Brødmaskine Panasonic SD-257

Du kan tage en hvilken som helst andel, men det er optimalt at beregne for 350 gram mel.

Se alle opskrifter på rugbrød i afsnittet Gærbrød, rug-hvedebrød, rugbrød.

Nå, nu er jeg også med Panasonic! Bag den valgte smerte købte jeg en Panasonic SD-257. Skønhed! Indtil videre (jeg håber, det vil vare i lang tid!) Glad. Mange tak for jeres råd og tip. Naturligvis startede jeg med opskrifterne fra instruktionerne, så tackler jeg de vidunderlige opskrifter fra forummet (der vil selvfølgelig være billeder)

[Alexa13]

Alexa13 , tillykke med dit køb! Og opskrifterne er bevist og super-duper på forumhavet !!! Så mange seje, at de først løber op!

[Mila007]

Mila007, Mange tak! Opskrifter er virkelig havet. Vigtigst er det, at de alle er bevist! Bare få tid til at bage! (så ser du, du bliver nødt til at købe en tredje komfur)

Tillykke til Qween !!! Jeg beder dig om at dele dit brød (naturligvis på billederne). Og fortæl mig venligst, hvilken slags kontor fornærmet Qween? (For at komme til det selv).

[Qween]

Qween, Alexa13
Accepter venligst mine tillykke!
Meget glad for dig!

Sejt brød du har! Jeg skal bage franskmændene!

[Kanin]

Kanin , Tak skal du have . Selvfølgelig bages, du vil kunne lide det!

[moby]

moby, har du nogle skønheder på dine fotos!

[moby]

moby, det er ikke skadeligt for en brødproducent at bage hver dag.
Snart vil du vænne dig til det, du vil få erfaring, og du vil ikke stå over komfuret hele tiden. Da jeg købte den første komfur, stod jeg bare i nærheden af ​​den over vinduet. Hvordan er det der? Og så - hun lagde alt (ofte "med øjet") og tog kun det færdige brød ud.

Nå, så vil jeg trylle og trylle

[moby]

moby , så du er en tryllekunstner!

Lige nu vil jeg mestre hvidt brød, og jeg vil lære at arbejde med rugmel. Jeg læste et sted, der er træk ved dannelsen af ​​en kolobok. Og dette er jeg endnu ikke begyndt at hamre ind i mit hoved for ikke at blive forvirret. Derfor vil jeg studere videre

[moby]

moby rugmel er ikke svært.
Når du beslutter dig, så prøv for eksempel med Darnitsky fra fugaska... En fremragende opskrift til en nybegynder (og ikke kun) bager. Dette er et lækkert hvede-rugbrød, på basis af hvilket du kan oprette så mange opskrifter.

Jeg ville starte med ham. Jeg elsker dette brød meget.

Nej, Panas er ikke tavs, men jeg hører heller ikke altid, hvordan det knirker (nogle gange hjælper børn, deres hørelse er mere følsom). Og partiet "savner" meget ofte.

Forresten, hvilket program blev bagt på og fra hvilken mængde ingredienser?

Jeg finder et link, men gær er helt klart for meget

Her - https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Men det er ikke den slags kage, som jeg bager til påske. Denne viser sig at være meget luftig, sådan en lækker bolle. Jeg har bagt det med smør og mælk, det fungerer også godt, men ikke luftig dej.

[Rina72]

Rina72 , så jeg skrev, at gæren var gammel (udgivelsesdato 14.08.), ja, jeg forsikrede mig selv.

Også jeg steg denne kage over taget og sad tæt mod dispenseren, hvorfra hele kagets tag var krøllet og hvidt. Jeg lavede en genberegning for 400 gram mel, og nu er alt i orden!

Åh, kan jeg lægge genberegningen her?

Åh, kan jeg lægge genberegningen her?

Du må helt sikkert!
- 2 tsk gær
- 400 gr. mel
- 0,5 tsk. salt
- 6 spsk. l. Sahara
- 1 pose vaniljesukker
- 6 spsk. l. vegetabilsk olie (raffineret)
- fuld dispenser med rosiner og skiver skåret æble
- 3 æg
- ca. 90 ml vand
Næsten alt er det samme, reducerede kun væskemængden

Åh, mange tak!
Jeg er bare glad for fransk. Og i morgen skal jeg skrue kagen op. Jeg gik for at takke dig!

