Kartofler fyldt med ost (+ video)

Kartofler fyldt med ost (+ video)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kartofler	5 stykker
Blød ost	50 g
Hård ost	50 g
Creme fraiche	2. l.
Smør	50 g
Æg	1 stk
Salt, peber, muskatnød	smag

Madlavningsmetode

Skyl kartoflerne godt. Kog det i uniformer eller bag det i ovnen.

Skær hver kartoffel i halvdelen, tag midten ud med en ske og efterlad en "skal" rundt om kanterne, læg den i en form.

Tilsæt revet Adyghe eller enhver anden blød ost, creme fraiche, æg, salt og krydderier til kartoffelkrummen. Rør og fyld kartoffelhalvdelene med dette hakket kød.

Drys dem ovenpå med revet hård ost og bages i ovnen, forvarmet til 190 grader i 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Bemærk

Meget velsmagende og tilfredsstillende. Hvis der er kogte kartofler tilbage fra en anden skål, så er dette en fantastisk måde at bortskaffe den på. Det kan serveres varmt eller koldt.

[tatyana1]

tatyana1, Jeg kan forestille mig, hvor lækker, kartofler, creme fraiche og ost

[Lerele]

Lerelelækker!