Tang-jong mælkebrød

hvordan jeg skrev denne størrelse

Det er godt, at de ikke gav mig et sted i dag ... Jeg krævede en uniform af denne størrelse i butikken !! De sagde, at det ikke sker ...

[Olya]

Olya, Jeg forstår slet ikke, hvilken slags størrelse jeg skrev? Men alt er allerede rettet. Tak, chef)

Angela, i dag kogte jeg det med 180 ml væske, selvom der ikke var noget æg derhjemme, ville jeg ikke tage med, men der var rester af øl, i dag bagte jeg kager med øl til din Napoleon. Det viste sig et brød baseret på motiver, men aromaen er meget behagelig, smagen er fremragende

[Zoya]

Zoya, godt brød. Prøv at reducere korrekturtiden lidt. I 10 minutter.

Stod?

[Zoya]

ZoyaJeg tror det fra billedet. Taget er ujævnt med fordybninger. Der er ingen engang kuppel. Eller så gik lyset ned?

Der er nogle uregelmæssigheder.

I dag lavede jeg det i form af en challah eller fletning, jeg ved ikke, hvordan man siger det korrekt:
Han .. hun er ... så .. så bare ingen ord! Blød, sprød skorpe ... kort sagt, den er næsten væk.
Dejen er bare et eventyr, da jeg rullede flagellaen, knirkede den lige i mine hænder, jeg ved ikke, om det var af glæde eller oprørt .. Angela, tak igen!
Jeg skar et stykke af for at tage et billede af snittet, og så brød vi det bare i stykker, lidt med smør og med te og med citron

Klokken er 21.50. Jeg så denne bolle. Hvordan man falder i søvn nu

[Olga]

I dag lavede jeg det i form af en challah eller fletning,

Olga, smukke! Godt klaret. Jeg er glad for, at jeg kunne lide brødet)

Hvordan man falder i søvn nu

Svetlana, som før æraen med historisk materialisme gennem senge og sengetøj). Og om morgenen med fornyet kraft til brød)

Angela er en troldkvinde! Igen bruger jeg dine opskrifter og er ikke meget glad! Så alt er klart, verificeret til gram.
Jeg så noget brød på forummet og løb til loppemarkedet for at lede efter en uniform. Fundet nøjagtigt i størrelse. Det eneste er, at keramik selvfølgelig ikke tillader siderne at bage godt. Jeg tager det i betragtning en anden gang (dæk toppen i ovnen med folie). Sååå lækker! Og hvor smukt! Generelt er vores familie meget glad, og det er takket være dig :)

[Gulya]

Gulya, hvad en smuk mand viste sig. Jeg er glad for, at alt fungerede, og resultatet er behageligt. Tak for de venlige ord

Allerede bagt en gang, men havde ikke tid til at tage et billede.
Nu æltede jeg dejen, og i stedet for at reducere sukkeret (jeg ville have en lidt mindre dessertmulighed) hældte jeg så meget som 120 g fra dåsen at dømme efter vægten. Der er ikke noget at gøre - dette var den sidste ingrediens)))
Generelt vil der i dag være et eksperiment. Så længe dejen kommer op, vil jeg tænke

Hun var i stand til at samle en spiseskefuld med et dias i sin rene form fra skålen. Så sukkeret var omkring 100 g.

Og jeg bagte det igen i dag, og jeg bliver ikke træt af at takke dig, Angela, for den vidunderlige opskrift!)))

Angela, ved du det? Dette er det, mælkebrød på tang-jong I form af kanelruller) Og hvad kunne jeg gøre, hvis der var 100 g sukker der?))

Jeg vil vise det i normal form en af ​​disse dage

[Svetlana]

Svetlana, boller er så lækre))) og hvad smøres de ovenpå eller vandes de ud? ))) Også her efterlader tanken ikke ideen om at lave en dessert ud af denne dej))))

[Tatyana]

Tatyana, 100 g ricotta, 80 g flormelis og ca. 50 ml mælk, pisket med en piskeris. Der kunne ikke tilsættes mælk - den sidder fast. Det er naturligvis muligt med creme fraiche, men det var der ikke i går).
Lækre, bløde boller.

[Svetlana]

Svetlana,, Jeg forstod fyldningen, men hvad med sukker? God til boller, hvordan målte du)?

Ja, 100 g i en bolleeg er fint. Måske er der brug for lidt mere gær dengang, fordi min dej var egnet i tre timer, og emnerne var mere end 1,5. Jeg lægger gær efter opskriften)

Angel, du vil ikke tro det. Men alle andre brødopskrifter er blevet kastet i "skraldespanden" .. Jeg bager kun i henhold til denne opskrift.Manden er allerede vild med dette brød .. tak fra ham.

Jeg vil markere i emnet! Og så har jeg set på dette brød i lang tid, når det blinker i båndet. Og når tiden er inde til at lægge brødet på, glemmer jeg det. Så i dag har jeg allerede lagt dejen, kun på helt andet brød. Indtil vi spiser det, lægger jeg ikke en ny.

[Galina]

andre brødopskrifter

Galina, så stort! Nu er der ingen smerte at vælge, hvad man skal bage)

Indtil vi spiser det, lægger jeg ikke en ny.

Nelya, kan vokse sammen)

Nå, det gjorde jeg.
Lækker. Højt. Det var en ting, at dejen var meget blød, steg godt og begyndte at fjerne cellofanen for at sætte den i ovnen, kuppelen tog og blev lige. Selvfølgelig påvirkede det ikke smagen .. Sød, meget aromatisk. Gjorde 50/50. Næste gang gør jeg det med mælk. Men det var et eksperiment, og jeg kunne godt lide resultatet. Brød til aftente.

