Æltemaskiner

[Oksana]

Selvom skålene er store, tager han en halv kilo mel til brød roligt og pisker mindst 5 proteiner godt. Jeg ved ikke, hvordan det er nu, men det kostede tidligere mindre end Kitchen og Kenwood. Jeg har mere end et år. Generelt retfærdiggør det sine penge.



Oksana, ja, jeg er enig, 30 proteiner er et vingefang, hvad en konfekturebutik! Og selvom pausen er 2-3 minutter, synes jeg, det er ikke kritisk.

[Marina]

Marina, Jeg argumenterer ikke, alt er muligt. Men nogle gange har du brug for en anden konsistens.
Jeg blev overrasket over informationen = 5 minutter maksimum

Jeg vil dele mine observationer med dig. Husholdningsapparater er nu begyndt at arbejde lidt, og reparationer er dyre

[Alla]

Alla, her er din mixer til en pige og passer til lydstyrken! på samme sted til 20 proteiner! Og hvis dette ofte er = 20 proteiner, skal man huske på, at en maskine, der fungerer maksimalt hele tiden, måske slides hurtigere. Men jeg tror ikke, der er sådan et volumen hver dag, heller ikke hver anden dag! I så fald er dette en helt anden historie-teknik!

min tyske Bosch opvaskemaskine brød sammen, da jeg arbejdede for ikke at sige, at den var intensiv i 5 år



måske ikke værd at købe dyre enheder

[Oksana]

Oksana, Ja jeg er enig. Dette er en anden - professionelt udstyr, og der er sådanne priser

Jeg er helt enig med Alla. Med sådanne anmodninger har du brug for professionelt udstyr, men du har også brug for flere gange flere penge. Hvis budgettet er begrænset, er det nødvendigt at vælge det udstyr, der opfylder kravene så meget som muligt, men inden for det tildelte budget. Ellers intet.

Hej piger, fortæl mig hvilken planetarmixer eller sammen med en kødkværn, du har brug for til marshmallows, marengs, kiks, så 20 proteiner piskes og 2 liter dyrekrem, så den kontinuerlige arbejdstid er stor, så du har tid til at piske en stor mængde, kraftig, ikke dyr og nok I lang tid læste jeg et rod i mit hoved

Kilden havde stadig 20 proteiner, 2 liter fløde og superkraft.

Mens der ikke er noget sådant udstyr i området 10 tons. R ..

Mens der ikke er noget sådant udstyr i området på 10 tons. R ..

Jeg vil sige nej og vil aldrig. Kvalitet, kraft og pålidelighed frarådes nu af producenterne.

Og nu generelt vil alt sikre, at de ikke laver mad derhjemme, men bruger tjenester fra forskellige institutioner (fastfood).

[Tanya dans]

Og jeg ville afstå ... Kan du huske historien Tanya dans? Efter et år med gode belastninger brød hendes Kenwood sammen. Jeg tror hun fik ordnet det, men ... Det var enkelt ... Men Tanya, som jeg forstår det, havde en alvorlig belastning på bilen ...

Ja. enig. her har du brug for mindst en semi-professionel bil. lad det bare være en mixer uden vedhæftede filer. men med en pålidelig motor (og Kenwoods gear er alle plastik). Måske kan du købe brugt, brugt. noget fra en konfekturefabrik, sker det.

siger google. hvad er lederne
Cuisinart SM-55 5 1/2-Quart 12-speed. ...
KitchenAid Professional 600-serie 6-Quart. ...
Hobart N50-60 5-kvarts kommerciel bordblander,
Og her er en meget god anmeldelse, der forklarer, hvorfor det ikke er motorens kraft i watt, der er vigtig, men fra hvad og hvordan den fremstilles (oversat til russisk ved hjælp af Google)
🔗

men 22-23 minutter er ikke 5, skal du være enig.

Jeg er selvfølgelig enig. Og 15-20 er også langt fra 5. Ikke alle enheder vil overleve. Især hvis du slår meget og ofte.

[Pimander]

Pimander, De lægger plast overalt, ikke med henblik på økonomi, jern er billigt, men så fabrikkerne ikke står inaktive

[lyuba-s]

lyuba-s, ikke uden det, er jeg enig. Hvis vi tager gastrorags, er der kun et plastgear - til at overføre rotation fra motoren til planetmekanismen.Det blev lavet med et godt formål - hvis der er for meget kraft på fælgen, vil kun gearet brænde ud, og planetgearet og motoren brænder ikke ud. Alt ville være fint, men kun at udskifte dette udstyr er dyrere end selve enheden.

