Æltemaskiner

der er en beskyttende hætte over fælgen

mit køkken har det også, men jeg skrev, hvordan det kan være (personligt, en gang og cirklen over kanten hjalp mig ikke, fordi cremen var for tæt)

Jeg bruger Bochem til at piske 6 proteiner, men for nogle proteiner er det værd at købe en bil

[nogen]

nogen, her er en ansøgning om 20 !!! Jeg er bare bange for at forestille mig, hvor meget dette volumen er nødvendigt.

[Ankisk]

Ankisk, 10 liter en skål er nødvendig. At være sikker.
Jeg spekulerer på, hvad der forhindrer mig i at slå med to eller tre partier? Her er en skål nok til 4,5 - 5,5 liter. Hvorfor skal du piske dem på én gang? Og hvor har du brug for så meget proteincreme eller marengs?

Jeg har en mor 21 med en stor gryde, et sted jeg lavede en anmeldelse på dette forum, jeg skrev fra Tyskland, hovedsageligt til brød, men nogle gange laver jeg også fløde, virkelig 6 proteiner, hvorfor skal jeg lyve, jeg ælter brød på den til en og en halv liter væske, jeg skal spare at bage 4 store ruller på én gang



Jeg så en video på en elektrisk bore en dyse og satte en kiks på, jeg tror for 20 proteiner kan du faktisk hente noget i byggematerialer En bor eller en jackhammer

[lyuba-s]

lyuba-s, hvordan forestiller du dig at piske proteiner med en jackhammer? Eller spøger du så uhøfligt?

[Pimander]

Pimander, måske er der en dame, der bager kager derhjemme, og der er store ordrer?
nogen, du kan tænke på hvad som helst, men hvis sandheden er, at en dame bager derhjemme, så forbyder Gud på nogen måde, hvordan hun laver fløde ... alt det samme klientel vil miste.
Og så skal du kigge efter professionelle modeller. Her blinkede forresten en repræsentant for et sådant kontor ...



Miranda, nej, ikke sjov ... bare ikke med en jackhammer, men med en boremaskine ... og ja - jeg så også sådan en video ...

Hej piger, fortæl mig hvilken planetarmixer eller sammen med en kødkværn, du skal vælge, til marshmallows, marengs, kiks, så 20 proteiner piskes og 2 liter dyrefløde, så den kontinuerlige arbejdstid er stor, så du kan piske en stor mængde, kraftig, ikke dyr og nok i lang tid

Forstår vi her, hvad og hvordan (og ikke kun piger) personen specifikt stillede spørgsmålet - nøjagtigt 20 proteiner på én gang og så videre, så den kontinuerlige arbejdstid var god (jeg tror, ​​at de, vi bruger her, ikke er beregnet til dette, fordi overophedning, og det er en skam for mig personligt) og det vigtigste er ikke dyrt og i lang tid var det nok til sådanne og sådanne anmodninger ???

helvede, det er godt, at han ikke skal sy, vaske, stryge, rengøre

Åh, og det er ikke, hvad jeg vil sige, spurgte personen og er ikke engang til stede i samtalen. Personligt tror jeg, at der med sådanne anmodninger ikke er nogen billig maskine, der holder i lang tid. Du kan overveje dette, Planetary Mixer FoodAtlas B-7A Eco er designet til tilberedning af cremer, dej, saucer i kantiner, caféer, snackbarer, fastfood-forretninger og serviceområder. (Jeg tror denne kan fungere i lang tid) Hvis jeg ikke havde købt køkken fra tyskerne, ville jeg have købt dette selv

🔗

drill ... og ja - jeg så også sådan en video ...

