Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

nej, det er gærfrit, måske glutenfrit, hvem er ikke okay med hvedemel, og efter at have læst forummet, hvordan alle begynder at spise for meget i frygt for figuren, og jeg vil ikke dele med taljen, men er der en global forskel mellem 2500 og 2501? fordi ifølge sammenligningstabellen er det kun antallet af programmer? 🔗| 114754 | 114753 | 146366 | 146364 eller gået glip af noget? stadig en forskel på 1000)

2501 har en dispenser og et program Rugbrød

Tak skal du have!

Gutter, jeg læste om mislykkede bagværk på "Panas" og kan ikke forstå, hvorfor det er så svært at læse instruktionerne?

Duc-punktering er kun mulig med mel og så strengt i henhold til instruktionerne ...

Her er mit skinke- og ostebrød:

🔗
Py. Sy.: Skinner på grund af det faktum, at skorpen er smurt med smør.

Hej! Jeg vil købe en brødproducent, jeg valgte Panas 2501, men mens jeg troede, de var udsolgt i vores butik, skal jeg nu tage 2500. Synes du det er et værdigt valg. Er det muligt at bage rugbrød i det? Jeg vil virkelig ikke være skuffet ...

[Kamille 13]

Hej! Jeg vil købe en brødproducent, jeg valgte Panas 2501, men mens jeg troede, de var udsolgt i vores butik, skal jeg nu tage 2500. Synes du det er et værdigt valg. Er det muligt at bage rugbrød i det? Jeg vil virkelig ikke være skuffet ...

Kamille 13
Hvis du hovedsageligt bager hvidt brød, er denne model uden rugbrødsprogrammet. Ovnen er meget god og pålidelig, tøv ikke med at vælge!
PS Rugbrød bages selvfølgelig også, kun du har brug for din tilstedeværelse, mens dejen æltes på pizza- eller dumplingsprogrammet (10 minutter), så hæver den sig, så tænder du bageprogrammet, og det er det, du kan hvile i en time.

Hej! Jeg vil købe en brødproducent, jeg valgte Panas 2501, men mens jeg troede, de var udsolgt i vores butik, skal jeg nu tage 2500. Synes du det er et værdigt valg. Er det muligt at bage rugbrød i det? Jeg vil virkelig ikke være skuffet ...

Før brødmaskinen blev rugbrød næsten ikke spist.
nu kun ham.
meget populær "vanillecreme" - og den er bare lavet på programmet "rug".
Så det er bedre at lade dette regime være - end det ikke vil være.
Fra min egen erfaring.
Jeg prøvede forskellige muligheder - men på en eller anden måde var jeg ikke imponeret
Jeg er stadig en tilhænger, der - hæld alt - tænder for programmet - så - kom - tager det færdige produkt.
selv når brødet ligger i spanden - intet kritisk - i hans håndklæde og i brødbakken - er det meget godt.
Tænk, vej, beslut dig.
Forresten er en fantastisk ting - 2501, 2500 - praktisk talt uden problemer, men 2502 - mindre almindelig.
Af en eller anden grund ikke overalt, hvor de skriver om, hvorvidt 2501 har rugtilstand eller ej.
Hvis jeg forstod rigtigt
2500 - det samme som 255
2501-257
en 2502 - 257 + rustfrit stålæske + gærdispenser.
Det er en skam, at 2501 ikke har sådan en dispenser

Forresten er en fantastisk ting - 2501, 2500 - praktisk talt uden problemer, men 2502 - mindre almindelig.
Af en eller anden grund ikke overalt, hvor de skriver om, hvorvidt 2501 har rugtilstand eller ej.
Hvis jeg forstod rigtigt
2500 - det samme som 255
2501-257
en 2502 - 257 + rustfrit stålæske + gærdispenser.
Det er en skam, at 2501 ikke har en sådan dispenser

2500 - analoger 254/256,
2501 - 255/257

Hvorfor har du brug for en gærdispenser? Min mening er enten for de typer brød, hvor ikke-hvedemel bruges (de kan lettere blive våde) eller for folk, der allerede helt tvivler på deres evner

Hvorfor har du brug for en gærdispenser? Min mening er enten for de typer brød, hvor ikke-hvedemel bruges (de kan lettere blive våde) eller for folk, der overhovedet tvivler på deres evner ...

