Brød fungerer ikke i Panasonic

[vegetabilsk olie]

Du kan bruge almindelig ikke-tør gær, men som sælges i briketter. Kun her vil det være sværere at beregne det tidspunkt, hvor de kan fortyndes med vand (da de har brug for tid til at begynde at arbejde). Mange her på forummet skrev, at de bruger netop sådan. Det er bare sværere. Derfor anbefaler producenterne af brødproducenter ikke at bekymre sig om tidsberegninger, men at bruge højhastighedsregistreringer.

Mange tak! Jeg vil kigge efter oplysninger om forummet

Et andet spørgsmål til beskrivelsen. P. 16, "Brødopskrifter"
Almindeligt hvidt brød: vegetabilsk olie
Ægbrød: smør
Mælkebrød: smør
Kostbrød: vegetabilsk olie
Brød fremstillet af flere typer mel: Olie Hvilken slags olie? hvis ikke vegetabilsk og cremet? maskine? Jeg ville bage dette brød i morgen, hvor lidt skal jeg lægge? eller kan der være mad?

[meget stor]

Jeg bruger næsten altid vegetabilsk (oliven) bortset fra rigt brød. Brødet bliver tyngre med smør. Men generelt - eksperiment. gøre med begge slags. Tænk det meget stor du vil ikke mærke forskellen.

[meget stor]

Jeg bruger næsten altid vegetabilsk (oliven) bortset fra rigt brød. Brødet bliver tyngre med smør. Men generelt - eksperiment. gøre med begge slags. Tænk det meget stor du vil ikke mærke forskellen.

Også jeg troede først, at dette ikke var vigtigt, men nu efter at have læst, hvor vigtigt det er at veje alt til et gram, kun tage den friskeste gær, er jeg bange for at begå en fejl og ødelægge et andet brød.

Jeg har mere end en gang bagt brød af flere typer mel. Flagerne var forskellige: boghvede, havregryn, rug. Der var intet smør, kun smør, det var godt med oliven, og jeg kunne også lide det med majs, og da jeg bagte det med rugflager, hældte jeg hjemmelavet smør "med en lugt." Alle kunne lide det. Jeg tror, ​​det er den slags brød, som smør ikke kan ødelægge.

[Korata]

Også jeg troede først, at dette ikke var vigtigt, men nu efter at have læst, hvor vigtigt det er at veje alt til et gram, kun tage den friskeste gær, er jeg bange for at begå en fejl og ødelægge et andet brød.

Jeg har en plade med korrespondance ml og gr. Så 1 spsk l = 17 gram vegetabilsk olie = 17 gram smør. Korata lige der er ingen forskel, du lægger ikke 200gr, men 1-2 spsk.

det er ikke bare skæve håndtag. Jeg husker, hvordan vi eksperimenterede med kornflager. De absorberer vand forskelligt. Så under eksperimenter fungerer det muligvis heller ikke, kun pointen er slet ikke i ovnen, men i uvidenhed om forskellige produkters opførsel.

Jeg rapporterer. I går købte jeg gær Dr. Otcher, tjekkede det ... det virker ikke. På forumet læste jeg, at gærens reelle holdbarhed er seks måneder, og disse viste sig at være fra begyndelsen af ​​juni. Der er meget gær derhjemme, men alle de forkerte, men jeg vil bage noget brød. Jeg vovede at prøve saf-levure, den eneste gær, der stadig virker.
Jeg valgte hovedopskriften, lancerede brødproducenten og gik til forummet for at læse teorien. Jeg læste om dannelsen af ​​kolobok, gik for at se på, hvad der var i min komfur, men før var jeg bange for at åbne og se, fordi det var skrevet for ikke at åbne låget. Kiggede i ... nøjagtigt "komma" og dej på væggene. Hun hældte en skefuld mel og ... indså, at batchen allerede var afsluttet for længe siden, 20 minutter før bagningen begyndte. ... Jeg tog den og æltede dejen i hånden lige i ovnen. Venstre til at komme længere. Her er hvad der skete. Den var lækker.


