Kandiserede citrusskræl

Tak, tak! Jeg vil bruge opskriften meget rettidigt.

Noget, du ikke vil læse hele Temko, og efter fryseren også suge skorperne?

Og efter fryseren, også suge skorperne?

Tak også for opskriften. Jeg lavede en accelereret version - jeg opvarmede den to gange om dagen. Men resultatet er vidunderligt.

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg er meget glad for at høre, at resultatet glædede dig !!!

Godt helbred for dig !!!

God dag til alle!
Jeg lavede også disse kanderede frugter. Piger, hvorfor er de bittere for mig? Blødlagt i vand, som forventet. I løbet af dagen blev vandet drænet endnu oftere, end det er skrevet i opskriften. Og den resterende sirup er også bitter. Skrælene var for det meste orange, lidt mandarin og grapefrugt. Det ser ud til, at jeg læste alt og gjorde alt rigtigt, men måske så jeg ikke en hemmelighed

[Piger, hvorfor er de bittere for mig?]

God dag til alle!
Jeg lavede også disse kanderede frugter. Piger, hvorfor er de bittere for mig? Blødlagt i vand, som forventet. I løbet af dagen blev vandet drænet endnu oftere, end det er skrevet i opskriften. Og den resterende sirup er også bitter. Skrælene var for det meste orange, lidt mandarin og grapefrugt. Det ser ud til, at jeg læste alt og gjorde alt rigtigt, men måske så jeg ikke en hemmelighed

Du skræmte mig

Du skræmte mig

Og jeg vil tilføje. Det skete bare. Det sker.
De slog heller ikke rod med mig. Hård og bitter. Og de forbereder sig ikke hurtigt.
Jeg har klaret mig uden dem i halvandet år. Måske fordi den kandiserede teknologi til vandmelonskræl og courgette har slået rod meget bedre hos mig. Fra juli til november lavede jeg kun af dem. Sirupen fra det lokale par cylindre venter stadig i dagens stash. Jeg bruger det på is på snedig.
Nu mestrer jeg kandiserede frugter fra grøn radise. Det er for tidligt at fortælle det. Med aromatisering er forresten bare appelsinskal.
Sandsynligvis vender jeg ikke snart tilbage til rene citrusskaller.

Du skræmte mig

Selv forstår jeg ikke, hvorfor denne bitterhed ikke forsvandt, som pigerne skrev her. Men for at børnene skulle spise i stedet for slik, gjorde mine, selv voksne børn ikke, fordi de er bitre. Og pigerne skrev, at sirupen var lækker med pandekager og alt det der, men jeg har det bittert. Så de tørrede op, da de blev så skinnende, smukke (jeg rullede ikke i sukker). Generelt er jeg tabt

Jeg ville bare gøre det, men nu ved jeg ikke engang, at jeg ikke vil dræbe min tid for noget, der ville være en skam at smide det væk senere

Jeg ved ikke, hvad problemet er ... Jeg har allerede kogt det 3 gange. Flyv væk med et brag. Børnebørn (2 og 3 år) spiser med glæde i stedet for slik, selvom de er tørre. Denne gang rullede jeg dem i pulveriseret sukker, og inden jeg forlod dem, som de er. Jeg tilføjer dumplings til dovne dumplings, hugger fint, græskarkropp med dem, tilføj til sød pilaf ... Nu igen akkumuleres skorper i fryseren. Så det...

[Albina]

God dag til alle!
Jeg lavede også disse kanderede frugter. Piger, hvorfor er de bittere for mig? Blødlagt i vand, som forventet. I løbet af dagen blev vandet drænet endnu oftere, end det er skrevet i opskriften. Og den resterende sirup er også bitter. Skrælene var for det meste orange, lidt mandarin og grapefrugt. Det ser ud til, at jeg læste alt og gjorde alt rigtigt, men måske så jeg ikke en hemmelighed

Jeg ved ikke, hvor mange af dem jeg lavede, de smagte aldrig bitter. Men for det meste har jeg skræl fra appelsiner og mandariner, der var ingen grapefrugt ... Måske smager det bittert fra dem?
Albina, vær ikke bange, du vil ikke smide det ud! Alle er spist!

friske skorper har brug for 1 kg, og hvis de er frosne, er de tungere? eller også 1 kg?

citroner er forskellige - mere eller mindre sure, også med bitterhed er grapefrugt et specifikt produkt. Prøv det med appelsiner først, bare vask dem grundigt, inden du skærer og skræller skallen af, og brug derefter teknologien ..

friske skorper har brug for 1 kg, og hvis de er frosne, er de tungere? eller også 1 kg?

