Kage med kiks "S'mores Cake"

[Kager]

Kage med kiks "S'mores Cake"

Kategori: Konfekture

Køkken: amerikansk

ingredienser
Kager
premium hvedemel	150 g
krakker	65 g
bagepulver	1 tsk
soda	1 tsk
kærnemælk	120 ml.
creme fraiche	120 ml.
smør	225 g
brunt sukker (almindeligt)	100 g
almindeligt sukker	100 g
vanille ekstrakt	15 ml.
salt	1/2 tsk
kanel	1/2 tsk
honningkager mix	1/4 tsk
æg C1	3 stk.
protein	1 stk.
Smuldre
krakker (jeg har cookies)	100 g
smør	40 g
kanel	1/2 tsk
Chokoladecreme
smør	340 f.Kr.
flormelis	200 f.Kr.
vanille ekstrakt	15 ml.
chokolade	170 g
kanel	1/2 tsk
salt	chips.
Protein creme
æggehvide C1	2 stk.
sukker	65 + 35 g.
vand	30 ml.
glukose (majs) sirup	60 ml.
-----------	-------
form d16	3 stk.

Madlavningsmetode

• Slib krakkeren til mel.

  Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Hvis der ikke er kærnemælk, tilsæt en teskefuld 9% eddike til mælk med lavt fedtindhold (125 ml) og rør.

  Kombiner mel, krydderier, krummer, bagepulver, bagepulver og salt. Si.

  Bland æg, protein, creme fraiche, kærnemælk og vanilleekstrakt.

  Pisk smør med to typer sukker, indtil det er luftigt. Jeg tog kun hvidt sukker.

  Tilsæt halvdelen af ​​melet og halvdelen af ​​den flydende blanding. Omrør med en mixer ved lav hastighed. Tilsæt den anden halvdel af maden. Rør indtil den er kombineret.

  Her er sådan en luftig dej.

  Del dejen jævnt i tre former. Dæk bunden af ​​formene med bagepapir.

  Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd.

  Få det. Lad stå i form i 5-10 minutter. Kør en kniv langs siden, og slip kagerne fra formen. lad afkøle på et rist.

  Crumble cracker (jeg tog regelmæssige cookies) groft pause med en kagerulle eller pause. Tilsæt kanel, rør om.

  Hæld smeltet smør i og rør om.

  Anbring på et bageplade og glat.

  Bages i ovnen ved 180 grader i 5-10 minutter. Krummen skal være brun og tør.

  Fjern fra ovnen og lad den køle af.

  Smelt chokoladen i et dampbad under konstant omrøring eller med pulser i mikrobølgeovnen. Afkøles til 30 grader eller lidt under.

  Pisk det bløde smør, indtil det vokser i volumen og hvidt. Tilsæt salt, kanel og pulveriseret sukker. Pisk indtil fluffy.

  Pisk kontinuerligt, tilsæt chokolade i små portioner og hæld vanilleekstraktet i.

  Det viser sig en luftig creme. Cremen er meget blød. Du skal sætte det i køleskabet i 10-15 minutter. Tag ud og bland med en spatel. Cremen bliver tykkere og mørkere.

  Hæld sukker (65 gram) i en skovle, tilsæt vand og glukosesirup. Tænd. Kog under omrøring.

  Bring sirupen til en temperatur på 118-120 grader.

  Mens siruppen koges, skal du slå de hvide med det resterende sukker, indtil de topper. Sukker skal indføres, efter at proteinet bliver som en iltcocktail.

  Fortsæt med at slå, hæld sirupen i en tynd strøm. Pisk indtil cremen er tyk og lunken.

  Læg konditorbånd langs kanten af ​​samlingsringen.

• Læg cremen i poser. Anbring det første kagelag. Placer chokoladecremen.

  Anbring halvdelen af ​​proteincremen i midten.

  Tilsæt noget af smuldret og dæk med et andet kagelag. Gentage. Dæk med det tredje kagelag, pensl toppen med chokoladecreme. Stram formen med plastfolie og send den til køleskabet i 4-8 timer. Tag den ud, slip den fra ringen og tape. Pynt.