I dag købte jeg det friskeste sikre øjeblik og bagte fransk brød med rugmel. Manden er glad.

Hej allesammen,

for en uge siden købte jeg SD 254 efter at have set og læst anmeldelser på dette websted. Jeg vidste og troede, at brødet skulle blive fantastisk.

Jeg gjorde alt efter opskriften fra ovnens manual. Brødet kom kun ud en halv kop højt, men du kunne spise.
Først tænkte jeg på gær, prøvede forskellige nuleffekter.

Som et resultat fandt jeg ud af, hvad problemet er. Jeg målte melet med et måleglas fra komfuret (det viste sig, at de kun havde brug for at måle vandet), som et resultat blev mel opnået ca. 2 gange mindre end det skulle være

I går faldt jeg i søvn, da det skulle være 600 gram (jeg tog et gammelt måleglas, som gram kan måles på), som et resultat en kraftig rulle med en sprød skorpe.
Familien elsker det bare !!!

P.S.: Efter at jeg kom til fejlen, besluttede jeg at skrive her. I grene for begyndere bør der lægges stor vægt på gram mel. De henviser også til en opskrift, hvor alt er i kopper - det er forståeligt, at brødet viser sig i dette tilfælde, men begynderen forstår muligvis ikke fejlen.

Det vil sige, det vigtigste er god gær (i normale butikker er de gode) og en vis mængde GRAM mel og ikke 600ML

hvorfor ikke kopper? Du skal bare se på, hvor stor en kop giveren har. Den hurtigste var 240 ml, og du (som jeg forstår det) - 300 ml. Så du er tværtimod - du lægger mere mel i end du har brug for, og derfor var brødet tungt og tæt

vær ikke doven - køb en gave til en brødproducent - selvom den er mekanisk - fordi nøjagtigheden af ​​opskriften er meget vigtig, især i starten fik jeg kun ikke brød 2 gange - den første målte ikke melet godt, og det andet var allerede rug ... Jeg har et barn (12 år) lægger alt, der har aldrig været en fejl, skalaerne (elektronisk sandhed) er, de har målt nøjagtigt, og alt er ok. Og jeg har kun baget brød siden sommeren ..

Jeg måler med spiseskefulde. Jeg har et bord, ifølge hvilket hvedemel i en facetteret maskine er 160 g, og i en spiseskefuld 25. Jeg måler altid med skeer og med en brødmaskine begyndte jeg også at gøre det samme.

Tidligere var der facetterede briller til både 200 ml og 250 ml. Din er som 250, så er der omkring 150 g hvedemel. Men det er simpelthen umuligt at måle nøjagtigt med spiseskefulde. For det første er skeer forskellige, og du kan sætte dem på forskellige måder. Og du skal lægge mindst 20 skeer til brød. Selvom fejlen er 5 gram, er dette allerede for meget. Bedre et glas fra en brødmaskine. Dit glas indeholder ca. 180 g mel (op til 300 ml mærket). Og det er bedre at have elektroniske vægte med en fejl på 1-2 g.

Jeg har et glas på 200 ml. Til hovedopskriften tager jeg tre glas med et lille dias, ifølge mine data er dette 3 gange 130 g hver og to fulde spiseskefulde (= 2 gange 30 g). Alt kommer OK. MEN de sidste to gange var der to desperate jambs (brødsten). Før jeg læste denne Temko, indså jeg, at det var et spørgsmål om gær, men nu går jeg lige for at kontrollere. Og den sidste mursten blev taget ud af hjerteslag og efterlod en spatel i den. Om morgenen forsøgte jeg at klippe det ... Hun mistede ikke sine funktioner, men hendes dækning blev beskadiget, og jeg gik bare væk fra tragedien

og her er hvedebrød med majsmel og havre. Jeg kunne godt lide det meget, ligesom "Sundhed", men meget smagere, frisk. For nu vil jeg bage det, indtil jeg keder mig.

Jeg plejede at bruge skalaer, men så blev jeg træt af at vaske skålen

og jeg satte skovlen lige på vægten og tilføj komponenterne og nulstillede, når det var nødvendigt. Jeg siver mel gennem en lille sig også straks i en spand på skalaen

Majsmel - polenta (groft)?