[Pimander]

PimanderDette kan spores overalt, jeg købte mig en symaskine Janome, den blev erklæret 12 kg, det viste sig at være 9 kg, mange dele blev udskiftet med plast, selvom de ikke er egnede til nogen køremekanismer. Hvorfor gøre en ting i 50 år, uprofitabel for fabrikker Jeg kiggede på nye opvaskemaskiner, inde i sagen i stedet for Rustfrit stål er halvt plastik, gearene er også plastik i bøsningen og så videre.



Når han dør, tager jeg helt sikkert kitschen eller kenwood

30 minutter

Tak alle sammen for jeres råd!
Åh, det viser sig, at jeg for proteincremer har brug for hvilken slags mixer med en kontinuerlig arbejdstid på 20-30 minutter og en skål på 7-10 liter? Eksisterer disse overhovedet fra planeten?
Og jeg troede, at alt var metallisk i gastro-containere (jeg troede, at dette er tilfældet i dyre blandere, så giver det ingen mening at købe en dyr, hvis den brænder såvel som en billig en?

Jeg har en Bosch MFQ 36460 i maj, han bliver 5 år, for nylig brød sammen for marshmallows, kunne ikke tåle det, lige nu læste jeg instruktionerne, piskede cremen op til 500 i op til 2 minutter, piskede de hvide op til 5 stykker i op til 6 minutter, og jeg piskede en kiks eller proteincreme op 10 proteiner i 20 minutter, selvom gearene, der drejer skålen der, er plastik, knækkede de ikke, mesteren sagde, at de var lidt slidte, han begyndte at arbejde højere, jeg tror stadig, at de samme 10 proteiner i planetvolumenet kommer mere ud på en skål på 6-7 liter

Jeg laver skræddersyede kager derhjemme, når brylluppet er multi-tiered, er det ikke praktisk at lave cremen hundrede gange, jeg vil gerne spare min tid i mixeren mere at lave på én gang til hele kagen)

[lyuba-s]

lyuba-s, ja, plast skubbes overalt. Dette reducerer produktionsomkostningerne og forkorter levetiden.
Jeg er stadig fan af Gastrorag. Hvis hans plastudstyr flyver, køber jeg endnu en gastroug.

men de siger, at det varmer hurtigt op, jeg kan buske og dreje det stille i 20 minutter

Nå, hvordan man ser ud, køkken har en motor i hovedet, så opvarmning mærkes straks (det fungerer med fløde / dej og mere end 30 minutter normalt) i andre biler, motoren er i bunden, så opvarmningen ikke er så mærkbar. Jeg mener, at når du arbejder, skifter du hastighed, stopper / fylder op ved at løfte hovedet, du kan mærke dens opvarmning taktilt, især hvis du arbejder med en tyk dej, så holder jeg undertiden mit, så mit hoved ikke springer for meget, det er umuligt ikke at føle selv den mindste opvarmning , og hvis motoren er i kroppen, vil du ikke kontrollere / pote den hver gang

[mmv]

mmv, eksisterer. Men prisen er fra 22.000 rubler. For eksempel CONVITO HLB-7

[Svetlana777]

Svetlana777, Jeg har slet ikke vibrationer, den er tung og på sugekopper, skålen er ubehagelig, denne pin er i midten, det eneste greb, men dejen ælder godt, intet klatrer op, og der er ingen K-formede corollas



der er dog også en boman og ganske magtfuld blandt tyskerne

[lyuba-s]

lyuba-s, ikke uden det, er jeg enig. Hvis vi tager gastrorags, er der kun et plastgear - til at overføre rotation fra motoren til planetmekanismen. Det blev lavet med et godt formål - hvis der er for meget kraft på fælgen, vil kun gearet brænde ud, og planetgearet og motoren brænder ikke ud. Alt ville være fint, men kun at udskifte dette gear er dyrere end selve enheden.

tak, hvor meget koster erstatningen?

mmv, eksisterer. Men prisen er fra 22.000 rubler. For eksempel CONVITO HLB-7

er alt metallisk i det? Og hvis dyre reparationer går i stykker?

tak, hvor meget koster erstatningen?

Da enheden kostede 6.000 rubler, var udskiftningen af ​​gearet 12.000 rubler.

er alt metallisk i det? Og hvis dyre reparationer går i stykker?

Jeg ved ikke om omkostningerne ved reparationer. Hvad angår metallet - at dømme efter dets vægt på 13 kg, tror jeg, at hoveddelen er metal, selvom sagsindsatserne og gearet til overførsel af rotation til planetmekanismen er plastik.