  
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

1860 gram med dekoration

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på en udenlandsk blog.
Kagen er meget duftende og lækker. Sød og fugtig. Kagerne kræver slet ikke imprægnering.Ovnen er bedre i tre former, og ikke i en kage, og skær den derefter. Crumble crunches meget cool. Du kan ikke engang forstå, hvad det er. Derudover kan smuldrende laget hældes over smeltet chokolade eller chokoladesauce. Resterende smuldring kan tilsættes til kagedekorationen eller drysses i bunden.
Det er bedre at tage creme fraiche med et minimalt fedtindhold. Cracker - tørrere.
Jeg brugte den samme creme til dekoration. Jeg kogte halvanden portioner. Lidt fløde tilbage.
Jeg bagte en kage til min mands fødselsdag, som blev fejret i går. Alle var meget tilfredse. Kagen er selvfølgelig dyr, både med hensyn til penge og tid. Men DR sker kun en gang om året. Det er værd at arbejde for de kære. Anbefale!

Tatyana1103

Angela, der er ingen tvivl om, at kagen er meget velsmagende og dekorationen, ingen ord
BRAVO !!!

Irishk @

Angela du er en troldkvinde, du har bagt sådan skønhed. En meget original opskrift, jeg kunne især godt lide forsamlingen.

Trishka

Hvilken kage!
Som altid smuk og velsmagende !!!
Tak, jeg tog det i håb om at gentage det!

øje

Opskriften blev udspioneret på en udenlandsk blog.

Meget stilfuld og forvirret, jeg ved, at jeg ikke gentager det Angela, stående bifald !!!

liyashik

Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Nemlig. Prøv at gøre dette uden kærlighed ...

zvezda

Angela, alle....
Fra sådan skønhed generelt .. ingen ord! Hvilken smart pige du er! Tak skal du have!!

zoyaaa

Angela, kan du erstatte kærnemælk med yoghurt?

Kalyusya

En dyrebar æske, ikke en kage. Og med guld.

Irina Dolar

Angela, Jeg tror, ​​at det er lækkert)) Men når alt kommer til alt, og så smuk-og-og-ind!
Uanset hvad du foretager dig, bliver alt super professionelt!

Silyavka

Zoya,

Hvis der ikke er kærnemælk, tilsæt en teskefuld 9% eddike til mælk med lavt fedtindhold (125 ml) og rør.

zoyaaa

Elena, mange tak, jeg læste ikke opskriften omhyggeligt.

ang-kay

Piger, mange tak til alle for sådan opmærksomhed på opskriften og venlige ord til mig. Jeg forsøgte at.

Angela, kan du erstatte kærnemælk med yoghurt?

Zoya, Lena har allerede svaret dig. Og jeg har ikke prøvet det med yoghurt. Og jeg kan ikke sige noget om dette.

viser sig

Tak, tak. Jeg er langt fra jer, fagfolk. Og hvad en amatør angår, er det helt normalt. Men jeg er meget glad for, at du rosede)

zvezda

Angela, og ud fra hvad og hvordan lavede du sådanne smykker? Er det hele creme?

ang-kay

Roser og en gren med blade fra den creme, der er i opskriften. Kuglerne er lavet af chokoladeglasur.

zvezda

Angela, alt ... du afsluttede mig .. Hvad er du ... ja, der er ikke sådanne ord! Kravlet til hulken

ang-kay

Olya, så ikke noget særligt. Jeg ved ikke, hvordan man skal vride roser. Eller rettere noget lignende. Enhver konditor vil fortælle dig, at de ikke er en springvand. Amatør. Og at lave bolde er slet ikke et problem.

Silyavka

Enhver konditor vil fortælle dig, at de ikke er en springvand.

vær ikke fattig, meget chic kagedekoration !!!

ang-kay

Lena, Jeg taler ikke om dekoration, men om teknik. Der er ingen praksis. Tak skal du have.

zvezda

Jeg ved ikke, hvordan man skal vride roser. Snarere noget lignende

Laver du sjov med mig ?? Ikke som et springvand! Lige vulkan, hvor smuk! Og bladene og kviste .. Det kan jeg ikke .. Nå, kun bolde kan og vil

Kære

Han er uforlignelig!

ang-kay

Kære, Tanechka, Tak skal du have)

Korsika

Jeg ved ikke, hvordan man skal vride roser.

