Kålruller og peberfrugter fyldt i creme fraiche af admin

Kålruller og peberfrugter fyldt i creme fraiche af admin

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: Russisk

ingredienser
Kålblade
Kød (oksekød og svinekød)
Rast. olie
Gulerod
Østerssvampe
Salt, krydderier
Grønne

Madlavningsmetode

• Damp kålbladene ved at placere dem i en multikoger i tilstanden "Damp".
• Kød (oksekød og noget svinekød) eller alt, hvad du maler.
• Skær løg, rasp gulerødderne, steg alt til dyrkning. olie. Jeg tilføjede nogle flere hakkede østerssvampe.
• Kombiner malet kød med stegte grøntsager, tilsæt salt, krydderier efter smag, hakkede urter, bland alt godt.
• Fyld (fyld) kålbladene med denne blanding, fold konvolutter i og fyld paprika.
• Steg godt rå kålruller i en varm stegepande til dyrkning. smør indtil gyldenbrun.
• Fold de sauterede kålruller og peberfrugter i en dyb form. Fold ret tæt på hinanden for ikke at sprede sig under slukningsprocessen.
• Hæld bouillon over grøntsagerne, så grøntsagerne næsten er dækket af bouillon.
• Luk formen med et låg, og sæt formen i ovnen ved 200 * C, indtil bouillon koger, reducer derefter til 170 * C, og lad den simre, indtil den er næsten kogt.
• Skær friske urter (dild og persille) og friske røde tomater i skiver.
• Fortynd en krukke med tyk creme fraiche lidt med bouillon eller mælk (fløde) og pisk med en piskeris, tilsæt salt efter smag.
• Fjern formen fra ovnen, læg tomater oven på grøntsagerne, drys med urter, hæld over creme fraiche, smag med salt.
• Luk formen med et låg, sæt den tilbage i ovnen, vent på, at creme fraiche koges igen og gryder lidt med grøntsager, og alt er mættet med godbidder.
• Her er hvad der skete.
• 

Bemærk

Tag mit ord for det, det var lækkert! Selvom smagen er….

Lignende opskrifter

Fyldte peberfrugter bagt i en luftfryser (gala10)

Fyldte peberfrugter (Steba SV 2) (SD)

Vegetariske fyldte peberfrugter i en multikoger Panasonic SR-TMH 18 (Elenka)

[Snack peber fyldt med kød]

Admin, tak. Jeg elsker peber meget. Hjælp dig selv.
Snack peber fyldt med kød
Ingredienser:
Bulgarsk peber 3 stk
forarbejdet ost 2 stk
hvidløg 3-4 fedter
mayonnaise efter smag
peber efter smag
salt efter smag

Forberedelse:
Peber for at rense frøene. Forbered blandingen: Riv den forarbejdede ost, tilsæt finhakket hvidløg, peber, mayonnaise. Bland alt godt. Fyld forsigtigt hver peber med den tilberedte blanding til toppen. Sæt i fryseren i 4 timer. Fjern derefter og skær hver peber i ringe. Arranger på en skål, pynt med urter.

Tak skal du have! En meget interessant opskrift

[Administrator]

Administrator, meget rettidigt for mig!
Jeg begyndte at lave kødboller i tomatsauce, mens kødboller blev stegt, gik jeg (mellem gange) for at læse nyhederne her. Med din indsendelse besluttede jeg at tilberede kødboller i creme fraiche.
Jeg tilføjede lidt karry og sød paprika. Det viste sig meget velsmagende!
Her er et foto, ikke meget præsentabelt, næsten klar.


Tak skal du have!
I det næste. Jeg prøver fyldt kål en gang.

[Elenka]

Elenkahvor godt, at opskriften kom godt med, og vigtigst af alt til tiden og i emnet
Jeg elsker også tomat-fløde sauce med ost - meget velsmagende !!!