Eller for dem der, på trods af at x / ovnen er automatisk, kan lide at eksperimentere.
For eksempel brød på dej fra Chuchelka; Jeg æltede pizza eller dumplings på programmet, tændte brødprogrammet (gær i dispenseren) og - gå, indtil det er bagt!
Jeg bager så ofte surdej fransk brød, jeg skal drysse gæren oven på bollen og drys den med mel.
I løbet af nivelleringstiden har surdejen tid til at arbejde, og derefter tændes selve programmet.

så er jeg enig ...

[Rina]

Det betyder, at bundlinjen er, at 2502 kun er interessant for sin rustfri kasse.
Af den måde et spørgsmål til den glade ejer af 2502 - hvor meget "plus" er det rustfri stålhus.
Er det lettere at passe på end hvid plastik?

Jeg har alle apparater i rustfrit stål i mit køkken, jeg må fortælle dig, at udskrifter er meget tydelige på det, og de slettes med en særlig pasta (væske), der er ikke sådan noget på hvid plast. Men på trods af dette kan jeg lide rustfrit stål.
Rina

det er lettere at fjerne fingeraftryk fra rustfrit stål ...

Mener du at udføre fingeraftryk? Det er sikkert.

Jeg har et komfur 2502, eventuelle udskrifter og pletter kan slettes fra det uden problemer med en almindelig fugtig klud uden specielle væsker.

sæt det igen ........ hvad der viser sig ukendt ...
hvorfor udligner ovnen temperaturen ???

Det er kun Panasonic, der gør det, og gør det kompetent. Vi har et emne, hvis du vil forstå det, så læs:Temperaturudligning inden blanding

Venner og medarbejdere. Mange tak.
Jeg læste, studerede, købte R 2500. Hele familien er glade, i næsten 2 måneder har vi ikke kun købt brød, men også nogen cookies.
Vi købte før, og typen af ​​et privat bageri til 50 rubler til 450 gr til Darnitsky. Det er allerede kommet til dette.
Brødet viser sig, selv det mest almindelige, godt, meget velsmagende.
Om taljen. Nå, hvis viljestyrken er svag, vil du helt sikkert bryde. Men jeg holder på
Generelt er brødet altid fremragende, smukt. Der var aldrig punkteringer.
På ekspert fra mænd eksperimenterer jeg ikke - jeg bager hver dag - hvedemel 400g + rug 100g, undertiden rug 50 og 50 klid, undertiden vand eller valle eller øl. Smør eller smør eller grøntsager eller oliven. Men jeg vejer altid, sigter og holder øje med kolobok. Alt som jeg blev undervist her. På mellemstørrelse, medium skorpe og program 01.
Brødet er et mirakel lige over spanden. Nogle gange smør jeg det efter sidste løft med et æg, drys med sesamfrø eller frø.
Da jeg kiggede på dette sted for første gang, troede jeg, at jeg ikke kunne mestre det, alt virkede så kompliceret. Og nu tager jeg timeren på.

God dag til alle! Fortæl mig, om det er fornuftigt at betale for meget for 2501 eller købe 2500. Jeg har bestemt ikke brug for en dispenser, men jeg kender ikke rugtilstanden og spatlen til den.

Har du en stor forskel i pris ???
Vi har cirka 200r forskel ...

I øjeblikket mindst 1000r.

hvis spildet af denne 1000 r. lægger ikke familien på sultration i flere dage, så tag bestemt 2501. Tro mig, det er bedre at have et overskud af teknologiens egenskaber og ikke bruge dem end at bide i albuerne, fordi du fortrød pengene, og funktionen ville være nødvendig.

I øjeblikket mindst 1000r.

Da jeg valgte, blev jeg styret af det. at hvis du pludselig har brug for disse muligheder, så køber du dem ikke for 1000 rubler.
Og en dispenser er en meget nyttig ting. Ligesom rugbrød
Du kan selvfølgelig bage i to forskellige tilstande - men det er unødvendige "danse med tamburiner"
Har du brug for det? Når alt kommer til alt købes et bageri nøjagtigt for at flytte madlavningsarbejdet til udstyr så meget som muligt.
Jeg er helt enig -
... det er bedre at have et overskud af teknologiens egenskaber og ikke bruge dem end at bide i albuerne, fordi du fortryder pengene, men funktionen ville være nødvendig ...
Det kunne ikke være bedre !!!!!!
Fantastisk motto !!!!
RINA + 1000 000 !!!!!!!!!

