Chokoladeimprægneret chokoladekage

[🔗]

Chokoladeimprægneret chokoladekage

Kategori: Konfekture

ingredienser
vand	1 spsk.
sukker	1 spsk.
solsikkeolie	1 spsk.
pulveriseret mælk	4 spsk. l. med et dias
kakao	4 spsk. l. med et dias
æg	2 stk.
mel	1 spsk.
vaniljesukker	1 pose
bagepulver	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• glas - 250 ml


• Bland vand, sukker, smør, mælkepulver og kakao i en mixer ved høj hastighed i 5 minutter.


• Hæld 125 ml og læg til side - dette er imprægnering.


• Føj derefter til den resterende masse


• 2 æg,


• en pose vaniljesukker


• 1 spsk mel + 1 spsk l. bagepulver


• Og slå alt godt. Massen viser sig at være flydende, men lad ikke dette skræmme dig.


• Hæld dejen på et rektangulært bageplade 20 * 30 cm, dækket med pergament og bag 180 grader, indtil det er mørt.


• Hæld derefter imprægnering på den varme kage. Før det slog jeg det godt igen. (den tykner, når den piskes, opnås næsten "chokolademayonnaise")


• Skær den afkølede kage i rektangler. Det viser sig at være en meget blød, øm fugtig kage.

Bemærk

Jeg fandt denne opskrift på hjemmesiden I køkkenet med Seraphima 🔗.
Jeg kunne godt lide det på grund af dets enkelhed, hurtig udførelse og smagen var meget tilfreds.
For elskere af chokoladebagvarer.

[Elenka,]

Elenka, virkelig enkel og smuk, uden tvivl lækker.
Jeg er ikke en stor fan af chokoladebagvarer, men jeg vil bestemt prøve. Hvilken tør mælk? og jeg spekulerer på, hvordan det kan udskiftes, ellers stoler jeg på en eller anden måde ikke rigtig på tør mælk

[rinishek]

rinishek , ja jeg stoler heller ikke på mælkepulver. Jeg havde en slags blanding til børn, jeg købte den specifikt til brød, jeg kan ikke engang huske hvilken, det virker afskrækkende. I diskussionen af ​​den originale opskrift læste jeg, at du kan bruge sødmælk, men højt fedtindhold (i stedet for vand).

God aften, Lena!
I dag lavede jeg disse magiske kager efter din opskrift.
Det viste sig guddommeligt !!!
Særligt behageligt er, at madlavningsprocessen tager lidt tid og kræfter.
Jeg lavede en lille ændring - den resterende imprægnering - kogt over ilden - siden jeg først brugte ledningsvand.

[Edemer]

Edemer, glad. at jeg kunne lide saltet!
Prøv næste gang med kogt vand - det bliver lettere og hurtigere.

Jeg forsøgte at bage: lækker og eksternt nøjagtigt som på billedet. Men! Jeg ville tilføje noget alkoholisk til imprægneringen, for eksempel brandy, for at modregne chokoladesmagen.

Jeg ville tilføje noget alkoholisk til imprægneringen, for eksempel brandy, for at modregne chokoladesmagen.

Jeg manglede også en smag. Tilføjet bitter mandel aromatisk olie. Jeg kunne godt lide det! Jeg gentog endda en hyldest til hjemmelskere af chokoladebagvarer.
Cognac kan tilsættes direkte til imprægnering.

Fortæl os hvilken slags olie det er, og hvor er det taget fra?

[Olympiad_M]

Fortæl os hvilken slags olie det er, og hvor er det taget fra?

Dette er Dr. Otchers aromatiseret olie. Der er flere typer af dem, der sælges i små reagensglas i en papæske med et vindue, 5 stk. Se i krydderisektionerne for vanilje osv.

Olympiad_M, Jeg tror, ​​at det ikke er meget vigtigt, hvordan man aromatiserer. Jeg vil tilføje 1 spsk. l. god cognac. Imprægnering "frisk", jeg mener ikke kogt, vil være meget flot og duftende.
Denne kage er især god for uventede gæster. Jeg oplevede det effektivt, og alle kunne lide det. Det gøres hurtigt. uden meget besvær.
Og du kan bruge enhver smag, de kommer i små flasker.

[Lenochka!]

Lenochka! Mange tak for opskriften, vi skulle bare til vores venner for te, jeg lavede kagerne så hurtigt! Alle mine elskede det utroligt! Hurtig og velsmagende:



Bagt i ovnen i en silikoneform. Jeg udtværede ikke formularen med noget. I stedet for vand og mælkepulver satte jeg 20% ​​Prostokvashino creme i - 1 glas. Jeg tilføjede 2 tabeller til fyldet. l. cognac "Klinkoff". Disse viste sig at være luftige!

[Natusya]

Natusya, store! Jeg skal også prøve med creme!
Glad for, at du kunne lide det! Tak for rapporten og feedback!
Virkelig hurtig, enkel og ... ikke dyr. Og meget præsentabel.

[Lenochka!]

Lenochka! Jeg er glad for at du kunne lide det! Faktisk meget velsmagende, HURTIG og ikke dyr! Tak for opskriften! Lige find!

