Farvet brød (brødmaskine)

Farvet brød (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	2 tsk
Hirse mel.	450 g
Sukker	40 g (2 spsk. L.)
Salt	8 g (1,5 tsk)
Vegetabilsk olie	2 spsk. løgne.
Serum	220 ml (vand kan bruges).

Madlavningsmetode

• Ælt dejen i dejtilstand. Derefter delte hun dejen i 3 dele. Jeg forlod en, som den er. I det andet tilføjede jeg 1 tsk gurkemeje + 1 tsk tør rød paprika til en gul dej. I den tredje del tilføjede jeg 1 tsk glofa (flydende maltekstrakt) for at give dejen en mørk farve. Hun rullede bundter i forskellige farver ud fra dejen, snoede dem og lagde dem tilfældigt i en spand. Kan bages som brød. Det bliver meget smukt (desværre har jeg ikke en ovn, så jeg drømmer kun om brød) Drysset med sesamfrø og sat på programmet Quick bread.
• Brødet er meget smukt i sektion, især smuk gul dej, usædvanlig og velsmagende.
• Og så ... men generelt råd, tag enhver favoritopskrift, du har prøvet, og farv dejen, og improvisation, så kan du forme boller og bagetter. Jeg var den første til at bruge gurkemeje til for nylig at farve dejen gul i brød med gurkemeje og paprika (opskriften præsenteres i dette afsnit)

Madlavningsprogram:

Hurtigt brød

Bemærk

Lignende opskrifter

Brød-chokolade-vaniljefantasi (brødmaskine) (Nata585)

Brød "Rød krølle" (brød maker) (Lola)

Brød "rød krølle" på humlesurdej (Lola)

Drysset med sesamfrø, og indstil programmet Quick bread.

natamylove, fortæl mig, springer Quick Bread-programmet over batchen i din ovn? Alle de farvede tråde bevæger sig, og intet fungerer ... Måske tænder du bagning med det samme?

Jeg tænkte også på dette spørgsmål, inden jeg læste til den sidste besked.
"Kom op med" en vej ud - når du lægger en farvet klump i "Hurtig" tilstand, skal du ikke indsætte en æltespatel

Jeg fjernede skulderbladet.

[Natamylove!]

Natamylove!
Nu laver jeg brød efter din opskrift. Hvad sker der: hvis efter dejen, del den i 3 dele og "mal", så er en godt blandet dej dårligt malet. Det vil sige, gurkemeje og peber blandes ujævnt med dejen. Det viser sig en ujævn maling. Måske giver det mening at straks opdele ingredienserne i 3 dele, straks tilføje "farvestoffer" og ælte separat?

Selvfølgelig lavede jeg det i lang tid, men jeg husker nøjagtigt, at jeg æltede en brødmaskine i små tre portioner, brødmageren æltede alt perfekt.

Og hvis du laver tre forskellige (med hensyn til farve) æltning i "dej" -tilstand, uden at dejen passer. Tænd derefter programmet "hurtigbrød" (eller et andet passende program til din dejopskrift), og mens HP ælter i tomgang, væver du fletninger, ruller, hvem der vil have noget, og i slutningen af ​​den anden æltningstid skal du lægge din struktur i en spand med HP til yderligere løft. og bagning? Nå, om hvordan "Red Curl" blev gjort ... ( https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0 )

Og hvorfor kan du ikke ælte alt, male, væve og lægge det stigende, når det hæver sig, tænder bagningen? Eller misforstod jeg?

Og hvorfor kan du ikke ælte alt, male, væve og lægge det stigende, når det hæver sig, tænder bagningen? Eller misforstod jeg?

Det kunne være sådan. Men efter maling er du stadig nødt til at ælte hver farve separat, så farven fordeles jævnt, inden du væver, bliver du nødt til igen, eller tager jeg fejl? (Mos, jeg fortæller dig en hemmelighed: det er dovent for mig at male og ælte med penne)