[Qween]

Qween
Det er bare et mirakel, hvor godt! Jeg er glad for dig til din nye komfur!

[Margit]

Margit , Tak skal du have .

[Jeg har åbnet et nyt tema til Qween - specifikt til bagedialoger i Panasonic 257-modeller. De mest betydningsfulde meddelelser er flyttet til et nyt emne fra og med post 105. Hvis det er nødvendigt at overføre flere indlæg i betydningen - lad mig det vide af PM. Gå her]

Jeg har åbnet et nyt tema til Qween - specifikt til bagedialoger i Panasonic 257-modeller.

De mest betydningsfulde meddelelser er flyttet til et nyt emne fra og med post 105. Hvis det er nødvendigt at overføre flere indlæg i betydningen - lad mig det vide af PM.

Gå her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0

Ay-oo-oo, er der nogen på siden med Panas 257? Dejen er hurtigst muligt i HP.
Problemet med min nye HP, eller gjorde jeg noget forkert?!
Jeg satte det franske brødprogram på, ovnen stod i 2 timer ved udjævning, jeg keder mig, besluttede at fremskynde, startede pizzaen, æltede, slukkede, genstartede det franske brødprogram, der gik 2 timer, displayet viser, at temperaturen fortsætter med at udjævne, og 6-timers franskbrødtilstand er startet, og dejen er allerede steget i volumen til en halv spand.
Er det, at dette program ikke virker for mig, og jeg skal gemme dejen ved at skifte til almindeligt brød, eller kan det stadig fungere?!
Nu er min hovedopgave at kontrollere rigtigheden af ​​HP's arbejde og ikke kun modtagelsen af ​​brød.
Gå mig gennem opsætningen af ​​fransk brød i HP.
Eller efter 30 minutter bliver du nødt til at skifte til et andet program.

Gem først brødet, selvom det ikke længere er fransk. Hvis dejen er hævet næsten til slutningen af ​​skovlen, skal du ikke vente på noget, slukke for programmet og tænde bagning i 50 minutter.

Gør, jeg skriver videre indtil videre.
(Hvem skal skrælle grøntsagerne for mig?)

Ja, tag forsigtigt "omrører" ud, ovnen kan gøre endnu en software omrøring.

[Lyi]

Lyi

Du har selv ødelagt det. Som min mand siger, er det nødvendigt med rush for ... ja, til diarré.

Jeg synes, ovnen er okay. Du skyndte dig, du behøvede ikke at røre ved hende. Processen kan ikke accelereres på nogen måde, for det er fransk med et så langt program.

Aktivering af programmet med æltning - du blandede gæren med resten af ​​ingredienserne, og naturligvis begyndte processen med gæraktivitet. Når du tænder for det franske program igen, er du tilbage til det sted, hvor du startede - temperaturudligning. Ovnen forstår ikke, at maden allerede er blandet, den har ingen øjne. Og gæringen er allerede i gang! Hvis gæren ikke blandes, når denne temperatur udlignes, forekommer denne proces ikke (gæren fugtes ikke), produkterne justeres simpelthen til den ønskede temperatur.
Fransk brødprogram minimum det tager 6 timer. Måske mere, som ovnen beslutter. Derfor kan den stå i 2 eller 3 timer.

Gem nu dejen, sluk for det franske brødprogram. Hvis der kun var en hævning af dejen, kan du tænde æltningen igen (dumplings-programmet, som slukker, så snart brødet falder af under omrøring). Dette vil være en forelskelse, fjern derefter straks padlen og lad den stå på anden stigning. Tænd bagningen, så snart den hæver sig godt.

Det næste brød - rør ikke ved det, hun ved selv, hvad hun skal gøre.

Nu efter redningsaktionen besvarer jeg det egentlige spørgsmål.

Ay-oo-oo, er der nogen på siden med Panas 257? Dejen er hurtigst muligt i HP.
Problemet med min nye HP, eller gjorde jeg noget forkert?!
Jeg satte det franske brødprogram på, ovnen stod i 2 timer ved udjævning, jeg blev træt af det, besluttede at fremskynde det, startede pizzaen, æltede, slukkede, genstartede det franske brødprogram, der var gået i 2 timer, displayet viser, at temperaturen fortsætter med at udjævne, og 6-timers franskbrødtilstand kører, og dejen er allerede steget i volumen til en halv spand.
Er det, at dette program ikke virker for mig, og jeg skal gemme dejen ved at skifte til almindeligt brød, eller kan det stadig fungere?!
Nu er min hovedopgave at kontrollere rigtigheden af ​​HP's arbejde og ikke kun modtagelsen af ​​brød.
Gå mig gennem opsætningen af ​​fransk brød i HP.
Eller efter 30 minutter bliver du nødt til at skifte til et andet program.