I dag har vi også sådan en kage!



Bagt i en langsom komfur ("bagning" 65 minutter). I stedet for vand og mælkepulver - almindelig mælk.

Lækker, chokolade, luftig!

[Luysia]

Luysia, det er herligt! Tak for rapporten og eksperimentet!

[Lyusechka,]

Lyusechka, hvor smuk din kage er!

Jeg huskede bare på denne opskrift. Og så har vi så mange gode opskrifter på forummet, at selvom "denne" er super klasse! så om en dag eller to dukker en lige så vidunderlig og genial opskrift op, og en dag senere - endnu mere interessant - og så glemmes de ...
så kom på tværs af - Åh !!!! glad som en gammel ven

[Lyusechka,]

Lyusechka, hvor smuk din kage er!

Aha, smukt i tegneserien viser sig!

Meget luftig og let.

Det ser ud til, at dette i ovnen (i det mindste i min) ikke fungerer!

og jeg kiggede bare over emnet - og det viste sig, at jeg ikke rapporterede noget, men jeg gjorde bestemt denne kage! og i mikron. Jeg havde det ikke så luftigt, det var tæt - det husker jeg nøjagtigt.
Du bør bestemt prøve det i en multikooker

Jeg vil også prøve I MV. Smitsom ...

mmm hvilken slags kager er lækre på billedet, og hvis jeg laver dem i en form, vil jeg lave hjerter, der sker ikke noget forfærdeligt med dem, vil de ikke brænde?

[Shinshilka]

Shinshilka, hvis formene er silikone, så er det ikke skræmmende, og andre skal smøres med olie.

Tak, jeg vil helt sikkert prøve denne lørdag. Jeg kan allerede forestille mig, hvor lækker det er

Accepter rapporten!

Lækker og chokoladeagtig! Lider +

[Snusmumrik]

Snusmumrik, Jeg er glad for, at du kunne lide det, og tak for rapporten og plustegnet!
Jeg har denne "pligt" kage, når du har brug for at bage noget hurtigt, velsmagende og chokoladeagtigt.

[Elenka69]

Elenka69, tak for kagen !!! Jeg ville have noget sødt og ikke særlig kompliceret, valget faldt på din opskrift. Ipekla, elskede det! Sukker lige rigtigt, ikke sukkerholdigt sødt. Mange tak for opskriften og +.

[tatulja12]

tatulja12, tak for at du bruger min opskrift og for rapportering! Du har en meget velsmagende kage i udseende!
Tak for plustegnet!
Jeg har ikke bagt dem i lang tid - jeg må gentage ...

tak til forfatteren. lækker.

[alenka_volga]

alenka_volga, tak for billedet og for at bruge min opskrift.

En af disse dage mødtes jeg på en cafe med en ven. Og hun spiste en utrolig succesrig chokoladekage der. Jeg ville virkelig reproducere, så da jeg stødte på denne opskrift, lyste mine øjne straks
Gjorde i tegneserien. Det viste sig ikke meget højt - et eller andet sted 3-4 cm, men velsmagende. Baseret på cafétærte skar jeg den i to lag og smurte den med kogt kondenseret mælk med lidt smør tilsat. Nå, hvad kan jeg sige - meget blid, fugtig, men ikke klæbrig, moderat sød og chokoladeagtig. Der findes ikke en så kraftig chokolade som på en cafe, men her formoder jeg, at der er skyld i kakao. Vent, det er generelt et knappe produkt, så du behøver ikke vælge.
Jeg kunne virkelig godt lide, at opskriften er enkel, billig, chokoladeagtig og lækker. Elenka, tak

[Ru]

Ru, tak også for din feedback! Tak for din opmærksomhed på mine opskrifter!
Prøv at bage i ovnen, kagen viser sig at være ret høj for mig på en form omkring 1/2 af en stor ovnpande.
Og med alkaliseret kakao får du selvfølgelig en smuk mørk chokoladefarve.
Har du "Dr. Otker" kakao i din produktlinje? Meget god, mørk, duftende, og du kan sætte den i 2 gange mindre.

Elenka, jeg stoler allerede på dine opskrifter med lukkede øjne
Jeg har bare ikke prøvet alt endnu
Jeg har ikke set alkaliseret kakao i mine øjne, selvom jeg ser nøje ud. Hvis jeg får det, vil jeg helt sikkert prøve

p.s. kagen den anden dag blev infunderet, gennemblødt og blev endnu mere øm og velsmagende. Det ville være interessant at vide, hvad der vil ske den tredje dag, men ikke skæbnen - han vil ikke leve så meget ...

Bagt i MV. Forbereder sig hurtigt og lækkert! Tak skal du have!

[Freesia]

Freesia, tak for billedet!
Kun mine hænder når ikke det punkt at bage denne kage i MV, alle, der allerede ville have bagt ...

Nå, bare et stort tak for sådan en lækker !!!!! Meget hurtig, enkel og billig, og resultatet er så chokolade, luftig og aromatisk !!!!!!! Jeg kunne godt lide det meget, meget !!!!!! Jeg vil bage ofte nu, især når gæsterne er lige uden for døren, men jeg vil overraske dig med noget !!!!!