Jeg tager også 1 kg frosne.

Mange tak for opskriften! Alt viste sig godt! Jeg troede aldrig, at mandarinskal kunne være så lækker. Vi har mere end halvdelen af ​​dem. Alle kanderede frugter er bløde, ikke bitre dråber. I stedet for slik til te og kaffe er det det! Alle slægtninge samler allerede hidsigt skorperne i fryserne.

Hej piger! Jeg sidder her og modner let på kandiserede frugter og "sparer" allerede skorperne. Og hvem gjorde noget med Pamela? Der er sådanne skorper))) Jeg lægger det også i fryseren, tror du, det vil rulle?

Jeg gør praktisk talt kun dem.

Hej alle sammen :-) :-) :-) Jeg gik godt ind, jeg ville prøve kandiserede frugter i lang tid, tak for opskriften, jeg tog den til dine bogmærker

[Kroshik,]

Kroshik, Innus og 48 timer ved hvilken temperatur skorpen skal gennemblødes, ved stuetemperatur eller bedre i køleskabet? Jeg bremser noget i dag, jeg kan ikke huske, hvordan jeg gjorde det sidste gang.

Det var på værelset, Manyun ...

Tak, Innus. Jeg gik til vådt. Jeg rynker disse skorpe nu som en fjolles slikindpakning (min mand i båndet har pakket 35 re appelsiner til juice), halvdelen af ​​æsken med dem (skorper) i fryseren har allerede fyldt.

Krosh, tak for opskriften!
Vellykket og meget overkommelig!
Lige i tide til nytår til alle mulige godbidder!
Og så er det ikke dårligt at gnage.
.

Kroshik, tak !!! Jeg gjorde det i lang tid, jeg indrømmer, at jeg bragte det sent
Det var lækkert, det skal gentages, og pomelo er virkelig den mest lækre

[celfh]

celfh, Jeg købte en pamelo i dag, du skriver pæreformet dårlig, og hvilket er godt. Og hvorfor er det dårligt, passer det på skorper?

[Ksyusha]

Ksyusha, Svetulya, mine kære piger, jeg er meget glad for, at opskriften var nyttig for dig !!!

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

velegnet til skorper?

Helt bestemt ...

Jeg minder dig om, pomelo skorpe, de drikker efter min mening bare uanstændigt meget ... sirup ...

Jeg gør mere til pamelo sirup ...

Uraaa !!!!! Jeg klarede!!! Tak for den gode opskrift! Nå, jeg troede ikke, at det ville vise sig noget værd fra de "rester", som tudsen kvæler for at smide ud, og hamsteren hjælper hende med dette. Alle mine tidligere forsøg (med andre opskrifter) har været skuffende. Bitterhed er til stede, men absolut ikke modbydelig, men så ... krydret. Som i æteriske olier. Og din er slet ikke bitter? Jeg kunne godt lide alt med bitterhed. TAK SKAL DU HAVE!

[Piger]

Piger, et spørgsmål til alle producenter af kandiserede frugter) ...

Hvem behandler citrusskaller hvordan, inden de lægges på kandiserede frugter?

Jeg er alle frugt og citrusfrugter inklusive, vask med en svamp med opvaskemiddel, Jeg bruger "Eared" ("Eared barnepige") ......

Citrusfrugter, især hvis de skal vaskes på en gang meget, inden vask, står jeg i 20 minutter i en sodavand ...