Jeg så også en øvelse.

du kan virkelig hente noget i byggematerialer

og til testen en betonblander

Her er jeg undskyld, piger og drenge

20 proteiner

Figner med dem, med proteiner, i det mindste for at piske 2 liter fløde. Har denne skål brug for mindst 6 liter, eller passer den i 5? Og denne bil er sej, men dyr for mig 20tr, op til 10tr ville



Jeg har nu en Bosch MFQ 36460 til en 3 liters skål, jeg pisker 10 proteiner eller 1 liter fløde i den, men er der forskel på at piske dem eller planetarisk? Får du flere piskede proteiner i planetvolumenet? Jeg forstår ikke

Har denne skål brug for mindst 6 liter, eller passer den i 5?

åh, svær ikke på mig, men jeg synes ikke 5 er nok, at dømme efter oplysningerne på internettet, at cremen stiger 2-3 gange, tilføjes der også noget til cremen, hvis den er på cremen? så er 6 ikke nok

Får du flere piskede proteiner i planetvolumenet?

For mig er det ligefrem et mærkeligt spørgsmål, hvis alt piskes korrekt under iagttagelse af teknologien, skal man i det mindste manuelt stikke volumenet være det samme (under de samme forhold og proteinets friskhed), hastighed, bekvemmelighed, opnå den korrekte tæthed, hvis køling er nødvendig (køling af plast eller metal er en forskel). En ting kan jeg med sikkerhed sige, planetarisk er bedre, og vigtigst af alt skal der være et beskyttende dæksel! Budget kan også findes

(og du kan også fange Avito, jeg så en god gastronomisk agent selv billigt, og Kenwood satte fyren ud til en gratis pris, hans kone forlod og efterlod sin rigdom, men han har ikke brug for det. I det mindste er disse mærker mere pålidelige

Er der nogen, der har denne Gemlux GL-SM312-mixer? Hvordan har han det?

Så lad os spekulere lidt.

Jeg har nu en Bosch MFQ 36460 til en 3 liters skål, jeg pisker 10 proteiner eller 1 liter fløde i den

Hvis 10 proteiner normalt piskes i 3 liter (og jeg tror, ​​at skålen ikke viser sig at være pisket, ellers ville den ikke blive pisket, men drysset), så for 20 har du brug for en skål på mindst 6 liter, som forresten til 2 liter. fløde.

Jeg tænker - måske er disse spørgsmål om den krævede mængde skål bedre at stille konditorerne, hvor? Vi har også et afsnit, der har de et emne med spørgsmål og svar. Bare for at bestemme i det mindste de nødvendige parametre for teknikken. Igen, slå indtil hvilken tilstand? Da jeg næsten ikke forestiller mig 10 proteiner, pisket i et stærkt skum, i en 3 liters skål.

[Ankisk]

Ankisk, næsten fuldstændig vil være fra 10 proteiner. Sirupen vil stadig udfældes lidt. Vi piskede fløden fra proteiner i produktionen. Ved 300 ml. protein (ca. 10 stk.) Cremen blev fremstillet i 6 liter. deja - der var ikke mindre fløde, i sidste ende var der en halv skål.
De slog mere, egernene klatrede op til kanten, men uden tab. Når du tilsætter sirup, bliver blandingen tættere og spredes ikke meget.

helvede, det er godt, at han ikke skal sy, vaske, stryge, rengøre

Så når de valgte en brødproducent, ønskede de næsten det samme - at ælte, bage bagetter og endda lave yoghurt ...

og til testen en betonblander

Ja ... og så viste de forresten en lignende mixer, ikke? Nå, som er som et bryst med vandrette squiggles ...

Af hensyn til interessen gik jeg til Yandex-markedet, med store skåle giver det kun en hemlux med en skål på 10 liter og to kroge og en første østrig med skål 6.5, jeg kan ikke se noget andet blankt ... eller jeg ser det forkerte sted ... Men på anmodning er det professionelt der skal være udstyr, og det koster sandsynligvis ikke mindre end 30-50 tusind - beregningen er for langtidsarbejde under tunge belastninger.

[vatruska]

vatruska, Jeg er enig.
Professionelt udstyr starter fra 22-25 tusind rubler. Her både volumener og langsigtet arbejde. Men dette går allerede ud over det udpegede mmv tidligere beløbet - op til 10 tusind rubler.