[koziv]

kozivhvilke smukke kager! Tak for billedet!
Faktisk kan de overraske gæsterne - simpelthen under forberedelse, lækre, effektive!
Jeg har allerede prøvet ...

[Elenka69]

Elenka69,
Lenochka, også jeg tak, kun uden foto, fordi kagen (skåret i portioner allerede på stedet) gik til sommerhusmøder. Det viste sig meget hurtigt og lækkert, især da jeg lærte om det kommende besøg og det faktum, at vi havde bagværk to timer før vi forlod huset. Så denne opskrift er blevet en reel livredder. Alle kunne godt lide det.
I stedet for vand og mælkepulver tog jeg almindelig mælk, og så var alt efter opskriften. Derfor er spørgsmålet, om det er muligt at reducere antallet af rast. smør til et halvt glas, og øg derfor mængden af ​​mælk (eller vand). Jeg ved det ikke, måske var det i olien, selvom jeg brugte raffineret olie, men det smagte lidt.

Hun tror ikke, jeg finder fejl.

[Sonadora]

Sonadora, Marinochka, tak for tipet! Det er dejligt, at kagerne var nyttige.

Alt er i orden, lad os tale, diskutere .... Nå, hvad kan jeg sige om smagen af ​​smør?! Jeg kender ikke mig selv - det afhænger sandsynligvis af selve olien. Nogle gange sker det for mig, at smagen af ​​olien mærkes, for mig er den også meget god. interfererer (der er mange opskrifter i smør). Men ikke altid .... du kan se noget med olie.
Med hensyn til at reducere det med halvdelen - jeg ved det ikke, prøv at reducere det til mindst 150 ml.
Hvilken kakao brugte du? Jeg bemærkede, at der med god mørk kakao absolut ikke er nogen fremmede smag - kun alle meget gode. chokolade.

Shl Forresten, i dag købte jeg en zoologisk cookie, den mest elskede Kharkov, prøvede det, var lidt ked af det, følte den lette smag af vegetabilsk olie. Jeg har aldrig været. Noget blev skruet op med opskriften. Skuffet ...

Især til chokoladespisere køber jeg dette kakaopulver:


Det er sandsynligvis det samme i olien. Jeg prøver at købe en til og tage den lidt mindre. Jeg tror, ​​at chancen for at lave mad ikke længe kommer.

Ja, ja. Det er sandsynligvis olien. Held og lykke, Marinochka! Fortæl mig senere, hvad der kommer af det.

[Elenka69]

Elenka69, Jeg gjorde det!!! Hvordan jeg elsker disse opskrifter, gør ingenting, og det var lækkert !!! Bløde chokoladetærter, bløde, smelter i munden! Tak skal du have !

[Historie]

Historie, tak for tip!
Jeg elsker også disse opskrifter, jeg er altid behageligt overrasket.

Er der 1 glas solsikkeolie i opskriften?
eller er det meningen med 1 spiseskefuld?

[Elenka]

1 spsk. - dette er 1 glas, 1 spsk. l. - dette er 1 spsk.

Kom til emnet at sætte Elenka "plustegn", men samtidig skryter jeg ...




multicooker bagning Mærke 37501

[Luysia]

Luysia , hvad en smuk ting du har! Kender du højden?

Hvad er du aftalt, jeg skrev allerede i emnet Brand 37501, at jeg næste gang tager billeder med en tændstikæske.

Pigekage och. Lucia blev høj!
Fra denne del på et lille bageplade (1/2 af det store) viser det sig i ovnen så højt som denne kasse "målt".

[Elenka]

Elenka, tak for den lækre og delikate kage, alt er efter min smag, moderat sød og chokolade !!! Jeg vil helt sikkert gentage det
Her er min rapport, bagt i en langsom komfur.

[Cvetaal]

Tak for tilbagemeldingen, Cvetaal! Og til billedet! Glad for at du kunne lide !!!

Tak Elenka for den lækre opskrift. Bagt Panassonic i en lille tegneserie. Det fungerede muligvis ikke i ovnen. Kun i stedet for vegetabilsk olie tog jeg den samme mængde smeltet margarine. Jeg forstår, at margarine er skadelig, men jeg var bange for, at vegetabilsk olie kunne mærkes stærkt. Og så er alt velsmagende og aromatisk.Et par dråber romessens dryppede ind i imprægneringen, meget harmonisk. Jeg elsker disse chokoladeartikler og vigtigst af alt - et minimum af besvær. Men jeg skar det ikke i kager, det gik med en stor cupcake, men det ville være værd at skære den i halve og smøre den med noget (som citronsukker eller citruskurd). Men alligevel var det lækkert og var allerede spist. Opskriften er i sparegrisen.

[marts]

marts, tak for billedet! Margarine er også smør, kun fast. Forresten, jeg målte det også en gang, det viste sig godt. Det fungerer godt med essensen. Jeg bagt med mandel - duftende.

Elenka, og min tak til dig

din blomst))))))