Da melet er lidt større end bare majsmel, og da kornet er det mindste, så jeg på pakken: "polenta-corn semolina" og blev overrasket, så majs? semulje? eller korn eller mel ...

hvorfor ikke kopper? Du skal bare se på, hvor stor en kop giveren har. Den hurtigste var 240 ml, og du (som jeg forstår det) - 300 ml. Så du er tværtimod - du lægger mere mel i end du har brug for, og derfor var brødet tungt og tæt

god morgen!
Selvfølgelig kan du måle det med kopper ... Jeg mente, at mange begyndere måler mel ikke i gram, men i milliliter - deraf fejlen. Min opskrift angiver 600 gram, og jeg hældte 300 ml i en målekop og yderligere 300 ml - hvis den blev vejet i gram, vil der komme omkring 300-400 gram ud, nu hælder jeg ca. 2 gange mere.
I dag prøvede jeg SAF + PLUS gær (pakning på 0,5 kg) og olivenolie.
Du kan sammenligne resultatet (rul til venstre)

og sidelæns

Jeg har den samme sang. Første gang jeg bagte diætbrød, viste det sig godt, og så gik det og gik.Det forvirrer mig, at der ikke er nogen ærte oven på brødet, toppen falder igennem. Desuden er brødet bagt og smager normalt. Fortæl mig nogen, der støder på. Det faldt mig ind, at opskrifterne, der er skrevet i instruktionerne, skal fortælles af mig selv. Kan nogen dele de rigtige opskrifter?

[DANA]

DANA
og 255 fremragende opskrifter, det vigtigste er at veje alt korrekt og præcist og smide det i komfuret som forventet ifølge instruktionerne
Hvilken slags komfur har du?

Jeg tror, ​​at der er lidt mel i opskrifterne på rugbrød (eller jeg måler det forkert). I går tjekkede jeg bolle i rug, efter billederne af den trinvise æltning, dejen virkede stejl for mig, den æltede hårdt, men bollen lignede hvede, og det viste sig at være brød med en smuk top. Du kan se det i galleriet. Før det, efter æltning, var dejen tynd, og følgelig faldt taget sammen.

[DANA]

DANA
og 255 fremragende opskrifter, det vigtigste er at veje alt korrekt og præcist og smide det i komfuret som forventet ifølge instruktionerne
Hvilken slags komfur har du?

Jeg har 253, men hvis der er en kop svarende til 150 gram, hvor meget mel skal jeg sætte. Måske er jeg kedelig?

Jeg har 255 komfur. Der er ingen skalaer, så det er ikke meget nøjagtigt at måle 325 g rugmel og 225 g hvedemel. Jeg taler om dette. Og her på forumet læste jeg det i et måleglas fra Panasonic 255 fra 190 g til 225 g mel. På grund af dette opnås ikke altid en smuk hat. Men nu takket være de gode erfarne bagere styrer jeg næsten altid bolle.

[milliliter]

"Men hvis der er en kop svarende til 150 gram, hvor meget mel skal jeg så lægge. Måske er jeg kedelig?"


Hvorfor 150 gram?

Målekopper er normalt 240-250-310 milliliter!

Her i en kop 240 milliliter lige inkluderet 150 gram mel.

Hvis de skriver, at en kop for eksempel er 240 ml., Og du har en kop på 310 ml., Hæld derefter mel i en sådan kop op til mærket 240 ml. på en kop (ikke en hel kop), det er cirka 150 gram mel.

