Tibetansk kefir-svamp

Jeg udfolder mig også som en klud, og der er små bolde på den. Jeg forsøgte at lade svampen stå i gaze to gange, jeg kunne godt lide den mere. Strukturen er ikke brudt, men den viser sig som korn, hvis den udtrykkes. To gange spiste mine hunde det

Mest af alt kunne jeg godt lide at lave en svamp i en sådan tekande med en plastikfilter.

Og hvor meget ml. sådan en kedel?

Jeg vil også have det. Komfortabel i en tekande.
Mowgli Hvilken slags ske bruger du, træ? Du skal også sætte det i gazen, ellers er det en skam at skrubbe, eller har du stadig brug for at vaske det ud af gazen? Det er bare mere praktisk at dræne kefir. Jeg flyttede den med min hånd. Jeg læste, at jeg har brug for en spiseskefuld til 200-250 ml. mælk. Og du har brug for træskeer. Du kan sandsynligvis måle det med en målt plastik. Du gør sandsynligvis alt med øjet.
Først lige nu huskede jeg, at jeg havde taget en sådan kedel til haven. Han er sandsynligvis en halv liter ..

Piger! Jeg købte også den samme tekande til en svamp! Så sød! sååå bekvemt!

[Larissa]

LarissaJeg kan godt lide det mere, fordi svampens struktur ikke ændrer sig, jeg tager gasbindet ud, klemmer det let og skyller det lige ned i gasbindet med vand. Jeg satte svampen i en ny portion mælk.

Piger! Jeg købte også den samme tekande til en svamp! Så sød! sååå bekvemt!

hvor meget koster han?

[mowgli]

mowgli, det er 0,75 liter.

Jeg lægger også svampen i osteklud, det er meget praktisk, at du ikke behøver at fange den. Kun jeg vasker gasbind hver dag i vand, og mens det tørrer, tager jeg en anden. Det ser ud til, at det stadig er bedre at skylle svampen godt, men ikke at gøre dette i gaze ... Eller tager jeg fejl? Min svampe har indtil videre kun boet i et par uger, men jeg kan virkelig godt lide det :)

Piger, jeg løb efter en kedel. Jeg kørte en supermagnet, der var kun en metalfilter og slet ikke uden den. Så skyndte hun sig ud på markedet, kun i en butik fandt jeg 1100 ml med en sil af plast.
Stor magt-motivation "Jeg har brug for det !!!"

Og jeg kan ikke finde kefir-svampe nogen steder i Yeisk. For to år siden købte jeg det fra en kvinde, men han viste sig at være syg, han gærede mælken meget, jeg frøs den og vaskede den godt, den er ubrugelig. Sorg. ((((

Og i dag bragte jeg en kedel fra haven. Her vil jeg adskille poserne og forsøge at gære i tekanden. I mellemtiden skyller jeg svampen i en form til vask af korn, købt i fixpris til 45 rubler. Det er praktisk for mig, han skyller der frit. Kun pinligt svampe kommer ikke i dårlig kontakt med plastik. Og kvaliteten af ​​kinesisk plast er i tvivl

[Larissa]

Larissa, skal du ikke bekymre dig, alt er i orden, ligesom svampen i tekanden, han lever og har det godt. Min tekande er lidt højere på siden, gul.

Marin, du må have haft det-
En anden sygdom - kornoxidation - er uforligneligt mindre almindelig end slimhinde. I denne proces bliver mælken tværtimod hurtigt sammenblandet, mens den står, er den opdelt i gennemsigtig valle og i en tyk rest af kaseinflager; klumper af kasein er tætte, K. opnår en ekstremt sur smag og en skarp sur lugt, der er karakteristisk for smørsyre. Denne kefirkornsygdom er let at behandle; til dette behøver du kun at holde karene rene og koge K. et køligt sted, hvor temperaturen ikke er højere end 12 C. desuden vasker du svampene i koldt vand 2-3 gange om dagen, eller tilsæt en opløsning af sodavand til den (1 tsk pr. glas vand). "

Tatyan, hvis du kan lide det, så er alt i orden. Og min kedel er lilla.