[Rina, Zvezda Askony]

her er min smukke !!!!
låget glider lidt

smuk. Hvis taget sprængte, var kolobok lidt hård. Jeg kogte så længe selv, jeg kunne godt lide brødet tykkere.

Smukt brød !!!!!!!

Rina, Zvezda Askony Tak skal du have!!

hvad en krumme ...


Forresten hældte hun al væsken i bunden og mel og gær ovenpå!

Vidunderlig krumme !!! Jeg formoder, at du skar en varm en?
Hvorfor er væsken nede ???
Gær først, derefter mel og derefter alt andet.
Så i "primer" er det skrevet

Jeg forsøgte at lave brød med oliven på 2501 (jeg gjorde det nøjagtigt i overensstemmelse med instruktionerne) ... Der er en åbenbar fejl i opskriften på mængden af ​​væske. I stedet for at danne en bolle fås dejen med konsistensen af ​​creme fraiche. Ingen opmærksom?

Jeg forsøgte at lave brød med oliven på 2501 (jeg gjorde det nøjagtigt i overensstemmelse med instruktionerne) ... Der er en åbenbar fejl i opskriften på mængden af ​​væske. I stedet for at danne en bolle fås dejen med konsistensen af ​​creme fraiche. Ingen opmærksom?

Der er sådan en ting! I en af ​​opskrifterne er der en konstant fejl i instruktionerne - vand er angivet pr. 100 ml. mere end normalt!
Tag dokumenterede opskrifter fra forummet for begyndere her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Hej alle sammen fra den nye bruger!
Komfur - 2502.
Jeg forstod det ikke helt efter at have læst 38 sider - kan du stole på opskrifterne i instruktionerne?
Pok hidtil 2 gange, toppen satte sig for første gang, selvom dette ikke påvirkede smagen.
Anden gang skiftede jeg melet og tilsatte lidt gær (almindeligt hvidt brød), og det viste sig
smuk, aromatisk og velsmagende brød!

P.S. Mens du indsatte et billede, kom der et indlæg med opskrifter (forrige). Spørgsmålet forsvandt ...

Jeg fandt ud af og testede det i praksis. Efter at have reduceret mængden af ​​vand, kommer brødet godt ud.

Fejl på side 22 i den universelle instruktion til HP 2500/2501.
Opskriften kaldes "Brød med oliven":
Tør gær 1,5 tsk.
Hvedemel 200 g
Hele mel 200 g
Salt 1 tsk
Pulvermælk 1,5 spsk. l.
Oregano 1 spsk l.
Dræning. olie 1 spsk. l. (15 g)
Vand 320 ml 220 ml
Oliven 50 g

["En guide til bagning af brød i en hjemmelavet brødproducent", studer "Kolobok-reglen".]

ak, meget mange opskriftsbøger til brødproducenter synder med åbenlyse fejl. Men vi står konstant over for det faktum, at mel har forskelligt fugtindhold, forskellig evne til at binde sig med vand, produkterne er ikke strengt standardiserede. Derfor giver selv testede ægte opskrifter muligvis ikke det forventede resultat, selvom du kontrollerer tre og tredive gange gram.

Jeg bager simpelt hvedebrød efter den enkleste opskrift. Samtidig forsøger jeg altid at evaluere egenskaberne af mel, for med de ordinerede 330 ml vand har jeg muligvis virkelig brug for et sted fra 280 til 340-350 ml. Og alt på grund af melet.

Læs venligst "En guide til bagning af brød i en hjemmelavet brødproducent", studer "Kolobok-reglen". Derefter vil du være i stand til at evaluere rigtigheden af ​​en bestemt opskrift eller produktegenskaber. Og vigtigst af alt - TID TILFØJ KORREKTIVER! Og det betyder ikke at spilde mad på "prøve" opskrifter.

["Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser"]

Jeg fandt ud af og testede det i praksis. Efter at have reduceret mængden af ​​vand, kommer brødet godt ud.

Kontroller under alle omstændigheder dataene i instruktionerne med de verificerede data på forummet "Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser" https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 og glem ikke mel / væskebalancen - og dit brød bliver LYKKE!