Svar til Svetlana Enten tilsættes et fortykningsmiddel eller et par spiseskefulde gelatine til flødeskummet, jeg gjorde det ikke selv, men jeg så det på YouTube



Jeg kan give råd om brødproducenter, jeg havde flere af dem, den bedste moulinex til et forum med en rund form. Den har en stor spatel og den ælder roligt ethvert brød. Kun jeg forstår ikke, hvorfor det blev taget ud af produktionen, en enestående brødproducent!

[lyuba-s]

Forstår vi her, hvad og hvordan (og ikke kun piger) personen specifikt stillede spørgsmålet - nøjagtigt 20 proteiner på én gang og så videre, så den kontinuerlige arbejdstid var god (jeg tror, ​​at de, vi bruger her, ikke er beregnet til dette, fordi overophedning, og det er en skam for mig personligt) og det vigtigste er ikke dyrt og i lang tid var det nok til sådanne og sådanne anmodninger ???

Anmodningen og viljen til at afskaffe pengene var klart i konflikt. Bilklassen er ikke lavere end en Mercedes, og prisen er for en Zaporozhets eller en sabelpels, prisen er for en fåreskindfrakke. Dette sker ikke og vil ikke ske.
Skyd ned 20 proteiner ad gangen, det ved jeg ikke.Min Kenwood har en skål på 6,7 liter, seks proteiner er grænsen, hverken sirup eller sukker lægger dem i mig, hele piskeris eller keshka er helt begravet i proteiner. Jeg piskede ikke mere end 1 liter fløde, et eller andet sted viser en halv skål sig. Ankarsrum er primært godt som en æltemaskine.
lyuba-s, rådgivning baseret på personlig erfaring, og ikke fra videoer på internettet, der kan du finde noget. Hvorfor købte de Bosch, de købte en boremaskine og en jackhammer, især da de blev leveret i supermarkeder. Se først på prisen, og giv derefter råd.

[Peter Push]

Peter Push, Nataliya, så hun sagde alt korrekt, at hverken tilføje eller trække fra. Hård, men helt ærlig og sand!

Om Ankarsrum Assistant vil jeg tilføje - Jeg kastede wienerbrød og en skål i garagen. Jeg forstår, at den kan piskes endnu bedre end planetarisk, men at arbejde med denne skål er absolut mel for mig

Jeg tror, ​​nogen skød, ja, og svarede med en joke

Hvis 10 proteiner piskes normalt i 3 liter (og jeg tror, ​​at skålen ikke viser sig at være pisket, ellers blev den ikke pisket, men drysset)

Sandsynligvis vagteleæg ... I køkkenet med en 4,8 liter skål til 4 slagne æggehvider D0 tager fløden lidt mere end en halv skål. Og sirupen lægger sig ikke, men øger og løser den cremede masse lidt.

Sandsynligvis vagteleæg ... I køkkenet med en 4,8 liter skål til 4 slagne æggehvider D0 tager fløden lidt mere end en halv skål. Og sirupen lægger sig ikke, men øger og løser den cremede masse lidt.

SV æg er de største)

SV æg er de største)

Det er stadig at konkludere, at kitschen pisker bedre end Bosch.

Elena taler om sin mirakelblander! Hvem havde brug for en masse proteiner og en masse flødeskum? Fangst!

Hvilken planetarisk mixer skal du vælge? #en

Elena taler om sin mirakelblander! Hvem havde brug for en masse proteiner og en masse flødeskum? Fangst!

Omkostninger mere end dobbelt så meget, som den syge leder efter.

Og det betyder, at jeg ikke skulle have tilbudt det. Undskyld

Og det betyder, at jeg ikke skulle have tilbudt det. Undskyld

Tak for oplysningerne, de er altid nyttige for alle.

Og jeg vil bemærke, at Convitos skålvolumen er 7 liter. (i det mindste for CONVITO HLB-7)

Jomfru, der er interesseret i Proficook, har en stor mixer-ælter, skålens volumen er 10 liter. Producenten anbefaler arbejdstid i 5 minutter og derefter pause.