Piger, jeg ville bare spørge, hvem der bruger en sådan tekande, men hvordan får man en færdiglavet kefir ud af en sil, fordi den også er der sammen med en svamp, og for at skylle den, skal du vaske den af ​​med vand, men der forbliver den også meget ???
Er hullerne i silen små ??

[Scops ugle]

Scops ugle, Ja, Larissa var netop det. Jeg opbevarede den i en sodavand, og frøs den, prøvede flere muligheder. men intet hjalp. Det er en skam, at kvinden, der solgte det, sandsynligvis vidste alt dette og solgte det.

[Ksyusha]

Ksyusha, en lille kefir forbliver virkelig i silen, men du kan vælge den med en teskefuld - ikke alt sammen, selvfølgelig, du skal bare vaske noget af, ak ...

[YaTatiana]

Jeg ved det ikke, det løber væk, så vasker jeg det. Der er ikke mere tilbage i filteret, end når du pumper i filteret. Og jeg kunne godt lide smagen bedre uden små korn. Jeg kunne godt lide det bedre. Så hælder jeg det i en krukke. Og jeg vaskede tekanden. jeg har et spørgsmål

YaTatiana, dækker du svampen i kedlen med et låg?

[Natalia]

Nataliaja, jeg dækker, selvom jeg i starten også tvivlede.

Tak piger, alt er klart!

[wzik]

wzikMarina, jeg gærede så hurtigt om sommeren, at jeg fortvivlede. Så begyndte jeg at sætte det i hol-k i de sidste stadier af gæringen og så også, at jeg havde 2 gange mere af det. læg mindre og alt-tristheden er forbi

[mowgli]

mowgliNatasha, opbevarede det også i mælk i køleskabet. Jeg er sammen med ham i 3 måneder. plaget. Nu uden en svamp.

Marin, og i går eksfolierede jeg også til væske og masse. Sandt nok er lugten god, men den smager sur. Hun har sandsynligvis lagt meget surdej i. Kvinden, der gav sig selv, gærede en mayonnaisekrukke fuld af en liter mælk og klagede over, at den var sur. Derfor var det umuligt at lære noget af hende. Det er en skam, at der ikke skete noget med svampen. Jeg ville også købe den så længe.
Piger, jeg flyver deres næse. Som barn lavede jeg 12 punkteringer, så behandlede de mig sådan. Ikke alt på én gang, men efter behov. Selv på grund af vedhæftningerne blev nålen hamret ind i bihulerne med en metalstang. Så jeg er en erfaren klient (ENT). Og nu, for den tredje dag, lagde jeg bomuldsturuner med kefir i næsen i cirka 10 minutter. Hvad der er interessant er, at jeg nysede sådan. : girl-swoon: Tårerne flød brutalt fra hendes øjne. Og da turunden skubbede nysen, stoppede jeg og otmarkivayus, naphthyzin drypper mindre markant. Det hjælper mig!

Piger, fortæl mig, hvem der sendte svampen via mail. Hvordan sendes det, hvad ??? Jeg fandt en annonce på Avitos hjemmeside, men fra en anden by kan jeg overtale den til at blive sendt via mail.

[Marina]

der sendte svampen med posten.

Marina, de sendte mig en svamp via mail. Sendt i en flaske yoghurt og forseglet i en pose.

[natalisha_31]

natalisha_31tak for antydningen. Natasha, hvad var svampen i kefir ???

[Marina]

og hvad var svampen i kefir ???

Marina, sendt i frisk mælk, indtil jeg ankom, blev det kefir.

Store !!!