Og netop den anden dag læste jeg følgende, forfatterens stavemåde bevares:

Jeg tror, ​​at ikke alle ved dette, MEN skindet af næsten alle de solgte citrusfrugter er IKKE Passer til forbrug)
så det er værd at foretage en købsreservation for økologiske kandiserede frugter.))
Jeg har været på plantager, hvor citrusfrugter vokser. (Og æbler, pærer osv.) Og jeg så, hvordan træerne behandles ... men det er ikke hele proceduren .. De behandles derefter, inden de rejser til udlandet, dvs. til vores butikker ... Jeg har ingen ret til at nævne, hvad det handler om. Og det faktum, at du stadig er sund, er ubetydelig, at det fra i dag til i morgen burde være væk. Koneshno er, at alle selv skal beslutte, hvad de skal spise. Jeg vælger personligt selv hvor dette produkt kommer fra uden at tale om huden!

Ikke at jeg tog det meget personligt, men ... men jeg tænkte på det ... Jeg tænkte også på det ...

Hvor er alle de indsamlede skind fra ikke bio-mandarinok sætte ...

Det er lidt skam i spanden ...

Hvad siger du, kolleger?

Nu laver jeg ikke kandiserede frugter, fordi jeg er på diæt. Og jeg smider skorperne ud. Og min bedstemor tørrede dem i gamle tider og lagde dem i skabe.

[Anya]

fordi på en diæt

Jeg ved, skat ...

Alle er så glade for dig !!!

Du er sååå smart!

Anyahvor længe skal du holde dig til sybarite?

Kære kollega Innochka Krosh! Disse horrorhistorier skrives konstant. Alt behandles overalt, og det er ikke en hemmelighed. Som vores kemikere rådede mig: Skyl citrusfrugter godt lige under vandhanen, overfør dem derefter til en skål og hæld kogende vand over dem, hold dem i 5 minutter og skræl voksbelægningen af ​​skrællen med den ru side af svampen. Jeg har behandlet alt i lang tid, mens alle er i live.
Alt er blevet behandlet fra umindelige tider. Selv i ens egen have søges alt efter skadedyr.
Til eksport er forarbejdningen meget hårdere, men livet er generelt skadeligt.
Af det, der nu kom ind til nytår, blev ikke abkhas og tyrkiske mandariner behandlet og abkhas-citroner.

[Anya]

Jeg ved det, skat ...

Alle er så glade for dig !!!

Du er sååå smart!

Anyahvor længe skal du holde dig til sybarite?

Ja, du ved - jeg blev på en eller anden måde involveret, nu i et drev, det vil sige inden for rammerne af tilladte produkter med selvregulering af antallet af måltider og tid. Sandt nok, nu, i NG, har noget blomstret, men jeg vender bestemt tilbage. Det er en skam at miste det, du har opnået. Og så snart du begynder at spise alt - skriv spildt. Jeg bruger nu bagværk (fra kikærpuré) og forarbejdet ost fra hytteost med lavt fedtindhold. Og til sidst elsker jeg Sybarit-cocktail, jeg tager den altid til morgenmad og middag en dag. Så for nu har jeg intet nøjagtigt svar på dit spørgsmål. Jeg taber meget langsomt, så indtil videre på en eller anden måde.

Kære kollega Innochka Krosh! Disse horrorhistorier skrives konstant. Alt behandles overalt, og det er ikke en hemmelighed. Som vores kemikere rådede mig: Skyl citrusfrugter godt lige under vandhanen, overfør dem derefter til en skål og hæld kogende vand over dem, hold dem i 5 minutter og skræl voksbelægningen af ​​skrællen med den ru side af svampen. Jeg har behandlet alt i lang tid, mens alle er i live.
Alt er blevet behandlet fra umindelige tider. Selv i ens egen have søges alt efter skadedyr.
Til eksport er forarbejdningen meget hårdere, men livet er generelt skadeligt.
Af det, der nu kom ind til nytår, blev ikke abkhas og tyrkiske mandariner behandlet og abkhas-citroner.