[Svetlenki, Sveta,]

Og det betyder, at jeg ikke skulle have tilbudt det. Undskyld

Svetlenki, Sveta,nej, ikke forgæves. Marishkatilsyneladende ønsker at lave konfekture. En god gerning og en god gerning kræver også omkostninger. Der er intet du kan gøre ved det. I enhver virksomhed investeres penge først, derefter arbejder du i en periode i en virksomhed, og først tjener du fortjeneste. For at kunden skal være tilfreds og komme igen, har du brug for produkter af høj kvalitet. Denne kvalitet med en teknik, der fungerer i 10 minutter. med en pause på en halv time kan ikke opnås. Jeg vil råde hende til at købe en Kenwood med en 6,7 liter skål og en effekt på mindst 1200 W.

Producenten anbefaler arbejdstid i 5 minutter og derefter pause.

Eh, og proteinerne på cremen slår kontinuerligt i 30 minutter ...

[Tanya dans]

Jeg vil råde hende til at købe en Kenwood med en 6,7 liter skål og en effekt på mindst 1200 W.

Og jeg ville afstå ... Kan du huske historien Tanya dans? Efter et år med gode belastninger brød hendes Kenwood sammen. Jeg tror hun fik ordnet det, men ... Det var simpelt ... Men Tanya, som jeg forstår det, havde en alvorlig belastning på bilen ...

Eh, og proteinerne på cremen slår kontinuerligt i 30 minutter ...

Nå, selvfølgelig mindre. Hvis piskehastigheden er god, selvfølgelig.

Nå, selvfølgelig mindre.

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454687.0
Jeg laver denne opskrift. Der kommer altid en god creme ud. Og det viser sig meget.

[Svetlenki, Sveta,]

Og jeg ville afstå ... Kan du huske historien om Dancing Tanya? Efter et år med gode belastninger brød hendes Kenwood sammen. Jeg tror hun fik ordnet det, men ... Det var simpelt ... Men Tanya, som jeg forstår det, havde en alvorlig belastning på bilen ...

Svetlenki, Sveta, så jeg anbefalede en kapacitet på mindst 1200, selvfølgelig ikke til en butik, men derhjemme vil i gennemsnit 4 kager om dagen klare sig ganske godt. Det første Kenwood-sted havde en besked fra en konditor. Og med en tung belastning, kun en professionel tekniker.

[Exocat]

Exocat, Jeg har også denne opskrift i mine noter.
Men! Der er en men. I henhold til den klassiske opskrift på proteinkrem (87 opskrifter i samlingen, hvis jeg ikke tager fejl), introduceres en del af sukkeret live.Derefter er den samlede pisketid ca. 30 minutter (10 proteiner + 10 med sukker + 7 med sirup + tilsæt og hæld i), men hvis kun sirup, så minus de ekstra 6-10 minutter.

Jeg laver denne opskrift. Der kommer altid en god creme ud. Og det viser sig meget.

og jeg også på denne opskrift. Det lægger sig ikke af sirupen, og der er virkelig meget af det, tæt, kølig, velsmagende fløde. Og ifølge opskriften er 150 gram protein (selvom 4 stykker er skrevet i parentes, men jeg vejer altid, jeg har en klassisk kitschen (jeg kender ikke skålens nøjagtige volumen), men du kan kun lave en del i den, den vil ikke længere være inkluderet

der er forskellige proteincremer, men denne er ideel til mig, som jeg altid mentalt takker forfatteren og også for kurvene

Men! Der er én ting.

Jeg er en amatør, jeg gjorde det efter en opskrift fra webstedet, cirka 30 minutter, men 22-23 minutter er ikke 5, du skal være enig.

