Brødmaskine Panasonic SD 255 (del 2)

Svetik_, velkommen!
Det er bare ikke helt klart, hvilken type anmeldelser du forventer, der er allerede 109 sider af dem. Og der er en spand i alle ovne, nogle har endda 2. Der er en mulighed - køb Panas.

Du kan bruge frisk gær, her kan du vælge, der er et separat emne om gær, der er mange meninger.

Det er mig igen!!!!! Var ked af det. Brødet fungerede ikke: ((Hvad gjorde du forkert? Det ser ud som et simpelt hvidt brød ifølge opskriften. Brødet steg slet ikke og melet på siderne

Hvilken slags gær blev brugt, hvor meget blev der lagt, hvordan ingredienserne blev målt, bagt i hovedtilstanden eller på den hurtige? Hvis der ikke er nogen elektroniske vægte, råder jeg dig til at købe.

Gan
Mulige årsager:
Ikke nok gær, så brødet steg ikke. Mel på siderne - enten ikke nok væske eller for meget mel.

Jeg forstår, at første gang mange mennesker ikke lykkes, fordi alt er skrevet der, eller er det langt fra det? eller ifølge dokumenterede opskrifter til at handle, bedre fra forummet, fra eksperter ??? Og jeg spurgte om Panasonic, fordi der er mange programmer, måske bruger jeg ikke nogle, men Panasonica har ikke en enklere ... prisen bider meget, jeg vil virkelig have det, men det er dyrt ... $ 230 Hvis jeg køber ... ikke lide ..... ellers bliver jeg for ked af det, når noget ikke fungerer .... Køb vægte med det samme?

Ja, der er ikke mange af dem, almindeligt brød og rug
Og skalaerne er OBLIGATORISKE!

Det ser ud til, at jeg målte alt ved kopper og skeer :)) NEJ, JEG INDSTILLER DET IKKE PÅ OVNEN MED HÅNDTAGER, IKKE ALT OK :)) eller med PRODUKTER. kast opskriften, så den med sikkerhed vil blive KONTROLLERET. men så blev hun ked af det: '(JA, hvilken slags mel skal jeg tage, sig mig navnet !!!! Jeg brugte PREPORT, som om det er godt til bagning

Og et andet spørgsmål. Skal jeg sile mel?

[Gan]

Det ser ud til, at alt blev målt med briller og skeer :))

Gan, målte du melet med et glas? Måske har du beregnet forkert?
Generelt opnås den vigtigste, nøjagtigt i henhold til opskriften, uden problemer.
Det tilrådes at sile melet.
Nogle gange har jeg travlt og gør det ikke - det viser sig lige så godt.
En win-win fra Panasonic
1 tsk gær
400 gr mel
260 ml vand
1 time l. salt
1c. l. Sahara
rast. lidt 1-2 spsk. skeer
Grundlæggende programstørrelse M

[Gan]

Gan, målte du melet med et glas? Måske har du beregnet forkert?
Generelt opnås den vigtigste, nøjagtigt i henhold til opskriften, uden problemer.
Det tilrådes at sile melet.
Nogle gange har jeg travlt og gør det ikke - det viser sig lige så godt.

Hvilken slags gær blev brugt, hvor meget blev der lagt, hvordan ingredienserne blev målt, bagt i hovedtilstanden eller på den hurtige? Hvis der ikke er nogen elektroniske vægte, råder jeg dig til at købe.

GÆR SIKKER ØJEBLIK 1H L BECKLA I BASISFUNKTION. MÅLEDE PRODUKTER MED KOPP OG EN SPON FRA SÆTET

Skriv fuldt ud opskriften, hvormed brødet blev lavet, ellers taler vi om noget uforståeligt.
Hvis opskriften indeholder mel i gram, skal du skrive ned, hvor mange kopper mel du har brugt

Skriv helt opskriften, ifølge hvilken brødet blev lavet.
Hvis opskriften indeholder mel i gram, skal du skrive ned, hvor mange kopper mel du har brugt

Hvilken slags gær blev brugt, hvor meget blev der lagt, hvordan ingredienserne blev målt, bagt i hovedtilstanden eller på den hurtige? Hvis der ikke er nogen elektroniske vægte, råder jeg dig til at købe.