Panas er en AUTOMATISK brødfabrikant til kernen, det er helt violet, at du er træt af det eller ej. Det vil skabe i henhold til sit eget program.
Temperaturudligningstiden afhænger af temperaturen overbord. Sensorer inde i maskinen registrerer det på en eller anden måde og afhænger af dette reducerer eller forlænger "nedetid" -tiden. Det er dette øjeblik, der giver dig mulighed for at modtage brød af høj kvalitet i Panasonic, uanset om det er varmt udenfor eller koldt, om du har lagt varme eller kolde produkter.

Forsøg ikke at fremskynde eller bremse noget. Efter afbrydelse af programmet starter ovnen igen.Skrevet - fransk - 6 timer - så være det!
Du behøver ikke skifte hvor som helst. Du kan spille med programmer, men i helt forskellige situationer.
Jeg ønsker dig succes

Og hvis du virkelig ikke kan stå for at holde alt under kontrol, så velkommen til sektionen Bagning i ovnen

Gem først brødet, selvom det ikke længere er fransk. Hvis dejen er hævet næsten til enden af ​​skovlen, skal du ikke vente på noget, slukke for programmet og tænde bagning i 50 minutter.

Gør, jeg skriver videre indtil videre.
(Hvem skal skrælle grøntsagerne for mig?)

Ingen dej indtil halvdelen af ​​spanden. Kan du tænde franskbrød, der er bagt i 3 timer og 35 minutter, er der sådan en tilstand? Jeg tror, ​​at der stadig er behov for æltning, da jeg kun holdt den på pizzaen i 10 minutter, og jeg ikke kunne lide bolle, den var flydende, jeg ville justere den under hovedpartiet. Hvad er din mening? Mens jeg skrev, kom dit svar. Jeg sætter batchen igen, nivellerer bunken, lader den komme op til bagning.
Men så tænder det næste brød fransk igen, så skriv det franske trin for trin ned, eller er det nok at trykke 4 gange i programmet, indtil pilen låses i fransk, og start derefter.? Jeg gjorde det. Er der en fejl?
Jeg undskylder for at være distraheret fra dine anliggender
Mange tak for din hjælp, jeg gik for at redde dejen.

Svar HURTIG !!! Hvilken tilstand er aktuelt indstillet?

Hun tændte pizzaen, tilføjede mel, rettede bunken, nu er hun i vejen.

Men så tænder det næste brød fransk igen, så skriv det franske trin for trin ned, eller er det nok at trykke 4 gange i programmet, indtil pilen låses i fransk, og start derefter.?

Ja! Alt for at falde i søvn, som i instruktionerne er det skrevet at sætte en pil på det franske program og starte. Alle.

Taak, jeg kan ikke se svaret. Klogt, du selvfølgelig med regimerne. Nu - det klogeste er at trække omrøreren forsigtigt ud, slukke for alle programmerne, lade brødet komme næsten til toppen af ​​spanden (hvis han ikke allerede er træt af boogie woogie) og tænde bagningen i 50 minutter.

Ffffsyoyo, i dette tilfælde kan jeg ikke hjælpe dig med noget

Hun tændte pizzaen, tilføjede mel, rettede bunken, nu blander den sig.

Bland melet, fjern spatlen, lad det være korrektur og bag det derefter.

Zest, du og jeg tænker på samme måde.

[Lyi]

Lyi

Jeg håber, du trak omrøreren ud, giv dejen tid til at hæve ... Tænd derefter bagingen.

Fortæl mig nu, hvorfor du købte Panasonic? Han har brug for sine nerver og forståelse.

[Lyi]

Lyi


Fortæl mig nu, hvorfor du købte Panasonic? Han har brug for sine nerver og forståelse.

Stop med at mobbe nyfundne bagere!