[Helen73]

Kære bagere, mange tak fra begyndere for din lydhørhed og generøsitet med opskrifttips.
Jeg er for nylig ejer af 2501. Før jeg begyndte at bage brød, studerede jeg hele forummet. Brødet er vidunderligt - sprød skorpe og øm smuler.
Men jeg vil have et simpelt hvedebrød tættere eller hårdere eller noget. Som i sovjetiske tider, så det ikke var så sart og vadd inde. Hvordan kan dette opnås? Måske mindre gær? Eller mere mel? Generelt, bedes du rådgive.
PySy. I Skt. Petersborg i Alexander Nevsky Lavra sælger de sådant brød - hvede, duftende, tæt og DELICIOUS!

Jeg tror, ​​at denne effekt kan opnås ved at reducere mængden af ​​gær eller forkorte dejenes hævetid (brug hurtig tilstand).

Helen73 Skift til surdej eller bag brød med et højt rugmel

Kære bagere, mange tak fra begyndere for din lydhørhed og generøsitet med opskrifttips.
Jeg er for nylig ejer af 2501. Før jeg begyndte at bage brød, studerede jeg hele forummet. Brødet er vidunderligt - sprød skorpe og øm smuler.
Men jeg vil have et simpelt hvedebrød tættere eller hårdere eller noget. Som i sovjetiske tider, så det ikke var så sart og vadd inde. Hvordan kan dette opnås? Måske mindre gær? Eller mere mel? Generelt, bedes du rådgive.
PySy. I Skt. Petersborg i Alexander Nevsky Lavra sælger de sådant brød - hvede, duftende, tæt og DELICIOUS!

1. Brug komprimeret gær med en hastighed på 1,5-2 g for hver 100 g mel.
2. Udskift en del af væsken med ca. 20 ml naturlig æblecidereddike 6% naturlig (!!!) gæring) eller op til 1/3 med sur valle.
3. Du kan stadig reducere væsken lidt, så bollen er lidt tættere, end du gør nu.

Kombinationen af ​​gær og syre var nok for mig.
P.S. Hvis det ordner sig med komprimeret gær, men du ikke har nået surdejen endnu, kan du lave brød med dej. I går kogte jeg bogstaveligt talt brød på denne måde fra 500 g mel.

7-8 g "våd" presset gær + 150 ml lunkent vand + 200 g hvedemel = 10-15 minutters blanding på "pizza" -programmet.
Jeg droppede programmet, tilføjede alle de andre produkter (dvs. 300 g mel, 1,5 tsk salt, 0,5 spsk sukker, 20 ml eddike, 140-150 ml vand, 1 spsk smør olie), indstil hovedprogrammet med en forsinkelse på en time.
Da vi kom tilbage om aftenen, var brødet allerede bagt. Krummen er ret luftig, men ikke bomuldsagtig.

Hvis det er muligt, skal du købe 1 og / eller 2 hvedemel.

2502 komfur. Almindeligt brødprogram - 01 eller 03. Efter stående (30-60 min.) Udføres æltning (15-30 min.). Så hæv og bag.
Så jeg er interesseret i - at styre bolle under batchen? Efter afslutningen kan der ikke gøres noget med dejenes konsistens? Kan jeg åbne den, når jeg klatrer? I teorien kan det falde ...

Vi sporer honningkagemanden kun under FØRSTE batch. I den anden æltning får dejen styrke, glutentråde udvikles - grundlaget for hvededej af høj kvalitet! Det er kun muligt at åbne x / n under æltning, du kan gøre det ofte!
Du behøver ikke at åbne låget under korrektur, dejen hæver sig, gær fungerer, især under den anden batch!
Åbn ikke låget under bagning!

[Helvar]

Jeg ville købe en køkkenvægt. Fortæl mig, at vægten af ​​"skovlen" er 2501. Jeg vil have en skala med et fald i taravægt og alternativ vejning. Derfor skal du forstå, hvilken vægt der er den maksimalt mulige (brutto). Når alt kommer til alt, hvis jeg forstår korrekt, er den maksimale vejevægt angivet i beskrivelsen af ​​skalaerne, dvs. sammen med en spand? Undskyld, hvis sådanne spørgsmål allerede er blevet dækket et eller andet sted.