REGULAR HVID BRUD
OPDRAG: SIKKER GÆRMOMENT 1 CHL
MEL 400 GR
SALT 1 CHL
SUKKER 1 ST L
OLIE RAST 1 ST L
VAND 260ML

JA GLEMTE AT SPECIFISERE GENNEMSNITLIG STØRRELSE (L)

[Du siger målt med et glas. Hvor mange kopper mel satte du i brødet?]

Mel 400 gr. (dette er til skalaerne)
Du siger målt med et glas.
Hvor mange kopper mel satte du i brødet?

Ifølge denne opskrift kan brød fremstilles med lukkede øjne, det fungerer altid.

Skriv fuldt ud opskriften, hvormed brødet blev lavet, ellers taler vi om noget uforståeligt.
Hvis opskriften indeholder mel i gram, skal du skrive ned, hvor mange kopper mel du har brugt

Lenusya, tak, jeg gjorde alt, som du spurgte. Kan jeg skrive langsomt? Jeg vil hurtigt prøve :))
Jeg målte melet med et glas ikke fra sættet, og det viste sig at være et glas. Hvilken størrelse skal du lægge

Lenusya, tak, jeg gjorde alt, som du spurgte. Kan jeg skrive langsomt? Jeg vil hurtigt prøve :))
Jeg målte melet med et glas ikke fra sættet, og det viste sig at være et glas. Hvilken størrelse skal du lægge

Ja, måske var jeg forkert med størrelsen, Lenusya, hvor mange glas mel (fra sættet) har du brug for?

Dette skyldes, at du sandsynligvis målte melet forkert.

Hvis du brugte et 240 ml glas, er melet i det ca. 140-150 g., Dvs. 400 g. mel er ca. 2,85-3 sådan et glas.

du siger, at glasset er fra sættet, så ikke fra sættet

I et glas fra sættet op til 300 ml mærket. passer til 175-190 gram mel.
Hvad er lydstyrken på det glas, du brugte (især da det ikke er inkluderet i sættet?)

PS Jeg tror, ​​jeg bliver selv forvirret snart

Nu er jeg selv forvirret, hvilket betyder at jeg kun målte mel med et glas ikke fra sættet! alt andet er et glas fra sættet. Her

Nu er jeg selv forvirret, hvilket betyder at jeg kun målte mel med et glas ikke fra sættet! alt andet er et glas fra sættet. Her

t. Det viser sig, at du lægger lidt mel?

Ifølge denne opskrift foreslår jeg at hælde 2 fulde glas fra en brødmaskine (uden glide), og i æltningsprocessen skal du tilføje et par spiseskefulde mel (om nødvendigt) til en bolle, der ikke smøres langs bunden. Skriv resultatet ned, så vil opskriften se sådan ud:

1 tsk gær
2 glas + 1-3 spsk. spiseskefulde mel
260 ml vand
1 tsk salt
1 spsk. skefuld sukker
1 spsk. ske rast. olier

Kan du veje 400 gram mel på din mekaniske skala?

Gan,
Jeg bemærkede, at din komfur stod (udjævner temperaturen) i mere end halvanden time. Dette er meget, dette sker, hvis rummet er omkring 30 grader eller endnu mere. Ved normal stuetemperatur (ca. 24 grader) er ventetiden 25 minutter (minimum).
Hvis komfuret mener, at rummet er varmt (og alle ingredienserne også er varme), giver det mindre tid til dejen at hæve sig, og måske ændrer det også noget.
Denne funktion af Panasonic-ovne blev diskuteret her.
Hvis du fortsætter med at bage, skal du være opmærksom på temperaturen i luften, komfuret og ingredienserne.

P.S. Jeg håber, at alt vil være i orden, men hvis ventetiden er mere end 30 minutter ved stuetemperatur, skal det repareres.

Gan,
Jeg bemærkede, at din komfur stod (udjævner temperaturen) i mere end halvanden time. Dette er meget, dette sker, hvis rummet er omkring 30 grader eller endnu mere. Ved normal stuetemperatur (ca. 24 grader) er ventetiden 25 minutter (minimum).
Hvis komfuret mener, at rummet er varmt (og alle ingredienserne også er varme), giver det mindre tid til dejen at hæve sig, og måske ændrer det også noget.
Denne funktion af Panasonic-ovne blev diskuteret her.
Hvis du fortsætter med at bage, skal du være opmærksom på temperaturen i luften, komfuret og ingredienserne.