Jeg ville ikke jagte metal. Du ved ikke, hvilken slags metal der bruges. Og metaller er meget, meget forskellige. Forresten inviterede min mor engang mesteren til at oprette en symaskine, hun havde en måge. Så mesteren blev meget overrasket, da han fandt en rille i en metalplade, som blev dannet af friktion på den med en tråd. Så det er værd at vælge, hvad der er mere overkommeligt, men også tilfredsstiller for dem. parametre. Enhver teknik, selv den dyreste, kan gå i stykker.

Jeg har slet ingen vibrationer, den er tung og på sugekopper er skålen ubehagelig, denne stift er i midten

her kommer ræsonnementet om planetarisk mixer, og du har en anden dejblander (den kan sammenlignes med en dejblander med sugekopper, for eksempel først, men ikke dem, vi taler om nu). Du kan sammenligne modeller i samme kategori (i henhold til driftsprincippet) fra forskellige producenter (hastighed, kraft, æltning, piskning, udholdenhed osv.)

Enhver teknik, selv den dyreste, kan gå i stykker.

guldord

[Ankisk]

Ankisk, alt professionelt og semi-professionelt udstyr er metal. I industrier, selv små, finder du ikke plastikbeholdere, bevægelige dele og endnu mere dele af corollas.
Men metallet i forbrugsvaresegmentet er virkelig ikke særlig godt. Det er bedre ikke at kaste dig på metal her.
Du skal virkelig have råd til at vælge. Men den elendige, som vi ved, betaler to gange.

Hvilken slags mixer har du brug for med en kontinuerlig arbejdstid på 20-30 minutter og en skål på 7-10 liter? Eksisterer disse overhovedet fra planeten?

Kenwood har 72 timers kontinuerligt arbejde. Det er ikke muligt at kontrollere dette. Selv når jeg bruger det i flere timer, er der stadig stop mellem processerne.

[mmv]

Jeg tror stadig, at de samme 10 proteiner i planetvolumenet kommer mere ud i en 6-7 l skål

mmv, vi er alle forskellige, og vi har forskellige begreber "piskede proteiner". Hvis du piskede 10 proteiner i en 3 liters skål, behøver du måske ikke lede efter noget andet, men køb den samme mixer, lad dem pløje sammen med den reparerede og passe ind i budgettet, og om 5 år vil det blive set, ellers tjener du mange penge, eller kager kommer af mode. Jeg ønsker dig succes!

Jeg tror stadig, at de samme 10 proteiner i planetvolumenet kommer mere ud i en 6-7 l skål

Mængden af ​​proteiner eller hvad som helst afhænger ikke af typen af ​​mixer, men afhænger af piskningshastigheden og produktets friskhed!

[Svetlana777]

Svetlana777, Ja, en dejblander, men jeg gør det hele som du gør med dine planetariske, denne gang, dens styrke er 1200w, der vil være en mindre frisht, dette er en lille parodi på Bosch, jeg gør dem hvad du ikke kan med en planetarisk, du kan slå proteinerne med en mixer , men jeg vil også have planetarisk, men min vil ikke forstå mig



Jeg så på YouTube piger lave enkle blandere og cremer og kager og enkle små boschiks og alt, hvad der er ved hånden, og som har så meget budget som muligt

Jeg gør mod dem, hvad du ikke kan planetarisk

Fascineret. Hvorfor kan dette ikke gøres planetarisk?

hæld en og en halv liter vand og ælt brødet, prøv planetarisk, selvom jeg gentager, at hver har sine fordele og ulemper, synes jeg nu, at begge planetariske er gode, og mine er gode



For at være ærlig bruger jeg en anden bosh msm mere, på den laver jeg dej på dumplings og hugger alt og strimler

hæld en og en halv liter vand og ælt brødet

Så det afhænger af skålens volumen og ikke af maskintypen.
Jeg æltede en hel skål (4,5 liter) på min planetaron - det drejer sig om 3 kg dej. Det passer bare ikke længere. Hvis der var en gastroragum med en skål på 6 liter, kunne dejen æltes mere.

[lyuba-s]

hæld en og en halv liter vand og ælt brød, prøv en planetarisk,

lyuba-s, til brøddej (fugtighed 62%) kræver 1,5 liter vand 3 kg 720 g mel, dejvægt - 5 kg 220 g. Denne mængde dej er fremragende, og kun Ankarsrum kan klare det uden skade.
Min Kenwood med en skål på 6,7 liter ælter i henhold til instruktionerne: stejl gær - 2,4 kg; gærdej med høj fugtighed - 5 kg.
For 5 kg dej skal du have en ovn, du bager ikke i ovnen ved det ene møde, på den ene side på den anden - der er omkring to dusin spisere.
Her overvejer vi enheder til hjemmet, til familien.

