur, kunne det være muligt at udvide løfteprocessen uden at nulstille programmet?

Folk, hjælp, rolig ned! I går købte vi en Panasonic 2501. Jeg forsøgte at bage brød på maskinen, selvom jeg læste, at det var en utopi. Jeg tog den mest enkle første opskrift fra instruktionerne (hvede). Og jeg var klar til, at det ikke ville fungere. Og så skete det, ikke at det slet ikke fungerede, men snarere tungt og skorpen revnet. Manden var ked af, at de købte den forkerte komfur. At der ikke er noget visningsvindue, at alt ikke er så simpelt, at processen skal overvåges. Og han er meget imponerende og ved, hvordan man ødelægger stemningen. Og jeg begyndte også at tvivle, jeg ville have en komfur med programmering, men efter at have læst, at Panasonic har serveret folk i årevis uden problemer, købte jeg ikke mærker, der ikke er blevet testet med tid med fristende funktioner.
Nu bager jeg endnu et brød (hvedemælk). Jeg har allerede set bollen. Jeg ved ikke, hvor meget jeg fik det, men det klæber ikke til væggene, det var elastisk, jeg ved det ikke, måske for elastisk. Nu er jeg stigende. Jeg har et spørgsmål, kan jeg åbne låget, mens jeg løfter det? Og hvis det ser ud til mig, at stigningstiden skal øges, hvordan gør man det så? Eller ikke blande sig i denne proces? Og hvis der var en anden komfur, kunne det være muligt at udvide løfteprocessen uden at nulstille programmet?

Sæt dig ikke sådan ind. I Panasonic er alt perfekt programmeret og stigtiden også. Din opgave er at spore ælteprocessen og kontrollere bollen. Yderligere vil komfuret klare dig uden dig. Jeg har baget i Panasonic i et år nu og ingen problemer, og alt er i maskinen. Meget ofte sætter jeg brødet om natten - når selv bolle ikke kan spores, er det alt. Det vigtigste er at veje melet korrekt og måle væsken. Efter min mening er Panasonic den mindst besværlige HP. Der fås altid brød med meget sjældne undtagelser! Det er muligt og nødvendigt at åbne ovnen under æltning. Men under hævning og bagning er det ikke ønskeligt, men nogle gange falder jeg stadig ind. Fraværet af et vindue er ikke et minus, men et plus. Fordi så mange klager over, at skorpen ikke er bagt, som vi gerne vil.
Der er en masse information på siden https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=18;sa=collapse;sesc=bc5dbaa611a79f08d218ead30b5cdcf4#18 Læs og alt ordner sig. Selvom jeg læste disse oplysninger et år senere, da jeg har HP og har lært en masse nyttige og interessante ting.

Rolig, kun rolig! (fra)

Til valerians mand
1. Visningsvinduet er ofte ikke den bedste rolle. For eksempel har jeg et vindue i den anden komfur. Tror du, jeg brugte det mindst én gang? Det er "blindt", lidt kan ses gennem det, og du kan bestemt ikke stikke fingeren i dejen. Derudover er mange vinduer sådan, at de mister meget varme, brødets toppe viser sig derefter at være hvide eller endda ærligt talt rå (jeg blev behandlet med sådant brød fra moulinex)

2. Du kan åbne låget under æltning og løftning (under æltning er det endda meget nødvendigt). Tænk selv, overholdt vores mødre-bedstemødre-oldemødre nogen form for meget præcise temperaturregimer? Hvordan formåede de at starte, gærde og bage gærdej under forhold, hvor situationen er plus eller minus et par flodheste? Ikke at smække døre, løbe eller tale højt - dette er kun til kagedej, som faktisk er meget øm.

3. Gingerbread mand brød hvede dej skal føles som (fremhæv det lettest tilgængelige til sammenligning):
- kvindes bryst
kind,
- øreflip
- barnets bund,
- mave på en sovende kat
(bemærk, at sammenligninger ikke altid er egnede til smør, hvede-rug, rug-hvede og andre dejtyper).

Forstyr ikke processen (kun under æltning, juster om nødvendigt bollen: Tilsæt mel eller vand, tilsæt forsigtigt, lidt efter lidt, så bunken ikke klemmer med vand og ikke støver med mel).

Mestre det grundlæggende program for nu.

Panasonic bager perfekt på maskinen uden indblanding. Hvis du ønsker det, kan du slukke for programmet efter æltning eller i slutningen af ​​korrekturen (inden bagning). Tænd bagværk, som du finder passende (bag i ca. 1 time).
Lær at bage. Nu er alt hvad du ikke kan gøre, kun dine jambs. Bageren har intet at gøre med det. Måling af mad korrekt er nøglen til succes. Pas på kolobok.

Nu er jeg stigende. Jeg har et spørgsmål, kan jeg åbne låget, mens jeg løfter det? Og hvis det forekommer mig, at stigningstiden skal øges, hvordan gør man det så? Eller ikke blande sig i denne proces?