P.S. Jeg håber, at alt vil være i orden, men hvis ventetiden er mere end 30 minutter ved stuetemperatur, skal det repareres.

Mange tak! Jeg tog ikke højde for temperaturen !!! Jeg ved det !! Der er ingen problemer med floden Vrodzhe efter den første gang, der nu æltes på 25 minutter. Måske vænne sig til den nye ejer?) Jeg skriver meget snart! Tak igen for rådet!

I dag købte vi en Panasonic 255, de har ikke bagt den endnu ... Men under undersøgelsen opstod spørgsmålet: skovlen indsættes helt uden fiksering og snubler let i hånden. Er det normalt ??? Eller er det en fejl ??? ...

[Victor]

P.S. Jeg håber, at alt vil være i orden, men hvis ventetiden er mere end 30 minutter ved stuetemperatur, skal det repareres.

Victor, må ikke forvirre personen.
På hovedprogrammet ved stuetemperatur (og det kan være anderledes) er ventetiden 25-60 minutter, og det er ikke nødvendigt at bære det til reparationer.
Det franske brødprogram har en ventetid på op til 2 timer (120 minutter). Og dette er normalt, ingen reparationer er påkrævet. Læs instruktionerne omhyggeligt.

Bare rolig der, bajonetlåsen er meget pålidelig design,
et lignende princip anvendes i elektronikkabler

Alt ser ud til at være klart med låsens design, men spørgsmålet er, at skovlen ikke låses ... Du kan dreje den mod uret med din lillefinger, og tilbageslag er anstændigt ...

Hej allesammen!!! Jeg kan ikke vente, indtil jeg bringer min brændeovn ... Jeg har allerede besluttet mig for helvede med dem med pengene, jeg finder det stadig ikke billigere, før jeg bestiller gennem Kiev, så ordner det ... i min hjemlige Donetsk vil jeg snart tage min skønhed ..... Gutter, fortæl mig, jeg har set salg af gær og Saf-Levure, Saf-Moment, Pakmaya og Voronezh bagegær, måske vil nogen fortælle dig om sidstnævnte, ellers begynder jeg allerede at blive anskaffet som en skør. Og du kan bage brød i ovnen, ved hvilken temperatur ??? Jeg ønsker at købe en anden form, et standard murstenbrød og bage to brød på én gang .... Tak alle ... Jeg ser frem til din feedback. Forresten .... hvilken slags mel at købe, topklasse, ikke ???

Drej den let mod uret for at få skovlen efter bagning.
Bare rolig, alt er korrekt.
Er det første brød klar? Hvordan er dine indtryk?

[hver time]

Ægtekraften er rettet langs hver time pilen, så skovlen holder perfekt op.
Du er okay.
Og til bunken, da du er bekymret for tilbageslag: Vær ikke opmærksom på tilbageslag på bladet på skaftet.

[Victor]

Victor, må ikke forvirre personen.
På hovedprogrammet ved stuetemperatur (og det kan være anderledes) er ventetiden 25-60 minutter, og det er ikke nødvendigt at bære det til reparationer.
Det franske brødprogram har en ventetid på op til 2 timer (120 minutter). Og dette er normalt, ingen reparationer er påkrævet. Læs instruktionerne omhyggeligt.

Lenusya, meget tak! Du har lyst til en professionel !!! Jeg gjorde det !!! : wow: Komfuret er super rrrrr !!!!!!!!!!!!!!!! Her er noget andet at prøve =))) Rådgivning!

Gud ... jeg vil så gerne være med dig .... mens jeg tager min svale ... så jeg græder overalt ... Alle laver mad ... så jeg har allerede købt gær, jeg kender bare ikke skalaerne ... ? Rådgiv ..... Behandl nu min klynking med forståelse ... Tak alle for svarene ...

Vægte er meget nødvendige, især for en nybegynder, her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=420.0
Vælg hvilken der er bedre, min CAS SW-2 er meget tilfreds! P (^^) q

[Gan]

Lenusya, meget tak!