Jeg taler ikke om dekoration, men om teknik.

Efter min mening er et vidunderligt værk, stilen og karakteren perfekt synlig. Angela, din teknik er ret intuitiv, fordi rustik og tilbageholdenhed i designet er meget læst, det er svært at lave "roser" til en mand, men det lykkedes dig.

Yarik

det er helt normalt

Ganske normalt ??? !!! Er du seriøs?))) Jeg så det i går og sad med åben mund i et par minutter))) meget stilfuldt, smukt og brutalt! En rigtig mandskage, jeg har en tilknytning til ham, disse er smedede støbejernsprodukter på en god måde))) Tak for den æstetiske fornøjelse!

Irina Dolar

Jeg ved ikke, hvordan man skal vride roser.

Og jeg vil ikke være tavs)))
Angela, måske er rosen til venstre ikke helt så perfekt som du ønskede, selvom ikke i naturen alt er perfekt ...Men den uåbnede knopp i midten af ​​kagen er fantastisk! Og på baggrund af det er alt andet, der ikke er teknisk efter din mening, irrelevant! Kanterne på kronblade er klare! Udført pænt!

Jeg gentager ... Kagen er smuk! Og beundringsværdig!

Der vil være flere roser! Og du får din hånd stille.

I naturen er de forskellige)))

ang-kay

Piger, tak. Jeg er så glad. Vi antager, at alt er normalt inden for teknologi. Jeg er bare forfærdelig samoyed. Jeg kan ikke altid lide alt, hvad jeg laver. Dette er ikke flirt.

Arka

Åh, Angela, hvornår har du tid til alt? Jeg beundrer dig oprigtigt! Noget hidtil uset talent til tidsstyring: han vil forberede, bage og tage en million billeder, derefter vælge de bedste og sende opskrifterne! Og også hvor mange ting der er ret daglige ting, som vi ikke engang kender til! Og (piger, her er jeg ude) hun finder endda tid til selvkritik!
En fantastisk kvinde!
Heldig dette forum

ang-kay

Nata, Tak skal du have. Sådanne gode ord

har du tid?

Tiden mangler meget for alt, især for hvile. Jeg har også en meget god mand. Han tager sig af sig selv. Jeg ved ikke, hvordan det er for ham at stryge sit tøj, rense skoene og endda vaske tøjet. Så jeg spilder ikke tid på det. Alt frigives til en anden. Ja, og vi bor sammen ((((Dette er hele hemmeligheden bag tidsstyring.

 

hjem Konfekture Kager Kage med kiks "S'mores Cake"

Angela, der er ingen tvivl om, at kagen er meget velsmagende og dekorationen, ingen ord
BRAVO !!!

Angela du er en troldkvinde, du har bagt sådan skønhed. En meget original opskrift, jeg kunne især godt lide forsamlingen.

Hvilken kage!
Som altid smuk og velsmagende !!!
Tak, jeg tog det i håb om at gentage det!

[Angela]

Opskriften blev udspioneret på en udenlandsk blog.

Meget stilfuld og forvirret, jeg ved, at jeg ikke gentager det Angela, stående bifald !!!

Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Nemlig. Prøv at gøre dette uden kærlighed ...

[Angela]

Angela, alle....
Fra sådan skønhed generelt .. ingen ord! Hvilken smart pige du er! Tak skal du have!!

Angela, kan du erstatte kærnemælk med yoghurt?

En dyrebar æske, ikke en kage. Og med guld.

[Angela]

Angela, Jeg tror, ​​at det er lækkert)) Men når alt kommer til alt, og så smuk-og-og-ind!
Uanset hvad du foretager dig, bliver alt super professionelt!

[Zoya]

Zoya,

Hvis der ikke er kærnemælk, tilsæt en teskefuld 9% eddike til mælk med lavt fedtindhold (125 ml) og rør.

Elena, mange tak, jeg læste ikke opskriften omhyggeligt.

Piger, mange tak til alle for sådan opmærksomhed på opskriften og venlige ord til mig. Jeg forsøgte at.

