Syltede løg

Syltede løg

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Pæreløg	1 medium
Sukker	0,25 tsk
Salt	0,25 tsk, men mindre er muligt - efter smag
Greens, malet peber, presset hvidløg	efter ønske og smag
Eddike 6% - abrikos, drue, vin, æble - enhver. Eller granatæble eller citronsaft. Eller balsamico	1 tsk

Madlavningsmetode

• Skær løgene, som du vil - i ringe, halv- eller kvartringe. På hænder eller på et bræt. Jeg hugger på et bræt - og sylt på det. Men du kan lægge det i en skål. Drys med sukker og salt. Tilsæt fint hakkede greener - dild smager bedst for mig, men undertiden dild med persille, mens mos mest elsker alt sammen med basilikum. Tilsæt malet peber og hvidløg, hvis det ønskes. (Jeg tilføjer ikke, fordi min yndlings tomatsauce kompenserer for alt dette). Hæld eddike ovenpå og ... hvilket ord man skal finde ... mos, ælt, ryste, spot, som min svigermor plejede at sige, med den ene hånd - 5-7 gange, ikke mere. Hvis løg har vakuoler, om hvilket i emnet for min yndlings surkål sagde Schochelka, så sprænger disse vakuoler bare, løgsaften blandes med marinaden, det er det! Og på bordet. Mens du vælger et stykke grill, bliver løg syltet.
• Og alligevel kræves syltede løg i nogle salater - passende, velsmagende og altid vellykket.

Tid til forberedelse:

3 minutter

Bemærk

Vi prøvede mange, mange opskrifter af syltede løg til grill, fordi vi har grill - en familieret, ja, helt sikkert 2-3 gange om ugen, vi har vores egen gård ... Dette viste sig ved et uheld: på en eller anden måde var der ikke tid, jeg havde ikke tid til bordet ... Nu - den foretrukne måde.

Lignende opskrifter

Syltet rødløg (Administrator)

Løgmarmelade (Freken Bock)

Løgkage (celfh)

Tak for opskriften! Jeg ved ikke, hvordan man laver løg. Jeg kunne godt lide det meget !!!!!!!

Klasse! Bare fantastisk.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatyana, og hvilken slags løg, almindelig eller hvid?

[TATbRHA]

TATbRHA, men jeg bruger ikke mine hænder, men jeg skærer den til en dosis, lukker den med et låg og ryster den
Og mine hænder er rene, og jeg holder dem i samme dosis.
Denne opskrift er god !!

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, nogen som helst! Almindelig, hvid, rød, lilla, gul, Krim ... hvad du vil. Hvad er.
Lerele, Jeg kan ikke lide at ryste for meget: dovenskab ... Og løgsaft er meget nyttigt for hændernes hud!

Tatyana

"Løg 1 medium" er, hvis jeg forstod rigtigt, 1 løg?

Vi i familien elsker løg meget. Vi spiser i store mængder og i forskellige former.
Men bare i tilfælde af at jeg vil bemærke, at hvis løg er meget krydret, så er ikke alle i stand til at spise det, eller maven kan blive syg. Efter alt kan forskellige sorter af løg være meget krydret.

Primitivt kan du blot skylle det flere gange i vand med salt og ikke glemme at "ryste", og den største skarphed forsvinder.
Selvfølgelig, hvis du også har din egen Krim-bue ud over din have, så ændrer det sagen!

[Igrig]

Jeg kan virkelig godt lide den måde, denne opskrift diskuteres på. Sandt nok, jeg joker ikke, jeg kan virkelig godt lide det. Se, her prøver vi at fortælle hinanden, hvordan det er mere bekvemt at syle, hvordan man undgår unødvendige problemer, hvordan man reducerer sværhedsgraden ... Dette er alt uvurderligt med hensyn til venlighed og opmærksomhed!

Igrig, kan du stadig, når der er tid, marinere og hælde koldt vand i en time og dræne det inden servering. Men det er her, der er tid! Og ja, jeg har sådan en bue. Men af ​​en eller anden grund marineres det "ikke rigtigt", det er skarpheden, som vi mangler i det.
Jeg vil også finde og plante et løg, som jeg smagte en gang i Tasjkent - du kan spise det ligesom et æble, absolut ingen bitterhed! Men jeg ved ikke engang, hvad sorten hedder, sælgerne på markedet sagde ikke, men narede kun deres hoveder (det var længe siden, vi gik til Tasjkent, men jeg gik rundt på markedet alene uden en mand).

[Tatyana]

Tatyana
Lidt om Krimbuen: for et par år siden gik vi til Krim for at se venner i bil. Naturligvis blev Krim-buen bragt til Moskva. Vi gik på besøg hos vores Moskva-venner og bragte en bue som gave. Og de fortæller os: "Og vi vokser i landet endnu sødere og uden krydderi!"
Overraskende viste det sig sådan, for første gang spiste jeg løg uden noget krydderi !!!

Det er klart, at Krimløg i Moskva er meget dyre, men jeg kan virkelig godt lide røde syltede, men min kone spiser praktisk talt ikke rå.
Og endelig. Han boede i Usbekistan i mange år, men spiste aldrig en mild løg! Måske begyndte de at vokse for nylig?

[Igrig]

Til Igrig:

Hvordan ville dine venner have et navn medomat genkende munden? .. Og i PM skrev mig-envære.

Nej, den tur var omkring 1980, så prøvede jegefor meget længe siden. Jeg husker, at han havde en almindelig "løg" -farveeden aflange.

[TATbRHA]

TATbRHATak for opskriften. Vi vil helt sikkert prøve ved lejlighed.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya tak for opskriften, nogle gange skal du syle meget hurtigt, du har ret))) Jeg vil bestemt gøre netop det))))

[TATbRHA]

TATbRHA, MMM hvad en løg !!! : nyam: I stedet for en sideskål går han til silden! Sild spiser det hurtigere !!

[Nikusya]

Nikusya, Nemlig! Og til sild og til grill, og bare til ethvert andet kød, til kylling, i nogle salater og vinaigrette ... og meget mere.

I den sultne løjtnant 70'erne var det min fars foretrukne "salat"))) Kun løg han døs med kogende vand før "zhamkanie". Og for en smuk orange farve tilføjede jeg lidt tomatpuré. Senere - paprika.)
Tak for din påmindelse! I dag er jeg klar til middag

[TATbRHA]

Jeg kan huske, at det var en almindelig "løg" -farve, aflang sådan.

meget lig Exibition
da jeg behandlede min nabo med dette løg, sammenlignede hun det også med et æble, der er praktisk talt ingen bitterhed
i vores stribe kan du dyrke et hoved på mere end 300 gram fra et frø gennem kimplanter på en sæson
det er bare salat og kan ikke opbevares i lang tid (((
TATbRHA, Tatyana, Jeg vil prøve at tilberede en løg efter din opskrift
tak skal du have

da jeg behandlede min nabo med dette løg, sammenlignede hun det også med et æble

Selv børn spiser dette.