[spørgsmål]

Hej, kære forumbrugere!
Før NG stødte på dit (vores) forum, skal du læse, indtil jeg besvimede, og som et resultat er jeg i øjeblikket den stolte ejer af Panasonic 255 og en multikooker for virksomheden.
Jeg har hidtil bagt 2 brød, og her er de spørgsmål, jeg har:
1. Hvor længe efter æltningens start, og hvor længe det er muligt at "redigere" bollen, så du ikke behøver at blande melet med dine hænder. Tabellen siger, at æltningstiden til hovedtilstanden er 15-30 minutter, så gå og forstå, på hvilket tidspunkt du kan tilføje mel, og når det er for sent.
2. Min kolobok prøver altid at dumpe til venstre! Første gang (hovedtilstand) kunne jeg ikke modstå og klatrede ind i ovnen omkring 12 minutter før bagningens start og fandt ud af, at bolle klatrede på venstre væg og ikke engang nåede den rigtige, jeg tøvede ikke med at flade den langs bunden, naturligvis, efter at have trykket på den en gang til, og led af tvivl og anger indtil bagningens afslutning, men alt blev godt. Brødet viste sig at være 2/3 spande (jeg lavede en minimumsstørrelse på 400 g). Den næste dag måtte jeg lade det franske brød tage sin gang, og brødet viste sig at være skævt, selvom det ellers var ganske spiseligt, faktisk spørgsmål i hvilket øjeblik er det tilrådeligt at fordele kolobok langs bunden, så under efterfølgende slag (deres tid er ikke angivet i tabellen), går kolobok ikke til venstre igen.
Undskyld ordligheden.

Tillykke med købet af en brødproducent! Jeg har allerede nogle erfaringer med bagning, og jeg vil dele dine tanker med dig om brødets skævhed. Min brødproducent stod vinkelret på vinduesplanet i en afstand af 1,5 m, og brødet var skævt. Og da jeg omarrangerede det parallelt med vinduet, forsvandt denne defekt. Jeg tror, ​​at det var koldt fra vinduet på den ene side, og derfor steg brødet værre på den kolde side. Kontroller, hvordan din komfur står. Og i processen, når brød allerede er skræmmende at komme ind i inden bagning, kan du ødelægge alt. Jeg ønsker dig lige og frodigt brød.

Jeg er bange for, at det ikke er meningen for mig, brødet kryber bare mod vinduet. Jeg bemærkede, at efter æltning stopper kolobok til venstre hver gang, jeg har en lille, fordi jeg kun bager til to, og vi spiser ikke en stor en hurtigt.
Og jeg har også et sådant problem - et meget vinglet bord, der er ingen anden, når æltningen er i gang, er jeg bange for, at bordet og komfuret løber væk. Jeg ville spørge, om dette ville skade ovnen i betjeningsafsnittet.

2. Min kolobok prøver altid at dumpe til venstre!

Prøv at tilføje 1 til 2 spsk vand eller vegetabilsk olie. Dejen bliver mere elastisk, den retter sig selv ud.

Prøv at tilføje 1-2 spsk vand eller vegetabilsk olie. Dejen bliver mere elastisk, den retter sig selv ud.

Så forfatterens bolle er normal, som jeg forstår det. Hun er flov over det faktum, at kolobok stiger kosoboko - fra den ene side højere end den anden.

[Rustik komfur]

Rustik komfur

Jeg tror, ​​at hvis komfuret falder af bordet, vil det utvivlsomt skade det

svajer, men ikke i et sådant omfang, løber ikke rundt om bordet, de danser sammen!

Er der ikke nok gær til en ensartet stigning? Kontroller gærens udløbsdato. På 400 g hvedemel - lægger du nøjagtigt en teskefuld (målt fra komfuret)?

Gær "Dr. Etker" fra frigivelsen fra juli 2007. Da hovedopskriften æltede, så det ud til, at jeg havde brug for at tilføje lidt mel, men da jeg målte alt efter opskriften ved hjælp af en måleske og elektroniske skalaer, besluttede jeg for første gang ikke ståhej. Anden gang (fransk brød) havde jeg ikke mælkepulver, og jeg erstattede bare hele vandmængden med almindelig mælk, da bolle blev æltet, syntes det at være tynd - dejen stak ud med pindsvin, og jeg beklagede, at jeg ikke havde tilsat 1,5 tsk. ... mel til erstatning af tør mælk, selvom det i teorien opløses fuldstændigt og ikke skal påvirke dejens tykkelse, men måske var det nødvendigt for den samme halvanden tsk. reducere væskemængden.
Jeg kan bare ikke forstå, i hvilket øjeblik kolobok tager sin endelige konsistens, og det er nødvendigt at løse spørgsmålet om korrektion.