Gan, du er altid velkommen, glad hvis du kunne hjælpe.
Nu er du ikke bange for noget, det vigtigste er at starte
Tag enhver opskrift fra webstedet, og prøv

Ja ... et interessant spørgsmål. Da jeg købte den, tænkte jeg ikke på dimensionerne. Men det viste sig, at der er brug for 53,5 cm for at åbne låget. Jeg har 50 mellem bordet og kabinettet !!! Nu er du nødt til at skubbe den ud (og under selve snittet på bordet - ellers kommer skovlen ikke ind), læg skovlen på, skub den ind igen. Samtidig er der overhovedet ingen opvarmning af vægskab. Så det skader ikke tv'et.
Hvis nogen planlægger at købe en sådan komfur, anbefaler jeg dig at først måle dimensionerne på enhedens planlagte opholdssted, da højderne er nødvendige:
- for at åbne låget - 535 mm
- til ilægning af en spand - 570 mm (og dette er uden lagre, men tæt langs skovlens håndtag og gennem siden af ​​åbningen, dvs. i det mindste !!!)

God aften! Vi forsøgte at bage kagen i forhold til proportionerne fra brødproducentens opskrift, men tog kun hvedemel (i den oprindelige halvdel skulle være helmel) og mælk i stedet for juice, kagen klatrede højt - smækkede dispenserdøren og brændte et eller andet sted i de sidste 5-7 minutter .. her spørgsmålet er, hvorfor det skete
Jeg giver ikke opskriften, fordi den er i instruktionerne .. måske for almindeligt mel er der meget gær og meget tid til bagning, og det var værd at bage i "normal" tilstand, ikke "diæt"

For at være ærlig kan jeg ikke rigtig lide opskriften på påskekage fra instruktionerne - den er ret tør.
Jeg kan varmt anbefale, prøv "Meget velsmagende kage fra Elena Bo":

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=540.0

det vigtigste trick ved bagning er at lægge en let skorpe og en lille størrelse, så kagen ikke bliver for garvet.

Bagerier, jeg har et spørgsmål!
Hvilket mel er mere korrekt at veje: ikke sigtet eller sigtet.
Jeg sætter opvasken med en sigte på vægten, vejer for eksempel 400 gram mel. Og så, efter at have sigtet det, lagde jeg det i en spand.
Eller er det forkert?

Sigtet mel og usiftet mel vejer det samme, så gør som du vil. For eksempel er det mere praktisk for mig at lægge spanden på vægten og hælde alt lige der. På den måde pletter jeg ikke unødvendige retter og sparer tid.

Ja, jeg har heller ingen problemer, efter at have vejet beholderen, så hæld alt i den ..... meget praktisk

Tak, kære, jeg har lige læst et eller andet sted på forummet, at sigtet mel er lettere!

Tak, kære, jeg har lige læst et eller andet sted på forummet, at sigtet mel er lettere!

Hvis du målte det med briller, så ja. Og hvis der ikke er nogen forskel på vægten. Hvilket er tungere end 1 kg bomuldsuld eller 1 kg jern, spurgte du om det samme spørgsmål.

Hej allesammen!!! Piger, jeg bemærkede ikke, at jeg i status blev en erfaren bager !!!! Jeg har indtil videre 5 brødbrød på min konto .... Jeg kunne virkelig godt lide det med rugmel ....

Hej piger og drenge! Jeg er en nybegynder, vil du indrømme dig i dine rækker?
Min mand og jeg respekterer Panasonic-firmaet, og derfor er halvdelen af ​​udstyret i huset deres arbejde. Søndag købte vi dem x / n sd-255, straks faldt alle i søvn, udfyldte som i instruktionerne og begyndte at vente. Det fungerer meget stille, hvilket er meget vigtigt i nærværelse af 2 børn, sagen varmes op lidt mere, end jeg gerne vil, men den brænder ikke (igen børn). Mens det første brød blev bagt, besluttede jeg at kede mig for at se på nej, gik til et godt sted og indså, at jeg skulle smide brødet ud. Så mange finesser, kat. ikke i instruktionerne !!!
Først anbefalede vagterne at lægge maden tværtimod, det vil sige alt er flydende, sukkersalte i hjørnerne, mel i en bunke, et hul i en bakke, gær i et hul.
For det andet mig. naiv, hun målte melet med et glas fra sættet, og det er til vand, det er i milliliter! og mel i gram; det er derfor, der er behov for skalaer og ikke kun for begyndere (som angivet af tidligere talere). Elskere af eksotiske løg-ost-rosiner vil være nyttige. Mens jeg vrider med et glas og et målebord fra bogen, men indkøb af skalaerne er allerede planlagt.
For det tredje, og dette er det vigtigste, hvis kolobok er kontrol, hvis der ikke er nogen skalaer. På trods af instruktionernes uoverkommelige råben skal låget åbnes på tidspunktet for batchstart og reagere på det, du så der. Hvis der er en gylle, er den underbilledet med mel. Tilsæt lidt efter lidt, skub forsigtigt melet ned fra væggene med en spatel. Hvis dejstykker flyver i alle retninger - mangel på vand (eller flyvning med mel?!). Dette er tærterne med killinger, fyre!

