Hjemmelavet rå røget bryst

Hjemmelavet rå røget bryst

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød	1 kg
Vand
Salt

Madlavningsmetode

• Vi laver en saltlage - i vand - 1 liter 250 opløser salt - 250 g. Læg brystkassen i en gryde eller krukke, fyld den med saltlage, lad den stå i 3 dage. Så gentager vi det samme to gange.
• Derefter tager vi brystet ud, tørrer det og ryger det koldt røget i et hjemmetrøghus, 40 minutter. Jeg røget på kirsebærkviste.
• Sæt det derefter i fryseren. Du kan spise på en dag.
• Jeg glemte sikkert mit bryst i fryseren hele vinteren, først i går opdagede jeg det og spiste det med glæde.

Og nu også hurtigst muligt at erhverve et røghus? Med dette forum får du det ikke ... Opskriften er vidunderlig og meget forførende. Tak, Olga!

[Olga]

Olga, Jeg ville have vovet alt fra denne tallerken hurtigt. Det er en skam, jeg laver ikke mad her selv, vi har et rygeri kun varmrøget

[MariV]

MariV, skønhed, af en eller anden grund lugter det som påske, der var altid røget kød med svinefedt i påsken, men ikke tidligere.

[galla10]

galla10, Galya, hvis jeg ikke havde et elektrisk røghus, som jeg fik ved en glad lejlighed, ville jeg ikke købe det med vilje. og hvis der er - nogle gange bruger jeg det!

V-tina, Tina ,!

Shyrshunchik, Tatyana, Great Lent er ikke en diæt og en meget frivillig sag.