Brød-chokolade-vaniljefantasi (brødmaskine)

Brød-chokolade-vaniljefantasi (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Smør	50 g
Kulinarisk margarine	50 g
Mælk eller vand	150 g (nøjagtigt gram efter vægt)
+ mælkepulver	2 spsk. skeer
Æg	1 gennemsnit
Salt	1 tsk
Sukker	3 spiseskefulde (mere til slik)
Vanillin	1 g (halv pose)
Premium hvidt bagemel	500 g
Tørgær	2 teskefulde
Derudover:
Kakao	1,5-2 skeer
Mandler	50 g

Madlavningsmetode

• Skær smør og kold margarine i en spand, læg salt, sukker, hæld varmt vand eller mælk og vent, indtil fedtet smelter. Tilsæt mælkepulver (hvis madlavning med vand), vanillin og mel, gær
• Sæt i brødmaskinen på gærdejindstillingen. Det er nødvendigt at følge bolle, da æggene er forskellige og smør-margarine med forskellige fedtindhold. Pepperkagemanden kommer bare perfekt ud - glat, elastisk, cremet gullig farve.
• Når dejen er klar, skal du tage halvdelen ud og lægge den under plastfolien. Og i resten, tilsæt kakao og bland i enhver tilstand indtil ensartet farve.
• På dette tidspunkt skal du knuse mandlerne let i en mørtel.
• Og nu viser det sig 2 koloboks - hvide og brune og et halvt glas mandler
• Nu kreativitet:
• Rul 4 lag hvid og chokoladedej ud. Jo tyndere, jo smukkere bliver resultatet. Denne dej ruller meget godt uden mel. Sidder ikke fast.
• Tag to hvide, drys med mandler, dæk med chokolade og rul dem til ruller.
• Og omvendt - drys 2 chokolademandler, dæk med hvide og rul.
• Det viser sig 2 brune og 2 hvide pølser på ydersiden.
• Sæt skiftevis i en spand (2x2) uden skulderblade.
• Lad dejen hæve i 40-50 minutter, og tænd bagefunktionen i 50 minutter.
• Nå ud, køle ned, spis.

Bemærk

Jeg lavede en god bolle. og meget smuk. Foto vedhæftet.
Jeg indrømmer, at designet blev slikket fra opskriften på "Red curl" Lola, som hun havde mange tak.
Det viste sig både lækkert og smukt.
Jeg siger med det samme - det er lettere at lave mad end at beskrive det hele. Og besværet er ikke så meget.

Jeg vedhæfter et foto.

Bon Appetit alle sammen.

Lignende opskrifter

Brød "Red curl" (brød maker) (Lola)

Brød "rød krølle" på humlesurdej (Lola)

Farvet brød (brødmaskine) (natamylove)

Mange tak for opskriften! Jeg kunne godt lide det!
Jeg råder alle.

Jeg ændrede opskriften lidt, jeg lagde smørret i stykker, i stedet for kakao tilføjede jeg Nesquik, drysset med chokoladesukker i stedet for nødderne og dryssede også toppen med pulveriseret. Resultatet er på billedet.

Og hvordan satte du pølserne i vores spand?

Jeg lagde i et skakternet mønster, hvid, brun og brun, hvid ovenpå.

... meget appetitlig skorpe. Sandsynligvis meget sprød !!!!! Fortæl os, hvordan det smager? klarede det sig?

SchuMakher tager ca. en tredjedel af den rå dej efter korrektur på mere end halvdelen. og når den begynder at bage, kommer den stadig op til toppen, men selvfølgelig modstod den ikke mod låget.

Da jeg satte pølser i en spand, pressede jeg dem ned med min hånd, så overfladen blev jævn.

[Nata585]

Nata585 men nu har vi det - dine tilhængere blomstrer ... min kakao er meget mørk, tysk, bitter, den skal vise sig lækker ...
Hvilken HP har du?
Jeg forstod korrekt, at længden af ​​pølsen er længden af ​​bunden af ​​HP?

tak.
Jeg har Moulinex 5002. Der er en mursten formet spand.
Pølser kan gøres kortere, bare så stampe på bunden af ​​spanden med en knytnæve, de vil tage hele stedet.

Jeg kunne godt lide det, men næste gang tilføjede jeg sandsynligvis lidt mere vand til ca. 20 ml. Jeg blev lidt fyldig. Og du kan tilføje de samme nødder til dejen inden æltning. i den sidste besked af en eller anden grund stoppede de med at vise.