Jeg har ikke stødt på et eneste problem, når jeg arbejder med Panasonic. Og han er sandsynligvis allerede 4 år gammel.

Ja! Alt for at falde i søvn, som i instruktionerne er det skrevet at sætte en pil på det franske program og starte. Alle.

Gudskelov er det lige her.
Ja, det ser ud til, at vi ikke har det samme temperament med denne HP. : (Jeg elsker, jeg beordrede, at alt skulle opfyldes. Jeg accepterer det bare under hætten og gik for at udføre det.
Nå, Gud forbyde, dette øjeblik kompenseres af velsmagende (meget) brød, så vil vi stadig være taknemmelige over for hinanden (på grund af timeren).

Stop med at mobbe nyfundne bagere!

Jeg har ikke stødt på et eneste problem, når jeg arbejder med Panasonic. Og han er sandsynligvis allerede 4 år gammel.

Men de nyfundne står især over for rædslen ved at lancere prog og temperaturudligning

Det havde jeg ikke. Jeg foretrækker først at læse instruktionerne og derefter spilde mine nerver

Gudskelov er det lige her.
Ja, det ser ud til, at vi ikke har det samme temperament med denne HP. : (Jeg elsker, jeg beordrede, at alt skulle blive opfyldt. Jeg accepterer det bare under hætten og gik for at udføre det.
Nå, Gud forbyde, dette øjeblik kompenseres af velsmagende (meget) brød, så vil vi stadig være taknemmelige over for hinanden (på grund af timeren).

Hun, denne soldat - du har også en rimelig. Han vil først tænke på, hvor længe han skal vente til den ønskede temperatur, og derefter starter batchen

Gudskelov er det lige her.
Ja, det ser ud til, at vi ikke har det samme temperament med denne HP. : (Jeg elsker, jeg beordrede, at alt skulle opfyldes. Jeg accepterer det bare under hætten og gik for at udføre det.
Nå, gud forbyde, dette øjeblik kompenseres af velsmagende (meget) brød, så vil vi stadig være taknemmelige over for hinanden (på grund af timeren).

Så går du i ovnen eller accepterer det faktum, at ovnen presterer! sagde hun - 6 timer, så brødet vil være klar om 6 timer og ikke et minut senere

Det havde jeg ikke. Jeg foretrækker at læse instruktionerne først og derefter spilde mine nerver

Nemlig. Tilsvarende: Først læste jeg instruktionerne og derefter stak dem.

Manden gør alt nøjagtigt det modsatte i henhold til princippet: "hvis du har prøvet alt og intet fungerer, skal du endelig læse instruktionerne."

Gudskelov er det lige her.
Ja, det ser ud til, at vi ikke har det samme temperament med denne HP. : (Jeg elsker, jeg beordrede, at alt skulle opfyldes. Jeg accepterer det bare under hætten og gik for at udføre det.
Nå, gud forbyde, dette øjeblik kompenseres af velsmagende (meget) brød, så vil vi stadig være taknemmelige over for hinanden (på grund af timeren).

Nå, sådan er det. Du bestilte hende (du trykkede på knappen med programmet) - hun udfører i henhold til det givne program. Ikke et skridt til højre eller venstre. Du er bare nødt til at finde ud af, at lækkert brød ikke fungerer på en halv time. Dette er slet ikke forbundet med komfuret, men med teknologien til dets fremstilling.

Prøv det som mig - sæt fransk om natten. Jeg bruger ikke engang en timer. Programmet er langt, måske mere end 6 timer. Omkring kl. 23-12 (jeg går i seng sent) lægger jeg alt ind og det er det. Klar brød bliver stadig opvarmet, så du får en varm og frisk til morgenmad (vi står op kl. 7), og du får et frisk brød hele dagen.

[Lyi]

Lyi

Så sig mig til sidst, HVAD gjorde du med dit langmodige brød?

og prøv bare ikke at forblive vores faste bruger med Panasonic-horrorhistorier

For din skyld måles mine grøntsager, men ikke skrælles

[Lyi]

Lyi

Jeg håber, du har trukket omrøreren ud, giv dejen tid til at hæve ... Tænd derefter bagingen.

Fortæl mig nu, hvorfor du købte Panasonic? Han har brug for sine nerver og forståelse.