Du kan åbne låget inden bagning. Du må ikke misbruge åbningen af ​​låget, fordi du kan overtræde temperatur- og fugtighedsforholdene. Uden konsekvenser kan du kun holde låget åbent under blanding (for at kontrollere bolle). Og så kan du kun gribe ind bare for at kontrollere dejenes hævning. Hvis du vil have, at dejen skal vokse stille, trækker jeg stikket ud af stikkontakten. 10 minutter, måske mere, holder HP programmet klart. For ikke at gå glip af det tidspunkt, hvor stikket sættes i stikkontakten, tager jeg en timer i lommen. Hvis du mener, at liften stadig er utilstrækkelig, kan udtræksproceduren gentages flere gange. Hvis du stadig går glip af tiden, og HP-programmet nulstilles, sker der heller ikke noget forfærdeligt ... netop derefter bliver du nødt til at tænde bagningsprogrammet separat, men jeg prøver ikke at gøre dette, for ved at indstille programmet (for eksempel Basic og nogle andre) kan vi vælge størrelse brød og skorpefarve. Der er ingen sådanne muligheder på bagningsprogrammet, der kan du kun indstille tiden.

Vær ikke modløs på forhånd, du har købt den bedste HP! Held og lykke med at lære!

[abl]

Piger, lad os trods alt rådgive alle mulige manipulationer, når en person bliver fortrolig med hovedprogrammet. Desuden forårsager "dans med tamburiner" et vist negativt blandt familiemedlemmer.

abl, hos Panasonic, som korrekt skrevet addresat, alt er allerede klar. Dit job er at udvælge og måle produkter korrekt, læg dem i en spand, tænde det ønskede program, spore og rette bolle (dette kræves først, indtil du bliver fortrolig med selve brødproducenten, og indtil du forstår, hvilken fugt dit mel har), og glemme brød maker indtil slutningen af ​​programmetog bedre i yderligere en halv time eller time.

Tak for din støtte, rolig. Gud forbyder, det lykkes mig. Men mens noget ikke har travlt, kigger bolle stadig gennem revnen, hånd, hånd.Måske bliver du nødt til at drage fordel af Lgas råd. Tak allesammen !!! Jeg vil prøve at stille mange spørgsmål. Jeg håber du kan udholde mig. Og jeg målte produkterne til nærmeste gram!

Så nøjagtig til gram er ikke altid nødvendigt! Det vigtigste er balancen mellem mel / væske (kolobok-regel!).

Forresten, kontrollerede du gær? At dømme efter din beskrivelse, kan der være både en ubalance (lav mængde væske) og et problem med gæren.

Piger, lad os trods alt rådgive alle mulige manipulationer allerede, når en person bliver fortrolig med hovedprogrammet. Desuden forårsager "dans med tamburiner" et vist negativt blandt familiemedlemmer.

Frygt ikke, jeg elsker at danse med tamburiner. Og resultatet er vigtigere for et familiemedlem! Han danser ikke, han spiser!

Så nøjagtig til gram er ikke altid nødvendigt! Det vigtigste er balancen mellem mel / væske (kolobok-regel!).

Forresten, kontrollerede du gær? At dømme efter din beskrivelse, kan der være både en ubalance (lav mængde væske) og et problem med gæren.

Jeg tjekkede ikke gæren. Hvordan kan du kontrollere dem?

Tak for din støtte, beroliget. Gud forbyder, det lykkes mig. Men mens noget ikke har travlt med at rejse sig, så kolobok alligevel gennem revnen, hånden, hånden. Du bliver sandsynligvis nødt til at bruge LGas råd. Tak allesammen !!! Jeg vil prøve at stille mange spørgsmål. Jeg håber du kan udholde mig. Og jeg målte produkterne til nærmeste gram!

Pepperkagemanden vil rejse sig, og så om cirka en halv time skal HP slå ham ud. Og så vil bolle hæve sig, eller måske endda under bagning, hæver den sig. Hvis det stiger dårligt i sidste ende, så prøv at skifte gær eller måske mel.
Og opskrifterne i instruktionerne fra Panasonic er alle fremragende - de viser sig altid!
Succes

Piger, lad os trods alt rådgive alle mulige manipulationer allerede, når en person bliver fortrolig med hovedprogrammet. Desuden forårsager "dans med tamburiner" et vist negativt blandt familiemedlemmer.

Jeg forstår ikke denne tilgang, når en person ikke kun beder om forsikring, men også stiller specifikke spørgsmål ... og får et specifikt svar.

Jeg tjekkede ikke gæren. Hvordan kan du kontrollere dem?

Gær bruges af alle, der kan lide hvad. Tør hurtigtvirkende - det er lettere med dem, faldt i søvn og det er det. Jeg bruger ofte levende pressede - de skal gennemblødes i mørk mælk med mel og sukker og vente, indtil de kommer op. Du som nybegynder har det bedre med den første mulighed, indtil du lærer at bage brød. Og for at kontrollere, om det er godt eller ej - kun efter erfaring, eller læs, hvad dine landsmænd bruger, og hvilke der sælges i din region.

