Rabarber-orange syltetøj (i en brødmaskine)

Rabarber-orange syltetøj (i en brødmaskine)
Kategori: Emner
ingredienser
Rabarber
(4 cm i diameter, ca. en meter lang) 2 store
Orange 4 medium
Sukker 300 ml
Madlavningsmetode

1. Skær rabarber i skiver, skræl og del appelsinerne i skiver, skær skiverne i to.
2. Fold alt i en form, dæk med sukker. Kog på "compote and confiture" -programmet (9. i Moulinex OW 3000), tid 2.10 med forvarmning af ovnen.
3. Afkøles, sættes i krukker, afkøles.
Effekten er næsten 1,5 liter. marmelade. Formularen udfyldte ca. halvdelen. Marmeladen viser sig at være lidt vandig, men fryser i køleskabet. Antallet af appelsiner og jaloux kan variere. Jeg kan godt lide det bedre, når appelsinerne er større, og de er hakket groft. Men du kan selvfølgelig hugge dem i en blender eller for eksempel ikke skrælle dem.

Bemærk
Jeg har travlt med at patentere ideen. Smagen er fantastisk. Jeg har allerede lavet syltetøj tre gange! Og vi har næsten spist alt!

Grøn te med appelsiner (galchonok)

Kål-appelsinsalat med krutoner (BlackHairedGirl)

Lean orange kage (ang-kay)

Appelsintærte "Sun" i Princess pizza maker eller ovn (Trishka)

Brød med chokolade på en orange te Tang-Zhong (Sonadora)

Orange bas (Nagira)

Orange cupcake (Hæklet)

Orange muffin, mager (Maroshka)

Appelsintærte med chokoladechips (Gasha)

Fortæl mig venligst, trykkede du på nogen knapper, da du satte på det 9. program? Jeg har den samme komfur, men der var ingen opvarmning. Begyndte straks at røre og bagte derefter i 50 minutter. I alt med et parti på 1 time og 10 minutter

Du ved, jalousi har netop privatiseret naboer))). Jeg vil også prøve at lave marmelade. Men jeg har en anden Tefal-analog Muli 5002 ovn og programmet med marmelade og marmelade 11. Kun jeg er begynder, og jeg ved ikke, hvordan jeg skal sætte den på at varme op .... Jeg spekulerer på, hvor meget 2 store jaloux vejer ??? Jeg har lille og lille (så hvad det var). Hvem ellers lavede denne marmelade, vær venlig at svare ???

Natalja Ar, jeg har en komfur ligesom din (Mulinex-5002), ja, hvorfor skal du varme op? Og uden det er marmeladen fantastisk! Jeg har allerede prøvet så mange forskellige papirstop i denne ovn. Det er sandt, jeg indrømmer, nogle gange laver jeg to cykler i træk ...

Jeg læste lige, folk varmer op, så det gør jeg ikke, jeg sætter bare programmet på, og det er det. Her har jeg et æble marmelade + rabarber i min bog. Så jeg tror, ​​jeg bemærker et æble på en appelsin)) så i min opskrift er der 600 gram appelsin
600 gram rabarber
5 spsk sukker
og det er alt))) er det interessant at få det, eller er det bedre at prøve den nøjagtige opskrift, der er angivet ovenfor ???

Natalja Ar ,: wow: dette er ikke marmelade, dette er en opskrift på frugtpuré (jeg har også en), den er også meget velsmagende, men marmeladen er meget sødere. Du bestemmer, hvad du vil få til sidst - kartoffelmos eller syltetøj, og gå! Begge er velsmagende, men hvis der er te, er marmelade bedre (IMHO).
Undskyld mig, hvad er en rabarber? Jeg hører det for første gang ...

Krosh Undskyld, jeg vidste ikke, at ordet rabarber er ukendt for nogen. Vi kalder det rabarber. måske er det fra estisk, sandsynligvis, men vi kalder både rabarber og rabarber.
Åh, jeg spekulerer på, hvordan kartoffelmos er forskellig fra at vente, sandsynligvis er kartoffelmos ikke så sød. Generelt er jeg ikke selv fan af konserves og syltetøj, meget sød. Jeg vil tjene til min mand. Men han tvivler på, at jeg kan gøre noget super sejt ...

Appelsiner og æbler ankom, så jeg ved ikke, om jeg skal fremstille den samme syltetøj, så 600 g jalousi + 600 g appelsin, + hvor meget sukker har du brug for? Og kommer det ikke meget voluminøst ud? 7 Og jeg er bange for at forkæle ...

Natalja Ar, tak fordi du forklarede (jeg taler om rabamber), men nu ved jeg det. Nu vil jeg prøve at besvare dine spørgsmål. Mos kartofler, i modsætning til marmelade, er virkelig ikke så søde, Mos kartofler kan overhovedet tilberedes uden sukker, det vil være lækkert, men syltetøj ... Jeg vil råde at tage 1 kg. frugt - et halvt kilo sukker, dvs.1: 0,5, selvom endnu mindre sukker er mulig, for eksempel 1: 0,25, men det afhænger af smagspræferencer, jeg gør oftest 1: 0,5. Yderligere ... hvis jeg forstod dig korrekt, har du i øjeblikket: rabarber, appelsiner og æbler ... For ikke at overbelaste ovnen skal du prøve, så vægten af ​​den færdige marmelade ikke overstiger 1,2-1,3 kg. For eksempel at tage 800 gr. ... frugt + 400 gr. sukker = 1,2 kg. færdiglavet marmelade (IMHO).
Og manden bør ikke betvivle dine evner, han vil snart blive overbevist om det modsatte ...

