Gulerod-orange kage

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Gulerod-orange kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej
revne gulerødder	320 f.Kr.
premium hvedemel	310 f.Kr.
brunt sukker	150 g
hvidt sukker	150 g
vegetabilsk olie b / s	180 ml.
kefir	120 ml.
æg C1 (vægt b / s)	4 stk. (200 g)
valnødder	150 g
bagepulver under kniven	1 tsk
sodavand under kniven	2 tsk
salt	1/2 tsk
kanel	1 spsk. l. + 1 tsk
jorden allspice	1/2 tsk
muskatnød	1/4 tsk
vanilje	chips.
orange vand (zest)	1 spsk. (1 t) l.
Orange kompot
Appelsinjuice	60 ml.
orange pulp uden skillevægge	180 f.Kr.
sukker	150 g
majsstivelse	20 g
øjeblikkelig gelatine	8 g
vand til gelatine	45 g
Orange mousse creme
juice appelsin frisk	250 ml.
appelsinskræl	1 tsk
æggeblomme	2 stk.
majsstivelse	15 g
smør	30 + 100 g.
chokolade hvid	50 g
sukker	50 g
gelatine b / r	5 g
vand til gelatine	30 g
-----------	--------
ganache på hvid chokolade	300 f.Kr.
flødeost i smør med hvid chokolade	500-600 g.
--------	--------
ring d 16	2 stk.
form d 20	3 stk.

Madlavningsmetode

• Kombiner mel, krydderier, bagepulver, bagepulver og salt.

  Riv gulerødderne på et medium rivejern. Hak nødderne, så der er små stykker.

  Hæld to typer sukker i en skål, hæld smør, kefir. Slip æg.

  Bland godt med en mixer.

  Tilsæt nødder.

  Sigt melblandingen.

  Bland hurtigt med en mixer. Lige før foreningen. Det er ikke skræmmende, hvis der er urenheder tilbage.

  Tilsæt gulerødder. Bland hurtigt med en spatel.

  Dejen er ret tyk.

  Smør formenes sider med olie og drys med mel. Læg bagepapir i bunden. Del dejen i tre former.

  Sæt til bagning i en ovn, der er forvarmet til 175 grader i 25-30 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd. Jeg bagte i to ovne på én gang. Lad stå et stykke tid. Fri fra formen og afkøles på et stativ. Pak den afkølede kage i plastik og lad den stå i køleskabet natten over. Fjern og niveau inden montering. Der er små hætter. Hvis der ikke er så mange former, kan du bage i en form. Sænk temperaturen til 170 grader og bages i mindst en time.

  Sug gelatine i koldt kogt vand. Lad det svulme op. Klem saft fra en appelsin. Skræl appelsinerne til papirmasse med en kniv. Skær skiver med en kniv.

  Skræl og skræl af. Skær i stykker.

  Sæt i en skovle, tilsæt juice. Det samlede antal skal være 240 gram. Tænd. Bland sukker med stivelse. Hæld i skovlen med regn under konstant omrøring. Kog og fortykk.

  Fjern fra varmen.

  Tilsæt hævet gelatine. Rør, indtil den er helt opløst. Lad afkøle.

  Stram ringene med folie. Anbring på et fladt bord. Del kompeten i to former. Anbring i fryseren.

  Hæld gelatine med koldt kogt vand. Lad det svulme op. Fjern skallen fra en appelsin. Saft et par appelsiner. Bland æggeblommer, sukker og stivelse i en skovl.

  Hæld saften gradvist under omrøring.

  Tilføj zest. Tænd.

  Tænd og kog under konstant omrøring. Kog i 30 sekunder.

  Bryde chokoladen. Tilsæt hævet gelatine og 30 gram smør til chokoladen.

  Hæld vanillecremen over chokoladen. Lad stå i et minut og omrør.

  Dæk i kontakt med folie, og lad det køle af til stuetemperatur.

  Tilsæt blødt smør i portioner til den afkølede base, visp.

  Det viser sig en luftig creme mousse. Opdel i to dele.

  Læg siderne af ringen med acetatbånd. Læg den første kage. Jeg satte ikke kagen i blød. Gulerodskiks er fugtige nok alene.Sæt kompot på det.

  Fyld hulrummene med mousse. Fordel resten på toppen. Det er praktisk at gøre dette fra en konditorpose. læg den næste kage ovenpå og gentag de foregående trin.

  Dæk med den sidste skorpe. stram med plastfolie og læg det i køleskabet natten over.

  Få det. Fri for ring og film. Dæk med fløde og pynt som du vil. Jeg dækkede det først med hvid chokolade ganache (200 gram chokolade og 100 gram smør). Derefter planerede hun og lavede pigens nederdel af flødeost i smør med hvid chokolade (100 smør, 100 chokolade, 100 pulver og 300 ostemasse)

  
• 
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Her er en kage til min DR. Jeg kunne godt lide det. Smagen er afbalanceret. Kombinationen er fremragende. Ikke at kunne lide af dem, der ikke kan lide krydret kager. Hvis du fjerner en vis mængde krydderier, er det allerede "ikke rigtigt". Anbefale!