Helvar Køb vægte til mindst 2 kg, du kan ikke gå galt

Kære erfarne brugere! Sig mig - en begynder. Med brød regnede jeg mere eller mindre ud, men det er det, der ikke er klart. Jeg vil prøve at lave syltetøj i en brødmaskine. Da der nu er spænding med friske bær, vil jeg tage frosne, da opskriften er tilgængelig. Men her er de spørgsmål, der opstår:
1) Kan jeg f.eks. Bruge en opskrift på jordbærsyltetøj, hvis jeg tager frosne jordbær?
2) Er det nødvendigt at optø bærene i opskriften på frosne bær?
3) Hvis ja, skal der anvendes væske dannet under afrimning, eller skal den simpelthen drænes?

Tak på forhånd!
Jeg ser frem til at høre som en nattergal om sommeren!

Hej! Jeg laver frossen jordbærsyltetøj hele tiden. Første gang tøs hun det lidt op og malede det med en blender. Anden gang kun optøet, men ikke helt. Jeg gjorde alt efter opskriften, jeg har det sådan: 700 gr. frosne bær, 400 g sukker, 10 g pektin. Jeg bruger citronsyre eller quitin i stedet for pectin. Jeg satte marmelade på programmet (2 timer), og det er det!

Mange tak for dit svar! Jeg vil helt sikkert prøve din opskrift

[(klik)]

Ahhh! Hurra! Jeg er en glad ejer af Panasonic SD-2501!
I går bagte jeg mit første opskriftsbrød i instruktionerne:

Gær 1 tsk
Hirse. mel 400g.
Salt 1 tsk
Sukker 1 spsk. l.
Rast. olie 1 spsk. l.
Vand 260 ml.

Størrelse M (syntes mig stor, jeg er bange for at gætte hvad XL)

Fortæl mig, hvor meget mel du kan tilføje for at gøre brødet tykkere, fordi det viste sig at være meget blødt, men lækkert ...

Jeg ved ikke, hvordan man indsætter et foto ...

Tillykke med tiltrædelsen af ​​bagere

Om balancen mellem mel og væske, om de tilladte grænser - på emnets første side links til "Brødbagningsvejledning" og "Kolobok-regel".

Om hvordan man gør brød mindre luftigt - (klik) .

For oplysninger om, hvordan du indsætter et foto, se HER

[Helvar]

Helvar Køb vægte til mindst 2 kg, du kan ikke gå galt

Jeg købte en elektronisk vægt FIRST 6401 ... den maksimale vægt er 5 kg. med et trin på 1 g ... nul beholderen. En anden måde at veje mælk / vand på ... Jeg tjekkede det med mønter. Prisen er kun 440 rubler.

Så vi blev ejere af en sådan vidunderlig ting (mod. 2501), vi drømte om et år, men vi ville virkelig have en god brødproducent. Jeg forventede ikke, at alt er så simpelt at bage brød. Vi forberedte os på den "første pandekage" (kun en teskefuld solsikkeolie blev tilsat og der blev tilsat mere margarine), og vi fik et fremragende brød ifølge opskriften på simpelt brød fra instruktionerne (menu 01, størrelse L, medium skorpe), ramt af en tyk sprød skorpe - sådan du finder ikke en butik.



vi æltede alt for natten, og om morgenen blev vi vækket af en betagende aroma i huset (jeg forstod ikke engang straks, hvor denne lugt kom fra).

Det andet brød var nøjagtigt det samme som det første. Og i dag prøvede jeg sennepsbrød (i samme opskrift erstattede jeg solsikkeolie med sennepsolie), det ser nøjagtigt det samme ud, kun med en sennepsaroma.

God dag!
I går reducerede jeg væsken til 230 ml. Jeg krydsede fingrene og ventede på resultatet: strukturen er allerede bedre (jeg har ikke købt levende gær endnu ...), mere tæt. Jeg købte også en brødkniv. Min mand kunne godt lide brødet, godkendte mit køb
Mit spørgsmål er: hvordan man opbevarer frisk gær? Hvor køber du dem (jeg tager dem kun til kager)? Vi sælger 80-100 g på markedet. Og hvad giver æblecidereddike, hvordan påvirker det dejens struktur?

[Aylen]

Aylen, vi har et afsnit Ingredienser til bagning af brød, der er de rigtige emner om gær.