Jeg har en klassisk kitschen (jeg kender ikke skålens nøjagtige volumen), men du kan kun lave en del i den, den er ikke længere inkluderet

Det er også kitsch, jeg har en 4,8 kop, jeg tog den fra tyskerne til en rabat, vores pris bider. Og jeg skrev om det, det er umuligt at fremstille en creme til mere end 4-5 proteiner, fordi pisken falder under skålens niveau, så 4.8 er ikke et helt nyttigt volumen. Jeg kan ikke forestille mig, hvordan man kan slå 10 proteiner i en 3 liters skål.

[Svetlana777]

Svetlana777, Exocat, damer, og jeg vil synge med dig til denne creme. For nylig gjorde jeg det til tærte. 180 gram protein ende-til-ende i kitschen. Helt rigtigt bemærkede Lyudmila, at det var kronbladet, der prøvede at flyde væk

når alt kommer til alt, går pisken under niveauet for skålen, så 4.8 er ikke helt anvendeligt volumen.

Jeg tog det fra tyskerne med rabat,

Jeg har dem også med på handlingen.

Jeg kan ikke forestille mig, hvordan man kan slå 10 proteiner i en 3 liters skål.

Jeg tænkte også på dette spørgsmål i lang tid og kom til den konklusion, at dette ikke er den samme creme, som det viste sig, er den samme, vi laver. Efter alt er nogle proteiner simpelthen pisket i skum + sukker - et æsel, og alt er klar

Når alt kommer til alt piskes nogle proteiner simpelthen i skum + sukker - et æsel, og al cremen er klar

Forresten, ja. Min svigermor har altid pisket hvide til marengs. Og da jeg lavede marengs, kunne min mand ikke forstå, hvorfor min skål kunne vendes, og proteinerne ikke lækkede ud. Han tilbød mig alt at lægge marengs på med en ske.

Jomfru, der er interesseret i Proficook, har en stor mixer-ælter, skålens volumen er 10 liter. Producenten anbefaler arbejdstid i 5 minutter og derefter pause.

Da det er underligt, anbefaler producenten, at der er noget galt. Måske 5 minutter maksimalt? Jeg forstår ikke engang betydningen af ​​en 10-liters skål og pisker i 5 minutter - hvad kan man gøre med et sådant volumen på så kort tid? Rør æggeblommer i æggene?
Og hvis du slår egernene med medium hastighed, for stabilitet? 5 minutter er ikke seriøst! Ikke en skrivefejl? (Jeg har 20 minutter) genforsikringsselskaber Men kun denne sætning medførte straks en stærk følelse af ikke at købe en!

Undskyld jomfru, dette er 5 minutter på testen. Og på egern 10. Effekt er 1500 watt.

Jeg lavede proteincreme mange gange, men bestemt ikke i 30 minutter og aldrig et æsel

Nå, i et visp i 10 minutter er det allerede noget. Kapaciteten er god, motoren tager sandsynligvis også 4700 mel gange. Parametrene er mere interessante.

Jeg har en Electrolux med en 4,1 liters skål på 5 minutter, 4 æg blander sig, det viser sig 1/2 skål. Jeg tror, ​​at proteinet ville slå mere volumen. Det er bare, at jeg laver ostemasse nu og tog et billede. Mixeren er sådan

🔗

og her er de piskede æg

Og i store mængder har jeg en første mikser, og der piskede jeg kun proteiner, også i 5 minutter

[Oksana]

Oksana, Jeg er elskerinde til dette, jeg elsker koppen! Jeg kalder hende verdensmesterskabet, undskyld for vildledende. Alligevel erklæres det som en professionel ælter, for mig er det mere end nok til forkælelse i hjemmet, det er hvad jeg har brug for til marshmallows !!!

[lyuba-s]

lyuba-s, selvfølgelig ikke 30, men der er anbefalinger til at slå et æg med sukker i 10-15-20 minutter, afhængigt af mixeren, ved medium hastighed! Ligeledes skal hvide meget ofte piskes med medium hastighed!



Alla, så jeg blev overrasket! Dette er en beregning af den maksimale belastning både i volumen og i tid, dette er normen!