Ligeledes .. Jeg vasker bare godt med varmt vand og en børste, og det er det ..

i et andet emne diskuterede de bananskal .. "Åh ... jeg ved ikke, ved ikke om bananer. Jeg så programmet. Så der sagde de, at bananplantager sprøjtes med kemikalier, fordi klimaet er varmt, og der er mange insekter, der spiser træer. Så arbejderne fabrikker, hvor der er emballeret bananer, arbejder med handsker, så der ikke er kontakt med hændernes hud med de kemikalier, der behandler bananer. " Ser ud til at være?

Det er umuligt at leve og vige væk fra alt, hvad du ser .. Jeg tror, ​​at menneskekroppen generelt er et ret stabilt system: det kan klare så lidt, hvis noget

Jeg lavede kandiserede frugter flere gange, alle kan virkelig godt lide det! Tak for opskriften!

[notglas]

notglas, Iris, piger, mange tak for din lydhørhed !!!

det er godt at skylle citrusfrugter lige under vandhanen, derefter overføre til en skål og hælde kogende vand over den, holde i 5 minutter og skrælle voksbelægningen af ​​skrællen med svampens ru side.

Anya, Jeg hørte også om denne metode ...

Kun jeg var stadig interesseret i et lidt andet spørgsmål ...

Hvordan vaskes de skind, der allerede er fjernet fra frugten)?

Min hjemmelavede, vask aldrig citrusfrugter før skrælning ...

Pavlena, Helen, meget lækre kandiserede frugter !!!

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

[Kroshik]

Kroshik, Jeg tror det samme som jeg sagde. Selvom det er lidt sværere, er det lettere at gnide en hel frugt med en børste eller en svamp, men det kan du også gøre. Vi laver dem alligevel. Korken er ikke værre, men vi er alle bedre.

Det er dog lidt mere kompliceret

Ja, det er faktisk det, vi taler om ...

Den lille ting er lettere for mig i en vaskemaskine, i en tøjpose rulle smid det væk i stedet for at gnide hver svamp ...

Forresten bad jeg på en eller anden måde dem, skindene, dem der var adskilt fra frugten, i varmt sodavand i en tørretumbler til grønne ...

Og jeg også altid før jeg spiser den med en slibende svamp og derefter hælder kogende vand godt over det, og det er det ...
Men når alt kommer til alt, ifølge opskriften, suger vi dem i lang tid - skifter vand, og der skylles sandsynligvis alt.
Jeg er en "dum pap", jeg var bange for straks at lægge kandiserede frugter i en krukke med låg, jeg opbevarede dem i en papirpose med mel, og de blev stive, så jeg spiser dem nu som nuværende karameller.
Nu er spørgsmålet, hvordan man klipper dem, hvis det er nødvendigt, blødgør dem? Så de er i Sakha. pulver?

Jeg lavede også kandiserede frugter, selvom det ikke kom til fuldstændig tørring, spiste jeg fra et bageplade, og det er det, der er interessant med appelsiner med et lag hvidt, som er meget smagere under huden. Du bider som slik. Jeg vil gøre det, tak for opskriften, du skal gemme skorperne for at lave en masse på én gang. Og så besluttede jeg at prøve det med 5 appelsiner, det viste sig lidt

Hvordan vaskes de skind, der allerede er fjernet fra frugten)?

Min hjemmelavede, vask aldrig citrusfrugter før skrælning

Ja, ja, det interesserer mig også! Mine, også, skal du ikke vaske citrusfrugter ... Vi vil genuddanne ...
Men næsten et kilo skind er i fryseren, hvad kan jeg gøre med dem nu ??

[Ksyusha]

hvordan man klipper dem om nødvendigt, blød dem? Så de er i Sakha. pulver?

Ksyusha, Jeg havde på en eller anden måde et sted at være ...

Jeg har dem inden brug i bagning, gennemblødt i cognac ...

Så jeg har for den søde cognac pulveriseret sukker gik i cognac, så var der en kø af lidelsen ...

hvad skal man gøre med dem nu ??

Nastenka, Jeg kastede min væk uden at fortryde ...Jeg er listig, selvfølgelig, det var synd, det samme ... væk fra synd ...

Nu samler jeg vidunderlige "fede" skind fra mandariner, som jeg vaskede med mine egne hænder efter alle reglerne umiddelbart efter købet, alle 2 kg. ...

kastede min egen uden fortrydelse

Krosh, jeg kan heller ikke gøre det uden at fortryde ...