Jeg køber en pakning på 100 gram komprimeret gær (på markedet eller i købmandssupermarkedet, de er der i mejerisektionen). I betragtning af at det tager 7-8 g gær til et brød på 500 g mel, er en pakke nok til 12 brød. Jeg afbryder gæren med et stykke (bevis på deres friskhed, mindre frisk plast), knuser den til bunden af ​​spanden. Jeg prøver ikke at røre ved gæren, der skal opbevares. Jeg pakker det op igen i mit "oprindelige" stykke papir, så de ikke afvikles, men de er ikke for tæt pakket (luftadgang er stadig nødvendig), jeg opbevarer dem i køleskabsdøren i olierummet.
En anden mulighed er straks at opdele pakken med en steril tråd (dypp den i alkohol eller endda bare i vodka) i 12 dele, endda cirka "med øjet".

"Breadmaker" -dejen er for hurtig sammenlignet med normalt gæret brøddej. Og gærdej kaldes surt af en grund. Der er såkaldte forbedringsmidler til accelererede brødbagemetoder. Disse inkluderer syrer - ascorbinsyre, eddike osv., De forbedrer strukturen, synes at påvirke proteinet. Brødsmuld med syreadditiver smuldrer ikke så meget, har en bedre struktur.

det viste sig at være et fremragende brød ifølge den enkle brødopskrift fra instruktionerne (menu 01, størrelse L, medium skorpe) ...

Det andet brød var nøjagtigt det samme som det første. Og i dag prøvede jeg sennepsbrød (i samme opskrift erstattede jeg solsikkeolie med sennepsolie), det ser nøjagtigt det samme ud, kun med en sennepsaroma.

Noget behagede mig ikke med sennepsmuligheden, sennep mærkes, alt er i orden, men krummen viste sig at være anderledes, tilsyneladende gavnede det ham ikke at tilføje endnu en skefuld mel (bolle viste sig at være klæbrig og ikke elastisk nok, og derfor fyldte den op), en slags "kaget" i bunden af ​​brødet. Måske kan en "hurtig" opskrift give et sådant resultat?
Eller måske genopgøres opskriften på en lille størrelse uden held, fordi.et lille hvidt brød med semulje fungerede heller ikke særlig godt (og bolle var lige så klæbrig, og melet blev hældt i, og i slutningen af ​​hævningen lå bollen skæv med en hale lavet af dej), skønt den ikke var hurtig.

[sennepsmælk]

Hvorfor har I alle travlt?! Hvilken slags ild? Nå, gærdej kan ikke rigtig vise sig inden for den tid, der er tildelt af "korte" programmer, der har de ikke tid til at gennemgå meget nødvendige biokemiske og biofysiske processer. Vær ikke overrasket over, at strukturen er så som så. Det vil sige, at noget som brød vil ordne sig, men hver dag er det meget uønsket at spise sådant brød, du kan skade din mave.

gu-elena, har allerede skrevet gentagne gange - brug ikke opskrifter fra instruktionerne, selv i Panasonic er der kroniske fejl. Du er allerede på det forum, hvor mørket er mørket i VIRKELIGHEDSKONTROLEREDE opskrifter. Her er en god en (tag mit ord for det) sennepsmælk.

Hvis bolle er klæbrig, så prøv at bringe den til en ikke-klæbrig tilstand eller skift mel. For nylig gav mit tilsyneladende testede mel overdreven fugt, jeg måtte tilføje meget for at få en normal brøddej, ikke klæbrig.

Kollegaer. Her er et andet, måske dumt spørgsmål. Hvorfor kan du ikke bage nogle boller i en brødmaskine (jeg har 2501)? Hvis du tager en opskrift på en søde søde dej fra manualen, skal du lave den til den ønskede indstilling, manuelt forme boller, distancere dem og bage dem i "bage" -tilstand? Kan det ikke fungere? Fortæl mig, hvem der havde erfaring.

Teoretisk kan du sandsynligvis. Men hvor mange boller kan du have? Og hvor længe vil du bage? Det giver bare ikke mening.

Du kan bage sådant brød som boller Sødt arabisk brød (brødmaskine) https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125855.0

Og mange flere originale brød ser her Andre bageriprodukter fremstillet af gærdej https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0

Jeg læste et sted (undskyld, jeg kan ikke huske hvor), at minimumsbelastningen for Panasonic er 300 g mel.