Jeg tjekkede ikke gæren. Hvordan kan du kontrollere dem?

Hvordan testes og aktiveres gær? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

Jeg forstår ikke denne tilgang, når en person ikke kun beder om forsikring, men også stiller specifikke spørgsmål ... og får et specifikt svar.

fordi "specifikke spørgsmål" er opstået på grund af det faktum, at en person endnu ikke er bekendt med situationen. Han kender simpelthen ikke sin vej rundt, så han griber fat i oplysninger, der ikke engang er nødvendige på dette tidspunkt. Og du skal bare roe dig ned forstå de grundlæggende oplysninger og mestre den grundlæggende situation... Der er ikke behov for at indføre unødvendige "variabler" nu i form af spil med en temperatursensor, der trækker stikket ud af stikket og lignende.

For første gang sidder bag rattet i en bil, skal en person lære at starte bilen, flytte den fra et sted, køre flere snesevis af meter i en lige linje og bremse. Ingen lærer at køre på en slange med det samme, vende sig for eksempel i tre til fem træk og / eller parkere.

fordi "specifikke spørgsmål" er opstået på grund af det faktum, at en person endnu ikke er bekendt med situationen. Han kender simpelthen ikke sin vej rundt, så han griber fat i oplysninger, der ikke engang er nødvendige på dette tidspunkt. Og du skal bare roe dig ned forstå de grundlæggende oplysninger og mestre den grundlæggende situation... Der er ikke behov for at indføre unødvendige "variabler" nu i form af spil med en temperatursensor, der trækker stikket ud af stikket og lignende.

Alt er i orden, jeg filtrerer oplysningerne og tager fremtiden i betragtning. Sådanne hemmeligheder beroliger mig kun, at der er en vej ud af enhver situation!

det andet brød viste sig som et glat bryst. Og hvor næsten bagt.

det andet brød viste sig som et glat bryst. Jeg har ikke smagt det endnu - det bliver koldt. Vi vil prøve videre.

Du lægger et foto af brød ud, og her fortæller de dig, hvad der er meget, og hvad der mangler.

Jeg har en mistanke om, at der er lidt, lidt vand ... bolle var ret tæt. Og alligevel har jeg meget mistanke om gær ...

Hvor meget mel var dette brød og ifølge hvilken opskrift?

[Mælkebrød]

Jeg har en mistanke om, at der er lidt, lidt vand ... bolle var ret tæt. Og alligevel har jeg meget mistanke om gær ...

Hvor meget mel var dette brød og ifølge hvilken opskrift?

Mælkebrød
Mel 400g.
Mælk 260 ml. Men da jeg huskede det første brød, tilføjede jeg yderligere 40 ml. Det viste sig 300 ml. I blandingsprocessen begyndte det at holde fast i spanden. Jeg begyndte at tilføje mel. Men hvor meget mel jeg tilføjede, var ikke et mål. Hun saltede bollen med mel, indtil den holdt op med at klæbe.
Gær 1 tsk. Haas handler hurtigt. Udløbsdato indtil 03/2013. Måske en lille teskefuld? En pose til 1 kg mel. Jeg tog 2 teskefulde fra en pose til 1. og 2. brød (til 800 g mel). Og der er stadig meget tilbage i posen.

[Om gær: diskussion og erfaringsudveksling]

(smager bag på hovedet) Jeg tror, ​​eller blev disse Haas ikke rigtig rost? Se på
Om gær: diskussion og erfaringsudveksling
eller
Gær: typer, brug, bogmærke, markering

(Jeg begynder at tiltrække friske gærelskere til virksomheden) Prøv, hvis det er muligt, presset "våd" gær. Friske skal smuldre under fingrene. Tag til brøddej med en hastighed på 1,5-2 g for hver 100 g mel.

Hun forsøgte at bage mælkebrød igen. Jeg tog kun mere gær end i opskriften. En pose på 10 g er designet til 1 kg mel, og jeg tog 4 g. Det viste sig 2 gange mere end i opskriften. I løbet af æltning af kolobok (processen, må jeg sige, er fascinerende, næsten som at se på ild), tilføjede jeg yderligere 40 ml vand til 260 ml mælk. Pepperkagemanden viste sig at være blød efter min vanhellige mening, men lidt klæbrig til væggene, det vil sige, et gram mel blandede sig ikke, men jeg tilføjede ikke mel. Resultatet er ikke dårligt. Men stadig med et let åbent bryst:



Velsmagende. Min mand er blevet rolig og promoverer mig allerede til den næste - fransk brød.

Forresten, det mislykkede brød spises meget godt af en hund, og selvom jeg har ædle blod, er hun kræsne med mad som en konge.

At dømme efter skåret og krummen kunne yderligere 1-2 spsk vand tilsættes. l. Brød har en lille stejl krumme, tæt - og det kan være grunden til et revnet tag.

Prøv at kontrollere bogmærket i forhold til denne tabel. Mængde mel og andre ingredienser for at få brød i forskellige størrelser https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 plus en balance mel / væske