[Peter Push]

Peter Push, Nataliya, ja, når alt kommer til alt, vil Kenwood ikke være i stand til at ælte så meget Spørgsmålet er, hvorfor de ikke satte så meget test

[lyuba-s]

lyuba-sApropos planetariske maskiner, den største planetariske maskine, som jeg nogensinde har æltet gærdej på, havde en skål på 80 liter. Det blev blandet med et brag.

[Ankisk]

Peter Push, Natalia, ja, trods alt vil Kenwood ikke være i stand til at ælte så meget Spørgsmålet - hvorfor satte de ikke så meget dej

Ankisk, Jeg godkendte ikke, jeg gav kun instruktioner, jeg har ikke brug for så meget test, der var ingen sag at kontrollere. Hvis du ikke kunne ælte det, der var anført i instruktionerne på din Kenwood, skal du sige det.

Jeg bager 4 kg ruller en gang om ugen af ​​besparelser Min ovn passer i hansuen, hvis dejen forbliver, så bager jeg tærterne Vender roligt, hvorfor skal jeg snyde



Jeg lægger 3 former for mursten og 1 runde, jeg vil ikke rod med dejen ofte, men min mand spiser meget brød, har det allerede! Du bliver tortureret for at købe, vi har 50r brød og vejer 400g



denne Bosch vil ælte så meget som den passer ind i den

[lyuba-s]

lyuba-s, dit brød er bestemt billigere og smagere. Derfor spises det hurtigere.

[Nataliya]

Nataliya, det var en vittighed. Ser det ud, at folk har behov for sådanne mængder. Og Pimander siger, at der er planetariske blandere til sådanne mængder. Og jeg har ikke brug for så meget. Og i min Bosh (som er en stor mor) æltede jeg højst dej fra 1 kg mel på kager. Og så - 600 g mel til brød. Dette brød vil være nok for os i to eller tre dage. Og så frisk. Jeg elsker at bage frisk brød. Og jeg kan godt lide at spise frisk.

Jeg spiser ikke brød overhovedet, ikke frisk og ikke gammel og slet ikke, det er det, jeg fik Bag i en uge og lad det gnave. Jeg bager slet ikke om sommeren, der er ingen tid

[Ankisk]

Ser du, det viser sig, at folk har behov for sådanne mængder.

Ankisk, for alle mulige anmodninger og aggregater er. Jeg ælter også kager med 1 kg mel, der er cirka 2,5 kg dej, bare bages ad gangen. Det tager 1,6 kg dej til Darnitsky for to L7 mursten og endnu mindre for hvede. Jeg kan bare ikke forestille mig en mixer med en skål på 80 liter, mit køkken er lille, sandsynligvis 11 m², dette er til bagerier og ikke længere mini og tilsvarende ovne til forretning, men til vores sjæl.

Jeg bager i en uge og lader ham gnave. Jeg bager slet ikke om sommeren, der er ikke tid

lyuba-s, min oprør, hvis jeg ikke bager et stykke tid, fodrer surdej, og det er det.

Kammerater, måske hvem har brug for det?
🔗

Jeg kan bare ikke forestille mig en mixer med en skål på 80 liter, mit køkken er lille, sandsynligvis 11 m2, dette er til bagerier og ikke længere mini og de tilsvarende ovne til forretning

Naturligt til bagerier. Gulvstående med en vogn fremstillet i Sovjetunionen. Det er bare, at det blev sagt her, at planetariske ikke vil klare et stort parti, så jeg gav et eksempel.

For sjov, hvordan ser en 60L mixer ud

🔗

[Marpl]

Marpl, lyve. Det ligner meget den sovjetfremstillede MV-40 (40 liters skål). Men 60 liter er tydeligvis ikke der.

[LydiaVera]

Kammerater, måske hvem har brug for det?

LydiaVera, skrev vi om denne enhed i tråden. Ejer (hvis jeg ikke tager fejl, Tantekage) ligesom mixeren. Tak skal du have!

[Peter Push]

Peter Push, men slet ikke! Interessant nok besluttede pigen, der ledte efter en bil, det?

[LydiaVera]

Interessant nok besluttede pigen, der ledte efter en bil, det?

LydiaVera, Jeg tror at mmv Jeg har allerede besluttet og købt, bare alt i eufori fra købet så eftertragtet, jeg glemte at fortælle os. Vi kan kun ønske hende succes!

Folk, så nogen Booman 6009 live? Det er nu på ozon 6,5 tusind med en hale, men jeg har aldrig set, at omrørerne ikke i beskrivelsen af ​​billedet er givet ... de er ingen steder at finde! Selvom det generelle udseende er meget rart, er en sådan fed mand ...