Grigorievna, der er ikke nok vand, fordi du lægger smøret i stykker. Og hvis det blev optøet, ville det erstatte en del af væsken. Og jeg satte nødderne mellem lagene, fordi det ser ud til, at de forbliver så knasende, og når de straks blandes, ser de ud til at blive gennemblødt ...
Men det er min mening. Og kreativitet er en personlig sag

Jeg håber, du kunne lide smagen

Nata, og du fortyndede kakao med vand eller satte den tør. Jeg lagde det tørt, men det viste sig som Grigorieva på billedet - lys, og du har allerede meget chokolade - smuk. Hvad afhænger denne farve af?

Lenuska, jeg satte den almindelige soma på kakao, hældte den tørre i brødmaskinen med halvdelen af ​​dejen, og Grigorievna satte, som jeg forstod, kakaodrinken - nesquik (Dette er en blanding af kakao, sukker og mælkepulver), derfor er den sandsynligvis lettere. Og generelt, vær ikke bange - der er aldrig meget kakao, hvad angår min smag, så hæld den selvfølgelig til den krævede farve, godt i moderation.
god appetit

[: Nata585]

: Nata585 boom bage! Derfor er der to spørgsmål .... er det muligt at tage KUN margarine til bagning (Pyshka) og kan den ikke straks smeltes til flydende tilstand?

ShuMakher, du kan gøre det og det!
hvis du kun lægger margarine, bliver den mere frodig og mere aromatisk, men på en eller anden måde tørrere, og smør giver dejen elasticitet og tyngde.
Generelt, så vidt jeg ved, kan du sætte enhver olie (fedt) i dejen. Min mor og bedstemor bagte generelt boller på sedimenter fra landsbyens vegetabilsk olie - og resultatet.
Du kan også opvarme det på forhånd, men på en eller anden måde er jeg ikke fan af at vaske en masse opvask

gode boller !!! venter på fotos og anmeldelser!

Sæt på ælden .....

Kort sagt, der kommer intet ud af det !!!! Dejen passede ikke godt, begyndte at rulle ud, og der var gæren som kugler, og der var rædsel! Og jeg kan ikke forstå, hvorfor brød for nylig slet ikke passer til mig eller bare næppe ...
Dette er mine lovovertrædere:


Men jeg sætter det stadig på korrektur, smid det ikke væk ...

ja, producenter fejler ofte ...
Bare rolig, en anden gang vil det ordne sig.

Nej, ja, der gik dog noget ... men nizEnko, nizEnko ...

Og nefig var ruller så tyndt, så det ville have været højere. Et tyndt lag dej har ikke styrke nok til at hæve sig. Men hvad mig angår, så viste det sig så godt. Velsmagende selv i udseende

[Sommerboer]

Sommerboer det handler om gæren, der forblev korn, uanset hvad (æltetid 2.20) se indlægget ovenfor ......... Og om tykkelsen - alle spørgsmål til forfatteren, bestilt, den tyndere, den bedre ... Jeg ved ikke, hvordan det smager, jeg giver dem til min familie og ser ... faste er en tid med store eksperimenter ...

... og jeg opgiver ikke mine ord. Jo tyndere, jo pænere !!!!
ay du godt, sååå smuk !!!! uanset hvad!!!

[Nata585]

Nata585 Tak igen for opskriften !!! Min blev krøllet og rynkede ikke panden

[SchuMakher]

SchuMakher, ville stadig ikke skhomyachit sådan skønhed?! Jeg ville heller ikke nægte et stykke ...

Fantastisk brød! Og hvilken aroma der stod, mens brødet blev bagt, kan ord ikke formidle. I sidste ende fik jeg sådan en bolle

Og hvis skovlens form er lodret, kan rullerne ikke arrangeres så smukt? de glider ned som et harmonika. Så rejser de sig, men resultatet er stadig skævt

Freesia, men det ser ud til, at du også kan sætte det "vandret" i en lodret spand. lav bare korte pølser i længden, og det er det. De kan laves ikke 4, men 6, så forholdet er 2X4. Kan du prøve dette?

[Nata585]

Nata585
Jeg må prøve, tak, jeg ville ikke have tænkt på sådan noget

Sig mig, skal dejprogrammet arbejde helt? Eller vi ælter og straks ruller den ind i ovnen

Fuldstændig. Og ælt og afstand.

Jeg har bagt dette brød i dag. Skønheden er ekstraordinær, lugten også, men jeg forventede mere af smagen!

ShuMakher, måske kender jeg svaret om gær: nu produceres tør gær forskelligt - der er dem, der skal blandes med mel (de går bare til HP), og der er gær, der skal opløses i vand først, de skriver om dette på pakken. Jeg faldt også engang for sådan - (((