Hilsen til alle kefir-svampeelskere! Hjælp pigerne med råd, jeg har for nylig fået venner med svampen, vi har drukket sund kefir i halvanden måned, alt var i orden, og i de sidste tre dage har han moped med mig. Kefir viser sig at være flydende som mælkepulver og eksfolierer, når det drænes i køleskabet for valle og flager. Jeg gik gennem al svampen efter vask (jeg lagde en spiseskefuld med en lille glide på en liter krukke), flere korn syntes mig mistænkelige, jeg knuste dem, og inde i et lille slim strækker sig efter mine fingre, selvom svampen udad ser sund, hvid, elastisk ud. Jeg vaskede det i går med en sodavand, derefter med vand og hældte mælk over det. I dag hældte jeg det ud, ligesom kefiren viste sig at være tykkere, den smagte godt, ikke sur, men smed stadig et par små korn ud (for der er igen lidt slim), hvad er det, hvad kan dette være? Det ser ud til, at jeg følger alle plejetipsene. Hvad kan du ellers behandle?

[Larissa]

Larissa, Jeg har aldrig trykket på ham ...
Jeg kan gætte .....

Hvis han er sund, så er alt i orden! Det sker for mig på grund af mælk.
Han har muligvis ikke tid til det, fordi kulden allerede er begyndt.
Du kan prøve at reducere mængden af ​​mælk med den samme mængde svampe.
Jeg lægger altid en stor om vinteren.

Og jeg havde allerede et par gange gæret lignende kefir, selv en lille valle dukkede op, bare en teskefuld, læg det i køleskabet, og så begynder vi at drikke, hæld det i glas og halvdelen af ​​kefir i en kande. Bunden er flydende!
Jeg fyldte mælken op og satte den igen - den blev gæret, alt gæredes hurtigt!
Og alligevel, måske vil nogen komme til nytte: min yngste datter kunne ikke lide kefir, før jeg lavede hende en kefir-cocktail (faktisk er små børn naive). Jeg piskede kefir med pulveriseret sukker, indtil luften bobler, og nu beder min baby om en luftcocktail hele tiden! Og jeg er glad!

[Lilje]

Larissa, jeg har aldrig trykket på ham ...

Lilje, så til sammenligning knuste jeg den, der syntes mistænksom for mig, så jeg tror nu, dette er normalt, eller intet lignende burde være inde, du skal "åbne" en slags "intetanende" lille))), forskellen vil være eller ej, se Og hvem har nogensinde behandlet svampen med borsyre? Hvordan gøres det korrekt, ja, rækkefølgen .. hvor mange gange, i hvilken mængde borsyre at skylle, og hvad skal man så gøre med det? Hvis nogen har prøvet, bedes du svare))) Jeg vil ikke dele med svampen, de er allerede vant til kefir, den er velsmagende og sund)))

[Larissa]

Larissatil medicinske formål, prøv at fryse det. Og læg straks mælk til gæring. Den første kefir kan bruges til bagning (i de samme pandekager). Min svamp lever i fryseren indtil videre. Barnet spørger ikke endnu, og jeg spørger ikke.

[Larra]

Larra, Jeg blev på en eller anden måde syg ... var lille og gammel, endda nogle skiftede farve ...
Jeg kom over det, efterlod den stærkeste efter min mening og begyndte at lægge mælk i 100 ml.
Og efterhånden blev han stærkere.
Ligeledes var tehuset sygt i år.
Lige forstyrrede mig ....! måske var min energi svag ... !! ..

[Albina]

Albinatak for rådet, jeg vil prøve, bare en lille afklaring er mulig, som jeg forstår det, frysning vil fungere som chokterapi, og alle bakterier (i betydningen dårlige bakterier - skadedyr) vil dø))), og hvor længe skal det opbevares i fryseren i en dag eller to? Og så straks uden afrimning og uden skylning efter fryseren, hæld mælk eller stadig afrimning? Jeg undskylder for mange spørgsmål, jeg vil virkelig ikke være uden en svamp.

[Lilje]

De forstyrrede mig virkelig ...

Lilje, så min ven svamp forstyrrer mig, jeg vil prøve at behandle ham, måske kan vi klare ham))) Tak for din lydhørhed)))

[Larra]

Larra, det vigtigste er at tro på ham!
Jeg talte med dem, jeg tror, ​​at når de levende .... vil høre!