.
Jeg kan bare ikke forstå, i hvilket øjeblik kolobok tager sin endelige konsistens, og det er nødvendigt at løse spørgsmålet om korrektion.

Jeg gør dette ca. 5 minutter efter start af batchen.

det gør du sikkert. Jeg tror, ​​indtil du hæver dejen, kan du endda hoppe nær hende. og jeg bruger en træspatel, mens æltningen er i gang, og flytter den til, hvor melet er tilbage. Vær ikke bange for at blive involveret i processen. Først var jeg også bange for at åbne låget, meget mindre for at gøre noget. Og det tog 3 måneder, og jeg med min yndlingskomfur på dig. Hvad jeg også oprigtigt ønsker dig,

[Rustik komfur]

Rustik komfur

wow, jeg kan ikke engang forestille mig dette
Hvilken slags mel har du?

Sokolnicheskaya mel, brødet, på trods af alt, viste sig at være helt normalt, bagt, skorpen faldt ikke overalt, bare skæv, bagt i går, spiste helt normalt frisk brød i dag
Forresten, hvor højt skal der opnås et fransk brød ifølge standardopskriften på 400 g mel? Min højere del viste sig at være 2/3 af spanden og mindre cm 2 ned. Brødet smager ikke tungt, det er ret normalt noget "gummiagtigt" smuler, vil jeg sige behageligt gummiagtigt.
Med "pindsvin" mener jeg månelandskabet, bolle var ikke glat, men noget "lurvet", der var ikke tale om ikke at holde fast i hænderne, jeg mener den franske opskrift og program, med det vigtigste var alt som instrueret af admin

[Myumla]

Myumla, alt det samme, følg råd fra onkel Sam og tilsæt 1-2 spiseskefulde vand under æltningsprocessen, en ad gangen og forsigtigt eller vegetabilsk olie. Dejen mangler elasticitet, der skal ikke være "pindsvin". Afhænger af melet, hvor det blev opbevaret i dig og i butikken.

[Lika]

Lika

Afhænger af melet, hvor det blev opbevaret i dig og i butikken.

Jeg lagrede det ikke overalt, havde ikke tid! Og bolle i hovedopskriften var helt normal, men hvis jeg ikke havde fladt den ud på 12 minutter. før bagning ville det også vise sig at være skævt og klatrede på venstre væg!
Okay, jeg prøver igen, måske er årsagen i ovnens dans med bordet, bolle med vibration til venstre blæser

Dejen mangler elasticitet, der skal ikke være "pindsvin".

Jeg fik indtryk af, at der ikke er nok mel, så bolle er lurvet, selv et lille stykke dej sidder fast på spandens væg, men jeg havde ikke tid til at fange det, og jeg lod det gå, tilsyneladende i løftningsprocessen fandt han et sted i livet Da jeg tog brødet ud, blev der ikke observeret enkelte stykker.

[Irin @]

Irin @

gik for at kontrollere den samme gær igen fra juni sidste år 2007 - virker slet ikke. Kan gær opbevares forkert i butikker? i et varmt rum, for eksempel?

Interessant !!! Men hvordan steg mit brød ??? Nu prøver jeg at lægge resten af ​​posen - gør mit arbejde. Men jeg har allerede købt de næste - i Metro i august var der også et Saf-øjeblik, men pakken er på 60 breve! Jeg var bange for at tage det for første gang, måske senere tager jeg en sådan pakke, hvis jeg får en frisk.

Cupcake Dachny, s.23.

Selvfølgelig er han langt fra hovedstadens kage, men den er ret spiselig. Det mindede mig om en gelékage i briketter, kun sidstnævnte har en lyserød kiks. For mig selv besluttede jeg at bage cupcakes i ovnen, så de bager hurtigere, og udsigten er smukkere takket være formularerne.

