Hvedebrød med kål bouillon (brød maker)

Hvedebrød med kål bouillon (brød maker)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Afkog	100 ml
Frisk gær	9 g
Creme fraiche	2 spsk. l.
Mel / s	400 g
Salt	1 tsk
Sukker	0,5 spsk. l.
Rast. olie	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg opvarmede bouillon lidt, rørte pressen i den. gær, hældes i en spand.
  
• Jeg lagde creme fraiche i et glas fyldt med bouillon til 140 ml - der.
  
• Det samlede antal er 240 ml væske.
  
• Så tog jeg ikke risici med programmerne. Bagt sådan:
  
• 1. Programmer dejen, så den er færdig. Så trak hun spatlen ud og æltede dejen.
  
• 2. Jam - 2 minutter (for at varme det op), en time senere - opvarm det igen i 2 minutter.
  
• Den samlede korrektur varede 1,5 timer
  
• 3. Jam - 50 minutter.
  
• 
  
• PS Bagt brød på LG!
  
• 
  

Bemærk

I går lavede jeg blomkål, og jeg har stadig bouillon.
Jeg bruger det normalt i grøntsagssuppe.
Og i dag besluttede jeg at bage brød med ham, prøv hvad der sker.
Jeg besluttede at bage lidt brød (bare i tilfælde)
Brødet viste sig at være meget godt, tørt mørt smuler, det lugter som kål og smager lidt som kål.
Vi kunne godt lide det!

Meget smukt brød og en interessant opskrift til brug af kål bouillon

Hvorfor er bagning skræmmende i grundlæggende tilstand? Med hensyn til sammensætning ser det ud til at være egnet, bouillon vil ikke gøre dejen særlig tung. Creme fraiche vil heller ikke ødelægge noget. God opskrift og brød.
Og hvordan vil dette vise sig efter afregning i halvanden time, tænde syltetøjstilstand, bageren knuser dejen i 15 minutter under omrøring og kogning på samme tid, og hvad der er tilbage efter denne procedure bages i en mursten?
Alena, forstyrrer din ovn papirstoppetilstand? For nogle forstyrrer det endda hele regimet indtil slutningen.

Så du kan fastgøre bouillon efter de fyldte peberfrugter, dog ...

Så jeg trak scapulaen ud efter Dough-programmet!
Naturligvis forstyrrer ovnen Jam-programmet! Stiften drejede, og lad intet dårligt ske af dette!

Jeg bagte så meget, fordi jeg ikke var sikker, jeg er begynder, jeg har komfurer for nylig!
Nu ved jeg hvad der fungerer på hovedprogrammet.

Ser du, min Ski har ingen bagværk, ingen kage, kun marmelade.
Derfor kom jeg på det.

Wow .... Jeg troede næsten alle har en bagningstilstand, nu er det klart. Ja-ah .... En russisk person vil finde en vej ud af enhver situation ..

[Alena78]

Alena78, for mig opdagelsen af, at der bages brød på Jam-programmet. (y) Boom at vide.
Og på bekostning af kål bouillon er det en god ide, jeg prøver det på en eller anden måde. Jeg elsker kål.

[Ser du, min Ski har ingen bagværk, ingen kage, kun marmelade.Derfor kom jeg på det.]

Ser du, min Ski har ingen bagværk, ingen kage, kun marmelade.
Derfor kom jeg på det.
Jeg har den samme Ski. Jeg ville ikke engang tænke på at bruge dette program til bagning. Sig mig, hvor længe har du bagt?

Alena 78, det er brødet! smuk! Tak for afkok ideen

Glad for, at du kunne lide det!

metel_007
Jeg bagte i 50 minutter.
Jeg gættede i lang tid, at "bagning" og "marmelade" på Ski næsten er den samme ting, kun bladet drejer i marmeladen.
Det er nok at fjerne det - og lad stiften dreje, det er ikke skræmmende.

Jeg bager ofte på denne måde i Ski, for ofte er der ikke nok tid til korrektur, korte programmer. Og jeg kan ikke lide at lægge meget gær.
Først nu er det vanskeligt at trække spatlen ud af rugbrød, fordi den er klæbrig.

Nu bager jeg store ruller i Panasonic og små til 300-400 g mel i Ski.
Og jeg bager ofte også søde brød i Ski, Panasonic frites meget.
To ovne er meget bekvemme.

[Alena78]

Alena78
Mange tak for dit svar, jeg vil helt sikkert prøve. Og det faktum, at der undertiden ikke er nok korrektur, er helt sikkert.