Nu samler jeg vidunderlige "fede" skind fra mandariner, som jeg vaskede med mine egne hænder i henhold til alle reglerne umiddelbart efter køb, alle 2 kg.

Jeg har allerede tænkt på det. Aktuelt lige nu er der noget roligt her med hensyn til citrusfrugter ...

[Hæklet]

Hæklet, tak for ideen!

[salomeya29]

salomeya29, Hæklet, piger, der er kun en udvej i dette tilfælde - at vaske alt selv efter købet og lægge ren frugt i en vase.
Og jeg har to presserende spørgsmål. Jeg begyndte at fremstille kandiserede frugter for første gang, og det viser sig, at jeg på 48 timer kun skiftede vandet 7 gange. Sandt nok var der meget vand, 7 liter. Spørgsmål nummer 1 - er det nødvendigt at våde den ottende gang, eller er det nok? Hvilket er vigtigere - gennemblødningstid eller antallet af vandændringer?
Spørgsmål nr. 2 - Jeg har ikke vejet skorperne, inden jeg har gennemblødt (jeg ved, jeg ved hvad en nudel er), nu hvordan man beregner vægten af ​​sukker? Jeg kan veje våde skorper, men hvordan beregner man sandet?
Kort sagt, spar, hjælp!

Jeg kom for at sige tak for opskriften! 😊 Virkelig velsmagende, dog kogt i et accelereret tempo. Jeg kan ikke lide at vente længe på resultatet ... Min mand og jeg spiste og takkede Kroshu i vores tanker. Nu er jeg færdig med det tredje parti. Og den mest lækre citronfrugt til mig. Tak skal du have!

[Ritochka]

Min mand og jeg spiste og mentalt takkede Kroshu

Ritochka, du spildte ikke bare balsam på min sjæl, du bragte i det mindste et destilleri ned på det ...

Jeg er ærlig meget glad ...

Tak skal du have !!!

Godt helbred for dig og din soulmate !!!

Og min sirup er flydende (den skal trods alt være tyk, som jeg forstår det) ... Næsten som vand, kun sødt. Eller skal det være det?
Og jeg har også en fuld gryde med sirup, mængden er næppe faldet overhovedet ...
Jeg forstår ikke, måske laver jeg noget forkert ?? ...

[Engel med horn]

Engel med horn, Irin, Jeg har ikke gået ind i emnet i lang tid, jeg så ikke, at du stillede spørgsmålet. For at være ærlig kunne jeg ikke hjælpe dig, undskyld. Dette er første gang, jeg laver kandiserede frugter, og jeg havde også nogle misforståelser.
Fortæl os hvad der skete! De kom helt sikkert ud af situationen!

Min sirup viste sig at være af medium tykkelse, men meget, meget lidt. Jeg tørrede ikke den kanderede frugt, jeg lagde syltetøj i krukker, fordi de tynde skorper blev meget tynde under tilberedningsprocessen, vil du blive tortureret for at adskille dem. Og jeg ved ikke, hvor jeg skal lægge sådan en mængde ud, og hvordan jeg skal dække dem for støv og kattefnug. Jeg lavede en konklusion for mig selv, at for tørrede kandiserede frugter har du brug for tykbagt frugt og et frit bord med perfekt ren luft.

Og sirupen fik MEGET meget vand.
Skorperne er klumpede. De absorberede vand, jeg prøvede at presse det ud. hvad jeg kunne, pressede jeg ud, men vandet er stadig mnooooooooo
Så jeg har kogt dem allerede på den tredje dag ... og vandet bliver ikke mindre ...

In-oh-from ..... en person har den samme sang som min ..... Bli-in .... ja, hvad kan jeg gøre ......
Jeg kan bare ikke forstå, hvordan skorperne er mættet med sirup, hvis de er mættet med vand (hvori de blev gennemblødt). Jeg har lidt pomelo skorpe, ja, de er som en svamp. De spiste ikke vand, men jeg turde ikke presse ud efter råd fra Kroshi ...