Venner! Jeg vil gerne bede dig om råd.
Indledende data: Panasonic SD255 brødmaskine, scoop til rugmel, bagning af hvedemel "Sokolnicheskaya", skrællet rugmel fra samme firma, SAF-øjeblikkelig hurtigvirkende gær, opskrift "Brød med klid", et klassisk bogmærke, alt måles med en måleske, et glas og skalerer strengt efter opskriften.
Resultat: brødet opnås, men toppen er faldet, og nedenfra er der lokale små urenheder med mel.
Alle opskrifter med hvedemel kommer ud med et brag!
Hvad er problemet? Måske er opskriften forkert? Så fejlmeddelelser i opskrifter, men kunne ikke finde den.
"Brød på kvas": gær 2 tsk, mel 560 g, kvass 400 ml. "Brød med klid": gær 2 tsk, mel 425 g, vand 430 ml.
Ikke nok mel eller meget gær?
Og et andet spørgsmål. Fandt du ikke rugklid til salg, kan de erstattes med hvede i "Rugbrød" opskriften?
På forhånd tak for dit svar!

Venner! Jeg vil gerne bede dig om råd.
Indledende data: Panasonic SD255 brødmaskine, scoop til rugmel, bagning af hvedemel "Sokolnicheskaya", skrællet rugmel fra samme firma, SAF-øjeblikkelig hurtigvirkende gær, opskrift "Brød med klid", et klassisk bogmærke, alt måles med en måleske, et glas og vægte strengt i henhold til opskriften.
Resultat: brødet opnås, men toppen er faldet, og nedenfra er der lokale små urenheder med mel.
Alle opskrifter med hvedemel kommer ud med et brag!
Hvad er problemet? Måske er opskriften forkert? Så fejlmeddelelser i opskrifter, men kunne ikke finde den.
"Brød på kvas": gær 2 tsk, mel 560 g, kvass 400 ml. "Brød med klid": gær 2 tsk, mel 425 g, vand 430 ml.
Ikke nok mel eller meget gær?
Og et andet spørgsmål. Fandt du ikke rugklid til salg, kan de erstattes med hvede i "Rugbrød" opskriften?
På forhånd tak for dit svar!

Jeg mødtes flere gange på siden, der er i Panasonic-bogen Rugklidbrød trykt med en fejl har væsken brug for 330 ml (dvs. 100 ml mindre end skrevet i opskriften). Jeg kan ikke bekræfte med min egen erfaring, da jeg ikke bagte dette brød.

Der skal faktisk være 330 ml vand i klidbrød (der er en fejl i instruktionerne). Du kan lægge hvedeklid (jeg havde heller ikke rug). Og i opskriften på brød på kvass er alt meget korrekt, brødet viser sig at være fremragende, du kan endda lægge det på timeren med det samme. Medmindre jeg ville fjerne sukker fra opskriften - kvass er sød nok, men det er et spørgsmål om smag. Forresten kan brød med klid fra instruktionerne ikke kaldes meget velsmagende (denne mening blev udtrykt af andre medlemmer af forummet), der er opskrifter på forummet, der er meget mere interessante. Og brød på kvass er fremragende

... "Brød med klid": gær 2 tsk, mel 425 g, vand 430 ml.

Prøv denne opskrift på klidbrød:
Gær-1 tsk
Klid - 40g
Hvedemel - 360g
Salt-1,5 timer. l
Sukker-1. l.
Vegetabilsk olie -1,5 spsk. l.
Vand - 270 ml
Læg alt nøjagtigt som det er skrevet.Grundprogram 4 timer, størrelse M, medium skorpe.
Brød viser sig altid. Følg æltningen, du skal muligvis tilføje lidt mel, indtil du får en bolle. I denne opskrift har du meget vand til 425 g mel, 430 ml vand. For 525 g mel er der ikke mere end 320 ml væske.

Grundprogram 4 timer, størrelse M, medium skorpe.