Vores x \ n 2501 "tager" 400 gram mel (brødstørrelse M). Jeg gentager, så du kan prøve fra opskriftguiden at lave dejen og bage i x \ n? Har nogen prøvet det?

du kan gøre det, kun bolle vil praktisk talt være på størrelse med et brød (der synes at være en tættere dej). Og vores HP er ikke egnet til opskrifter, hvor du straks skal sætte dejen i en varm ovn til bagning.

Kollegaer. Her er et andet, måske dumt spørgsmål. Hvorfor kan du ikke bage nogle boller i en brødmaskine (jeg har 2501)? Hvis du tager en opskrift på en søde søde dej fra manualen, skal du lave den til den ønskede indstilling, manuelt forme boller, distancere dem og bage dem i "bage" -tilstand? Kan det ikke fungere? Fortæl mig, hvem der havde erfaring.

: nyam: Har vi en separat "bagning" -tilstand i denne model? Det er bare, at jeg kun har været bager i 3 dage, jeg har ikke rigtig prøvet det endnu. Også jeg ville elske at bage, ja, ikke boller, men for eksempel en bolle "Moskva" (en ville være nok til morgenen). Så jeg deltager i spørgsmålet, kan nogen virkelig prøve det, så del pliz-oplevelsen

Beregn først - hvor meget mel har du brug for for at ælte dejen til en bolle? Og hvis din x / komfur tager mindst 350-400 gram mel til æltning af dejen!
Og hvad skal jeg gøre med resten af ​​dejen? I køleskabet til opbevaring?

Nemlig! Ikke i øjenbryn, men i øjet - på en eller anden måde tænkte jeg ikke på minimumet af mel.

Tadadadaaaaaaam !!!!!!!!!!!! Damer og herre! Damer og herre!!! Tag ind i dine rækker I dag tager vi vores 2501 !!!
Over valget led jeg i lang tid 2501 eller 2502 ...... Og til sidst besluttede jeg 2501, ja, bare betaler for meget 3 sput !!! til en gærdispenser og en metalæske .... tudse chokerne, hvis forskellen ikke var så signifikant, så ville jeg selvfølgelig have valgt 2502, forresten, indtil det sidste øjeblik, jeg ville have det, men i sidste ende ..... ja, generelt venter jeg ...........

Endelig besluttede jeg mig og købte en Panasonic SD-2501 brødproducent. Jeg besluttede at bage indtil videre ifølge opskriften fra instruktionerne (Almindeligt hvidt brød). Der er 1,5 time tilbage til slutningen af ​​bagningen, jeg er lidt rystet: vil det fungere eller ikke? Gingerbread mand syntes at ælte normalt (under æltning så det ud under låget). Nu er jeg en regelmæssig gæst på dette websted.

Nå woooooooot! Vores nye familiemedlem ankom hjem, indtog hendes æresplads og venter ..........
I dag vil jeg ikke bage noget, og i morgen starter jeg lige om morgenen. Hun tændte for det, kontrollerede det, som det var skrevet på en eller anden side, tændte det for en pizza - skaftet drejes, tændes for bagning - varmeelementet varmer op, alt ser ud til at være i orden. Det eneste, jeg vil spørge, er, at bladet drejer brat - er det så nødvendigt? Af en eller anden grund troede jeg, at det ville rotere glat ...

Det eneste, jeg vil spørge, er, at bladet drejer brat - er det så nødvendigt? Af en eller anden grund troede jeg, at det ville rotere glat ...

Der er forskellige rotationstilstande, en af ​​dem er intermitterende. Alt er fint med dig.

Du kan bage sådant brød som boller Sødt arabisk brød (brødproducent)

[kaktus]

Hvem ved - spiret mel er malt?
Jeg vil prøve rug, det eneste problem er malt!

Køb det via mail eller i Kiev, det er ikke et problem, og spørgsmål forsvinder.
Gå til sektionen - kommunikation med landsmænd, du har meget venlige damer der.
Desværre er det umuligt at udskifte malten fuldt ud.

Malt er også indeholdt i tør kvass, for eksempel Saf-Kvass.

kaktus, angiv det specifikke sted for din bopæl. For eksempel kan jeg i farten nævne, hvor i Dnepropetrovsk du kan købe malt. Og i Kiev.