Hun trak omrøreren ud, efterlod den stigende og flov over, at dejen var sukkerfri (?).
Jeg købte Panasonic, fordi jeg ville spise lækkert brød. Og så forventede jeg ikke, at temperaturudligningen kunne vare mere end 2 timer (!). Og jeg vidste omtrent, at jeg skulle tilføje mel til bollen, jeg lod det med vilje.
Jeg prøver at vænne mig til det. Selvom jeg husker min Hitacchi med længsel, hvor jeg ikke behøvede at vente, kunne jeg lægge alle produkterne ud af køleskabet, og der var vidunderligt brød. Sandt nok var der intet fransk brødregime.
Zest, Chuchelka, tak for din hjælp!
Og hvis der er yderligere 5 minutter, så skriv om det er muligt at fremstille fransk surdejsbrød som her https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13348.0 , men jeg har ingen fransk surdej, men evig. Skal jeg foretage ændringer i opskriften, og hvad?

Hun trak omrøreren ud, efterlod den stigende og flov over, at dejen var sukkerfri (?).

Gær lever ikke kun på sukker, men også på melkulhydrater

Og jeg vidste omtrent, at jeg skulle tilføje mel til bollen, jeg lod det med vilje.

Måles mel uden skalaer? Fordi jeg aldrig behøver at tilføje. Eller du har mel med høj luftfugtighed.

Jeg prøver at vænne mig til det. Selvom jeg husker min Hitacchi med længsel, hvor jeg ikke behøvede at vente, kunne jeg lægge alle produkterne ud af køleskabet, og der var vidunderligt brød. Sandt nok var der intet fransk brødregime.

Kun katte fødes hurtigt, men lækkert brød tager tid. Når du prøver Panasonic French, vil du forstå. Før det havde jeg en LV med fransk tilstand (4 timer, æltet med det samme, selv fra køleskabet). Forskellen er anstændig, tro mig. Jeg vil ikke sige, at han var dårlig, han var god. Men denne er bedre.

[Lyi]

Lyi

Så sig mig til sidst, HVAD gjorde du med dit langmodige brød?

og prøv bare ikke at forblive vores faste bruger med Panasonic-horrorhistorier

For din skyld måles mine grøntsager, men ikke skrælles

Dejen æltes på pizzaen. Det ser ud til, at jeg har nivelleret honningkageremanden, men jeg kan ikke lide dejen. På en eller anden måde klæbrig, selvom det ikke tilsættes hænder, før det tilsættes mel. Nå, Gud velsigne ham, tabet af 400 gram mel (7 rubler), vil jeg på en eller anden måde overleve, i ekstreme tilfælde vil hunden sluge det. Dejen gør, læg den på bagning.
Nu er det vigtigt for mig at teste HP for at vide, at alle programmer fungerer, og hvordan de fungerer. For at finde et fælles sprog skal du faktisk kende hendes opførsel, dette gælder i det mindste for en person, endda en mekaniker. Jeg har allerede den første negative oplevelse, jeg vil ikke røre ved den mere og fremskynde den i processen.
Jeg vil forblive en almindelig bruger under alle omstændigheder, hvor kan jeg gå fra ubåden !!! Men vi spiser brød i meget små mængder (dimensioner tillader ikke, meget store i volumen). Nu overtalte jeg min søn til at tage alle medarbejderne på arbejde, til frokost.
Men der vil også være andre emner. Gøg 1054 skulle komme snart. Der vil også være spørgsmål.

Men der vil også være andre emner. Gøg 1054 skulle komme snart. Der vil også være spørgsmål.

A-a-a-a! Sjælen skyndte sig til himlen !!

Jeg vil forblive en almindelig bruger under alle omstændigheder, hvor kan jeg gå fra ubåden !!! Men vi spiser brød i meget små mængder (dimensioner tillader ikke, meget store i volumen). Nu overtalte jeg min søn til at tage alle medarbejderne på arbejde, til frokost.

Du vil gradvist mestre fuldkornsbrød, rug. Dette er nyttigt og ikke så skadeligt for størrelsen. Jeg bager fransk fra mel i 1. klasse. Nogle gange med tilsætning af hvedekorn formalet af en kornfabrik. Hvis vi alligevel spiser, så lad det være nyttigt og mindre kalorierigt.

Jeg bager rug på skrællet rug og hvede i klasse 1 med tilsætning af malet rug eller hvede. Generelt - fantasiflugten er ikke begrænset.