Andreevna, jeg har altid bagt den samme opskrift på den vigtigste. En fremragende og alsidig opskrift (som jeg ikke skiftede klid for). Jeg troede, at klid havde brug for mere tid, men her havde jeg et hårdt behov for det og gjorde det på hurtig gær 1.5. Det viste sig en mod en

[m2d]

m2d, Jeg har sandsynligvis bagt dette brød hundrede gange. Der har virkelig brug for 330 ml vand. Og hvis du tilføjer solsikkefrø og 1,5 timer der. l eddike, så viser det sig generelt at være rystet. Sandt nok tilføjede jeg riseddike 5%.

I princippet viste det sig bedre end sidste gang. Der er praktisk talt ingen urenheder. Kun toppen er flad. Sådan skal det være?

Rugmel er ikke så elastisk som hvedemel, så under æltning "hjælper jeg" HP - og brug en træspatel til at fjerne melet fra kanterne til midten. Blandingen bliver bedre. Og om toppen - glem ikke det rugmel! for at hæve taget skal du "hjælpe" brødet enten med mængden af ​​hvedemel eller ved at tilsætte panifarin.

Jeg sætter flerkornedejen, TIMEN er allerede gået, hun har ikke æltet endnu. Programmet for dette brød er 5 timer. Ælekniv indeni. Hvad vil hun? Få den ud og ælt manuelt? Fortsæt med at vente?
Panasonic brødproducent SD-YD250

Du må vente. Det varmer op - udjævner madens temperatur.

Jeg ventede ikke ... jeg ventede cirka halvanden time - intet. Siddende fast i "pizza" -tilstanden. æltede dejen, lod den stå, satte på "kun bagværk". Men 30 minutter er ikke nok. bagt i ovnen. Hvad der skete der, ved jeg ikke endnu. Men toppen faldt selvfølgelig af ..
Og tak for rådet, på trods af at jeg ikke havde tid til at bruge det ..

Valerka, instruktionerne har en tidsplan for hvert program. Det angiver, hvor lang tid det tager at varme op før bagning. For eksempel i den 253. er den længste opvarmning på fransk fra 40 minutter. op til 1 time og 55 minutter, helmel - 1 time op til 1 time 30 minutter. Under alle omstændigheder begynder det at ælte.
Bagningsprogrammet starter ved 30 min. Tiden kan øges ved at trykke på timerknappen indtil det krævede antal minutter. - op til 1t 30m. Hvor mange forskellige brød der er bagt, kan du også se instruktionerne. Typisk 50 til 55 min. hvede, op til 1 time. rug.

Prøv denne opskrift på klidbrød:

hvordan ikke prøve? Uden fejl)) Desuden kan jeg godt lide brød med alle mulige "gavnlige" tilsætningsstoffer. Først sammen med klid stødte jeg på en pakke frø, og uden tøven hældte jeg dem i en fuld dispenser for større sundhedsmæssige fordele. Brødet viste sig at være så velsmagende, skorpen er rødmosset og sprød. Men det er for maaan, der er aldrig for meget af sådan en lækkerhed)) Murstenen er pæn, smuk, men slet ikke høj. Det burde være sådan af natur, eller tilføjede frøene mere vægt, og det var nødvendigt at øge mængden af ​​gær?
Ja, jeg åbnede ovnen endnu en gang før bagning for at smøre toppen og drys med frø.

Det skulle være sådan af natur, eller tilføjede frøene mere vægt, og det var nødvendigt at øge mængden af ​​gær?
Ja, jeg åbnede ovnen endnu en gang før bagning for at smøre toppen og drys med frø.

Hvilket smart brød
men om højden, så klid trækker det lidt ned, i dag bagte jeg med rugklid, det viste sig endnu lavere, men det gør det ikke mindre velsmagende.
Har du bemærket, at brød med tilsætningsstoffer i butikkerne også er lidt lavere end normalt?
Og du kan også slukke for ovnen og give en time til at komme op, den vil være højere

[Zest]

Zest, fremragende brød og højden er normal, fordi melblandingen kun er 400 g - en lille størrelse. Jeg bemærkede, at når jeg satte timeren på om natten, viste det sig, at et lille brød var medium (L). Gær har jeg SAF-Levure, måske afhænger det af dem.Jeg ved, at mange ikke kan lide dem.