Min mirakel maskine pløjer til sin fulde højde, og alt er bare fint. Jeg har allerede prøvet en simpel hvede med rosiner, jeg æltede dejen på dumplings to gange - bare fremragende, jeg gjorde det aldrig med mine hænder, og nu ankom Borodinsky bare i tide ifølge denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143806.0 , selvom der er noget galt med det, for det første er det meget surt (jeg tilføjede lys agram, det har brug for mere end mørkt, måske på grund af dette), for det andet steg det næsten slet ikke, i alt andet ser det ud til at være som ægte. Fortæl mig hvad der er galt, måske næste gang det er værd at tilføje panifarin, skal du læse dens egenskaber, som om det øger både volumen og porøsitet?

Kan du venligst fortælle mig, om det er nødvendigt at sætte papir i "bagning" -tilstand? Eller kan det børstes med smør eller smør med brødkrummer? Jeg kan ikke lægge papiret jævnt ud ...

Og du behøver ikke at smøre med olie ... og opbevar krakkerne også til en anden

Papir ??? Hvorfor?? Intet papir nødvendigt ...... alle x \ n bager smukt uden papir ......

Hvad er der galt med min Panasonic SD-2501 komfur - kan du ikke få en mørk skorpe? Måske viser det sig kun på rugbrød? Jeg brugte programmerne 1, 2 og 8.

Tilsæt sukker

og mælk (udskift noget af vandet)

Mange tak! Lad os prøve!

[mørk]

Min mirakel maskine pløjer til sin fulde højde, og alt er bare fint. Jeg har allerede prøvet en simpel hvede med rosiner, jeg æltede dejen på dumplings to gange - bare fremragende, jeg gjorde det aldrig med mine hænder, og nu ankom Borodinsky bare i tide ifølge denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143806.0 , selvom der er noget galt med ham, for det første meget surt (jeg tilføjede lys agram, det har brug for mere end mørkt, måske på grund af dette ), for det andet steg næsten slet ikke i alle andre henseender ser det ud som en rigtig. Fortæl mig hvad der er galt, måske næste gang det er værd at tilføje panifarin, skal du læse dens egenskaber, som om det øger både volumen og porøsitet?

Mest sandsynligt har du en forvirring med typen "Agram"
du har det mørksnarere end lys
og du begik en fejl ved at øge mængden.
Reducer mængden af ​​"Agram" til det krævede beløb, og alt ordner sig.
Hvad du beskriver med dit brød
karakteristisk for denne fejl.

Brug af skrællet rugmel i opskriften i stedet for tapet rugmel (i originalen af ​​Borodino-brød) giver dig mulighed for at nægte 2. klasse hvedemel eller Panifarin (Gluten), som i dit spørgsmål.
Korriger surhedsgraden af ​​dejen med den korrekte mængde Agram, og dette spørgsmål forsvinder.
Selvom intet forhindrer dig i at bruge hvedemel eller panifarin til en mere blød krumme.
Udskiftning af rugmel med hvedemel, op til 100 gram i opskriften, kan næsten ikke ses på smagen af ​​det resulterende brød.

p.s.
Det er mere praktisk at stille spørgsmål i opskriftens emne.

Hej allesammen!!!! :

allerede 2 uger glade ejere af HP 2501 .......
Jeg drømte om Panasonic i 3 år, kun 257, men- ... priserne på dem voksede hurtigere, end vi nåede butikken
og til ferien lavede min mand og mor en gave - jeg er ikke meget glad !!!

her skrev de, at bolle ikke altid fungerer, så det var med mig, da jeg først bagt det, men !!! der var ingen skalaer, og jeg målte det specielle mel ud. målekopper. Brødet viste sig at være velsmagende, ikke tæt, uden fejl. Men - efter at have købt vægten fandt jeg ud af, at glasset "ligger" med 50 gram
så vægten er en ting

Jeg har allerede bagt tre brød på Panasonic SD-2501 (købt den 22. december): almindelig hvid, mælk (vand + mælk 1/2), fransk, alt fungerede godt, jeg er meget tilfreds. Jeg bruger skalaer. Et problem jeg har er, at de elsker brandmænd, de vil forsøge at opnå en mørkere skorpe.
Jeg satte franskmændene på timeren, vågnede i morges af duften af ​​brød. Klasse!