[16071979]

16071979, Jeg lægger altid gæren ned, mel på toppen og derefter alt andet i en hvilken som helst rækkefølge. Jeg husker nogen, der eksperimenterede med bogmærker, det påvirker ikke resultatet, men når melet er på toppen, bliver det mere støvet, når det æltes, og kommer mere på varmeelementet.
Held og lykke og lækkert brød.

Jeg skriver en efterfølger til mit epos, nej, en roman med x / n.
Naturligvis fungerede min førstefødte ikke. Bare ristet grød. Jeg var overhovedet ikke ked af det, jeg vidste, at den næste ville være fantastisk. Jeg ventede knap på, at komfuret var kølet af og begyndte at arbejde. Kort sagt, klokken halv fire om natten blev jeg vækket af den vilde, tankegangende lugt af brød. Gutter, han er sådan et smukt, håndlavet brød !!! Desværre faldt det mig ikke af en eller anden grund at tage et billede af ham midt om natten, og om morgenen ... var han væk! Selv at prale på arbejde var intet!
Så mens jeg fylder min hånd på almindeligt hvidt, vil der være skalaer - jeg smider mig ned i en pool af brød med tilsætningsstoffer.
Forresten, om mel. Sandsynligvis vil du oversvømme mig med tatterede hjemmesko, men jeg bager på den, som moderlandet giver. Og hun giver mig en ration / måned inklusive 18 kg mel i første klasse (dette er gråt).Ingen producent, ingen udløbsdato, og generelt er det bageri? Og det viser sig SUPER !!!!

Jeg bager på den, som moderlandet giver. Og hun giver mig en ration / måned inklusive 18 kg mel i første klasse (dette er gråt). Ingen producent, ingen udløbsdato, og generelt er det bageri? Og det viser sig SUPER !!!!

Jeg vil have dit hjemlands mel)) Det er på mel af 1 - 2 kvaliteter, der opnås det mest aromatiske og lækre brød (hvis alt er i orden med gluten).

Store! Det gav mig også en tur med mel?! : wow: På grund af hende købte vi faktisk Pan-echka og forestillede os, hvor meget nyttigt område i lejligheden det månedlige tilsatte mel vil tage. Løsningen var uanstændigt enkel: gem den i maven i form af brød.

Spørg om at lægge bagepapir i form? Dette er ikke første gang siderne af hvidt brød brænder. Hvad skal man gøre? Træk måske brød ud fra CB tidligere?

, hvilken opskrift bager du?
Normalt brænder det i Panasonic af en stor mængde sukker, mælkepulver, fedt osv. e. muffins

Spørg om at lægge bagepapir i form? Det er ikke første gang siderne af hvidt brød brænder. Hvad skal man gøre? Kan jeg få brød ud af HB tidligere?

Det anbefales i instruktionerne at lægge bagepapir, når du bager muffins. Ellers skal du bage brød uden papir. Og skorpens farve, det vil sige stegtheden, kan varieres ved at vælge størrelse (mindre størrelse - mindre stegt) og faktisk skorpens farve

Hej! Jeg er en helt nybegynder! HP er min første dag. bagt hovedbrødet - turde på en halv time. meget succesrig. På anmodning af familien faldt hun i søvn på fransk. Jeg begyndte at indstille programmet og klikkede på de forkerte knapper. Jeg lider i en halv time - hvordan nulstiller jeg forkert indstillede indstillinger? selv en komplet afbrydelse fra netværket bidrager ikke til nulstillingen. Når den er tændt, vises gamle dumme indstillinger. Fortæl mig hvad jeg skal gøre?