Jeg takker dig for sådan en velsmagende godbid !!
Jeg æltede dejen i henhold til opskriften i HP, delte 6 dele, rullede den op, rullede den ud med olie og i en form til korrektur. I ovnen på toppen efter 30 minutter. smurt med pisket protein med pulver (1 spsk. l), i slutningen, hældt over resten af ​​den orange confit.
Smagen er umenneskelig !!

, gjorde.

Galya, sandsynligvis ikke kun dejen er blød, men stod også brødet i beholderen, når den først var sprængt væk. Det vigtigste er, at det alligevel var velsmagende.

opdelt 6 dele, rullet op, rullet, smurt med olie og i en form til korrektur. I ovnen på toppen efter 30 minutter. smurt med pisket protein med pulver (1 spsk. l), i slutningen, hældt over resten af ​​den appelsin.

Ja, Ol, skabte en ny ret lige. Meget smukke krøller viste sig. Godt klaret!

men stod også brødet i korrekturen

Jeg tænkte ikke engang på det. Men det tror jeg. Åh, okay .. Lad os rette fejlene ..

[Anji]

Jeg navayala tærter .. at sige, at det er lækkert, det er bare vanvittigt !!!
Lavet med kål og karamel ... Jeg kan virkelig ikke lide tærter, men dette er et mirakel, vidunderligt !!


Anji, her er det vigtigste dejen !! Det er generelt ... Jeg siger det igen i dag, spørger de
Mange tak for at bringe os allerede udarbejdede opskrifter, ifølge hvilke det er en fornøjelse at lave mad !!

[Olya]

Olya, spiser du slet ikke tærter? De viste sig smukke.

spis ikke tærter

Det viste sig, at jeg spiser af denne dej ... umulig lækker mad, lige hver dag vil jeg sige tak til dig

I dag sendte jeg lidt sesamfrø, men jeg ved altid, at denne opskrift altid vil ordne sig, og der vil være lækkert brød til middag)))) Jeg takker altid Angela for opskrifterne)))

Piger, fortæl mig, i hvilket elektrisk ovn, på hvilket program bager du? Ovnen er hele dagen lang, jeg vil ikke forkæle brødet.

[Tatyana]

I dag sendte jeg lidt sesamfrø

Tatyana, hvad en smuk mand! glad for at brød er så efterspurgt)

i en elektrisk ovn på hvilket program bager du? Ovnen er hele dagen lang, jeg vil ikke forkæle brødet.

Jeg bager top til bund uden konvektion. Det vil sige på programmet "Ovn". Men du skal vænne dig til hver ovn og finde ud af, hvad og hvordan. Prøv som jeg skrev.

Angela tak meget. jeg vil studere

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mange tak for opskriften!


Da min form er lille, bagte jeg brød fra 2 kugler. Fra det tredje, efter Olgas eksempel - zvezda, lavede jeg nogle boller. Vi har ikke prøvet brød endnu, men der var meget flere boller! Jeg ville have tærter ...

[Natalia]

Natalia, godt brød viste sig, og ifølge resultaterne af rapporten er det klart, at jeg også kunne lide det)

[Angela]

Angela, Jeg vil skrive her ... på den tredje dag blev de endnu smagere, rigere, måske .. en slags vidunderlig og vidunderlig dej !! Direkte forelsket i ham .. tak igen !!

[Olya]

Olya, dej der var i køleskabet, og du bagte af det eller selve produkterne?

[Angela]

Angela, måske har du allerede spurgt, fortæl mig, er tør mælk nødvendig?
Jeg har det ikke ...

[Ksyusha]

Ksyusha, måske har du noget tør fløde? Hvis ikke, skal du ikke lægge det i, erstatte det med mel. Men mælkepulver i gærbagt varer giver en særlig smag.

[Ksyusha]

Ksyusha, måske babymad eller noget, men jeg siger det .. købte bedre, jeg er enig med Angela, jeg prøvede uden ...anden smag ..

selve produkterne?

Derfor skrev jeg meget overrasket

[Olya]

Olya, mine tærter smager altid godt, hvis jeg må sige det. Så det overrasker mig slet ikke.

Der er fløde, men det er ikke rigtigt, en slags erstatning eller noget ..
Her har jeg ikke set tør mælk i lang tid ... måske med en modermælkserstatning
"baby"?

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg tilføjede dem også ..

mine tærter smager altid godt,

det overrasker mig slet ikke

Og jeg bliver syg ... derfor er jeg i chok ...

dem

Hvem / hvad er dette?
Creme erstatning eller baby?

[Trisha]

Trisha, godt, griner med dig .. Jeg har den samme creme ..

Angela, tak for brødet. Jeg så i Oli Zvezdochki i roset og besluttede også at gøre det. Jeg æltede alt i Panasonic, hvilede 250 g fra dejen til 4 boller til te og bagte resten i min fætter. Dejen kom klæbrig ud, jeg smurte hænderne med svinefedt, når jeg skar, men brød!

måske med modermælkserstatning, ligesom
"baby"?

Erstatte. Jeg tilsætter altid mælk i stedet for tør mælk til brødet. Du finder ikke altid tør mælk, men babyen er altid og overalt.

[Trisha]

Trisha, godt, griner med dig .. Jeg har den samme creme ..

Det fik mig til at grine

Erstatte. Jeg tilsætter altid mælk i stedet for tør mælk til brødet. Du finder ikke altid tør mælk, men babyen er altid og overalt.

Pasiba, lad os gå en tur om aftenen, hvis jeg kigger i butikken

[Alla]

til brød

Alla, det er fantastisk.

Angela! Jeg har også bagt dette fantastiske brød! Ren glæde! Duftende, blødt! Luftig krumme, viklet med tynde bånd!



Tak for at lære dette mirakel at kende!