Jeg læste dette råd ved begyndelsen af ​​min dyrkning af den tibetanske svamp. Jeg har gjort det i over 5 år.

, som jeg forstår det, vil frysning fungere som chokterapi, og alle bakterier (i betydningen dårlige bakterier - skadedyr) vil dø))), men hvor længe skal det opbevares i fryseren i en dag eller to? Og så straks uden afrimning og uden skylning efter fryseren, hæld mælk eller stadig afrimning?

Efter at have været i fryseren satte jeg straks en sund svamp i mælken uden at optø eller vaske den.

Nogle gange vises der også slim i min svampe. Jeg bemærkede det, fordi det var varmt i køkkenet. Jeg vasker godt, vælger sunde og prøver at placere dem et køligere sted.
Og også, hvis det ikke gærer godt, skal du skifte mælk. Jeg mener, køb en anden producent. Indtil jeg fandt den mælk, hvorfra der opnås anstændig kefir, hældte jeg en masse ting.

Jeg bemærkede også, at ikke al mælk passer til ham. Tidligere var pulver lige bittert, men nu har de lært at gøre det, det smager ikke bittert, men det fermenterer heller ikke i vejen.

[Albina]

Albina, Lilje, Irina, Larissa, piger, mange tak for rådet, det ser ud til, at kefir er blevet bedre, det betyder, at ikke alt er så slemt, der er håb))) Hvis jeg prøver at fryse det på Albinas råd. Og hvad angår mælkepulver ... Jeg hældte en gang sådan en mælk ved en fejltagelse, så den blev bare sur på en dag, og konsistensen af ​​vand med små flager ... rædsel

Piger! Jeg er til dig for rådgivning.Jeg flyttede min svampe i en krukke med vand og bor i køleskabet i en uge.
Tiden er inde til at give ham muligheden for at vokse og glæde os med kefir. Hvad skal jeg gøre for at gendanne det så hurtigt som muligt?

[Vika]

Vika, for at være ærlig, nogle gange har jeg en svamp i køleskabet i en uge, så fylder jeg den med mælk, og den fungerer!

[Vika]

Vika, hæld mælk og se. Men læg den første portion i bagning, og måske endda 2-3.

[Vika]

Vika, tag mælk til den første hældning på 2,5% fedt, og når du hælder den, skal du bruge den et sted i bagning, og den næste dag er mælken federe end 3,2 - 4%, og du skal allerede få en normal kefir, tyk. Jeg gjorde dette, selvom jeg havde det i vandet i fem eller seks dage, kan jeg ikke huske det nøjagtigt)))

[Albina]

Albina, Jeg frøs svampen i dag, så jeg sidder og bekymrer mig om, hvordan den er der, og vil alt være okay ... Hvor længe kan jeg holde den i fryseren, så den hærder?

[Larissa]

Larissa,
Mindst en dag er utvetydig

[Albina]

Albinatak))) så i morgen vil det være muligt at starte restaureringen af ​​kefir-produktion))) Jeg ser frem til det)))

[IRINA]

IRINA, Albina, Larissa, Devouli, tak! Så det vil jeg.

Piger, ayuuu! Hvor er allesammen? At ingen andre drikker denne kifir? Tværtimod fandt jeg lige surdej og begyndte at forbruge den på en interessant måde, min mand drikker! Jeg havde slet ikke forventet det. 1 liter er næppe nok for os en dag, mens jeg kun drikker et glas om natten.

[lira3003]

lira3003, vi drikker vi drikker uden at stoppe !!!
For nylig skiftede jeg mælk, kefir er blevet meget bedre. Og de begyndte at hælde kold mælk lige fra køleskabet, det ser ud til, at svampen mere ligner den

Og min svampe kan lide at stå i 12 timer i køkkenet og derefter i køleskabet til tilstand, så oxydererer det ikke, og konsistensen er normal (før det viste sig at være noget som en blanding af kefir med mælk) generelt fra min egen mælk, som passer til svampen.