[Angela]

Angela, Jeg forstår, det er dig på kagen ,,,
Jeg læste det som en roman i vers, bare hypnotiserende ,,, smuk opskrift! Igen med DR dig, kære !!
Jeg vil vente på dine indtryk !! Alle komponenter, selvfølgelig, i en sparegris !!! Skønheden!! Der kan ikke være nogen anden fra dig !!
Tak for dit arbejde !!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg vil virkelig se snittet! Og tillykke med fødselsdagen !!!!!

Angela, kagen er fantastisk! Jeg vil virkelig vide, hvordan du dekorerede, jeg kan ikke forstå, hvad pigen og kjolen er lavet af. Gøres det med en paletkniv? Eller hvordan ?? Nå, det viste sig meget sejt, bagsiden ser fantastisk ud, respekt!
Eller mastik?

[Olya]

Olya, Evgeniya, Larissa, meget tak for at du kom forbi og lykønskede.

Jeg vil se et snit

Lad os klippe det i morgen. Hvis det er let, indsætter jeg et snit i morgen.

hvorfra pigen og kjolen.

Pigen fra mastik. Jeg farvede mit hår. Jeg har en færdiglavet form som denne. Selv er jeg ikke i stand til at skulpturere. Hænder vokser fra det forkerte sted. En nederdel

lavede en piges nederdel af flødeost i smør med hvid chokolade

Jeg plantede det med det største rosenhoved. Jeg burde presse det lidt, så kronbladene bliver tyndere, men det vil jeg ikke.

Mastik pige. Jeg farvede mit hår. Jeg har en færdiglavet form som denne.

Der er han, Mikhalych
Det ser meget sejt ud. Og malede alt lige til det punkt.
Om dysen - Jeg tænkte ikke over det, tak for tidens afklaring.
Og jeg har set smykker nok med en paletkniv, mine hænder klør for at prøve, og vi er som at tabe sig og min mand sværger, jeg bager meget lidt

Jeg kan også godt lide dekorationen med en paletkniv. Jeg vil lære mig selv. Men jeg bager også sjældent kager. Jeg har sådan erfaring med en paletkniv. Først og langt den sidste

Jordbær-citronkage (ang-kay)

Angela Tillykke med fødselsdagskagen igen

Jeg har sådan erfaring med en paletkniv

Meget fint

Tillykke med fødselsdagen!!! Kreativ og kulinarisk succes! Sundhed og inspiration !!!

Sundhed, held og lykke!
hvad en lækker!

[Angela]

Angela, fantastisk !!!!

[Tatyana]

Tilføjet et snit!

Tatyana, Natta de facto, Irina, Gulnara, Tak skal du have)

Wow !! ?? Beskriv hvordan det smager ??

[Olya]

Olya, krydret. Sødt men ikke sukkerholdigt med en citrusagtig note. Der er en let behagelig surhed. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal beskrive det. Lækker

Hej og tillykke fra Nina og Lena !!
I går læste Lenochka opskriften og "lagdelte" med det samme ... hun sagde om underskriften ... det er let at lave mad ,,, du gætter på at

[Olya]

Olya, Tak skal du have. Og hej til dem)

Angela, hvilken skønhed! Du gør os glade og inspirerende, tænkte for nylig på en gulerodskage, og her er du med en smuk opskrift. Jeg tog det til bogmærker, jeg prøver at lave mad, jeg ved ikke, hvordan jeg skal dekorere, men jeg prøver at gøre resten. Da jeg lavede en creme med tilsætning af hvid chokolade, er dette bare en guddommelig smag. Jeg kan forestille mig, hvilken lækker kage!

Angela, elskede kagen! Både sammensætning og dekoration! Og det er også let at gøre :) du skal prøve!

[Irina]

Irina, Nelya, Tak skal du have. Kagen er lækker og fugtig. Kræver ikke imprægnering. På trods af antallet af ingredienser er det meget let at tilberede. Ingen piskning, ingen dans omkring ham. Håber du har det.Jeg lavede kager til min cupcake. Måske er en sådan cupcake nyttig til at begynde at forstå smagen.

Gulerodskage med ostemassepåfyldning og glasur (ang-kay)

[Angela]

Angela, Tillykke med fødselsdagen! Vigtigst, godt helbred! Og tak for dine mesterværker!

[Leah]

Leah, tak for de venlige ord og tillykke)

Nå, selvfølgelig læste jeg
Mit maksimum er at bage en kage. Hvad vil jeg gøre)))
Hun lagde brødet ned. Vi venter.

[Jeanne]

Jeanne, græd ikke bluesen. Du kan gøre alt)

Fantastisk opskrift. Tak skal du have!

[kate_cake]

kate_cake, slet ikke. Jeg ville være glad, hvis du bruger det)