"Curd ice cream" - kage i en gryde

"Curd ice cream" - kage i en gryde

Kategori: Konfekture

ingredienser
til kager
hytteost	180 g
æg	1 stk.
sukker	100 g
mel	200-250 g
soda	1 tsk
til fløde
æg	2 stk.
sukker	160 g
vaniljesukker	8 g
majsstivelse)	2 spsk. l. med en lille top
mælk	200 ml
creme fraiche 20%	300 g
smør	70 g

Madlavningsmetode

• Lad os forberede cremen. For at gøre dette blandes alle ingredienserne til cremen i en lille gryde med en tyk bund, blandes godt, så der ikke er klumper og koges over svag varme, indtil de er fortykkede og omrøres konstant (ca. 5-7 minutter). Fjern cremen fra varmen, tilsæt blødt smør til den og bland alt godt, så smørret smelter helt og lad det køle af på bordet.

  Lad os forberede dejen til kagerne. Bland æg, hytteost og sukker i en skål. Tilsæt derefter gradvist mel blandet med bagepulver. Du har muligvis brug for mindre mel, det afhænger af hytteostens tykkelse. Ælt først dejen med en ske, læg derefter dejen på bordet og ælt lidt med dine hænder. Dejen skal være blød, skal ikke holde fast i dine hænder og rulle let ud.

  Rul dejen ud i en lille pølse og skær den i 8 stykker alt efter antallet af kager.

  Mens vi ruller et stykke ud i en tynd kage, skal du dække resten af ​​dejen med en serviet, så den ikke tørrer ud. Skær kager med en diameter på 20 cm ud af den rullede dej.

  Steg kagerne i en tør stegepande i et par minutter på begge sider. Når dejen begynder at boble lidt, skal du vende kagen. Færdige kager skal være bløde, det vigtigste er ikke at tørre dem ud.

  Vi samler kagen. Vi spreder den første kage og belæg den med fløde.

  Derefter den anden kage osv.

  Således samler vi hele kagen. Vi smører også den sidste kage med fløde og overtrækker siderne af kagen med resten af ​​fløden. Cremen behøver ikke at være helt kølig, den kan være varm. Til hver kage bruges ca. 2-3 spiseskefulde fløde. Drys kagen med tørrede og knuste krummer. Vi lader kagen stå ved stuetemperatur i 1-1,5 timer for at gennembløde den bedre og sender den derefter til køleskabet natten over.

  
• 

Skålen er designet til

8-10 portioner

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Mild, delikat, velsmagende, fyldende

Lignende opskrifter

Sundae ifølge GOST (Elven)

Cream Sundae (Larchik79)

Klassisk sundae (Anastasia)

Det er ligesom Napoleon Curd!)
Gala, er han våd, øm?
Jeg vil have et barnebarn til DR (for vores elskede at lave mad) Han spiser stadig ikke dette!

Mild, delikat, velsmagende, fyldende

Ooooh! Jeg ser ~ Jeg ser allerede!

Margarita, det vigtigste er at holde det godt i køleskabet og ikke tørre kagerne.

[Gala]

ja !! Dette er lækkert! Kogte flere gange og fløj hurtigt væk! Jeg gentager!Gala, Tak skal du have!

[Gala]

Gala, og creme fraiche hvor ?? Føj til cremen?
Elskede kagen

[Lerele]

Kan jeg komme ind?

Lerele, Irisha, creme fraiche er inkluderet i listen over ingredienser til cremen, så der er hun kær).

blande alle ingredienser til fløde

Hvilken vidunderlig kage, og uden at bage i ovnen, tak, jeg tog den!

[Mirabel, Lerele, Trishka]

Piger, Mirabel, Lerele, Trishka, tak for din opmærksomhed på opskriften
Kroshiku speciel tak for rettidig hjælp i emnet Alt er korrekt, creme fraiche i fløde.

[Galina]

Jeg red også på sådan en vidunderlig kage
Hvilken gylden!
Det ser ud til, at alle ingredienserne er tilgængelige, så vi laver mad.
Galina, Mange tak!
Fantastisk kage!

[Rituslya]

Tak skal du have, Rituslya! Og til dit helbred!

Min Gud! Der er ikke noget at lave mad, du har ikke tid til at gennemse opskrifterne ... Klasse !!!

Hak, her er din opskrift, jeg har virkelig brug for den, ovnen er død, og kagen jager. Din ostemasse er lige Napoleon, jeg tager den med til bogmærker. Nu på ferie, mere tid til køkkenet. Det vil være nødvendigt at bage, især da der er en PP-assistent.

[Galina]

Noget, jeg efterlod ovnkagerne
Galinategnede en opskrift. Jeg bagte en kage fra vores forum i en gryde, det viste sig vidunderligt. Indtil jeg bogmærker

Tak for opskriften 😃
Kagen er vidunderlig, og også, vi havde en vidunderlig tid med min datter og lavede "ostemasseis".

[Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka]

Piger, Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimkatak for din opmærksomhed, jeg er glad for, at du så på kagen. Bages, opskriften er let og anstændig.

Og jeg har baget denne kage i mange år allerede. Og opskriften er nøjagtig den samme.

[Gala]

Gala, Galina, tak for opskriften. Jeg kunne godt lide madlavningsprocessen og kagens smag. Første gang jeg kogte kagekager i en stegepande. Først var indtrykket mærkeligt, de bagte kager lignede en slags nedokorzhiki.) Jeg var meget glad for madlavningens hastighed, på 40 minutter lykkedes det mig at ælte dejen og bage den ... Jeg kogte cremen i mikrobølgeovnen. Jeg gjorde det efter opskriften, det eneste var, at jeg gennemblødt kagerne lidt under samlingen, fordi jeg var sikker på, at de hjemmelavede ikke ville lade ham brygge). Hvad smagen angår ... Det viste sig at være smagere end forventet, for at sige det, hvilket var en behagelig overraskelse). Næste gang (og jeg planlægger at gentage det, da det er meget hurtigt at tilberede) vil jeg helt sikkert tilføje nødder, de vil forbløffe utroligt med kagerens mælkefulde smag ...

Jeg vil helt sikkert tilføje nødder,

Hæld nødder mellem kagerne. Selve sagen.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, hvordan dækker du din kage ovenpå, ser den smuk ud?

og hvordan dækker du din kage ovenpå, ser den smuk ud?

Lena, med samme fløde- og chokolademønster.

Tak skal du have. Svetlana, bare smeltet chokolade?

bare smeltet chokolade?

Altså ja. Smelt og hæld i kornet.

[Elena]

Elena, tak for den vidunderlige rapport!
Faktisk er kagen let at fremstille og kræver ikke en ovn, hvilket undertiden er meget praktisk.

[Gala]

Gala, Pebble, tak for den lækre kage!

[Ksyusha]

Ksyushatak for rapporten! Meget sød kage

Gala! Så velsmagende! Kan kagerne bages på forhånd, og hvor skal de opbevares?

[jordbær]

jordbær, Natasha, jeg holdt det ikke, men jeg tror, ​​det er muligt. Indpakning i plastik og opbevares i køleskab i to dage. Eller lav dagen før, pakk den ind i plastik eller læg den i en pose og lad den stå ved stuetemperatur.

Gala, meget tak! Jeg bager ikke kager og har ingen erfaring, men nogle gange vil jeg have det til mine barnebarn.

Gala, tak igen. Lavet denne gang med nødder. Dryssede nødder over kagen. Jeg lavede imprægnering med cognac ... Vkuuusno)

[Elena]

Meget flot kage. Dejligt
Elena, tak for billedet!