Angela, kan du erstatte kærnemælk med yoghurt?

Zoya, Lena har allerede svaret dig. Og jeg har ikke prøvet det med yoghurt. Og jeg kan ikke sige noget om dette.

viser sig

Tak, tak. Jeg er langt fra jer, fagfolk. Og hvad en amatør angår, er det helt normalt. Men jeg er meget glad for, at du rosede)

[Angela]

Angela, og ud fra hvad og hvordan lavede du sådanne smykker? Er det hele creme?

Roser og en gren med blade fra den creme, der er i opskriften. Kuglerne er lavet af chokoladeglasur.

[Angela]

Angela, alt ... du afsluttede mig .. Hvad er du ... ja, der er ikke sådanne ord! Kravlet til hulken

[Olya]

Olya, så ikke noget særligt. Jeg ved ikke, hvordan man skal vride roser. Eller rettere noget lignende. Enhver konditor vil fortælle dig, at de ikke er en springvand. Amatør. Og at lave bolde er slet ikke et problem.

Enhver konditor vil fortælle dig, at de ikke er en springvand.

vær ikke fattig, meget chic kagedekoration !!!

[Lena,]

Lena, Jeg taler ikke om dekoration, men om teknik. Der er ingen praksis. Tak skal du have.

Jeg ved ikke, hvordan man skal vride roser. Snarere noget lignende

Laver du sjov med mig ?? Ikke som et springvand! Lige vulkan, hvor smuk! Og bladene og kviste .. Det kan jeg ikke .. Nå, kun bolde kan og vil

Han er uforlignelig!

[Kære]

Kære, Tanechka, Tak skal du have)

[Angela]

Jeg ved ikke, hvordan man skal vride roser.

Jeg taler ikke om dekoration, men om teknik.

Efter min mening er et vidunderligt værk, stilen og karakteren perfekt synlig. Angela, din teknik er ret intuitiv, fordi rustik og tilbageholdenhed i designet er meget læst, det er svært at lave "roser" til en mand, men det lykkedes dig.

det er helt normalt

Ganske normalt ??? !!! Er du seriøs?))) Jeg så det i går og sad med åben mund i et par minutter))) meget stilfuldt, smukt og brutalt! En rigtig mandskage, jeg har en tilknytning til ham, disse er smedede støbejernsprodukter på en god måde))) Tak for den æstetiske fornøjelse!

Jeg ved ikke, hvordan man skal vride roser.

Og jeg vil ikke være tavs)))
Angela, måske er rosen til venstre ikke helt så perfekt som du ønskede, selvom ikke i naturen alt er perfekt ...Men den uåbnede knopp i midten af ​​kagen er fantastisk! Og på baggrund af det er alt andet, der ikke er teknisk efter din mening, irrelevant! Kanterne på kronblade er klare! Udført pænt!

Jeg gentager ... Kagen er smuk! Og beundringsværdig!

Der vil være flere roser! Og du får din hånd stille.

I naturen er de forskellige)))

Piger, tak. Jeg er så glad. Vi antager, at alt er normalt inden for teknologi. Jeg er bare forfærdelig samoyed. Jeg kan ikke altid lide alt, hvad jeg laver. Dette er ikke flirt.

Åh, Angela, hvornår har du tid til alt? Jeg beundrer dig oprigtigt! Noget hidtil uset talent til tidsstyring: han vil forberede, bage og tage en million billeder, derefter vælge de bedste og sende opskrifterne! Og også hvor mange ting der er ret daglige ting, som vi ikke engang kender til! Og (piger, her er jeg ude) hun finder endda tid til selvkritik!
En fantastisk kvinde!
Heldig dette forum

[Nata]

Nata, Tak skal du have. Sådanne gode ord

har du tid?

Tiden mangler meget for alt, især for hvile. Jeg har også en meget god mand. Han tager sig af sig selv. Jeg ved ikke, hvordan det er for ham at stryge sit tøj, rense skoene og endda vaske tøjet. Så jeg spilder ikke tid på det. Alt frigives til en anden. Ja, og vi bor sammen ((((Dette er hele hemmeligheden bag tidsstyring.