Tak for vejledningen. Lad os starte æblerne senere, så jeg tager kun rabarber og appelsiner !!! Det virker meget sødt for mig ikke .. Jeg vil selv gerne spise, sandsynligvis er 0,25 sukker nok, alligevel vil det ikke stå i lang tid ikke i et år, men vi gør det til hurtig mad !!!
Det er nøjagtigt andelene af frugt og sukker og vægt, hvad jeg har brug for, og så har jeg allerede foran mine øjne fra sprængende syltetøj kravler ud og skynder sig gennem køkkenet og videre !!!

åh, nu begynder jeg at lave appelsiner med skræl eller uden ...

[Rabarber orange syltetøj]

Rabarber orange syltetøj

2 store rabarber (4 cm i diameter, cirka en meter lang)
4 mellemstore appelsiner
300 ml sukker

1. Skær rabarber i skiver, skræl appelsiner og opdel i skiver, skær skiverne i to.

Natalja Ar bare rolig - du vil få succes

Selvfølgelig vil det ordne sig !!! Appelsiner er en slags kæmper 2 appelsiner et halvt kilo: o Jeg har sat alt sammen nu er der omrøring om en time det vil være klar. Jeg ser, jeg har så mange ingredienser tilbage, at jeg får nok igen!
Først nu har jeg ikke pectin, selvom det er i opskriften på min bog til marmelade ... det er interessant uden dette pektin, ja, vi kan ikke vente

Først nu har jeg ikke pektin, selvom det er i opskriften på min bog til marmelade ... det er interessant uden dette pektin, ja, vi kan ikke vente

Jeg lavede jordbær forleden dag. Jeg havde ikke pectin, og jeg havde heller ikke zhelfix og confiture. Tilføjet ok 3 tabel. spiseskefulde citronsaft pr. pund jordbær efter den første syltetøjscyklus (1 time 05 min), sæt den i yderligere 20 minutter. Marmeladen viste sig at være hverken flydende eller tyk med jordbærstykker. Hvis marmeladen i starten virker tynd, skal du vente lidt og give dem en chance for at leve. Det vil køle ned og blive det helt rigtige!

Masha, tak ... Og så læste jeg om pektin og tænker, men hvad med mig, så det kommer ud. Men uanset om det vil være nødvendigt at tilberede det yderligere, har jeg en appelsin med en skræl for effekt, om den koges i en cyklus i min ovn.

I min opskriftsbog tilsættes pektin ikke til marmelade. Citronsaft tilsættes 1-2 spsk. skeer, afhængigt af volumen. Min komfur fremstiller marmelade fra kun et halvt kilo bær eller frugter ad gangen - bare en gang

Men om det vil være nødvendigt at tilberede det yderligere, har jeg en appelsin med en skræl for at få effekt, om den koges i en cyklus i min ovn.

Tilsatte du skallen eller skar du begge appelsiner med huden groft?

IMHO er kogt, bare når det er med en skræl eller en masse skind - en amatørsmag - bitter. Da jeg kun lavede appelsinmarmelade, tilføjede jeg skorpe fra en halv appelsin. Men jeg gentager, alle har deres egen smag.
Sørg for at skrive i slutningen.

Jeg skar dem begge med skrælen. Forstår du, at min mand spiste et sted, og det var med skrælen?
Jeg skar en lille 1,5 centimeter i terninger. Nu ser jeg alt flyde der, og skrælen lever. Selvfølgelig spekulerer jeg på, hvad der vil komme af det. Så vi har 16 minutter tilbage, nu kiggede jeg i en lille blanding. Appelsin fra skrælene kogte skræl af sig selv float lizh ville være spiselig)) Men appelsinerne var meget søde, måske kommer der ikke noget ud af det .. Næste gang laver jeg mad uden skræl eller lægger mindre eller mindre af dem eller natra på et mindre hul. kan i en portion og koge med det samme.

Min syltetøj er lavet. Lidt vandig, men jeg tror, ​​når det køler ned og bliver tykkere i køleskabet. Jeg prøvede det, skorpen smager virkelig lidt bittert, eller læg den fra en appelsin og skær den i små stykker))). Og smagen er ikke meget sød med syrlighed!

Tillykke
Marmeladen afkøles og tykner.bare hæld den ud af spanden med det samme, mens den er varm, ellers hærder den, og det bliver svært at få den.

Masha, tak ... Og så læste jeg om pektin og tænker, men hvad med mig, så det kommer ud. Men om det vil være nødvendigt at tilberede det yderligere, har jeg en appelsin med en skræl for at få effekt, om den koges i en cyklus i min ovn.

har du sandsynligvis allerede spist al marmelade? Hvordan kunne du lide det derhjemme?

Og jeg lavede rabarber marmelade lidt anderledes. Det viste sig lækkert! Jeg lavede mad efter en anden opskrift (med appelsinsaft og vanilje), men for idéen til forfatteren, mange tak!

Og jeg lavede rabarber marmelade lidt anderledes. Det viste sig lækkert! Jeg lavede mad efter en anden opskrift (med appelsinsaft og vanilje), men for idéen til forfatteren, mange tak!

Det vil sige praktisk taget fra en rabarber?
Del opskriften plz

Honda, næsten ja. Nu vil jeg give opskriften i en ny Temko.

Fortæl mig venligst, men denne marmelade (orange-jaloux) kan opbevares i lang tid, hvis den er lavet til vinteren - den forringes ikke?
Og alligevel skal du opbevare det i køleskabet?

lavet i HP i dag:
om
500 g rabarber / 500 g orange
zest fra en stor appelsin, blade fra 1 stor stilk citronmelisse (passeret gennem en blender)
600 g sukker.

2 cyklusser i HP, jam-program.

Yummy!)))